四合面儿大饼子怎么做
四合面大饼子的配方
3、第二步：向混合材料中加入温开水，用筷子搅拌均匀，放旁边发酵半小时形成面糊。4、第三步：半小时后，锅里下油加热，倒入一勺面糊。5、第四步：锅里小火慢慢加热3分钟，3分钟后翻面加热烙煎2分钟 6、第五步：2分钟烙煎后取出，四合面大饼子就做好了。
求东北四和面大饼子正宗配方
四合面大饼子 材料：玉米面50g、小米面50g、绿豆面50g、调料白糖20g、泡打粉2g、酵母2g。做法：1、所有材料混合。2、加入300克温水，调成可以拉成线的面糊。3、静置二十分钟。4、平底不沾锅加热，不需要放油，直接倒入一大勺面糊。5、盖上盖子，小火加热三分钟，翻面。6、加热两分钟即可。
四合面大饼子的做法
四合面大饼子的做法：1、将玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉、酵母粉、泡打粉按比例倒入干净盆内；2、根据季节和天气温度，加入适量水调合玉米面等，调成厚一点的稠糊；3、将玉米面糊放在温暖处发酵30分钟；4、待面糊发酵至有孔状气泡时即可用勺子搅拌一下，用勺子舀一些糊放入摸了少许油的平底锅...
东北四和面大饼子配方及做法?
将准备好的所有材料都混合一起，搅拌均匀备用。向混合材料中加入温开水，用筷子搅拌均匀，放旁边发酵半小时形成面糊。半小时后，锅里下油加热，倒入一勺面糊。锅里小火慢慢加热3分钟，3分钟后翻面加热烙煎2分钟。2分钟烙煎后取出，四和面大饼子就做好了。二、材料：白面 50g、玉米面 50g、小米面 50...
四合面大饼子的配方及做法
四合面大饼子的配方及做法 配方：1. 玉米面：100克 2. 小米面：100克 3. 黄豆面：50克 4. 白面：150克 5. 泡打粉：一小勺 6. 温水：适量 7. 食用盐：少许 8. 细砂糖：一大勺（可选）做法：1. 准备材料：将上述的四种面粉按比例放入一个大碗中，加入一小勺的泡打粉。搅拌均匀后，中间挖...
东北四合面大饼子的面的比例是什么?其做法是什么?
一、东北四合面大饼子的制作方法 制作方法：将白面，玉米面，小米面，黄豆面，白糖，酵母全部放入盆中，加入温水，边加水边，用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成稍软的面团，可以适当揉的时间长一些这样面团表面比较光滑，而且更有利于发酵。将揉好的面团放在温暖的地方，如果是天气比较热的时候，不用...
东北四合面饼配方做法
四合面大饼子就是用四种面粉做成的，就是玉米面，小米面，白面，豆面，比例是1：1：1：0.5，就是小米面、玉米面、白面100克，豆面是50克，四合面大饼子制作简单又好吃。下面就来分享下做法。一、制作步骤 1、食材：白面100克、小米面100克、豆面50克、玉米面100克、白糖20克、酵母4克，温水180...
求东北四和面大饼子正宗配方
第一步：将准备好的所有材料都混合一起，搅拌均匀备用。第二步：向混合材料中加入温开水，用筷子搅拌均匀，放旁边发酵半小时形成面糊。第三步：半小时后，锅里下油加热，倒入一勺面糊。第四步：锅里小火慢慢加热3分钟，3分钟后翻面加热烙煎2分钟。第五步：2分钟烙煎后取出，四和面大饼子就做好了...
四合面大饼子的配方有哪些?
【三合面大饼子】制作 材料：主料：玉米面(黄)100g、调料：白糖15g、玉米油10g、酵母(干)3g 步骤：1、将酵母用清水融化，静置几分钟。2、将玉米面、白面粉、黄豆面、白糖、玉米油混合。3、将酵母水倒入面粉中，搅拌至水分消失。4、用手揉成光滑面团，盖盖子放在温暖处发酵。5、发至两倍大即可，...
四合面大饼子怎么做?都是有什么材料合成的?比例是多少?
1、将酵母用清水融化，静置几分钟。2、然后把所有的菜料搅拌均匀待用，根据自己的口味放入调料。3、将玉米面和白面加适量水搅拌揉成光滑的面团，一定要弄均匀些，吃起来口感比较好。4、擀面饼，用擀面杖来回赶几圈，赶成半厘米后即可。5、把菜馅放进面皮里，用手使劲接住馅饼，防止露馅，影响口感。...
