夏天待客菜谱10个菜
一份含金量高的寿宴菜单
http:\/\/www.jneat.com\/n744c5.aspx寿宴菜谱 6个凉菜：盐水鸭舌、外婆红汤鸡、爽口白肉卷、炝炒万年青、姜汁黑木耳、香油苦瓜。 11个热菜：一品甲鱼、蛋黄玉米虾、清蒸桂鱼、水晶糯米鸭、三丝鱼翅羹、叫板牛肉、铁板银鳕鱼、金瓜粉蒸肉、豆汁玉子、上汤娃娃菜、天麻乳鸽汤。 2个小吃：水晶月芽饺、蛋...
醋烧肘子如何做,软烂入味肥而不腻,待客人倍有面儿?
这道菜也是我家招待客人的特色菜，每一位品尝过这一款菜的朋友都陆续强烈建议公布食谱，今天我就甘于奉献上这一款妈妈家传私房菜谱，我们赶快个人收藏，肯定值得你试一试的食谱，而且还会疯狂爱上这菜。懂得了春节家宴露一手,全家人都爱吃！【醋烧肘子】原材料：猪后肘子一个；小葱两根；姜片好多个；老冰糖...
谁能给我设计一份菜谱
枸杞子) 实惠待客菜(鸡腿,草鱼肉方,鸡蛋) 海菜拌皮冻(鱼皮,肉皮,蛤肉,红椒) 楚乡一品鱼糕(鱼蓉,胡萝卜,肥膘肉) 鱼蓉菜糕(鱼蓉,肉末,小白菜,菜心) 楚江千层肉(猪五花肉,山野菜,蚝油) 蒜瓣鸳鸯肉(猪前肘,蒜,生抽,米醋) 菜谱(点心、台湾小吃)推荐菜谱：港式酥排(温水面团,油酥,糖油丁,熟...
求苏GOOD茶叶蛋菜谱
回答：菜 名: 茶叶蛋 主 料: 鸡蛋10只,番茄1个。 配 料: 浸蛋料:八角1粒,桂皮1小片,红茶叶3\/2汤匙(用白布袋盛上述材料并封口),水4杯,盐2茶匙,老抽1汤匙,糖1茶匙,五香粉1\/4茶匙。 做 法: 1、鸡蛋放冷水中用慢火煮滚,等滚5分钟,取出浸冷水中,待稍冷却,将蛋壳敲裂留用。2、浸蛋料...
无为板鸭名声响,香飘十里味鲜美,已被列入《中国名菜谱》
无为板鸭大多数情况下用于日常待客，后来形成了约定俗成的规矩，只要来客，必上板鸭。主人觉得必须如此才算殷勤招待，客人也深感受到欢迎和重视。宾主尽欢，自是十分畅快。说到无为板鸭的起源倒是有些有趣。据说，很久以前，有一个养鸭青年，有一回他卖鸭归来，在路上见到几个放牛孩子用柴草烧烤鸭子吃，...
杀猪饭八大碗菜谱
酥肉是曲靖农家每年杀年猪必做的年味菜之一。酥肉常用的有大酥肉、小酥肉、黄条、香酥等，它们之间只是大小形状不同，口感相似。可干吃佐酒，也可以同鲜活的蔬菜同煮炖为汤菜，是农家待客和节日的常用菜肴。4、鸡汤炖黄豆腐 按照传统的方法：用本地的黄豆，石磨推浆、滤渣、涨浆、点浆（点浆的方法...
年夜饭做些什么菜好吃、丰富又不怕凉的?
2022-08-13 · TA获得超过362个赞 知道答主 回答量:124 采纳率:76% 帮助的人:32.4万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 年夜饭吃的要丰盛,不能缺少凉菜,好吃丰富又不怕凉的菜,第一梯队首选如下——单盘选择:凉拌酱油肉,凉拌猪肚,香肠切片,烧鸡整只,凉拌银耳。拼盘选择:凉拌藕片和焯水菠菜,水...
腊肉怎么做好吃?
腊肉味道醇香、肥不腻口，春天适合搭配时令食材春笋一起炒，色香味俱全，吃起来咸中带香、爽口解腻，非常有助于下饭。腊肉是把肉腌制后再经过烘烤或日光下曝晒制成的，主要流行于四川、湖南和广东一带，吃起来很有嚼劲、特别美味。
2019年猪年家常年夜饭菜谱【推荐】
所以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜! 9、生菜:生财 生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。 10、腐竹:富足 腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出,腐竹与黄豆相比,更容易被人体吸收,...
