如何去除海蜇皮的外皮
海蜇皮怎么吃
海蜇皮做法如下：1、海蜇皮清洗干净后，切成丝。2、用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。3、浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水挤干水分备用。4、大白菜一剖为二，取白菜心，斜切成细丝。5、大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡...
凉拌双皮怎么做?
主料： 海蜇皮 200克 西瓜皮 300克 调料： 大葱 10克 酱油 5克 味精 2克 盐 5克 白砂糖 5克 花生油 30克 各适量 凉拌双皮的做法：1.大葱去根洗净切成葱花备用；西瓜皮切去青皮，留用白皮，用凉开水洗净，切成4厘米长的丝，沥去水分。2.撒去海蜇皮的外皮，用凉开水洗净，切成4厘米长的细丝...
爆海蜇鸡丝做法:
以下是制作爆海蜇鸡丝的详细步骤：首先，准备原料。将鸡脯肉洗净，切成0.3厘米粗、5厘米长的鸡丝，确保无血水，然后用清水漂洗，沥干水分。接着，将鸡丝放入碗中，加入适量的精盐、料酒、味精、鸡蛋清和干淀粉，搅拌均匀，为鸡丝上浆。海蜇皮需提前浸泡2小时，去掉黑色外皮和涩腥味。洗净后切成5厘米长的...
海蜇皮的制作方法是什么?怎么做好吃?
对于海蜇这种海产品，我们经常凉拌着吃，但是冬季天气太冷，吃凉菜，有的人可能会引起肠胃的不适，不用担心，跟大家分享一道油呛双脆的做法，冷吃热吃都不错。它的双脆就是白萝卜和海蜇皮，将两种食材放在一起，口感爽脆，吃着不油腻，而且做法也很简单，喜欢的朋友不妨试试。用料：海蜇皮，白萝卜，...
窝笋可以和海蜇头一起拌着吃吗?
品尝窝笋和海蜇头拌制的美味佳肴时，能充分感受到食材的鲜美和脆爽。窝笋的清香与海蜇头的Q弹，在口中形成一种和谐的味蕾体验。这道菜不仅能作为开胃小菜，还能作为下饭菜或佐酒菜，让你的餐桌更加丰富多彩。需要注意的是，食用窝笋时，应去除其外皮，以免影响口感。海蜇头在食用前也需要焯水处理，以...
怎么用西瓜皮做泡菜?
教您西瓜皮泡菜怎么做，如何做西瓜皮泡菜(1)将海蜇皮切丝并对切，用水洗净多次后，泡2分钟去咸味，以清水再洗一次后，捞起沥干水份备用。(2)西瓜皮先洗净去除外皮青色部份及白皮内绵囊部后，再切成0.5公分厚长条丝状，用2小匙盐腌15分钟，西瓜皮软化出水后，再挤干水份备用。(3)再将所有材料加入...
荸荠鸡煲海蜇食物做法
首先，准备一份清爽的海蜇鸡煲。将海蜇皮取出来，用清水浸泡约5个小时，记得期间要换水3到4次，以确保彻底清洗干净。洗净后的海蜇皮要沥干水分，然后切成粗条备用。接着，荸荠的处理也相当重要。将荸荠削去外皮，洗净，确保每一颗都干净无杂质。鸡的选择是关键，选择新鲜的鸡肉，先将其洗净，然后进行飞...
海蜇皮的做法
六、海蜇皮烤串 将海蜇皮切成块状，和红薯和土豆等食材一起串在烤架上烤熟，刷上适量的蜜汁和沙拉酱，撒上适量的芝麻和辣椒粉即可。这款烤串外皮酥脆，海蜇皮的口感和味道也很不错。总之，海蜇皮作为一种营养丰富的食材，可以被制作成不同的菜肴，不论是烧、炒、拌、煮、烤，都能展现其独有的...
西瓜皮泡菜的做法 西瓜皮泡菜的做法是什么
1、材料；海蜇皮150公克，西瓜皮300公克，辣椒丝1\/2条，葱丝1支，香油1\/2大匙，糖1\/2大匙，盐少许，盐2小匙。2、将海蜇皮切丝并对切,用水洗净多次后,泡2分钟去咸味,以清水再洗一次后,捞起沥干水份备用。3、西瓜皮先洗净去除外皮青色部份及白皮内绵囊部后,再切成0.5公分厚长条丝状,用2小匙...
西瓜皮盐水泡几天能吃
西瓜皮泡菜做法及步骤 原料:海蜇皮150公克、西瓜皮300公克、辣椒丝1\/2条、葱丝1支、盐2小匙、香油1\/2大匙、糖1\/2大匙、盐少许。操作:(1)将海蜇皮切丝并对切，用水洗净多次后，泡2分钟去咸味，以清水再洗一次后，捞起沥干水份备用。(2)西瓜皮先洗净去除外皮青色部份及白皮内绵囊部后，再切成0...