瑞昌市康艾回答： 四合面大饼子做法1.所有材料混合.四合面饼子的做法步骤22.加入300克温水,调成可以拉成线的面糊.四合面饼子的做法步骤33.静置二十分钟.四合面饼子的做法步骤44.平底不沾锅加热,不需要放油,直接倒入一大勺面糊.四合面饼子的做法步骤55.盖上盖子,小火加热三分钟,翻面.四合面饼子的做法步骤66.再加热两分钟即可.小贴士 最好用不粘效果好的锅小火烙,如果感觉锅子的不粘效果不是很好,可以少刷一点点油.
壹香15187047539问： 四合面大饼子的配料及做法 - ？
瑞昌市康艾回答： 主料玉米面(黄)50g小米面50g绿豆面50g调料 白糖 20g 泡打粉 2g 酵母(干) 2g 四合面饼子的做法 1.所有材料混合.2.加入300克温水,调成可以拉成线的面糊.3.静置二十分钟.4.平底不沾锅加热,不需要放油,直接倒入一大勺面糊.5.盖上盖子,小火加热三分钟,翻面.6.再加热两分钟即可.
壹香15187047539问： 四合面大饼子做法大全 - ？
瑞昌市康艾回答： 材料 普通面粉250克,盐2克,蛋液30克,黄油10克,水140克 做法 1、所有材料混合在一起揉成软面团. 2、充分醒面之后,把面团擀成一个大圆片,刷上油,撒上盐和葱花,卷起. 3、分割成数段,两边捏严,按实. 4、取一段,按扁,擀成圆饼状,醒发几分钟直至不回缩. 5、锅里抹少许油,加热,放饼,小火烙至两边金黄,鼓起即可.
壹香15187047539问： 四和面大饼怎么做 - ？
瑞昌市康艾回答： 1. 材料:面粉2. 和面: 把面倒入面奎里面.3. 用碗盛点水,往面上洒水,和面4. 擀面:把和好的面平铺在案板上面.用擀面杖擀平.5. 加盐巴: 在平铺的面上面加入盐巴.记得把盐巴撒开6. 加油:把熟油盛一小勺,然后放到平铺的面上.周边都沾一下,保证油撒开.7. 卷面.把放好佐料的面慢慢的卷住8. 弄成一小节一小节的.然后揉面.9. 用擀面杖擀成饼.10. 放好煎盘,撒上油,油热后,放入饼.翻面.出锅,切 成小块.可以吃啦
壹香15187047539问： 求四合面大饼子配方和作法 - ？
瑞昌市康艾回答： 陈尖刀涡夹俱乐部檀
壹香15187047539问： 四合面锅贴大饼子配方 - ？
瑞昌市康艾回答： 白面2斤…玉米面7两…豆面3两…小米面3两 酵母20克…泡打粉20克…改良剂10克
壹香15187047539问： 四合面大饼子怎么做? - ？
瑞昌市康艾回答： =================================== 楼主你好 就是这样的饼子吗? http://v.youku.com/v_show/id_XMzcxMTI1MzY=.html 我在网上查了一下,但大多是商业广告,竞争的很激烈. 很难搞到配方. 只有加盟等类似的.欲了解详情请看:http:...
壹香15187047539问： 宝哥四合面贴饼的做法 - ？
瑞昌市康艾回答： 四合面大饼子做法简单:1)先将玉米面用水调成糊状,再加白面、小米面、大豆面,边加边搅.2)四合面调好后,加适量白糖和少量苏打,饧20分钟后即可用平锅烙饼了.3)烙饼时,平锅烧热后加油少许,用菜勺舀面,一勺面就是一块饼.4)加锅盖烙一两分钟,再翻个个烙另一面,盖上锅盖一两分钟就可取出食用了.
壹香15187047539问： 四合面饼怎么配方啊 - ？
瑞昌市康艾回答： 四合面饼配方:主料:玉米面50g、小米面50g、绿豆面50g、白面50g 辅料:白糖20g、泡打粉2g、酵母2g 做法:1. 所有材料混合2. 加入300克温水,调成可以拉成线的面糊,静置二十分钟3. 平底不沾锅加热
壹香15187047539问： 玉米碴水面大饼子 怎么做 要做四合面的 请朋友们帮帮忙 - ？
瑞昌市康艾回答： 食材:玉米面200克、小麦面粉300克、黄豆面150克、小米面150克、酵母粉2克,香甜泡打粉1克 四合面玉米饼子的做法1、将玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉、酵母粉、泡打粉按比例倒入干净盆内;2、根据季节和天气温度,加入适量水调合玉米面等,调成厚一点的稠糊;3、将玉米面糊放在温暖处发酵30分钟;4、待面糊发酵至有孔状气泡时即可用勺子搅拌一下,用勺子舀一些糊放入摸了少许油的平底锅内进行煎制;5、盖上锅盖煎制三四分钟至一面金黄色即可盛出.
