大料水配方祖传秘方
凉皮的调料配方祖传秘方
1、材料：凉皮一张，酱油两勺，陈醋三勺，绵白糖半勺，郫县豆瓣一勺，辣椒油一勺，葫萝卜、青瓜一小截，花生两勺，大蒜两瓣。2、凉皮买回来稍微水龙头冲一下，切宽条;葫萝卜青瓜切丝;蒜切末。3、小碗加入两勺酱油，三勺陈醋，半勺绵白糖(绵白糖比普通的白糖更易化)。4、锅烧热，放入少许油，...
卤水鸭掌的做法 祖传秘方做的更好吃
1、食材：鸭掌500克、大葱2根、姜1块、八角5个、桂皮2大块、草果2棵、香叶3片、生抽、黄酒、冰糖、盐。2、姜切片，葱打结。把鸭掌洗干净，剪去指甲，焯水备用。3、把焯好水的鸭掌放入盆中，加入适量的盐，姜片和黄酒搅拌均匀，腌制5个小时。4、起锅倒入适量的清水，放入准备好的葱结，香料和大料...
广东肠粉酱汁如果配方如何调制
粤式经典肠粉酱汁的做法 用小匙羹，芝麻油一勺，豉油3勺，白糖一勺，用大匙羹舀一大匙芝麻酱，一大匙胡麻酱，加少许水在小锅中用小火不停搅动煮开就是酱汁豉油一定要选择海鲜豉油或者广东产港产的生抽其他地方产的豉油死咸不可选择）酱汁配方 材料：海天生抽酱油 200 克、鸡精5 克、白糖15 克、...
中医外治(奇方、特效方、祖传秘方) 六
五莲山药酒料秘方配方：五莲山土虫20个、大柴胡根15克、毛龙根10克、拉拉秧根15克、李枣根10克、山乌子2个、仙凌花3朵、贫丝网10克、球须草10克、杜仲皮20克、双树枝20克、金狗脊20克、山牛膝15克、五莲山蝎子3只、结骨草10克、五莲山蜈蚣3条、山桃仁10克、山木瓜10克、山旁风10克、爬山虎...
火锅底料配制
火锅底料的制作方法如下：1、葱、姜、蒜、洋葱、香菜清洗后切好备用。干辣椒简单清洗后，加水煮至变大变软。花椒、香料用温水浸（建议最少15分钟）。煮好的辣椒打碎（用刀剁碎），倒入生菜籽油，放入少许花椒（中火）。2、花椒消泡后2-3分钟关火降温（混牛油消然后直接加入至融化），放入姜蒜洋葱...
我爸是一名老中医,有很多祖传秘方,经过了无数的验证,我想用最快的时间...
很少有人会关注这个事情的，只有靠自己努力才行，把它继承下来，发扬光大，就好了，在没有看到实际效果就去投资的人是很少的，况且不管你是怎样的祖传秘方，没有国家批号，是没有人承认的。你说治好了多少多少人也没有用的。我们都知道中医中药无论他的诊疗方法、用药量、以及疗效的认定都是很难量化...
如何才能做出很好吃的卤肉,有什么秘方?
1、配方香料：草果28克、八角28克、良姜30克、草豆蔻30克、花椒25-35克、小茴香30克、干辣椒35-60克（红色的）、千里香20克、香果10克、山奈10克，陈皮10克、荜拨15克、桂皮15克、白扣4克、香茅草5克，香叶15克、排草10克、砂仁30克、丁香5克（切记不可多放多放味苦）、党参15克、胡椒粒15...
中医外治(奇方、特效方、祖传秘方)六
对于癌症患者，建议连续服用10-30付，每天一付，水煎服，饭后早晚各服用二至三次。2. 治疗秃顶掉发、白发变黑：本配方包括何首乌、黑芝麻、女贞子、缄佳果、桑葚子各500克。服用方法是将中药炒熟后打粉，用红糖水调服，每两天一次，每次20-30克，连续服用一个月可见效。本药方可补肾健发、养容颜...
倪海厦75个不传秘方
祖传秘方:倪海厦的75个不传秘方 介绍 倪海厦先生是中国民间医药学的权威人物，在他留下的医学遗产中，有75个不传秘方备受关注。这些秘方不仅药效显著，而且用料简单、易得。下面将为您详细介绍其中几个秘方。秘方一：苦瓜鸡蛋 材料：苦瓜一个，鸡蛋一个；作法：苦瓜去籽切丝，拌上一个打散的鸡蛋，下锅...
