家常炖羊腱子好吃
羊腱子肉怎么做好吃
1. 准备食材：羊腱子肉、姜片、葱段、大蒜粒、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、糖、鸡精、清水等。2. 处理羊腱子肉：将羊腱子肉用清水洗净，然后放入开水中焯水煮3-5分钟，去除血水和腥味，捞出备用。3. 炖煮羊腱子肉：准备一个炖锅，加入姜片、葱段、大蒜粒，放入焯水后的羊腱子肉，加入适量的清水...
炖羊腱子方法
1、羊腱子洗干净，切成适当大小块；锅内放入老姜、米酒少许，冷水将羊腱子倒入锅中，用中小火慢慢过血水，不要让水滚起来，水要滚前就要熄火，会看到锅内跑出很多暗红色的血水。将羊腱子拿出来，用冷水冲洗干净。(这步骤很重要，会把羊骚味除到最最少，如果大滚水放入，肉很快就紧，羊骚味出不来...
羊腱子怎么做好吃又简单
羊腱子好吃的简单做法有很多，其中一个推荐的做法是清炖羊腱子。清炖羊腱子的做法能充分保留羊肉的鲜美，同时烹饪步骤相对简单。主要需要的食材除了羊腱子外，还需要生姜、大葱、料酒、食盐等。首先，将羊腱子洗净，切成大小适中的块状。然后，在锅中加入冷水，将羊腱子放入锅中，加入生姜片和大葱段，再倒入...
羊腱子肉怎么做才好吃?
酱烧羊腱子肉：将羊腱子肉切块，用开水焯水去除腥味。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入羊肉翻炒至变色。加入豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、料酒等调料，翻炒均匀。加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，直至羊肉熟烂。最后加入青红椒丝等蔬菜，快速翻炒均匀，出锅前撒上葱花提香。羊肉汤：将羊腱子肉...
羊腱子怎么做如何做好吃
羊腱子肉做法如下：水烧开，放入半勺料酒、2片生姜，羊腱子放入烧开，把血水都烧出来后捞出洗净。煮好的羊腱子用刀把羊肉划开，这样卤的时候更容易入味。羊腱子放锅里加入2大碗水烧开，把干料洗净后全部投入。再加入老抽、生抽、料酒，烧开后调成中小火继续烧30分钟，调成小火慢慢卤90分钟。
清炖羊腱子肉怎么做才香?
准备香料：在锅中加入清水，放入焯好水的羊腱子肉，然后加入准备好的姜片、葱段、大枣、枸杞、八角和香叶等香料。炖煮：开大火将锅中的水烧开，再转小火慢慢炖煮。炖煮的时间根据羊腱子肉的大小和新鲜程度来定，一般需要1-2小时。在炖煮过程中，要定期撇去浮沫，保持汤汁的清澈。调味：在炖煮接近...
有什么羊腱子肉的做法大全分享?
红烧羊腱子肉：将羊腱子肉切成块状，用开水焯水去除血沫。热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入羊腱子肉翻炒至表面变色。加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料，翻炒均匀。加入足够的热水，水量没过羊肉。大火烧开后转小火慢炖，直至羊肉烂熟，汤汁浓稠即可。清炖羊腱子肉：羊腱子肉切块，...
羊腱子肉的做法大全
将煎好的羊腱子肉倒入锅中，加入适量的水，烧开后转小火慢炖1-2个小时，直到羊肉口感酥烂，汤汁收浓即可。3. 蒜香炖羊腱子肉：首先，将羊腱子肉切成适当大小的块状，用沸水焯水后捞出备用。然后，葱姜蒜切末备用。接着，在锅中加入适量的橄榄油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。将焯水后的羊腱子肉...
如何使用羊腱子肉做出美味的羊汤?
准备羊腱子肉：将羊腱子肉清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜。将羊肉切成大块，以便更好地释放肉香。焯水：在锅中加入足够的水，放入羊腱子肉块，加入几片姜和一些料酒。大火烧开后，撇去浮沫，煮约5分钟，以去除羊肉中的血水和腥味。准备香料：在另一个锅中加入2升清水，放入焯好水的羊腱子肉，加入...
羊腱子的做法最正宗的做法
先把羊腱子用清水洗干净凉水上锅加入葱姜炒一下撇出血沫，捞出控干水分。把炒好的羊腱子放入锅中加入生抽酱油黄豆酱 葱，姜炒一下。放入开水莫过羊腱子，再放小茴香香叶肉桂。豆蔻。小火慢慢炖40~60分钟美味好吃的羊腱子就炖好了。
布拖县同博回答： 羊腱子肉炖着做好吃. 所需食材主料:腱子肉300克,海带100克,黄豆芽100克,葱花、姜片、盐、味精、胡椒粉、花生油、料酒各适量 操作步骤 1.将腱子肉切大块,用开水焯过捞出. 2.海带、豆芽入锅焯过. 3.炒锅注油烧热,下葱、姜、料酒,放入腱子肉煸炒后加汤,倒入沙锅,放海带、豆芽,小火炖40分钟,加调料即可.
东野码18073029767问： 羊键子肉怎么烧 - ？
布拖县同博回答： 羊键子肉的烧法: 红卤羊腱子主料:羊腱子400g辅料:八角2个,桂皮1片,香叶2片,干辣椒2个,冰糖20克,花椒粒适量,生姜5片,老抽3勺,生抽1勺 制作过程:1、准备好配料.2. 羊腱子洗净、去掉肉上面一层白膜.3、水烧开...
