家常版酸辣粉
家常版酸辣粉简单做法
1、材料：红薯粉100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个。2、调料：食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，花椒粉1\/3小匙，辣椒粉1\/2小匙，精盐1\/2小匙，味精1\/2小匙，辣椒1\/2小匙。3、红薯粉洗净，用清水泡发。4、香菜洗净切...
家常版酸辣粉的做法
1、食材：首先先准备好红薯，宽粉香菜20克葱20克蒜头，半个熟花生米，适量熟白芝麻5克酸辣粉，适量盐适量，生抽，一勺蚝油，半勺醋，两勺白糖，少许鸡精，芝麻油少许。2、将大葱洗干净之后，葱白切成沫，香菜洗干净之后和葱叶一起切断，然后大蒜去皮洗干净切成末备用。3、准备一个干净的碗，然后里面...
酸辣粉家常做法简单
1、先准备温水把粉泡十分钟。锅里加入水，等水烧开之后，放入粉煮熟后捞出来，过凉。2、蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。3、如果有高汤，可以准备一些高汤，如果没有，可以在热水里面加入一些鸡精，备用。4、把粉装在碗里，加入高汤。再把...
日常小食谱,家常版解馋酸辣粉怎么做的?
第一步，将准备好的红薯粉和青菜备用。第二步，用温水把红薯粉放到里面泡半个小时，然后把红薯粉放到锅里面煮熟。第三步，把青菜洗干净，放到开水里面焯水。第四步，炒好的青菜捞出来放到之前准备好的红薯粉上，第五步，在锅里面放油烧热，然后加入辣椒粉，豆瓣酱。第六步，加入煮好的鸡汤，然后把...
每日小食谱,家常版解馋酸辣粉怎么做的?
01.食材准备首先，主食——粉，可以用红薯粉、土豆粉、细粉，自己喜欢吃哪种粉就放哪种。然后是配菜，一般饭店里的酸辣粉标准配菜就是生菜、花生米和榨菜，但是我们是家庭版，就要秉着家里有啥加上啥的原则，什么中午吃剩的肉和小鸡翅，上星期买回来还没来得及炒的小白菜、红萝卜，都可以...
家常版酸辣粉做法
要做一份家常美味的酸辣粉，首先准备红薯粉。将红薯粉放入清水中，用温水浸泡至软，然后将它放入烧开的锅中，煮至熟透后，立即关火，用凉水快速冲洗，使其冷却备用。接下来制作酸辣汁。取适量蒜泥，加入生抽、老抽、醋、花椒粉、胡椒粉、盐、白糖和麻油，搅拌均匀。再加入一些辣椒油，提升口感。最后撒...
酸辣粉的做法 家常
家庭版酸辣粉的简单做法：主料：红薯淀粉75克、干红薯淀粉300克、清水525克。辅料：食盐适量、生抽适量、米醋适量、蒜末适量、香油适量、鸡精适量、小米辣适量、油辣子适量。步骤：1、红薯淀粉用擀面杖擀碎，然后过筛入碗中。2、取75g过筛后的红薯淀粉倒入锅中，加入食盐，倒入清水，搅拌均匀。3、开小火...
自制好吃简单酸辣粉?
再次把水煮开，然后把粉捞出置于碗中，利用烧开的水把生菜也焯一下，捞出跟红薯粉放在一起。5、再来就是真正的配置环节了，把我们最早做的麻辣香油倒在红薯粉上面，在上面加一点黄豆，还有香菜，淋上高汤，（没有准备高汤的话就可以用煮红薯粉的汤）完美的酸辣粉就煮好啦！
酸辣粉的做法与配料
酸辣粉的做法 工艺煮 口味酸辣味 时间5分钟 难度新手尝试 主料main 红薯粉一把 黄豆适量 木耳几片1人份 辅料others 白芝麻少许 小葱两根 姜一块 蒜两粒 辣椒粉一勺 盐一勺 生抽一勺 胡椒粉适量 十三香少许 鸡精一勺 醋一勺 步骤step 1 黄豆我用的干黄豆，可以一次多炒些放在家里备用，下次要吃...
家庭版酸辣粉的做法
1、粉条：红薯淀粉5000克，明矾35-40克，熟芡糊125-130克。（注：熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗称“打熟芡”。）2、调料：葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、...
阳明区特尔回答： 酸辣粉 原料:红薯粉(提前泡软)、油菜、花生碎、榨菜、香菜、葱末、香葱末、盐、味精、糖、郫县豆瓣、蒜泥、老干妈辣椒酱、生抽、醋、高汤、香油. 做法: 1、锅热后倒入油倒入葱末炒出香味,下入郫县豆瓣、老干妈辣酱炒香. 2、放入榨菜翻炒数下,放入2汤匙生抽、0.5汤匙糖翻炒均匀. 3、加入适量高汤煮开后下入粉条煮至粉条成熟加适量盐、少许味精调味,下入油菜煮15秒后关火. 4、碗内放入花生碎、香菜末、想葱末、蒜泥、醋盛入酸辣粉上面再滴少许香油. 5、搅拌后即可食用.