生子“祖传秘方”真管用吗?(组图)
网上生子祖传秘方网上盛传江西刘太夫人唐氏的祖传生子和生双胞胎秘方，但是否有效缺乏实际验证数据。【材料】黄芪、党参 、枳壳、枳实、沉香、玉竹 、没药、粉草、胡桃 、川弓各三钱【做法】1.以上药头以三碗水煎八分碗，药渣以三碗水煎八分碗。2.见有月经时喝。3.早晨空腹喝。4.可制成药丸用汤送...
商河县复方回答： 大料水的具体制作方法:一、原料:A.大料50克,花椒20克,香叶30克,陈皮25克,草果30克,丁香10克,甘草15克,罗汉果3个,沙姜25克,白豆蔻25克,肉豆蔻25克.B.葱200克,姜300克,蒜瓣300克,洋葱250克,胡萝卜250克,西芹...
蒲阀13864569902问： 大料水的做法 - ？
商河县复方回答： 一、原料: A.大料50克,花椒20克,香叶30克,陈皮25克,草果30克,丁香10克,甘草15克,罗汉果3个,沙姜25克,白豆蔻25克,肉豆蔻25克. B.葱200克,姜300克,蒜瓣300克,洋葱250克,胡萝卜250克,西芹200克,青椒150克,红椒...
蒲阀13864569902问： 正宗凉皮的大料水是怎么做的? - ？
商河县复方回答： 大料水的做法: 1、小锅中倒入一碗水,放入少许花椒、大料有2-3粒即可,(有条件的话,还可以放几粒茴香籽和孜然籽.没有结不用放.花椒、大料就可以了)把这些料煮开入味即可.倒出放凉备用. 三、辣椒油的做法. 平锅中放入一些小...
蒲阀13864569902问： 求正宗凉皮调料水的详细做法 - ？
商河县复方回答： 一:大料水 汉中的大料水没有一般其他大料水复杂,就是弄桂皮,八角,花椒,肉蔻,丁香等十多种中药材打碎磨成粉,然后用纱布包着,放在水里煮开20分钟.之后放入一定的盐,等大料水冷却后,在放一定量的味精.二:辣椒油 汉中凉皮...
蒲阀13864569902问： 花椒大料水的制作方法是什么呢? ？
商河县复方回答： 花椒大料水的制作方法如下:花椒、大料各5~10克,放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火 继续煮30分钟,取汤汁.代茶饮用.
蒲阀13864569902问： 做菜大料水怎么配的 - ？
商河县复方回答： 以下是十二种大料的配比及操作过程:按照先后顺序分类分为:串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜过程—装碗过程1.可烫制菜类: (根据当地的菜类品种大概可以有40种左右)1.1 素菜类:青菜白菜花菜香...
蒲阀13864569902问： 凉皮大料水配方 - ？
商河县复方回答： 大料(八角)、香叶加水熬制成为大料水、吃凉皮时加其它的调料还有辣椒油 、豆芽菜、黄瓜、味精、特别是要放醋、芥未水.
蒲阀13864569902问： 凉皮大料水的做法与比例怎么调配(百份凉皮 - ？
商河县复方回答： 方法/步骤1 调料水的做法:水烧开把大料放进锅中,小火煮上10分钟左右关火即可,调料水不难,难的是大料的比列,大料的名字以及放多少等等,调料水冷了就好了,也可以加入食盐、鸡精、味精、鲜味宝和大料水一起.2 辣椒油秘制配方:5斤油烧到300度,加入葱姜蒜油炸,稍微晾凉一下,放入混合料,温度在地一些放芝麻,在等一会儿放辣椒面,放猪油,白酒,香醋,盖上盖第二天使用.3 醋水:一斤醋加2两白糖把醋烧开即可. 蒜水:大蒜砸成蒜泥,用冷开水在一起搅拌就好,蒜水没有固定比列的,根据当地口味可以稍微改动的.4 最后一步把凉皮放进盆中加上调料水、辣椒油、面筋、香油、香菜、花生米就好了,凉皮不是想的那么难的.
蒲阀13864569902问： 陕西凉皮辣椒油和大料水的配方 - ？
商河县复方回答： 陕西凉皮辣椒油和大料水的配方 1、辣椒油:辣椒面放在一个罐子里,然后用烧的滚烫的油来烫一下就可以了. 2、大料水:将小茴香5克,花椒20克,八角10克,丁香2克,桂皮2克,盐10克, 放入1000克清水中煮沸10分钟关火,静置10小时过滤取水即可
蒲阀13864569902问： 凉皮大料水怎么做 - ？
商河县复方回答： 大蒜水,辣椒油,糖少许,醋,香麻油(可根据个人口味),黄瓜(绿豆芽烫过水也可以)大蒜水:拨一两瓣大蒜,加少许水,用搅拌器打碎,然后加入少许盐和味精,搅拌使其溶化辣椒油的制作:先把500克油烧热,同时在一个大碗里放1...
