大缸腌脆萝卜萝卜咸菜
萝卜咸菜的腌制方法大全 脆爽
方法如下：用料：萝卜大量、盐适量。1、刚拔出来的萝卜洗干净，晾干表面水分。2、切成两半。3、拿去晒。注意不能沾雨水。一天晒8个小时即可。4、晒两次后，加点盐来腌。5、次日继续晒。6、晒几天，晒到差不多，就可以收起来包装好，放在不潮湿的地方储存。7、想吃的时候可以拿出来切小丝条炒。
腌萝卜丝咸菜怎么腌好吃又脆
腌萝卜丝咸菜想要腌得好吃又脆，关键在于选材、腌制时间和调料的搭配。首先，选材上，要选用新鲜、水分足的萝卜，这样腌出来的萝卜丝才会脆嫩。同时，腌制的时间也要掌握得当，过长或过短都会影响口感。一般来说，腌制24小时左右的萝卜丝口感最佳。其次，调料的搭配也是关键。常见的调料有盐、糖、醋、...
腌青萝卜脆咸菜的做法是什么?
就像藕夹那样。2、加入5g盐腌制30分钟，中间可以翻拌几次。3、2个瓣蒜，1个小米辣（根据自己口味加）切碎 。4、调一碗酱汁：2g盐、20g糖、10g生抽、20g米醋、20g白醋（不是醋精）。5、倒掉萝卜腌出的汤汁，将以上三样混合。6、拌匀后放入冰鲜腌制1小时以上。7、然后就可以吃了。
腌萝卜如何做,清脆爽口,半年都不坏,一家人都称赞呢?
我们家喜爱制成萝卜干咸菜，这样做的小咸菜，吃起来口感很爽脆，并且吸取料汁的香气。把它当做小菜得话，会更合适亲人食欲！自从我学会做萝卜干咸菜，我们家每年都做上几十斤，一次多做点，放到荫凉自然通风的区域存储，那样萝卜干，存储大半年都不烂，并且腌的时间越长，萝卜干就会越爽脆进味。
青萝卜怎么腌制好吃又脆
4.将盐腌的萝卜条放到日光下爆晒，晒时要经常翻动。5.晒好后装入缸内，加进白糖、辣椒粉、醋、凉开水拌和，然后将萝卜条捣紧，越紧越好。最后用细纱布或白细布盖在萝卜条上，上面盖上木盖，压上重石，经10天即成。产品特点：色淡黄，粘成鲜红的辣椒粉，新鲜明亮，口味甜辣，咸味较轻，略带清...
绿萝卜怎么腌制才爽脆好吃?
绿萝卜又脆又好吃的腌制方法如下：用料：青萝卜10斤、盐2两、生抽少许、老抽少许、十三香少许、八角5个、干辣椒5个、色拉油少许、白糖少许。步骤：1、洗净萝卜，切去头尾。2、将萝卜切成0.5公分左右的片。3、将萝卜改刀。4、腌制两个小时左右（十斤萝卜2两盐），将腌好的萝卜清洗两三次。5、将...
家常腌萝卜咸菜的做法大全
咸菜是我们家里餐桌上,离不开的一道开胃下饭小菜,各地的咸菜各有特点,风味各异。不同种类的咸菜,用的原料不同。大多是就地取材,有的地方用芥菜,有的地方用白菜,有的地方用萝卜,萝卜咸菜是很普遍的,萝卜咸菜的做法很多,不一样的萝卜咸菜口味全是不一样。分享6道萝卜咸菜做法,做法简单实用,配粥配米饭太好吃了,...
腌萝卜咸菜怎么做
腌萝卜干的做法如下：用料：青萝卜2个、盐20克、生抽4勺、醋1勺、十三香1勺、辣椒油4勺。步骤：1、青萝卜2个切条，0.5×0.5大概就行。2、来点盐杀下水，盐这里特别说明看个人，这个时候盐多水下的多，不过萝卜条也咸，少了就多杀会，也能出水不少。3、两个小时后出来这么多水。5、在用...
怎样腌制萝卜咸菜酸甜可口?
腌制萝卜咸菜可以把萝卜从头处切成块。把萝卜打好花（切好）后，要用盐渍一到两天，然后就挂在房外在枝子上一直这么晒，一直晒到下雪了，再收回来，放在坛子里存着，现吃现拿。具体做法如下：准备食材：青萝卜、盐 1、青萝卜2个 2、青萝卜切成拇指粗细的长条 3、将萝卜条一层层放入一容器中，放一...
腌胡萝卜咸菜怎么腌好吃又脆
胡萝卜的腌制方法(一)材料：萝卜(胡罗卜)，大粒盐，醋，辣椒磨，糖，蒜，做法：1.把萝卜洗干净，切成条状，然后先用盐腌制超过24小时，然后拿出来晾干，2.(充分风干，内部要又水分)，晾晒时间超过12小时 3.然后把调料拌好，比如萝卜 40斤 ：盐 10斤 ：醋4斤：辣椒磨4两：蒜1斤：糖4斤(用的...
谢家集区莱安回答： 先处理白萝卜,用食用盐、白糖腌制出水再加入调味品腌制.在腌制白萝卜时,萝卜清洗干净后切成条状,放入盆中,在加入适量的食用盐和白糖进行腌制,大约腌制4个...