快餐菜单都应该有什么啊
快餐菜单都应该有什么啊快餐无非是鸡、鸭、鱼、肉、蛋、豆腐、蔬菜等一些的食材用简单、易做、便捷的烹调方法做出营养、卫生的饭菜。家常菜系、地方菜系都可用,根据地区地饮食习惯整理。以下的便当是我店里的参考菜
新城区安胃回答： 1. 凉菜:黄瓜、凉粉、风爪、耳皮 2. 炒菜:豇豆炒肉、肉末茄子、冬瓜火腿、木耳肉片 3. 烧菜:鱼、虾、公鸡、排骨 4. 紫菜蛋汤
辉项18953142999问： 推荐夏日菜谱请推荐十个以上 ？
新城区安胃回答： 炒芥兰.豆鼓鲮鱼炒油麦菜.凉拌海蛰皮.凉拌苦瓜.凉拌黄瓜.凉拌三丝黄瓜海带胡萝卜还可以加点粉丝.西红柿炒蛋.韭黄炒蛋.金针菇炒蛋.干煸四季豆.干煸包菜.红烧豆腐.香干炒肉加豆鼓.混钝油豆腐粉丝汤.冬瓜木瓜煲鹧鸪放点排骨.焯西兰花.丝瓜肉片汤.丝瓜炒肉丝.盐菜蛋汤.莲藕排骨汤.玉米胡萝卜白萝卜排骨汤.香菇肉片汤.木耳炒肉片.木耳炒三丝胡萝卜黄瓜豆芽.皮蛋黄瓜汤.咖哩鸡一定要加洋葱胡椒粉.凤梨滑肉片.糖醋鱼.虾米炒钙菜.花蛤抱蛋.滑猪肝片.炒猪血.炒鸭血.炒长豆角.水煮基尾虾.西芹滑肉片放点胡萝卜丝.炒娃娃菜.
辉项18953142999问： 夏季吃什么菜最好菜谱 - ？
新城区安胃回答： 导语:夏天食欲不振,常常心烦意燥、口角生疮、疲惫不堪,天气炎热很多人都不想下厨做饭,总是定外卖待在屋里吹空调,其实这样的生活方式是很不利健康的.除此,还是不是灌入冷饮欲消暑快些,其实这样反而会增加肠胃的负担.所以夏...
辉项18953142999问： 夏季有哪些食谱？
新城区安胃回答： 早餐: 1、豆浆、全麦面包两片、煮鸡蛋一个 2、牛奶、切片吐司一片夹火腿一片、生菜一片 3、鲜榨果汁、面包、煮鸡蛋 4、稀饭、馒头、小菜(要自己凉拌的,不要吃咸菜) 午餐 米饭+菜 清炒时蔬(油麦菜、空心菜、莲菜、豆苗等等) 葱烧老豆腐 荤菜(鸡、鸭、鱼、虾、蟹、贝类随便吃) 一个清汤 晚餐 粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜.
辉项18953142999问： 夏季有什么菜谱? - ？
新城区安胃回答： 2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段.入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中.将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好.除...
辉项18953142999问： 夏季有哪些食谱？
新城区安胃回答： 夏季养生食谱 1、消暑五豆汤材料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克.烹制方法:将豆类及甘草洗净,浸泡几小时,放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲2小时,可淡服亦可加糖甜服. ...
辉项18953142999问： 夏季有哪些食谱？
新城区安胃回答： 夏季养生的食谱有: 1、青红萝卜猪肉汤 【用料】 青萝卜500克,红萝卜200克,蜜枣四个,猪腿精肉500克,陈皮一小块,清水适量. 【做法】(1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净.(2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,...
辉项18953142999问： 夏季有哪些食谱? - ？
新城区安胃回答： 夏季养生食谱有很多,在此先说说十款: 一、清拌茄子:【配料】嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量.【做法】茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投如凉水中,泡去茄褐色,...
辉项18953142999问： 夏季有哪些食谱？
新城区安胃回答： 夏季食谱有:凉拌青瓜,凉拌海带,凉拌海蜇----------,冬瓜(薏仁)骨头汤,雪耳蛋花汤,芥菜咸蛋汤, 豆腐鱼头汤,芽菜清汤-------,八宝冬瓜盅,鲜莲鸡茸羹,凉瓜炒蛋,子萝牛肉,冬瓜焖田鸡,芥胆扒鲜菇,白汁蒸桂鱼--------,海带绿豆糖,莲子百合糖,冰糖炖雪梨,冰冻西瓜盅--------等等.
辉项18953142999问： 夏季有哪些营养食谱？
新城区安胃回答： 夏季人的胃口是脆弱的,一些人食欲差、喜吃凉食;但营养均衡,美味、消暑、保健一个都不能少. 三套夏季食谱. 第一套 早餐●无糖牛奶750ml(3袋)●切片面包5片●卤鸡蛋3个●拌豇豆(约150g)●樱桃西红柿10个左右●酱菜一小碟午餐...
