嫩瓠子需要去瓤吗
制作瓠子时用去瓤吗?我打算清炒的。
不用,瓠子是葫芦科葫芦属门下的一种。口味清淡温和,带有淡淡的清香和甘甜,是夏季清热解火的利器之一。瓠子不仅可以于其他蔬菜搭配做成炒菜或汤类,也可以和成馅料制作成为面食,搭配一碗五谷杂粮粥,既是一顿美味可口的营养早餐。夏季是适合食用瓠子的季节,瓠子不仅能够清热解毒消肿利尿,同样能够增强食欲...
瓠子的瓤要去掉吗
瓠子的瓤不要去掉,瓠瓜的瓤是可以吃的。它含有的维生素D是非常丰富的。瓠瓜也是一种常见的绿色蔬菜,具体生长在河北一带的地区,形状和葫芦类似,古时候就有人将瓠瓜晒干,留着它们的壳当容器用。而且我们在吃的时候,只吃比较嫩的瓜,因为这种瓜老了之后,就不能再食用了。夏季是这种瓜出现的季节...
瓠子瓜怎么炒好吃
3、将瓠子瓜削去外皮,挖去瓜瓤。切成薄片。4、放开水里焯后,捞出。比较肥的五花肉切片。5、将小葱切小段。锅热后,倒入花生油,先放肉片炒一下,再放小葱出香。6、接着放瓠子瓜片,盐,加适量醋,翻炒至熟。放味精,香油,拌匀,出锅。
瓠子怎么炒好吃又简单的做法
炒瓠子好吃又简单的做法如下:1、将清洗干净的瓠子去皮,切成长条,用到削去瓠子瓤,然后再改刀切成长条,放入盐水中浸泡10分钟,用盐水浸泡,使瓠子的口感更加滑爽清脆。取一个碗,碗内打入两个鸡蛋,倒入10滴料酒,朝一个方向将鸡蛋打散,放入料酒鸡蛋炒出来更加蓬软一些,吃起来口感会更好一些。大葱...
瓠子的做法
1.准备瓠子一根,从中间切开,再切成长条,去掉一部分内瓤,最后改刀切成菱形块,蒜子一把剁成蒜蓉备用。2.起锅烧水,加入一勺食盐和少许植物油,水开后下入瓠子,焯水10秒钟,捞出控水。3.重新起锅添入少许食用油,放入蒜蓉爆香,下入瓠子块,加入食盐,鸡精,白糖各适量。4.开大火快速翻炒15秒...
瓠瓜怎么做好吃?
1. 瓠瓜洗净后,去皮去瓤,切成块状。2. 红辣椒和青椒清洗后,也切成块状。3. 炒锅置于旺火上,倒入适量油,加热至六成热时,加入葱姜末爆香。4. 接着放入五花肉,煸出油脂直至变白。5. 倒入料酒,加入瓠瓜块,翻炒至瓠瓜断生,再加入青、红椒块,进行快速翻炒,根据口味调整调料即可。瓠瓜,...
家常瓠子的做法
首先,将瓠子的外壳清洗干净,去掉瓤和籽,然后将瓠子切成薄片或者小段。瓠子最好选择新鲜的嫩瓜,这样口感更好。三、烹饪步骤 1. 热锅凉油,待油温适中时,放入蒜末和葱花,翻炒出香味。2. 加入切好的瓠子片或段,大火翻炒至瓠子稍微变软。3. 加入适量的食盐,继续翻炒均匀,让瓠子充分吸收调料...
瓠子怎么做比较好吃
瓠子中还会出现苦的瓠子,那么瓠子发苦的话就不要食用了,因为这种瓠子含有碱糖甙毒素的植物毒素,食用之后,我们会出现中毒的症状。从而出现头昏、恶心、乏力等症状,严重之时还会危及生命,所以一定要避免。瓠子若是有点苦味的话,我们就不能食用了,这种瓠子含有毒素的物质,吃了之后会使人浑身乏力、恶心...
炒瓠子可以不去皮吗?瓠子里的瓤也必须去吗?是不是切丝炒比较好呢...
呵呵,清炒瓠子和瓠子烧肉都很好吃。皮是要削的,中间的瓤你要看硬不硬,不硬的话不去也行,但是有苦味的瓠子就不能吃了,有点毒性的。切丝清炒,很好炒熟的,也很好吃。
瓠子怎么做
瓠子的家常做法大全如下:1、瓠子洗干净后,先切成几段,然后切皮下来,带点瓠子肉,不要刨皮哦。2、把瓠子皮切成丝,待用。3、生姜切丝、蒜瓣切片、豆豉用水泡软(稍微泡下就软了),小红辣椒用剪刀剪成小段。4、炒锅放油,烧热,下姜丝、豆豉进去爆香。5、倒已切成丝的瓠子皮进去翻炒2分钟,...
大余县富路回答: 食材 主料 黄瓜 400g 五花肉 100g 辅料 姜 5g 蒜 15g 美极鲜 15ml 盐 2g 花生油 30ml步骤1.黄瓜洗净切成圆片.2.翻入碗中,加少许盐.3.抓匀腌制10分钟.4.在攥一下水分,将黄瓜片均匀的摊在盖帘上.5.放在阳光下晒两到三个小时备用.6.热锅下油,放入姜和蒜片炝锅.7.加入猪肉翻炒至颜色变白.8.加入腌好的黄瓜片.9.旺火翻炒20秒.10.再加入美极鲜旺火翻炒10秒钟关火成盘即可. 小贴士 腌制过的黄瓜片一定要攥一下水分再晒.
