大白菜不煮直接晒干可以吗
晒白菜干时不用水煮可以吗
白菜干可以不用水煮。大白菜直接放在阳光下晾晒成白菜干就行了，为了有效果最好晒一个星期左右，注意不要立马食用，还要把白菜放进坛子里密封一个月后才能吃，因为密封腌制后的白菜味道更好。注意密封的坛子，一定要保证无水无油。晾晒白菜之前，要把白菜清洗干净，把白菜的头部切一下，否则很难晒干。...
白菜不烫能晒干白菜吗 白菜干用什么品种的白菜
白菜不烫能晒干白菜吗 可以。1、要把白菜拿出去晒几天。2、在用手把白菜揉一揉，在加上盐。3、最后有出汁后在放到缸里面封存起来，过段时间就可以拿出来品尝。白菜干用什么品种的白菜 晒制白菜干通常选用叶梗比较肥厚的奶白菜，方法简单，自己晒的也比较干净，吃的放心，煲出的汤水也比较鲜甜。
白菜不烫能晒干白菜吗?
白菜不烫能晒干白菜，要把白菜拿出去晒几天，在用手把白菜揉一揉，在加上盐，最后有出汁后在放到缸里面封存起来，过段时间就可以拿出来品尝。晒制白菜干通常选用叶梗比较肥厚的奶白菜，方法简单，自己晒的也比较干净，吃的放心，煲出的汤水也比较鲜甜。白菜干保存注意事项 等到白菜晒至完全干燥后，把...
白菜不烫能晒干白菜吗
白菜不烫能晒干白菜。晾晒白菜之前，要把白菜清洗干净，头部切掉，否则很难晒干。晾晒时，要把白菜平铺开，晒好后可以捆起来，放进坛子里密封腌制。注意密封的坛子一定要保证无水无油。
大白菜直接晒干菜行吗
该情况是可以的。晒制大白菜干的过程通常包括以下几个步骤：1、清洗: 首先将大白菜清洗干净，去除泥土、枯叶等杂质。2、切割: 按照需要的大小将大白菜切成适当的片状或条状。3、焯水: 将切好的白菜放入沸水中快速焯一下，以杀死细菌，去除多余水分，同时初步定型，防止后续晒干过程中腐败变质。焯水时间...
晒小白菜干不烫可以吗
晒小白菜干的过程中，并不需要进行烫处理。首先，将小白菜清洗干净，去除头部，可以选择叶梗比较肥厚的奶白菜，其中矮脚奶白菜的叶梗肉质较为厚实，成菜率高，口感好。将清洗好的小白菜摊开晾晒即可。在晾晒的过程中，可以选择阳光充足、风力适中的天气条件，以加速水分的蒸发，使小白菜逐渐变干。在晒...
白菜不烫和烫晒干菜哪个好
白菜不烫直接晒干菜比较好。在制备干菜的过程中，烫白菜与否主要取决于期望的干菜口感和保存期限。在一般情况下，不烫白菜直接进行晒干是更好的选择，因为这样能更好地保存白菜的营养成分和原有口感。首先，烫白菜会导致营养流失。白菜中含有丰富的维生素C、维生素K以及多种矿物质，这些营养成分在高温水中会...
白菜不烫和烫晒干菜哪个好
白菜用开水烫一下可以杀灭细菌，同时也可以使白菜保持更好的口感和颜色，而且烫过的白菜晒干需要的时间比较短，干白菜烧肉、烧豆腐烧糊糊口感也更好。白菜不烫直接晒干的缺点是：白菜没有经过焯水，会有很多细菌以及虫卵残留，不利于人体健康；而且不焯水晒干需要的时间长，干白菜的口感没有烫过之后晒干的...
大白菜不焯水怎么晾晒
大白菜不焯水晾晒步骤。1、首先把大白菜洗净，晾干水分。2、把洗净的大白菜放在晒盘上，晒干太阳底下，注意要避免被雨水淋湿。3、把晒好的大白菜放入室内，把它们搁在通风的地方，这样可以使大白菜更快干。4、在室内晾晒大白菜的时候，也要避免被太阳直射，以免烧焦。
大白菜直接晒干菜行吗
大白菜可以直接晒成干菜，但是需要把菜头部位切一下，把去头的大白菜放到锅中烫几分钟，煮透以后放到凉水里面冲洗一下，然后进行晾晒即可。大白菜在生活中较为常见，在我国有着较为悠久的种植和食用历史，烹饪方式多样。白菜是秋末冬初收获的一种时蔬，在保存时我们可以这样做：放在地窖中保存、埋在地下...
元宝区咽炎回答： 可以,但晒干后要切碎,用适量的盐腌一下.
于卞13340051131问： 白菜能烫熟了晒干留在以后吃吗 - ？
元宝区咽炎回答： 首先说明白,不能吃,白菜经过烫的话,改变了白菜的营养组成部分,就算吃了,也没有多少食用价值了.而且烫的白菜破坏了白菜的品质,如果吃的话,很容易中毒.不能吃.
于卞13340051131问： 怎么样晒白菜干? - ？
元宝区咽炎回答： 将白菜用温水洗净,然后再盐水中浸泡半个小时左右,放置干燥通风处(不见太阳),等风干的差不对的时候看太阳大再拿出去晒,晚上要收回来,晒的天数根据太阳而定.嘿嘿,满意的话要采纳哦~ (*^__^*) 嘻嘻……谢谢啦
于卞13340051131问： 大白菜总会烂,该怎么保存在家里 - ？
元宝区咽炎回答： (1)晾晒贮存法: 白菜的含水量很高,贮藏温度过高会容易腐烂,采购买菜后,先晾晒4-5天,每天将白菜翻晒一下,以免一边晒干一边腐烂,晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉,将大白菜搬移到储存间,但是一定要将烂页摘掉...
于卞13340051131问： 大白菜能风干吗?？
元宝区咽炎回答： 大白菜可以风干,做成干白菜.吃的时候,先用温水泡好,然后再加工.
于卞13340051131问： 大白菜可以做菜干吗 - ？
元宝区咽炎回答： 可以做
于卞13340051131问： 怎样做白菜干 - ？
元宝区咽炎回答： 白菜干的制作过程虽然并不复杂,但每一个步骤都不能马虎,只有用心做出来的白菜干才够靓,够好吃.用心制作出来的白菜干,菜身干硬、结实,菜头呈乳白色,菜叶深绿色,嫩脆,还带有甜味,是煲汤的上好材料.原料:大白菜.做法:1...
于卞13340051131问： 白菜怎样制作成酸菜? - ？
元宝区咽炎回答： 材料: 1、圆白菜1棵大约2kg,盐50g 2、小辣椒 12颗 3、腌渍水材料:盐15g,糖15g,凉开水500ml 4、香料、八角各4-6朵,花椒1/2-1汤匙 做法: 1、把白菜破开两边, 再将每边分切开成4长条, 然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块. 2、...
于卞13340051131问： 大白菜干怎么做加工? ？
元宝区咽炎回答： 大白菜干1. 原料新鲜大白菜100千克,小苏打0.5千克.2. 制作方法大白菜干制分自然干制和人工干制两种,分述如下:(1) 自然干制① 原料预处理:将大白菜剔除...
于卞13340051131问： 白菜的储存方法 - ？
元宝区咽炎回答： 白菜买回家后应放在-1℃~2℃通风处保存,建议最好现买现吃. 白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长.如果在高温季节栽培时,容易发生病虫,或品质低劣,产量低,所以不适合在夏季栽培.它对低温的抵抗能力非常强....