苏尼特右旗三蛇回答： 可以用清水泡十分钟,海蜇皮着物不需要清理,可以食用.海蜇皮可食部分主要为中胶质(海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种,海蜇皮是海蜇上部伞状部分,制成后呈半透明圆片状,有韧性,俗称白皮子. 新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制(俗称三矾提干海蜇),滤去水分后食用. 扩展资料 一般人群均可食用,尤其适宜阴虚燥热、痰热咳嗽、食积痞胀、大便燥结、酒后烦渴、急慢性支气管炎、高血压患者食用. 而脾胃虚寒、过敏者忌食. 腐烂变质后不可食用.海蜇忌与白糖同腌新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,不宜食用,需经过食用盐加白矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蜇脱水3次以后,才能让毒素随水排尽. 参考资料来源:百度百科-海蜇
第关13019159486问： 如何快速给海蜇皮去衣? - ？
苏尼特右旗三蛇回答： 用百洁布搽
第关13019159486问： 如何去掉海蜇皮上的1层黄色的皮 - ？
苏尼特右旗三蛇回答： 海蜇上呈黄褐色处为海蜇头部无需刻意去除此色彩的 正常带有黄褐色的海蜇才是良好的,过于偏白不可买 这里顺便说1下常吃的凉拦海蜇的做法:材料:海蜇皮、黄瓜丝 调料:芥末油、醋、香油、味精、 做法:首先将蜇皮洗净切丝,泡两天,去咸味 然后用56成热的热水把海蜇丝烫1下,捞出过凉 再把醋、香油、味精对在碗里成调料 最后把黄瓜丝先放盘里,再把海蜇挤干水份放在黄瓜丝上面,浇上调料,淋芥末油便可.
第关13019159486问： 海蛰上的黑皮怎么清洗 - ？
苏尼特右旗三蛇回答： 海蛰上的黑皮清洗步骤: 一:可先将海蜇置于冷水中浸泡2个小时,注意水温不可过低,以20度左右为宜. 二:捞出海蜇洗净,切成适宜大小的块或丝,再次放入清水中. 三:将苏打按照与海蜇1:50的比例加入水中,拌匀后浸泡20分钟. 四:将海蜇丝捞出,用清水冲洗干净即可.
第关13019159486问： 怎样洗海蜇皮? - ？
苏尼特右旗三蛇回答： 一般处理海蜇有两种方法: 1是淡水处理法:凉拌海蜇的吃法有讲究,否则会引起“海蜇中毒”,出现腹泻、呕吐等症状.附在海蜇上的副溶血性孤菌对酸最敏感,一般在醋中浸5分钟就会死亡,在淡水中也很难存活.1,用淡水处理法是将海蜇放在淡水里,将海蜇泡上两天;在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上,这样就可以全部杀死孤菌.这样的海蜇就很安全了. 2是用盐杀的方法:用食盐去揉搓海蜇皮,这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉,然后用清水清洗,然后再搓,反复2次,生吃海蜇皮,没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味,才算处理好.最好是能在盐水里侵泡一段时间,这样就更好了.一切OK,可以凉拌开胃喽!(来自网友)
第关13019159486问： 海鲜料理处理有哪些妙招? - ？
苏尼特右旗三蛇回答： 海鲜清洗小妙招:贝类 海鲜包括扇贝、蛤蜊、牡蛎等等,清洗时要用刷子把外壳刷干净,还要尽量让其吐砂,以下是常用的三种吐沙方法:(1) 在水里放少许食盐泡上一天,这个盐水要比海水稍微淡一点,贝壳内大部分泥沙就会被吐出.(2) ...
第关13019159486问： 海蛰上的黑皮怎么清洗？
苏尼特右旗三蛇回答： 将海蜇皮切成细丝,放入5%的食盐液中泡片刻,再放进淘米水中清洗,最后在自来水下冲一遍,会将海蜇皮上的沙粒清除干净,那个黑皮没事的
第关13019159486问： 怎样矾海蜇皮? - ？
苏尼特右旗三蛇回答： 购回的海蜇可长年保存,如果保存得当,还会越存越脆、越存越嫩.保存海蜇时,切忌日晒雨淋或接触鱼腥等污物.家庭少量存放时,可放在钵内,封闭钵口,使其不至于风干收缩,当然,也可以把海蜇浸在浓度为20%~25%的盐水中保存. 怎...
第关13019159486问： 洗海蜇皮的方法是什么? ？
苏尼特右旗三蛇回答： 洗海蜇皮的方法:将海蜇皮切成细丝,放入5%的食盐液中泡片刻,再放进淘米水中清洗,最后在自来水下冲一遍,会将海蜇皮上的沙粒清除干净.
第关13019159486问： 怎样正确洗海蛰皮? - ？
苏尼特右旗三蛇回答： 先用冷水将海蜇皮浸洗数小时,把表面的盐矾冲洗干净,然后用冷开水过清,切成细丝,放上酱油、醋等佐料,并将熬熟的油淋到海蜇皮丝上,生拌食用
