啤酒鸭视频教程
啤酒鸭的制作教程是什么?
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啤酒鸭怎么做
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啤酒鸭怎么做才好吃?
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啤酒鸭的做法视频
啤酒 1瓶 【啤酒鸭】的做法 鸭子洗净切块，冷水入锅焯水，京葱切段（留少许葱白切丝装盘点缀用），5瓣蒜瓣拍碎，干香菇冷水泡发，土豆洗净切滚刀块备用。请点击输入图片描述 中火热锅热油，加入5片姜片、4段京葱段、5瓣蒜瓣、2个八角和1小把干辣椒爆出香味。请点击输入图片描述 倒入鸭肉翻炒...
啤酒鸭的做法?
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渒酒鸭的做法
啤酒鸭的做法：1、将鸭肉泡水半小时之后洗干净，过水去脏的血水；2、鸭肉切小块，加油，热锅下鸭肉翻炒，出水为止，中火不停翻炒；3、炒出的水可以去除一些，加入八角生姜翻炒，收水；4、加入料酒，翻炒均匀；5、加入一瓶啤酒，大火烧烧开，加入辣椒、盐，小火慢炖20分钟；6、加入大蒜，中火收...
怎样做啤酒鸭才好吃视频
啤酒 1罐 香叶 2片 桂皮 2克 干红辣椒 5个 陈皮 2克 盐 3.5克 蒜 2瓣 八角 1个 生抽 15毫升 料酒 10毫升 老抽 3毫升 干香菇 10粒 姜 15克 绵白糖 2克 大葱 20克 方法\/步骤 1 香菇加温水150ml浸泡15分钟。2 鸭切块。3 大葱切段。4 姜切片备用。5 鸭子冷水入锅大火烧水。6 水开...
家庭版啤酒鸭怎么做?
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啤酒鸭应选什么鸭子呢?
如下图所示。五、再加入适量的酱油继续翻炒，直至鸭肉表面上色。六、加入啤酒，没过所有的鸭肉，大火煮开，转为小火煮上三十分。七、加入青椒，翻炒均匀后大火收汁，如下图所示。八、最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可，如下图所示。九、盛入小煲中，这样啤酒鸭就已经完成了。
啤酒鸭怎么做才好吃?
》【调料】：盐、酱油、豆瓣酱、冰糖、料酒、老抽 >>>【制作步骤】<<< 第一步【鸭子的处理】：新鲜买回来的鸭子宰杀，然后清洗干净，把鸭屁股去掉，鸭脖子处有较多的淋巴要完全去除，然后砍成块备用。第二步【鸭肉焯水去腥】：鸭肉冷水下锅加入生姜、料酒焯水，去掉血水后再冲洗干净，沥水备用。第三...
凤泉区尤尼回答： 啤酒鸭步骤1 啤酒鸭的做法大全 材料准备好;青红椒切小块,姜切片,蒜拍碎 步骤2 啤酒鸭的做法图解 鸭洗净后斩小块,冷水下锅,放料酒、姜片、焯水后捞出控干 步骤3 锅里热油,爆香姜蒜,放入鸭肉不断的翻炒,炒干水分步骤4 调入生抽、老抽、八角粉,炒至上色,倒入啤酒(一罐是330ml,差不多刚好,不用再加水了) 步骤5 啤酒鸭怎么吃 放入冰糖,大火烧开,小火焖煮40分钟,之后开大火收汁 步骤6 啤酒鸭怎么做 待汁收到差不多时放入青红椒,一边翻炒一边继续大火收汁,收汁至浓稠即可
晏纨19719122125问： 啤酒鸭怎么做？
凤泉区尤尼回答： 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽...
晏纨19719122125问： 啤酒鸭的做法及步骤?要详细 - ？
凤泉区尤尼回答： 家常菜之啤酒鸭 原料: 草鸭一只,啤酒一瓶,盐、糖、鸡精、酱油少许,姜三片,蒜头一个 做法: 1.鸭洗净剁块,在开水锅中抄一下,捞出清水冲干净; 2.油烧热,放入蒜爆香,倒入鸭块爆炒,炒至鸭块变色(有点发白)后加盐、糖(不爱吃...
