嫩竹笋的家常做法
竹笋香肠煲的简单做法是什么?
竹笋香肠煲是一道简单美味的家常菜，它结合了竹笋的清脆与香肠的鲜美，非常适合作为晚餐的主菜。以下是竹笋香肠煲的一种简单做法：【材料】新鲜竹笋 300克 香肠 2根（约200克）姜几片 蒜瓣 3瓣 青葱 1根 食用油 适量 生抽 1大勺 老抽 1小勺 料酒 1大勺 白糖 1小勺 鸡精 适量（可选）水 按需 ...
鲜竹笋的家常做法大全
鲜竹笋的家常做法大全：一、腌笃鲜 原材料：笋、五花肉、咸肉、火腿、千张结、莴笋。腌笃鲜的做法：1、家庭烹饪腌笃鲜需要准备春笋、新鲜五花肉、咸五花肉、火腿、千张结、莴笋，咸五花肉和火腿决定了这道菜的咸度，具体用量根据咸肉的咸度来增减。2、新鲜五花肉和咸五花肉清洗干净，切成块，焯一下水，冷水下...
竹笋的家常做法
引导语:竹笋是大自然的馈赠,竹笋的做法多样,你会怎么做呢?以下是我整理的竹笋的家常做法,欢迎参考! 竹笋的家常做法 篇1 油焖笋 原料:竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。 做法: 1.竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段; 2.热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味; 3.加入适量清水,...
竹笋的家常做法
材料：猪里脊肉、竹笋、木耳、鸡蛋清、葱、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、盐、绍酒、味精、湿玉米粉、酱油、水淀粉、植物油 做法：1、猪里脊切丝，放入水、蛋清、绍酒、盐、湿玉米粉拌匀。2、将竹笋切丝，放入沸水锅里焯一下，控净水分待用。3、锅置火上放入植物油烧至五成热，将肉丝下锅，待肉丝...
凉拌小竹笋的家常做法大全怎么做好
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清蒸竹笋的家常做法有哪些?
清蒸竹笋是一道简单又美味的家常菜，它不仅保留了竹笋的原汁原味，还能让人享受到竹笋的鲜嫩口感。下面，我将详细介绍清蒸竹笋的家常做法：材料准备：新鲜竹笋若干根（根据人数适量）姜片若干 葱段若干 盐适量 食用油少许（可选）酱油、醋（蘸料，根据个人口味调配）步骤一：选择和处理竹笋 选择新鲜的竹笋，...
竹笋怎么做好吃,素炒小竹笋的家常做法
主料 小竹笋 500克 辅料 油 适量 盐 适量 小尖椒 适量 肥瘦肉 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.从山上摘回来新鲜的小竹笋。2.去除外壳后的小竹笋。3.锅里烧开水焯一下，不焯也可以，但我喜欢焯一下，炒的时候可以稍稍炒久点，不会潮人，4.用手撕成小条，切碎 5.肥肉和瘦肉分开，切成丁。6...
鲜竹笋的家常做法大全
鲜竹笋的家常做法有竹笋炒肉，凉拌竹笋等。一、竹笋炒肉的做法 材料准备：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜等。1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。3、锅里放...
毛竹笋怎么吃好吃又简单的做法
毛竹笋是一种常见的食材，其口感鲜嫩，营养丰富。如果想以简单又美味的方式享用毛竹笋，我推荐您尝试家常的“毛竹笋炒肉”。这道菜将毛竹笋的清脆与猪肉的鲜香完美结合，做法简单易学，是家庭餐桌上的常客。首先，准备好所需的食材：新鲜的毛竹笋、猪肉（可以选择五花肉或者瘦肉，根据个人口味...
冬笋的家常做法大全
冬笋的家常做法有：鲜笋炒肉、油焖笋、凉拌竹笋、鲜笋炒冬菇、冬笋排骨汤。1、鲜笋炒肉 鲜笋清水洗净，烧一壶开水放进锅里大火煮三分钟焯水后冷水浸泡，锅里炸姜，锅热了就可以放笋。先炒笋，这样笋更香，吃起来没有涩味。再把肉放进去炒，大火炒三分钟左右放剁辣椒，快出锅的时候放盐和新鲜的...
勃利县西艾回答： 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了.二、竹笋...
巨胞17898374995问： 竹笋怎么做好吃 这几大做法好吃又健康 - ？
勃利县西艾回答： 竹笋怎么做好吃 一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美.另外,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,加入一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没...
