大米怎样蒸菜好吃
胚芽米有哪些营养好吃的做法?
胚芽米寿司：用煮熟的胚芽米代替普通白米来做寿司。可以在米中加入少许寿司醋提味，然后搭配海鲜、蔬菜、鸡蛋等食材卷制成寿司。胚芽米沙拉：将煮熟的胚芽米与生菜、番茄、黄瓜等新鲜蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味，拌匀即可食用。胚芽米蒸菜：将煮熟的胚芽米铺在盘底，上面放上腌制好...
大学食堂7款懒人蒸菜
大学食堂7款懒人蒸菜 肉沫水蒸蛋 Q所需食材 鸡蛋、肉沫、玉米淀粉、葱花生抽、蚝油、白糖、盐、温水√做法步骤 ①碗中打三个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀，加半碗温水，拌匀②过筛一次，盖上保鲜膜，扎几个小孔，水开上锅蒸10分钟③起锅热油，倒入肉沫，炒至变色，加一勺蚝油，半勺生抽，半勺白糖...
怎么做蒸菜?
蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适用面广，品种多。此外有...
河南蒸菜是什么?怎么做才能好吃?
说到蒸菜，我都要流口水了，每年回家，妈妈都要蒸蒸菜给我们吃，我们农村最喜欢做的就是蒸菜了，用各种野菜来做蒸菜，营养丰富，软糯好吃，我也是很喜欢吃蒸菜，像胡萝卜叶、白蒿、水芹菜、槐花等来做成蒸菜，有一股特有的清香味，非常的好吃，下面就来分享一下河南蒸菜怎么做才好吃。一、先来...
龙山小米有什么好吃的做法?
龙山小米煎饼 龙山小米煎饼是一种传统的小吃，口感酥脆可口。将龙山小米磨成粉，加入适量的水和面粉，搅拌均匀成糊状。在平底锅中加热少量油，倒入适量的小米糊，摊成圆形饼状。两面煎至金黄色，即可出锅。可以根据喜好撒上芝麻、葱花等调料。龙山小米蒸菜 龙山小米也可以用来制作蒸菜，如蒸肉末小米。将...
盛夏来临,推荐8道蒸着吃的菜,一锅蒸几盘,好吃不油腻,省事
4、蒸锅中水烧开后，将土豆丝平铺在蒸锅中，大火蒸3分钟后，散在案板上晾凉抖散。5、炒的时候根据自己的喜好，随便蒜瓣、葱花清炒即可，也可搭配肉类、蛋类炒食。一道冷热都好吃的蒸菜，搭配着喝啤酒挺不错。1、碗中加入2瓣大蒜的蒜蓉，白芝麻、香醋、生抽、白糖各一勺，蚝油2勺，鸡精小半勺，盐...
爱吃蒸菜,但每次蒸出来都散不开,用啥面粉最合适?
一般要做蒸蔬菜,提前洗净沥干水分以后,千万不要蔬菜水分太多,水踏踏的,那样加面粉太多,太厚了,还易沾在一起,要少许植物油把蔬菜拌均匀,这样防止粘连,面粉充分搅拌以后,菜拌好以后看着合适蓬松干爽的,才能蒸出来好吃。 蒸菜的时间大约是几分钟? 我们做蒸蔬菜,千万不可久蒸,大火烧开水以后,一般蒸菜的量不要太多...
河南蒸菜一般都选择什么材料?怎么样做好吃?
河南的蒸菜是非常有名的，不管是什么材料做的都挺好吃的，分为野生类，还有蔬菜类植物类，这几种基本上都有三十多个样子。如果是野菜类的话有茼蒿杆，面条，菜，还有山野菜等等，蔬菜之类的也可以放在一个大盆子里进行拌匀增加香味儿。蒸出来也是非常的美味。添加面粉或者是玉米粉的话，放在菜叶上面...
蒸菜怎么调味好吃
2，然后，就是分次加入面粉，这是第一次加入面粉。我用的是普通小麦中筋面粉。也可以在里面加点玉米面。还有人说用黄豆面蒸着好吃，这个我长这么大，还没吃过，不知道怎样。3，加完面粉后，接着就是拌匀菜丝了，尽量使每根菜丝，都裹上面粉。这是蒸菜不散的诀窍。4，拌匀后，再接着进行二次...
蒸菜怎样做不粘不变色,有哪些小技巧?
蒸菜想要不粘、不变色，需要做好以下几点：1，食材在上锅蒸制前，提前用生抽、老抽腌制，可以避免变色；2，对于一些蔬菜，可以提前拌上一些面粉，可以避免变粘；3，蒸熟之后，如果不立刻吃，尽量不要开盖，慢火保温继续蒸。蒸菜变色，大多数都是因为食材接触氧气氧化，所以开吃前，再打开盖子。
双牌县乙酰回答： 1. 洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少.记住洗米不要超过3次. 2. 泡米:先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分.这样蒸出来米饭会粒粒饱满. ...
励嘉15063974944问： 大米怎么蒸才好吃小碗 - ？
双牌县乙酰回答： 1、在锅里放点水2、洗半碗米,放进锅里.并在碗里加水,水量要超过米面一横指高.这样的米水比例蒸出来的米软硬适中3、盖上锅盖蒸30-40分钟 注意事项:一、洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸...
励嘉15063974944问： 蒸菜怎么做好吃 - ？
双牌县乙酰回答： 素三蒸,女孩子最喜欢.....选藕,萝卜,胡萝卜,豆角,或老南瓜,或土豆,均可,关键是色彩搭配好,看着就有食欲.取三种就行.然后分别切成长条,用少量盐,味精,生粉,明油(色拉油,调和油都可以)拌好,在蒸锅分放成三块,沸水蒸15...
励嘉15063974944问： 大米如何蒸好吃 - ？
双牌县乙酰回答： 大米先用水泡两小时,在蒸,口感好还不回生
励嘉15063974944问： 米饭要怎么蒸才最好吃 - ？
双牌县乙酰回答： 第一:米要提前如水浸泡10分钟,让米充分吸水 第二:蒸米饭可以尝试多种组合,例如加入少许牛奶——奶香米饭;加入少许茶水——茶香米饭,如此等等,看你的口味和爱好了,总之米饭也能做出各种花样的吃法,发挥你的想象力吧!
励嘉15063974944问： 怎么才能把大米蒸的好吃 - ？
双牌县乙酰回答： 加醋蒸米饭法: 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓. 加油蒸米饭法: 陈米蒸米饭不如新米好吃...
励嘉15063974944问： 大米饭怎么蒸好吃?？
双牌县乙酰回答： 1)大米分清是什莫米.南方米,吃水少米硬发柴.北方的大米以盘锦大米为最佳. 2)陈米吃水,新米吃水少. 3)洗米要洗净,以洗米水变清为佳,洗后控水30分钟 4)蒸时加几片鲜竹叶为佳.陈米加几滴植物油
励嘉15063974944问： 如何让米饭蒸的香? - ？
双牌县乙酰回答： 方法/步骤 >01 一、淘米.米中的沙粒会大大降低米饭的口感,因此淘米显得尤为重要. >02 二、加盐.这种方法只适用于剩米饭重新蒸的时候,重新蒸的米饭会有一股异味,加入少许盐可以除去. >03 三、加茶.用新鲜的茶叶泡水,将茶...
励嘉15063974944问： 蒸米饭怎么做好吃 - ？
双牌县乙酰回答： 方式介绍1.加醋蒸饭法.蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋.这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会变馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一...
励嘉15063974944问： 菜和大米一起蒸怎么做的好吃 - ？
双牌县乙酰回答： 砂锅饭
