宫保鸡丁多少钱一份
宫保鸡丁鸡丁切多大?
宫保鸡丁里面的鸡丁呢你切成一厘米见方大小的块就可以了，因为你还要切莴笋丁啊和那个玉米粒呀，还有花生粒药相同的大小。
郁闷,市场为什么没有宫保鸡丁买呢?去哪买?还有是鸡的哪一部分呀。。
宫保鸡丁是清朝丁宝桢喜欢吃的一道菜，不是什么素菜，原材料里就是有鸡丁。由于丁宝桢当过太子少保，所以被称为“宫保鸡丁”
究竟是宫“保”鸡丁还是宫“爆”鸡丁呢?
如上文所说，“太子太保”是“宫保”之一，于是他发明的菜由此得名“宫保鸡丁”，也算是对这位丁大人的纪念了。时过境迁，很多人已不知“宫保”为何物，就想当然地把“宫保鸡丁”写成了“宫爆鸡丁”，虽一字之差，但却改变了纪念丁宝桢的初衷。做法：1、1磅左右的鸡胸肉切成1cm左右的方丁，放1...
为什么叫宫保鸡丁而不叫宫爆鸡丁?
宫爆鸡丁原来是不叫宫爆鸡丁的,应该是宫保鸡丁的.现在大大小小的中餐馆中，“宫保鸡丁”这道菜可谓司空见惯。至于有些菜单上写成了“宫爆鸡丁”，是有人认为烹制方法为“爆炒”，其实这是一种误解，没有弄清楚“宫保鸡丁”的由来。说到“宫保鸡丁”，当然不能不提它的发明者——丁宝桢。据《...
怎么做出好吃的宫保鸡丁?
四、为什么最后加花生炒一下就出锅了? 原因:花生加进去就只是为了粘上汤汁,而花生要吃脆才会香,所以不能在锅里待太久。 一道口味丰富、新嫩香脆的宫保鸡丁就做好了。这道菜整体操作挺简单的,而且搭配了不同的配菜,营养更均衡,喜欢吃鸡肉的朋友,一定要自己做一份尝尝。 宫保鸡丁色泽洪亮,口味酸甜、咸鲜...
伊犁师范大学美食分享
学校附近的烤肉,5块钱好大一串,这里餐厅的茶水泡的是花茶,好香!一份宫保鸡丁饭一份椒麻鸡面,18一份,肉很多,很香～好吃(店名:好地方烤肉)。学校买的小冰棒,四块钱五根,实际上奶味也足,果味也足,这个价格的冰棒还要啥自行车!下次还会去吃～买了一份酸奶水果捞,有点贵,建议不要去去三楼买,要去二楼食...
宫保鸡丁营养价值
膳食纤维的含量为18.60克，有助于消化道健康，降低胆固醇，一份宫保鸡丁的胆固醇含量为880.00毫克，虽然相对较高，但适量食用对心血管健康影响不大。此外，它还富含维生素A，每份含有384.50微克，有利于视力保健和皮肤健康，胡萝卜素含量为3.00微克，对眼睛健康有保护作用。维生素B族的其他成员，如硫胺...
宫保鸡丁是哪个地方的特色美食?这道菜的制作方法是什么?
中火烤凉锅中的油，待烧至三成热时将花生米放进，转文火渐渐地炸至略微着色，捞起来沥干油份备用。再次中火烤凉锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放进，快速滑炒至散，过油约一两分钟，待鸡脯肉呈熟色，再捞起来沥干油份。锅中留底油，烧开后将麻椒和辣椒干放进，用文火煸炒出香气，...
宫保鸡丁用的什么肉
宫保鸡丁用的是鸡脯肉。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
宫保鸡丁都需要哪些材料?
【宫保鸡丁】准备食材：1块鸡胸肉（约半斤），半根黄瓜、半根胡萝卜、一把花生米、一块老姜、一根葱、一勺生抽（约6克）、一勺淀粉（约5克）、适量的白糖、适量的醋、适量的精盐、少量的味精、几瓣蒜、一些干红辣椒、少量的料酒、一小抓的胡椒颗粒、少许的胡椒粉、适量的植物油。烹饪过程：1、...