东野码18073029767问： 清炖羊蹄怎样做 清炖羊蹄的家常做法 - ？
布拖县同博回答： 炖羊蹄的做法 菜系及功效:私家菜 青少年食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱工艺:炖 炖羊蹄的制作材料:主料:羊蹄肉750克 调料:大葱10克,料酒20克,姜10克,酱油20克,八角3克,香油25克,味精2克,淀粉(玉米)20克 炖羊蹄的特色:金黄色,味正适口.炖羊蹄的做法:1. 洗净羊蹄,用水煮熟,去掉骨头,再用开水加料酒、葱、姜块煮一下,捞出;2. 锅内放底油,将大料炸成枣红色,放入葱姜末炝锅,加酱油、料酒、味精、高汤,放入羊蹄煮10分钟,用淀粉勾芡,淋香油,出锅即成.
东野码18073029767问： 怎么做,如何做,家常烧羊蹄筋的做法大全视频 - ？
布拖县同博回答： 主料:羊蹄筋(泡发)250克 辅料:冬笋15克,香菇(鲜)10克 调料:料酒10克,酱油15克,味精2克,鸡油40克,鸭油35克,花生油40克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,八角2克,糖色3克,盐3克,淀粉(豌豆)10克 烧羊蹄筋的特色:色泽红亮,柔软滑润,味醇鲜香.烧羊蹄筋的做法:1.将蹄筋切成3.3厘米的段,放开水锅中烫透.冬菇、冬笋片成片.2.坐勺上火,放入花生油烧热,投入大料、葱(切段)段、姜(切片)片、蒜(切片)片炒出香味,加入料酒、鸡汤烧开,捞出佐料,放入蹄筋、酱油、盐,用微火焖入味,移旺火收汁,调入味精、糖色,淋入水淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,淋入鸡鸭油,翻转过来,出勺装盘即可.
东野码18073029767问： 炖羊腿怎么做好吃,炖羊腿的家常做法 - ？
布拖县同博回答： 1.羊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出 2.一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次(这时候水汽四漫,这味道使你有种置身羊肉馆的感觉)3.准备葱姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入压力锅内,加入葱姜和调味料,倒入两勺老抽,一点醋4.倒入一些料酒和和花椒水(热水煮花椒),盖上锅盖,然后在火上炖熟 5.加入适量盐调味,撒一些香菜
东野码18073029767问： 求羊肉火锅做法 - ？
布拖县同博回答： 主料:羊腱子肉800克、白萝卜600克配料:大葱2段、生姜5片、盐1茶匙、红糖1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、老抽1茶匙、味精1/2茶匙制作:1、羊腱子肉切成1.5厘米见方的块,白萝卜去皮切滚刀块.2、起油锅,爆香葱姜,放入羊肉翻...
东野码18073029767问： 羊筋怎么做好吃 - ？
布拖县同博回答： 主料 羊筋 :1000辅料白糖 :适量盐 :适量花椒 :适量葱 :适量姜 :适量油 :适量大料 :适量红辣椒 :适量具体步骤请点击输入图片描述 第一步 1.新鲜的羊筋. 请点击输入图片描述 第二步 2.用水清洗干净. 请点击输入图片描述 第三步 3....
东野码18073029767问： 怎样炖羊肉又烂又好吃 炖羊肉的家常做法推荐 - ？
布拖县同博回答： 羊肉,10颗花椒,2块生姜,1棵葱结,少许料酒,土豆,胡萝卜,盐,洋葱丝,杭椒丁 做法1、羊肉切块.2、羊肉入锅,加水淹没一寸,放十来颗花椒、两块生姜(拍扁)、一棵葱结、少许料酒,炖至羊肉7-8成酥烂.3、放入土豆块、胡萝卜块炖至土豆酥烂,略调盐.4、起锅前入洋葱丝、杭椒丁即可.
东野码18073029767问： 带古头的羊腱子肉怎么做好吃 - ？
布拖县同博回答： 酱羊腱子 主料 羊肉(瘦) 5000克2调料 酱油 1500克 五香粉 50克 花椒 5克 八角 5克 大蒜 50克 姜 50克 大葱 50克 各适量3类别 私家菜 肢寒畏冷调理 冬季养生调理 气血双补调理 补虚养身调理4口味 肉烂而有咬劲,五香味.5食物做法 将大蒜去皮;姜、葱洗净,葱切段,姜切片待用;将肉洗净,坐水锅,下肉、酱油,把五香料、花椒、大料装入布袋里放入锅内,再加蒜瓣、姜片、葱段,注清水3500克,煮熟后,将肉捞出,放入瓷盘,平摆晾开,肉表面抹上香油,吃时改刀,装盘即成.
东野码18073029767问： 炖羊排的家常做法？
布拖县同博回答： 材料:羊排,姜片,花椒大料,陈皮,胡萝卜块.1、羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出.2、将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮的血沫,并且放入八角、花椒,桂皮.3、放入姜片.4、再放入陈皮,用中小火煲30分钟.5、放入胡萝卜再煲30分钟,将羊排煲得酥烂,汤汁浓稠,关火前放盐调味,喝汤时撒点香菜叶,味道更香浓.
