家庭版自制焖子的做法
作者&投稿：郗龚 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
河北保定焖子做法,保定周边旅游 三十三
5、放入凉水锅内，都做完毕后，开火。 大火烧开后转小火，小火慢煮2个小时左右。 关火，静置一夜。第二天就好啦，吃的时候，把保鲜袋去除，切成片。保定爱情广场是干嘛的？保定爱情广场是爱情商业打造的全国首家以汽车为主题的商业综合体项目。整个项目以33万平方米航母级体量傲立于保定，是迄今为止...
二月二吃焖子的由来
不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉；调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。禹州市焖子已形成产业，流水线大规模生产，有《盛田焖子》《好嫂子焖子》《老禹县焖...
二月二吃焖子的由来
不同地方，焖子的做法有差异。烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料，河北行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，丹东焖子的原料是淀粉；调料有虾油、芝麻酱、蒜汁等。禹州市焖子已形成产业，流水线大规模生产，有《盛田焖子》《好嫂子焖子》《老禹县焖...
肇州县吉非回答： 1.先做焖子,将粉条浸泡回软洗净 2.粉条中加葱花、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀 3.放入容器 4.上笼屉大火蒸1个小时 5.这个就是蒸好的焖子 6.五花肉条用淀粉、面粉挂糊 7.放温油中炸黄 8.蘑菇浸泡回软,去蒂洗净;白菜切片;葱切段;姜切片 9.焖子切块 10.砂锅中加高汤、放葱、姜、炸好的小酥肉、焖子、盐、料酒、酱油,大火烧沸,改小火炖30分钟,放入蘑菇、白菜 11.继续小火加盖炖10分钟 12.放味精调味,ok
谭怨17123435544问： 正宗老式焖子怎么做家常做法 - ？
肇州县吉非回答： 老式焖子的推荐做法- 用料:玉米淀粉水五香粉瘦肉丁味粉 第1步 猪瘦肉煮熟后切丁 第2步 葱、姜切末 第3步 淀粉适量 第4步 淀粉加水混合,很稠,能挂住勺子状 第5步 加住所有的材料混合匀,试好咸淡 第6步 炒锅放油,多放些好吃,这款焖特别吃油,我有些放少了 第7步 油八成热时倒入锅中炒制 第8步 如果比例合理的话会很快成团,如果觉得不太爱成团就要用大火多炒些时间,炒出多余的水份 第9步 炒好后倒入容器待凉,最好是方形的,便于切的时候形状好看.
谭怨17123435544问： 怎么自己在家做焖子? - ？
肇州县吉非回答： 在家做焖子的方法:1. 将红薯淀粉和盐混合,一点点加入水,搅拌均匀,倒入锅中.2. 开小火加热,不断搅拌,会发现淀粉糊中出现一些絮状的凝结物,再继续搅拌,至整个淀粉糊都凝胶,浓稠并变得透明,呈青绿色就可以关火了.3. 将碗里涂抹点油防粘,然后将淀粉糊倒入,稍稍抹平,放入冰箱凝固成焖子.4. 芝麻酱用水一点点懈开成酱汁,然后加入蒜蓉、鲜贝露、盐、虾油、醋和香油混合成调味汁.5. 取出凝固的焖子,扣出切2cm的方块,然后锅中倒入食用油,先小火慢慢煎制四面变色,然后改大火再煎2分钟左右至表面金黄.6. 倒入调味汁,搅拌均匀即可关火食用.
谭怨17123435544问： 焖子的制作方法 - ？
肇州县吉非回答： “焖子”是河南一带农家常见的一款风味小吃.听上一辈老年人讲,过去乡下制作“焖子”,是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中,再加入适量清水,然后用中小火“焖”制成熟,故名“焖子”.目前,在河南许多餐厅酒楼都流行用焖子烹制...
谭怨17123435544问： 东北老式焖子做法 - ？
肇州县吉非回答： 用料:焖子、大蒜、香菜、食盐、生抽、米醋、白糖、芝麻酱、辣椒油、鸡精 东北老式焖子的做法 1、焖子是在网上买的,东北焖子软糯2、焖子切块,材料备齐3、煎锅里加一些油,油热下焖子4、煎至透亮,表层有硬硬的脆皮5、调料混合到一起6、倒入煎好的焖子上面7、芝麻酱记得一定要用温水谢开,浓度根据自己口感,谢好的芝麻酱倒入焖子里8、撒点蒜蓉9、加点辣椒酱10、再来点香菜,开吃!
谭怨17123435544问： 焖子在家怎么做更好吃 - ？
肇州县吉非回答： 你好1. 葱切算剁成末.红薯粉丝提前泡软后切成碎丁.2. 猪肉清洗干净后切丁.3. 找一大些的容器,放进葱姜蒜末,红薯粉条和切好的肉丁,调入酱油、盐、五香粉,顺着一个方向搅拌至上劲儿.4. 一边放入红薯淀粉,一边加水搅拌,直至肉馅...
谭怨17123435544问： 家常焖子的如何制作 - ？
肇州县吉非回答： 青蒜炒焖子 材料 焖子300克,蒜苗100克,老抽1茶匙,生抽1茶匙,盐少许 做法1、把焖子切簿块,蒜苗切段. 2、热锅凉油下蒜苗煸炒,加一点盐,放焖子煸. 3、减少翻锅的次数,焖子容易碎,怕粘锅就把锅掂起晃晃. 4、焖子煸的微黄加调料即可.
谭怨17123435544问： 焖子怎么做 - ？
肇州县吉非回答： 焖子的制作材料: 主料:粉条500克 辅料:甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克 调料:植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克焖子的做法:1. 将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水; 2. 葱切花,姜切末; 3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用; 4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可. 食物相克 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.
谭怨17123435544问： 蒸焖子的家常做法需要多长时间 焖子是这样做出来的 - ？
肇州县吉非回答： 蒸焖子的用料猪肉500g 粉面子1000g 葱适量 肉汤适量 生抽适量 香油,味精,盐,适量 蒸焖子的做法步骤步骤 1 点击查看大图 前期准备工作.各种调料.步骤 2 点击查看大图 肉汤煮好备用.步骤 3 点击查看大图 猪肉切成细条,葱少许,...
谭怨17123435544问： 打焖子的做法,打焖子怎么做好吃,打焖子的家常做法 - ？
肇州县吉非回答： 主料 焖子 一块 蒜苗 三颗 葱 一段 彩椒 一个 自然料 适量 油 适量 步骤1.准备的食材2.锅中油热把葱段倒入爆香3.把焖子倒入翻均4.把焖子炒成透明状倒入蒜苗彩椒撒上自然粉关火5.成品外焦里嫰的焖子上桌了开吃!