弥勒县复方回答： 我河北的,25
梁哪13782321351问： 在饭店买一份宫爆鸡丁大概需要多少钱? - ？
弥勒县复方回答： 我以前在学校那吃只要14,估计外面的要20多吧
梁哪13782321351问： 克拉玛依小炒,宫保鸡丁价格 - ？
弥勒县复方回答： 一般的价格就是15-20元一份,可能这边的要贵点,30元左右.自己可以尝试做做.做法如下:1.鸡脯肉先拍后斩切成丁,加入料酒1茶匙和少许盐,抓上劲后放入淀粉抓匀,腌制10分钟2.葱姜蒜切片3.醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉、水调成汁4.热油中下入鸡丁炒到断生后盛出备用5.底油放入干辣椒段和花椒小火煸香6.再下入葱姜蒜片翻炒7.下入鸡丁翻炒,转大火,将宫保汁顺锅边倒入8.炒匀,最后放花生米
梁哪13782321351问： 开饭店如何恒量菜的单价 - ？
弥勒县复方回答： 菜品定价一般是根据酒店内部规定的毛利率的要求,根据菜品成本,利用公式计算出来.比如:宫保鸡丁这道菜,主料鸡肉250克,成本为3.50元,辅料花生米50克,成本为0.30元,其他姜、葱、蒜成本为0.20元,调料盐、白糖、醋、酱油、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、高汤等成本为0.60元,色拉油成本为0.80元,那么这道菜的总成本为:5.40元,如果规定毛利率为45%,则宫保鸡丁的售价为:售价=成本/(1-毛利率)=5.40/(1-45%)=9.81元.厨师长会根据这一计算结果将宫保鸡丁的价格定在10元/份左右.
梁哪13782321351问： 宫暴鸡丁多少钱一盘? - ？
弥勒县复方回答： 我们这个地方的价格是小份18元/份 ,大份25元/份
梁哪13782321351问： 大娘水饺一顿多少钱? - ？
弥勒县复方回答： 饭类 菜单 价格 菜单 价格 宫保鸡丁盖浇饭 14元 明炉草鸡套餐 22元 明炉圆骨套餐 20元 鱼香肉丝 14元 川香肉片 14元 煎饺类(15只/份) 菜单 价格 菜单 价格 铁板煎饺 25元 面类 菜单 价格 菜单 价格 皮肚牛肉面 15元 大骨头面 18元 三鲜面 15元 ...
梁哪13782321351问： 河北理工的宫爆鸡丁多少钱一份 - ？
弥勒县复方回答： 2块5一份,且不好吃
梁哪13782321351问： 南京机场的宫保鸡丁多少钱一份? - ？
弥勒县复方回答： 28元28元28元
梁哪13782321351问： 酸辣土豆丝如何定价 - ？
弥勒县复方回答：一般是8~12块之间.具体看周边餐厅的定价和你餐厅的档次.菜品定价一般是根据酒店内部规定的毛利率的要求,根据菜品成本,利用公式计算出来.比如:宫保鸡丁这道菜,主料鸡肉250克,成本为3.50元,辅料花生米50克,成本为0.30元,其他姜、葱、蒜成本为0.20元,调料盐、白糖、醋、酱油、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、高汤等成本为0.60元,色拉油成本为0.80元,那么这道菜的总成本为:5.40元,如果规定毛利率为45%,则宫保鸡丁的售价为:售价=成本/(1-毛利率)=5.40/(1-45%)=9.81元.厨师长会根据这一计算结果将宫保鸡丁的价格定在10元/份左右.
梁哪13782321351问： 宫保鸡丁现在售价30元比原价提升20%,请问原售价为多少元 - ？
弥勒县复方回答： 设原售价为X元,则现售价为(1+20%)X元,可列方程:(1+20%)X=30 X=25 所以原售价为25元