权伟13414757645问： 酸辣粉的家常做法怎样做 - ？
阳明区特尔回答： 酸辣粉数蜀天下重庆酸辣粉最为正宗,下面就介绍下最正宗的酸辣粉的做法. 配料: 生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面. 做法: 将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用. 油炸黄豆少许,稍微弄碎待用. 辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用.烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软.红薯粉本来就制过,不存在熟不熟的问题,但一定要煮软,才好吃.将煮好的粉条挑入碗内,然后加入调料. 调料: 生抽少许、油辣子、醋(稍微多放点)、碎花生、油、葱花、香菜通通放入.量用多少看各人口味了.
权伟13414757645问： 酸辣粉的家常做法? - ？
阳明区特尔回答： 重庆酸辣粉 材料: 红薯粉100克,五香花生米30克,涪陵榨菜20克,白芝麻10克,香葱1棵,香菜2棵,花椒适量,干辣椒2个, 调料: 食用油30克,香油1小匙,高汤18大匙,香醋1小匙,花椒粉1/3小匙,辣椒粉1/2小匙,精盐1/2小匙,...
权伟13414757645问： 酸辣粉汤底做法及配方视频(酸辣粉汤底做法及配方) ？
阳明区特尔回答： 1、花椒的做法;将2汤匙超细辣椒粉放入碗中,加入8粒全花椒粒,将锅中的油加热后倒入碗中(倒的时候会出现气泡).2、气泡消失后,加入一汤匙酱油,一汤匙芝麻酱,一汤匙香油.本文,酸辣粉汤底做法及配方视频,酸辣粉汤底做法及配方到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.
权伟13414757645问： 酸辣粉怎么做好吃,简单酸辣粉的家常做法 - ？
阳明区特尔回答： 食材 主料 酸辣粉 1袋 绿豆芽 200g 辅料 盐 适量 水 适量 步骤1.酸辣粉一袋备用2.烧开水将粉煮上3.用水焯好的豆芽备用4.酸辣粉的调料包5.将调料包放入豆芽上6.煮好的酸辣粉捞出7.酸辣粉捞到豆芽中,加入适量的开水搅拌均匀,在加入适量的盐即可 小贴士 煮好的粉丝过一下凉水,以免粘到一起.
权伟13414757645问： 自制家庭版酸辣粉怎么做如何做 - ？
阳明区特尔回答： 家常酸辣粉用料红薯粉丝 1把 小油菜 3颗 香菜 1颗 香葱 2颗 油 2勺 盐 1勺 酱油 1勺 醋 2片 干辣椒 适量 熟花生仁 1勺 熟黄豆 1勺 糖 1匙 鸡汁 1勺 鸡汤 2大勺 胡椒粉 1匙 做法 1.红薯粉,黄豆,花生米,油菜,香菜,香葱,白芝麻,黑胡椒粉,...
权伟13414757645问： 家庭版酸辣粉的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
阳明区特尔回答： 材料 红薯粉,香菜,香葱,大蒜,生抽,醋,花椒粉,花椒油,辣椒油,麻辣烫佐料,油酥花生米,油酥黄豆,榨菜 做法1、准备好所有材料:红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料.2、将红薯粉条泡在温水中1小时左右,中途要换一次水...
权伟13414757645问： 在家怎么做酸辣粉?简单易学又美味的? - ？
阳明区特尔回答： 1、花生米炒熟放凉擀碎,锅内放很少很少的油,放入生黄豆,小火炒熟,发出香气即可2、红油如果没有,可以用少许辣椒粉加一些白芝麻,浇两大勺热油做出来3、锅内烧开水,放入红薯粉,煮6-8分钟,放入青菜,再煮一分钟,煮熟后,放冷...
权伟13414757645问： 如何在家中制作酸辣粉 - ？
阳明区特尔回答： 在家怎么做酸辣粉 做法一 原料:胡椒粉、油辣子、香葱葱花、酱油、新鲜蔬菜(一般选用豌豆尖,如果没有,卷心、白菜皆可)、黄豆、绿豆芽、芹菜(正宗做法里比较常用的芹菜碎丁)、陈醋、香菜、芽菜(大头菜、冬菜也可) 汤成之前加...
权伟13414757645问： 在家怎么做酸辣粉 - ？
阳明区特尔回答： 1干粉条放进50~60度水中泡10分钟(建议时间稍长)2芝麻,姜末,蒜泥,香芹,花椒粉,味精,鸡精,胡椒,盐,酱油,醋,香油,辣椒油放入碗中,再放高汤,葱花和猪油3泡软的粉条下锅烫半分钟,盛入有底料碗中,,加上榨菜,花生,黄豆,香菜搅拌 地道的酸辣粉就ok了