巨胞17898374995问： 竹笋怎么做好吃又简单(竹笋怎么做好吃又简单的做法) ？
勃利县西艾回答： 1、先把竹笋焯水处理,就可以减少其涩味,而更多品尝到的是它的清香味.2、喜欢选取嫩小点的竹笋,剥去外衣,清洗干净.3、从中间剖开,可以清晰看见其纹理.4、根据纹理切成小片,尽量不便竹笋碎掉.5、切好葱花,把肉切成薄片.6、把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄.7、加入葱花,煸炒出香味.8、倒入焯过水的笋片,大火翻炒,调入适量的盐、生抽和蚝油,翻炒均匀.9、锅边淋入少许的水,继续翻炒均匀,调入适量的鸡精即可出锅装盘.
巨胞17898374995问： 嫩竹笋怎么做比较好吃/ - ？
勃利县西艾回答： 要看是多粗的笋了.如果是粗如手指的笋,直接切短了,在水里汆熟后与肉丝青椒丝胡萝卜丝等食材一起炒个小炒,略淋些水淀粉. 如果是婴儿手臂粗细的笋,可以切成滚刀块,汆熟后烧成红烧笋块.或直接烧成江南名菜“腌笃鲜”,与新鲜肋排、新鲜腌制的咸肉、薄百叶打成的结一起烧,味道也很鲜美. 如果是很粗的毛竹笋之类的,可以切成小块,加进红烧肉里去烧成“竹笋焅肉”,很香很鲜. 总的来说,笋还是和荤腥一起烧,特别是和肉一起烧,味道更好.单纯用笋做的菜会“刮油水”,如果不放足够的油脂烧的话,吃下去没多久就会有心悸般的饥饿感觉.
巨胞17898374995问： 新鲜竹笋怎么做好吃? - ？
勃利县西艾回答： 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
巨胞17898374995问： 新鲜竹笋该怎么做好吃 - ？
勃利县西艾回答： 方法/步骤1 准备好辣椒.最好是辣一点的.备用.2 竹笋需要使用清水泡一下,去除竹笋内的苦味.然后再炒就比较好吃了. 注:最少泡半天,第二天吃前一点就泡好.或是者用开水煮十来分钟,不要盖锅盖哦!3 在炒竹笋的时候需要加多一点油,竹笋比较吸油.到这里可以加入适量的盐.炒香好就要以加入其它的的食材了.4 我加入的香肠.这样炒出来的竹笋更加的好吃.在这一步可以炒久一点,让香肠内的味道渗入到竹笋内. 注:也可以加入其它的肉类.总之是肉就要以了.
巨胞17898374995问： 新鲜竹笋如何做? - ？
勃利县西艾回答： 从粗的那头切,切到手可以掐的动的地方就可以了.大概2厘米就好了.你也可以买那种切好的那种.剥皮的时候可以用刀把竹笋从上到下划一刀.然后开始剥,只要看到竹笋呈现嫩黄色或嫩绿色的就可以不要再拨了.滚刀切成片状.和肉红绕...
巨胞17898374995问： 嫩竹笋如何做好吃? - ？
勃利县西艾回答： 嫩笋三黄鸡的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 气血双补食谱 乳母食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 原炖 嫩笋三黄鸡的制作材料: 主料: 母鸡600克,竹笋200克 辅料: 香菇(鲜)30克,枸杞子5克,枣(干)10克 ...
巨胞17898374995问： 鲜竹笋怎么做 - ？
勃利县西艾回答： 鲜竹笋怎么做 因为是鲜竹笋,所以应该会有点味道,应该先把竹笋切好之后用开水焯一下.然后把牛筋先放进锅里加水、香料、姜葱之类的先煮软,注意牛筋不要切.差不多的时候把牛筋拿出来,注意煮过的水不要倒了,一会儿还要用.然后把牛筋晾凉切小块.在锅里放油、调料之类的炒香,再倒入鲜竹笋一起炒一会儿,然后加入刚才煮牛筋的水,不够的话可以再加一些水.然后开了之后把火关小一直烧,水干了可以加水,注意合适就行了.好了之后加调料就做好了. 这是我自己的做法,如果做好了,会很好吃的.
巨胞17898374995问： 春天里新鲜的竹笋怎么做好吃? - ？
勃利县西艾回答： 对新鲜竹笋不正确的处理方法,会使人接触到有毒物质氰化氢,对人体造成损害.正确的处理方法是把新鲜竹笋切成薄片,放在淡盐水中煮八至十分钟,然后做成各种吃法.但竹笋不能与羊肝同炒食用. 竹笋是竹的嫩茎,它肉质细嫩,松脆可口...