汲民13881336471问： 怎么腌制萝卜才好吃?同上 ？
谢家集区莱安回答： 我前几天才腌好一坛子干萝卜,朋友说太好吃了,又辣又脆. 一:首先选材要好:萝卜要新鲜,一个个拎起来还要很重的才买,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干净把它切成二半,二半再分几小份,放在阳台上晒. 二:天气要好,如天气好的话晒三天已好了,一般八至九成干就可以了;其间要买些红辣椒和大蒜搞干净也要晒,再把它用刀剁碎加一些盐放在一边备用. 三:萝卜已晒干,放在一个干净且没一点生水的盆里,用力的揉搓,要加一些盐,再揉搓,可以尝尝吃起来很脆的那种就大功告成了. 四:把剁碎的红辣椒蒜和萝卜掺和在一起揉搓一下,再放入坛子里,加一些米酒,再用保鲜纸把坛子封住,过几天再吃,今是美味.因为我去年也做了,今年好几个朋友都争着我给她们做.
汲民13881336471问： 酸脆白萝卜怎么腌制方法 - ？
谢家集区莱安回答： 腌制酸萝卜技巧 : 1. 萝卜切成细条(或切薄片). 撒上盐,拌匀,然后使劲揉,直到出水,看到萝卜 变软就可以了.但是注意,少量盐即可. 用手搓揉,可以加快出水的速度.不揉的话,拌匀 静置也可以,只是所需时间略长而已. 这一步的...
汲民13881336471问： 如何淹萝卜咸菜 - ？
谢家集区莱安回答： 萝卜咸菜的腌制方法 【食材】 白萝卜500克、盐50克、辣椒粉50克. 【做法】 1、将白萝卜清洗干净后切成条(不用去皮),不要太粗,然后把它们放在阳光下晒. 2、待萝卜条晒到看起来奄奄一息的时候,把它放到大盆里,然后放盐,使劲揉搓(把水分搓掉). 3、揉搓的差不多时,加入辣椒粉,再一起揉会,最后把它们放进菜缸里(或者放在玻璃瓶、大塑料瓶也OK),使劲挤压,不要留空隙,再盖上盖子压好,一个月后就可以吃了.
汲民13881336471问： 如何用白萝卜腌咸菜 - ？
谢家集区莱安回答： 萝卜洗净,用刀切成小快,容器里先放一层盐,再放一层萝卜,再放盐,以次类推,直至萝卜放完,最后上面萝卜要盐多一点.每天翻动萝卜,使它们入味.3到4天就可拿出去晒干,萝卜拿出时容器的盐水不要扔了,萝卜晒到8层干,用容器的盐水烧开,把萝卜放进去加入糖,味精,等调料翻动,可根据自己口味加入.再拿出晒干,这回要干一点,也不能太干了,因为会影响脆感.然后放入容器内,要密封好.半个月后就可以食用.
汲民13881336471问： 腌萝卜咸菜的简单做法 腌萝卜咸菜怎么做最正宗 - ？
谢家集区莱安回答： 主料:白萝卜250g辅料:油适量 盐适量 花椒适量步骤1.准备好萝卜,注:白肉的萝卜都行,青萝卜腌萝卜干较好.2.将萝卜先切片,再切条,最后切成丁.3.放到小碗里,撒上盐,拌均,注:比你炒菜的盐略为多一点就可以了,因这不是那种真正意义上的咸菜,就是那种腌上多日的咸菜.4.盖上保鲜膜,放到冰箱过夜.5.取一小锅放几粒花椒,倒上一点油,注:油倒多点,用不完还可以做拌凉菜,拌面用.6.中火烧热油,并闻到花椒香味关火.7.将花椒油浇到萝卜粒上,萝卜咸菜就做好了.
汲民13881336471问： 用盐腌整个的红萝卜咸菜怎样腌会很脆 - ？
谢家集区莱安回答： 腌制整个红萝卜并不能将味道完全入味,因此腌制红萝卜要进行加工切丝,条,块,片.然后正确的制作方法才可以好吃有营养. 如何用盐盐红萝卜好吃又脆的正确方法: 选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜,不杂...
汲民13881336471问： 怎么腌制红萝卜条咸菜? - ？
谢家集区莱安回答： 腌制步骤 1、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后控干水分备用,再把白萝卜和鲜辣椒用水洗净,也控干水分以后备用.2、用把把洗好以后的胡萝卜上切一些刀花,如果不会也可以和平时切片一样但是不让它断开, 这样更容易入味.3、取一个...
汲民13881336471问： 家常腌红萝卜好吃又脆 - ？
谢家集区莱安回答： 胡萝卜是非常普通的蔬菜,尤其是维生素以及各种营养物质的含量很多,特别适合老年人和儿童食用,小孩食用胡萝卜后,对于促进孩子的生长发育特别有好处,胡萝卜的吃法也比较多,生吃或者是炒着吃味道都很好吃,胡萝卜还可以腌制着吃...
汲民13881336471问： 白萝卜条怎么腌制咸菜 - ？
谢家集区莱安回答： 白萝卜的腌制方法 1.白萝卜洗净(不必削皮)切成条,手指粗细就行.烧开水放凉,加白糖,醋,我做的时候没计算比例,搅拌后你喝一口感觉酸甜就行了.然后加进几颗巧酸梅.把萝卜放进调好的水里,要没过萝卜为宜.放置1-2天就可以吃...
