家庭版自制牛奶小方

---

鄘晶17188218744问： 牛奶小方有200克淡奶油怎么做 - ？
会理县双氯回答： 材料:淡奶油(100ml)牛奶(100ml) .辅料:糖20g, 香草粉,可可粉或一点咖啡.做法:1.淡奶油分次加糖打发.2.牛奶加到1里,搅匀.3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰丝适量加入.如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃.4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体.把他们搅匀,再冻.半个小时后再拿出来搅,如是者三.等所有的液体都变成固体.如喜欢硬点,多冻会儿.喜欢软点儿,少冻一会.

鄘晶17188218744问： 奥利奥牛奶小方的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
会理县双氯回答： 用料 牛奶 200ml 砂糖 28g 玉米淀粉 24g 奥利奥饼干碎 份量自己看着办 奥利奥牛奶小方的做法 用电子秤称好砂糖和玉米淀粉(可以一起称),加入牛奶中搅拌混合把混合好的牛奶倒进平底不粘锅里,中火,用刮刀不停搅拌.水分蒸发得差不多,牛奶开始成糊状了就换成小火,继续像炒菜一样搅拌翻炒.牛奶都成糊状了就可以倒进方形的玻璃盒或者耐热塑料盒里定型(我自己用的是特百惠的耐热方形收纳盒,很好脱模)自然放凉之后在放冰箱冷藏两小时以上.(我是前一天晚上做,第二天早上拿出来切)牛奶拿出来脱模,切成小块,再到奥利奥饼干碎里滚个均匀,就可以开吃了!

鄘晶17188218744问： 怎么样在家里自己做酸牛奶喝？
会理县双氯回答： 原料:纯牛奶500ml,原味酸奶125ml(作菌种用,一定要是原味的) 工具:电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握) 制作方法: 1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅...

鄘晶17188218744问： 如何自制酸奶?？
会理县双氯回答： 家庭自制酸牛奶的方法 现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法.做法是: (1)先买1瓶酸牛奶作为菌种,1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶. (2)将所用的空奶瓶煮沸消毒,冷后使用. (3)将鲜奶加热煮沸1~2分钟,在煮沸中加8%至10%的白糖,经煮...

鄘晶17188218744问： 家庭制作自制酸奶的方法步骤如下:①将新鲜的牛奶与适量的糖混合 ②煮沸 ③冷却 ④加入一些购买的酸奶 ⑤发酵(放在温暖的地方,容器事先要消毒灭菌,... - ？
会理县双氯回答：[答案] (1)制作酸奶时将牛奶煮沸的目的是杀灭牛奶中的微生物,避免微生物对牛奶的影响,保证牛奶的质量. (2)酸奶是利用乳酸菌发酵产生的,因此加入一些购买的酸奶目的是加入乳酸菌. (3)乳酸菌要在无氧的条件下才能发酵产生乳酸,因此发酵时...

鄘晶17188218744问： 自己怎么做酸奶？
会理县双氯回答： 现介绍一种简便的家庭自制酸牛奶的方法.做法是: (1)先买1瓶酸牛奶作为菌种,1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶. (2)将所用的空奶瓶煮沸消毒,冷后使用. (3)将鲜奶加热煮沸1~2分钟,在煮沸中加8%至10%的白糖,经煮沸杀菌的牛奶,冷到40~...

鄘晶17188218744问： 请问家中自制酸牛奶的方法 - ？
会理县双氯回答： 算你问对了,我家是内蒙的,以前的时候我经常自己做酸奶.告诉你我的方法吧,夏天的时候,将鲜牛奶倒入瓷碗中,用保鲜膜密封好,放在太阳可以直接照射到的地方(比较热的地方),等牛奶变成类似豆腐脑状,根据个人口味加入糖就可以食用了.天气冷的时候,还是找比较热的地方,方法同上!:)我觉得自制的酸奶味道比较特别,看帖子的朋友(爱喝酸奶的朋友)可以自己试一下!:)

鄘晶17188218744问： 自己做酸奶最简单的方法是什么? - ？
会理县双氯回答： 家庭自制酸奶的方法现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必、备品,那么怎样在家自制酸奶呢?现将其制作方法介绍如下:l、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种.一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶.2、准备好奶锅一个,搅拌的勺或筷子一副,厚瓷或厚玻...

鄘晶17188218744问： 家庭怎样制作酸牛奶 - ？
会理县双氯回答： 原料 纯牛奶500毫升,原味酸奶125毫升. 工具 电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握). 做法 1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒.2.将杯...

鄘晶17188218744问： 怎样制作酸奶?？
会理县双氯回答： 工具: 电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶,但用微波炉不仅速度快,而且加热温度好掌握) 做法: 1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒. 2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新...

---