侯致15565775391问: 肉片怎么做好吃,瓠子瓜青椒炒肉片的家常做 - ?
大余县富路回答: 瓠子我不知道其他地方有没有,反正是我所在的山东有.瓠子浑身嫩绿,个头长,一头大一头小,个大的差不离有近1米长.瓠子的的组织是密实的,吃起来有别于茭瓜那种,吃起来有点艮道道滴.瓠子瓜素炒,肉炒都好吃,尤其是出锅前放上...
侯致15565775391问: 瓠子炒肉的做法,瓠子炒肉怎么做好吃,瓠子炒肉的家常 - ?
大余县富路回答: 用料 主料葫芦500g调料 食盐 适量 调和油 适量 瓠子炒肉片的做法 1.瓠子切片备用2.肉用生粉调好3.将调好的瘦肉过油4.锅内留些余油,加入瓠子翻炒5.炒至瓠子断生,加入过油的肉片6.加盐调味7.加少许清水将瓠子烧熟8.上桌享用
侯致15565775391问: 鸡蛋的做法步骤图,瓠子炒鸡蛋怎么做好吃 - ?
大余县富路回答: 食材主料鸡蛋4个瓠子250g辅料油 适量盐 适量凉开水 小半杯步骤1.瓠子洗干净去皮2.去瓤3.切薄片4.鸡蛋打撒.5.加小半杯水.6.加盐搅拌均匀.7.锅里放适量的油烧至七成熟开始炒鸡蛋.8.鸡蛋炒至七八成熟盛出.9.锅里放适量的油翻炒瓠子,放适量的盐炒至瓠子变软.10.加入鸡蛋.11.翻炒一分钟即可.小贴士鸡蛋嫩炒,瓠子不要切得太大太厚.
侯致15565775391问: 怎样炒瓠子才不会有苦味? - ?
大余县富路回答: 瓠子即为葫芦,在选购葫芦的时候,要扣下一小块尝尝味道苦不苦再购买.如果一旦买到了苦涩的葫芦,也可以用沸水焯一下以减轻苦味.主料:葫芦250克 辅料:食盐3克、味精1克、调和油10克、元贞糖8克 素炒葫芦的做法: ①首先,葫芦去皮洗干净,切块备用. ②然后,油锅放油烧至7成热,将葫芦倒入锅内翻炒2分钟. ③有少许水分出来时,放适量的盐翻炒. ④放入少许水和糖,大火烧开换文火,盖上锅盖烧8分钟左右. ⑤最后,汤汁即将收干葫芦软烂时,放少许味精即可出锅装盘.
侯致15565775391问: 葫芦瓜和鸡蛋在一起炒有毒吗 - ?
大余县富路回答: 葫芦瓜和鸡蛋在一起炒 没有毒,下面是做法. 准备食材:西葫芦、鸡蛋、盐、鸡精、酱油、油. 1,准备两个葫芦瓜洗净,去头尾. 2,用清水洗净,把葫芦瓜切成片. 3,鸡蛋加少许盐打散. 4,锅里放油烧热,倒入打散的鸡蛋,炒好盛出备用.5,锅里重新放油,倒入去片的西葫芦,炒制一会,加入盐,鸡精. 6,继续炒制西葫芦变软,倒入盛出备用的鸡蛋,翻炒均匀,加入酱油再翻炒一会即可出锅.
侯致15565775391问: 瓠子怎么做好吃 - ?
大余县富路回答: 瓠子炒火腿:选料: 1、选瓠子的时候最好趁卖菜的不注意扣下一小块尝尝苦不苦;(生的瓠子不会死人的)2、火腿最好是精肉的;(我爱吃熏制的那种,很香) 制作过程:1、把瓠子和火腿切成块2、把锅烧至五成热,放入葱、火腿,直至煸...
侯致15565775391问: 瓠子炒肉怎么做好吃,瓠子炒肉的家常做法 - ?
大余县富路回答: 步骤 1.洗净的瓠子备用 2.将瓠子削皮去瓤备用 3.将瓠子改刀切片备用 4.猪肉改刀切片备用 5.将猪肉片加入1g盐、1g胡椒粉、1g淀粉、5ml白酒、和少许水用手抓匀,腌制十分钟备用 6.大葱切粒、姜切粒备用 7.豆瓣酱适量 8.热锅加入凉油,油温七呈热时倒入肉片翻炒,炒至变色时盛出备用 9.盛出的肉片备用 10.再次往炒锅中加入少许油,放入葱、姜爆香,加入郫县豆瓣酱炒香,再次将肉片倒入锅中翻炒,加入10ml白酒翻炒几下,倒入调制好的老抽和生抽料汁翻炒几下,加入瓠子片翻炒,在烹饪中要加入少水,炒制5分钟关火
侯致15565775391问: 尝回头羊肉粉配方 - ?
大余县富路回答: 羊肉粉配方 材料 瓠子200克,鸡蛋3个,木耳少许,油、盐、鸡精适量.做法1、瓠子去皮(嫩瓠子籽小可不去)切片,鸡蛋打散,木耳泡发洗净.2、起锅热油炒鸡蛋略黄盛出.3、再起锅热油炒瓠子木耳变色放鸡蛋炒匀.4、放盐和鸡精调味即可.
侯致15565775391问: 家常猪蹄子怎么做 ?
大余县富路回答: 1、食材:猪蹄适量、瓠子适量、菜油适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、花椒适量、葱姜适量、醋适量、鸡精适量.2、猪蹄剁成小块,清水泡去血水,冲洗干净....