天津有名煎饼果子
煎饼果子(又叫鸡蛋饼)里的薄脆(也叫果子)是怎么做的
煎饼果子得名 馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条或果篦(北京叫薄脆)再放点儿葱花抹点儿酱，油条或焦篦就是果子，所以叫“煎饼果子”。煎饼果子 搭配 光有煎饼果子的早点好像仍旧没有尽兴，再要一碗锅巴菜，这早点才算是美央美奂。它是将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内，这卤讲究...
煎饼果子是哪里的小吃
柳岩和大鹏走上街头摊煎饼，也是够卖力的。外软内脆，咸香兼备，很多人美好的一天，都是从煎饼果子开始的。可吃货们是否知道，煎饼果子最开始并不是这个名。而且，煎饼果子和煎饼，是完全不一样的两种美食，煎饼果子大概有100年历史，而煎饼，现在大多数指的是山东煎饼，却有千年历史。
为什么叫煎饼果子?
还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花、芝麻及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的，虽被商家冠以煎饼果子之名，却有名无实，早已与正宗相去甚远。
天津南市食品街有什么好吃的
1、煎饼果子 煎饼果子是天津著名的传统特色小吃，天津的煎饼馃子和山东煎饼果子不同，是由绿豆面制作的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以甜面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料，也是天津有名的早点小吃。2、天津麻花 天津麻花是中国天津最有名小吃之一，与狗不理包子...
谁能把天津卫的特色小吃说一下
煎饼果子和锅巴菜 煎饼果子和锅巴菜天津独有,提起天津小吃,总是包子、麻花、炸糕这老“三绝”。其实,这些吃食各地都有,不过天津的品牌出了名。真正具有极强天津地方个性魅力的,是两种稀罕的小吃:煎饼果子和锅巴菜。它们的由来,表明了天津人的特别知味。 煎饼果子和锅巴菜是公认天津独有的。即使近在咫尺的北京,也...
天津有哪些特色小吃
天津最著名最有代表性的小吃吧，希望大家有时间可以来天津玩顺便品尝美味！ 天津最有名的狗不理包子！ 天津的招牌名小吃十八街麻花！ 天津耳朵眼炸糕也是我的最爱！ 天津煎饼果子，地球人都知道！ 天津著名果仁张！ 我很喜欢！ 我们这里普遍的。天津小吃起源于民间，得势于地利，独具特色古有九河下梢之...
天津特色菜是什么
知道小有建树答主 回答量:1059 采纳率:0% 帮助的人:606万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 我也是天津人,对天津美食嗜爱但研究尚浅,提的这两个都是吃过的。 赵师傅煎饼果子店:卫津路与鞍山道交口处(晚上9点到早上10点营业) 煎饼果子据说还真是一天津特产,此家也算天津独一号,绿豆面+虾皮,...
天津三绝小吃是什么
天津美食推荐：1、煎饼果子 煎饼果子一般指煎饼馃子。煎饼馃子，是中国天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃箅儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。2、糖墩儿 “糖墩儿”这名虽然听着有些陌生，但是拿到您面前您肯定认识！没...
有哪些关于煎饼果子的故事?
煎饼果子起源于山东也好，天津地区也罢，煎饼果子的味道确实实实在在好吃，品相好看。天津流传煎饼果子的故事。相传在明朝，天津地区南来北往的商人中，有山东来的客商带来了煎饼，作为出门最好的干粮。然后煎饼果子在天津逐渐开花结果，受天津人的喜爱并由天津匠人发扬光大，做出更有味道的煎饼果子。也就...
全国各地的非遗美食有什么?
津老味煎饼馃子始建于民国元年,传至今日,已历经五代。作为“天津第四绝”——煎饼果子的代表品牌,精益求精的传统干磨工艺与药食同源古文化理念的兼容并蓄,让津老味煎饼馃子历经两次质的飞跃,使得煎饼馃子兼备 健康 与美味。馃箅儿,甜面酱,炸辣椒是津老味煎饼馃子地道经典的三大秘宝,使得津老味煎饼馃子有着...
平昌县山绿回答： 你说的是 二嫂子煎饼果子,南开区天津大学旁.一搜就知道.出租司机差不多都知道.上过湖南卫视,某个脑残节目...当然,好多明星也来过..
愈轻13991889987问： 天津哪的煎饼果子最正宗 - ？
平昌县山绿回答： 丽江可能没有,还是去天津吃吧,天津哪里买的煎饼果子都正宗,还可以顺便玩一下.历史悠久,经典美味的天津知名小吃 处在九河下梢的天津人爱吃,恐怕不是那么难于理解的事情.对于＂卫嘴子＂的称号,天津的饮食的确有着与其他城市...
愈轻13991889987问： 天津是有一个比较有名的煎饼果子吧?具体叫什么名字呀?？
平昌县山绿回答： 卫津南路、红旗路口那块儿有几家去看看,两块五,加鸡蛋的.
愈轻13991889987问： 天津哪的煎饼果子最好吃?？
平昌县山绿回答： 在南开区七里台卫津路与鞍山西道交口处东北角的那家赵师傅煎饼果子应该是挺正宗的 . 比普通的要贵 . 配料特别香 . 大概是晚上十点到早上十点营业 . 只是晚上买的话油条和果饼不是刚炸出来的所以味道会差一些 . 人超多,要排很多份才能轮到 . 我上次就是排了半天队 前面那位居然买二十八套 晕~~~
愈轻13991889987问： 煎饼果子是哪里的名吃 - ？
平昌县山绿回答： 煎饼果子即煎饼馃子. 煎饼馃子是天津著名的小吃,天津人把其作为早点.由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料.
愈轻13991889987问： 天津最好的煎饼果子在哪里能吃到? - ？
平昌县山绿回答： 鞍山西道跟新兴路交口有一个董记煎饼,很多人都说不错的.
愈轻13991889987问： 天津哪的煎饼果子最正宗?？
平昌县山绿回答： 赵师傅煎饼果子店:卫津路与鞍山道交口处(晚上9点到早上10点营业) 中环线上儿童医院那站旁每天下午4:30到转天凌晨4点有个窗口,夫妇两人卖煎饼果子,牌子叫”真好牌”
愈轻13991889987问： 天津哪的煎饼果子好吃?？
平昌县山绿回答： 体北那边,13路终点站旁边的居民区中有一家煎饼果子,不过不是叫董记,好像叫董师傅水磨煎饼! 河东区工商局对过的那间小门脸得不错,纯绿豆的呦,又干净,好吃着呢! 福德源特色煎饼用料好,口味丰富,可以品尝一下啊! 和平区贵阳路副食商场有一家 ,(面对正门的右手) ,男的带口罩,他媳妇管收钱 ,主要是煎饼面和有水平 ,口感好 ,2.70一套双馃子或煎饼 ,每天排队老长的 ! 河东三原斜对面的李记煎饼果子 很好吃的 别有一番风味 他家煎饼不像别的家吃到嘴里是黏黏的 有空可以去试试 !
愈轻13991889987问： 煎饼果子出自哪里? - ？
平昌县山绿回答： 煎饼果子又名煎饼馃子,出自于天津.煎饼馃子是天津人的小吃.它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的＂馃篦儿＂组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择.但是,天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料.天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的,虽被商家冠以煎饼果子之名,却有名无实,早已与正宗相去甚远.
