土豆切成滚刀块怎么弄
在百度上所有的地三鲜,茄子土豆都是滚刀块,但是在实践生活中一般都是...
滚刀块好吃，美观，容易入味。菱形大概是太懒了
土豆烧排骨的做法,最好是自己亲手做过的哦
排骨先焯水去掉血沫,然后做锅,锅热倒油,油热放葱花姜片,再倒入控净水的排骨翻炒,稍炒后,倒生抽炒会,再倒老抽进调色,觉得颜色很好了,便往锅中加开水,顺着锅边往里倒,水要没过排骨多一点,再把花椒,大料,桂皮放入调料盒中放锅内,开锅转小火,炖至排骨熟透,将土豆切滚刀块放入锅中,加盐,再炖至土豆熟面即可...
锅巴土豆的做法
1、土豆切滚刀块上锅蒸熟,蒸到筷子轻易能插进去即可(大概十五分钟左右); 2、蒸好的土豆先晾一下去除一下水汽,锅里倒适量油,下土豆中小火煎至四面微焦;3、一大勺热油泼香蒜末、葱花、麻辣鲜、辣椒面、孜然、白糖、鸡精,搅拌均匀后倒入煎好的土豆翻拌均匀即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评...
紫土豆的功效与作用 紫土豆怎么做好吃步骤
季节春、秋、冬 ▸功效与作用 养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、开胃消食、消除水肿、养颜、抗衰老 紫土豆香肠蒸山药 材料 紫土豆1颗，山药1根，广式香肠2根，剁椒1调羹，盐，鸡精，油一点点 做法 1、紫色的土豆和山药豆切成滚刀块，香肠也是，然后一起放在碗里。2、在上面撒一...
怎么做蒸肉
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四菱豆根的食用方法
如果你追求清淡健康的饮食，不妨试试清炒四菱豆根。将四菱豆根切成滚刀块，加入适量的青椒、胡萝卜和蒜蓉爆炒，最后淋上酱油提鲜。这道清炒四菱豆根不仅色泽鲜艳，而且营养均衡，既可以当作下饭菜，也可以作为减肥时的代餐。腌制咸香，风味独特 对于重口味爱好者来说，腌制四菱豆根也是一种不可错过的美味...
土豆炖牛肉怎么做,汤鲜味浓软烂入味,大人小孩都爱吃呢?
第一步最先，去市场中选择1块新鲜牛肉，首先选择腱子肉，先把它清理干净后，再将它们打花刀切成块，此外，提前准备1根胡萝卜，和1枚马铃薯，将它们清洗、削皮后，把它们切割成滚刀块，分别放入盘里预留。第二步随后，将切好的牛肉凉水下下锅中，与此同时，添加少许去腥的米酒，大火烧开后，然后将煮...
丝瓜毛豆怎么做
材料：丝瓜2根、毛豆半碗、红椒1个、盐1小勺、白糖2小勺、大蒜2瓣、色拉油2汤匙、鸡精适量、香油1小勺、白开水适量、细香葱1根；做法：1、准备材料，毛豆放入开水锅中煮熟；2、丝瓜去皮切滚刀块、红椒切小块、煮熟的毛豆捞起立即过凉，沥干水分，大蒜切末、香葱切碎；3、平底锅烧热放油，油热放入...
怎么做好吃,土豆蔬菜大杂烩的家常做法
蔬菜大杂烩的做法步骤1、准备好食材。豆皮切丝，花菜切小块，莴笋胡萝卜切小滚刀。（先将香菇木耳泡水，肉腌制好，然后再准备各种蔬菜，这样安排做起来就很快啦！有很多人做菜跟打仗一样就是没有安排好食材处理的顺序，哈哈）2、香菇木耳用温水泡发20分钟，切片备用。3、猪肉放一勺料酒，两汤勺酱油，一...
红烧土豆香菇怎么做
【香菇烧土豆】所需材料：香菇500克、土豆2个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1\/3汤匙、水淀粉适量 做法步骤：1.准备好所需材料，香菇投洗干净，切去伞柄，土豆去皮洗净 2.将每个香菇片成两片，将土豆切成滚刀块，放在清水中洗去土豆表面的淀粉，捞出沥...