晏纨19719122125问： 啤酒鸭的做法 - ？
凤泉区尤尼回答： 要看你是要烤箱么还是微波炉 烤箱和微波炉的做法是一样的 我就介绍下我自己怎么做啤酒鸭的哈味道真心挺不错的 首先把鸭子用大蒜果,葱,姜,盐,少许酱油桂皮(如果吃辣的话可以在这里放点辣椒)配上啤酒腌制 差不多3小时左右 然后晾...
晏纨19719122125问： 啤酒鸭的制作方法? - ？
凤泉区尤尼回答： 制作啤酒鸭的方法: 一、材料:鸭子一只 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 二、把鸭子用水煮一下 三、把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 四、鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用大火煮开.将啤酒煮到半干的时候,改小火(这是注意不断翻炒,以免糊).加入芹菜(现在基本大功告成),不过要换个火锅继续煮....可以先吃萝卜和配菜. 五、换一个炖锅.煮开了就可以加香菜了.最后,煮成糊糊泡饭吃.香香香.如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更帮,还可以加些千张丝就是豆腐皮 .如果急等着吃可以改用高压锅.
晏纨19719122125问： 啤酒鸭怎么做 - ？
凤泉区尤尼回答： 1.将鸭肉泡水半小时之后洗干净.过水去脏的血水2.鸭肉切小块3.加油热锅下鸭肉翻炒.出水为止.中火不停翻炒4.炒出的水可以去除一些!加入八角生➕姜翻炒.收水汽5.加入料酒.翻炒均匀➕酱油翻炒6.加入一瓶啤酒.大火烧烧开.加入辣椒➕盐.小火慢炖20分钟7.加入大蒜.中火收汤即可
晏纨19719122125问： 啤酒鸭的烹调步骤是什么?需要加哪些调味料? - ？
凤泉区尤尼回答： 教你秘制啤酒鸭做法:1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净;2、生姜片,大蒜入锅煸炒,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,小火炒调;3、下鸭肉,水分煸干出油;4、入料酒炒匀,放干辣椒和两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色;5、放入盐与味多宝及少量白糖,炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁.
晏纨19719122125问： 啤酒鸭的做法、详细步骤!？
凤泉区尤尼回答：啤酒鸭 配料:啤酒2瓶、酱油3大匙、冰糖2大匙 做法:1. 光鸭洗净,先汆烫再冲净. 2. 将所有调味料入锅烧开,放入光鸭同烧,改小火焖烧40分钟. 3. 中途多翻动鸭身,使其受热均匀且入味,待酥软时捞出放凉;将汤汁倒出备用; 4. 将鸭肉...
晏纨19719122125问： 请问做家常菜(啤酒鸭)的步骤和配料是什么?？
凤泉区尤尼回答： 啤酒鸭:首先将生鸭洗净装入大砵中加以作料腌制:食盐,老抽,姜片,白酒 ,白糖少许,花椒数颗,辣椒少许,腌制15分钟.然后锅下适量油烧8成热,把腌制好的鸭子放入锅中翻炒至肉质熟透,加八角一颗,橘皮一片,啤酒一瓶,改文火加盖闷烧20分钟,待水干出油后再翻炒数分钟,加适量葱段增香,即可出锅装盘!
晏纨19719122125问： 家常啤酒鸭怎么做好吃又简单,做法图解分 - ？
凤泉区尤尼回答： 主料鸭子 半只啤酒1罐辅料葱1段姜1块蒜1头干辣椒8个桂皮1块八角1个盐1茶匙老抽 半汤匙生抽1汤匙鸡精 适量冰糖3颗步骤1.原料图.2.鸭子切块,焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用.3.锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱、姜、蒜、八角、桂皮,炒出香味.4.放入老抽、生抽,调出基础颜色,这个颜色决定成品颜色,所以我都是生抽、老抽混合,彼此中和,半只鸭子是老抽半汤匙,生抽一汤匙.5.放入啤酒,加开水,刚刚淹没食材,放冰糖三颗,大火煮开调味,比平时吃的盐要小一些,小火煨40分钟.6.大火收汁即可,收汁后,会有比较粘稠的汁均匀地裹在肉上.