青羊区赫迪回答： 首先,因为切滚刀块的关键在于食材是圆柱体或近似的圆柱体,但是为了这个目的特意费时费力的把土豆先弄成圆柱体,这根本不合常理,所以: 核心在于怎么把大土豆变成比较适合切滚刀块的类似长条体. 1、先把土豆拦腰切开,变成两个短粗短粗的大块; 2、然后把每个短粗大块纵向切开等分(或分3份,随你想要的大小),这样得到四个近似于长方体的粗土豆条. 3、把每个土豆条像切黄瓜那样切,或者按照如下的刀法“ / - \”每次把出来的有棱角的那部分切下来,这样基本就可以了.当然因为本身并不是最理想的圆柱体,所以切出来的滚刀块并不如黄瓜的效果好,不过也可以的!呵呵=) ---gelumi~XD 我喜欢做饭也必须自己做饭
井雁17811061763问： 土豆切滚刀块的方法? - ？
青羊区赫迪回答： 土豆 不动拿着刀滚 就可以了楼主 没分呀~
井雁17811061763问： 切菜时说的切成刀滚状是怎么切的? - ？
青羊区赫迪回答： 我们可以先拿圆圆的土豆来举个例子吧!首先,切滚刀块的关键在于材料是圆柱体或近似的圆柱体,如果,为了这个目的专门特意费时、费力的把土豆先弄成圆柱体,这样有点不合常理,也太费时了.所以:这是有些步骤的.1. 先把土豆拦腰切开,变成两个短粗的大块;2. 然后把每个短粗大块纵向切开等分(或分3份,随你想要的大小),这样得到四个近似于长方体的粗土豆条.3. 把每个土豆条像切黄瓜那样切,或者按照如下的刀法“ / - \”每次把出来的有棱角的那部分切下来,这样基本就可以了.因为我们本身用的是土豆来说的步骤,它本身并不是最理想的圆柱体,所以切出来的滚刀块并不如黄瓜的效果好,不过也还好啦!用这个方法,不妨先暂且一试,看看效果如何.
井雁17811061763问： “土豆切成滚刀块” 请问什么是滚刀块? - ？
青羊区赫迪回答： 烹饪术语.指采用原料滚动、斜立刀的方法,将原料切成基本相同的块,如烧茄子等. 滚刀是中国烹饪中的一种常用刀法,常用于块茎类中的圆柱形原料.所加工的原料体积比片、丁、丝大,适于做烧菜和煨汤用.滚刀块就是将原料滚起来切...
井雁17811061763问： 拔丝土豆怎么做 - ？
青羊区赫迪回答： 其他答案 拔丝土豆做法: 土豆切成滚刀块,油烧6分热下,中火,炸大概5分钟,捞起,锅中油烧至8、9分热,复炸一次. 另取一口锅,放底油,很少的油. 放入小半斤白糖. 初学用白沙糖就可以. 不停的搅动,待糖溶解,变色后继续搅动,...
井雁17811061763问： 土豆块到底怎么切好看 - ？
青羊区赫迪回答： 说得具体一点吧,土豆一般是接近椭圆的,按照椭圆长度较长的两端分成四份(不要告诉我这个你也不会啊),当然分成更多份也可以的.然后把较平坦的一面放在案板上,同理,按照椭圆长度较长的两端分成若干份,这是就看到效果了,然后沿刀口垂直的方向分若干份就OK了.(不要再问了,多尝试)
井雁17811061763问： 土豆切滚刀块真的更容易熟吗?为什么 - ？
青羊区赫迪回答： 不是吧···土豆更容易熟当然是切丝了····其次是薄片,滚刀块应该是配合别的材料的形状吧···比如牛腩炖土豆或者地三鲜什么的,需要长时间烹饪的那种~滚刀块比大块入味,因为横截面比较多~
井雁17811061763问： 切土豆块,有几钟切法,我只会滚切拉切,还有是怎么切的,告诉我 - ？
青羊区赫迪回答： 中间对切成四块、再切成小块、还有切两半、然后取一半左一刀右一刀斜切、土豆丝土豆片不用教了吧
井雁17811061763问： 做法,奇台糖洋芋怎么做好吃,奇台糖洋芋的家常做法 - ？
青羊区赫迪回答： 土豆是由外国传入的,而土豆本身又成芋状,所以在有些地方就将马铃薯也就是土豆称为“洋芋”. 奇台出土豆,而土豆用奇台话说叫“洋芋”.奇台县尤其以白皮洋芋出名. 糖洋芋这道菜是带有历史感的,现在没有几家餐厅在做了.糖洋芋...
井雁17811061763问： 怎样做拔丝土豆？
青羊区赫迪回答： 拔丝土豆 材料:土豆500克,白糖150克,鸡蛋1个,湿淀粉50克;面粉25克,甜桂花酱3克,花生油1000克(约耗50克). 做法:1、将土豆去皮,切成块.鸡蛋清加湿淀粉混合搅匀成糊.将土豆块滚上一层薄薄的面粉,再放入糊内搅匀. 2、...
