啤酒工艺流程设计图
酿酒设备的设计原理及图纸
酿酒设备的设计原理：酿酒这个操作的过程称之为蒸馏。白酒酿造采用固态发酵，加入一定数量的稻壳、高粱皮、谷糠等作为疏松剂。原料和疏松剂经蒸煮冷却后，拌入糖化用的曲子或酵母，放在窖内或缸内发酵，发酵后再拌入原料和疏松剂，进行蒸馏。蒸馏出酒，并对新料起到蒸煮作用。酒糟丢掉一部分再次配料、发酵...
酿酒设备的设计原理及图纸
酿酒设备的设计原理：1. 酿酒过程通常包括蒸馏，这是通过加热和冷却来分离酒精和水的过程。2. 白酒的酿造采用固态发酵技术，在这一过程中，稻壳、高粱皮、谷糠等材料被用作发酵的疏松剂。3. 经过蒸煮和冷却的原料与疏松剂混合后，加入用于糖化的曲子或酵母，然后被放置在窖内或缸内进行发酵。4. 发酵...
你好,请问你有白酒工厂设计的CAD图吗?如果有可以发我一份吗?我急需...
我们的酿造工艺非常独特，一个完整的生产周期需要一年时间，包括两次原料投入、三种典型体（醇甜、窖底、酱香）的形成以及三高工艺（高温制曲、高温堆积、高温接酒）。制曲发酵需要四十天，端午制曲，六个月存曲，七次取酒，八次加曲、堆积，入池发酵，九次蒸煮，十种独特的工艺步骤。其中的核心工序“三高...
我的毕业论文是年产1万吨酒精的工厂设计 告诉我怎么写 谢谢你们了_百 ...
4．选择其中某一重点设备进行单体设备的详细化工计算与设计。设计要求： 1．根据以上设计内容，书写设计说明书(以《发酵工厂工艺设计概论》P．254车间初步设计说明书的编写要求书写)。2．完成图纸两张(1号图纸)：全厂工艺流程图(初步设计阶段)，重点单体设备总装图。二、酒精工厂设计 (重点为蒸煮糖化...
纯大米白酒酿造详细过程是怎样的
纯大米白酒酿造详细过程如下：准备材料：大米、糯米、酒曲 步骤：1、糯米和大米按照1：1的比例淘洗好，待用。2、将糯米用电饭锅蒸熟。3、将糯米饭盛出来，让其自然冷却至30度左右。4、用温开水将甜酒曲回化开。5、加到凉了的糯米饭中，拌匀。6、放入米酒机中，按实，中间留个洞。7、选择米酒功能...
求一个车间设计:年产40万吨,8度淡色啤酒的工厂.
35.管道布置:以带控制点的工艺流程图、设备布置图、有关设备图以及土建、自控、电气专业等有关图样和资料为依据,对管道做出适合工艺操作要求的合理布置。 36.发酵生产工艺中,需用水的过程一般包括:原料处理、培养基配制、半成品的洗涤、温度控制的冷却过程、设备和管道的清洗。 37.在车间施工阶段需先有设计说明书,...
啤酒设计的目的和意义?
毕业论文啤酒工艺设计 80分 啤酒生产工艺流程 啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间,因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。) 一个典型的啤酒生产工艺流程图如下(不包括制麦部分): 注:本图来源于中国轻工业出版社出版 管敦仪主编《啤酒工业手册...
啤酒的生产流程是什么
啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。1、麦芽制造：糊化处理即将粉碎的麦芽\/谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。2、啤酒酿造：糖化...
...ph=7 出水水质:COD 150 BOD 60 SS 150 PH=6-9 求设计流程图...
流程图
下图是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置...
(1) (2)洗去浮尘 反复冲洗(3)果酒发酵 果醋发酵 充入空气(4)酵母菌 CO 2 剩余(含氧量少)的空气、CO 2 (5)C 6 H 12 O 6 2C 2 H 5 OH+2CO 2 +能量；C 6 H 12 O 6 +2O 2 2CH 3 COOH+2CO 2 +2H 2 O；C 2 H 5 OH+O 2 CH 3 COOH+H...
槐荫区麦通回答： 啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程.麦芽制造 有以下6道工序. 大麦贮存:刚收获的大麦有休眠期,发芽力低,要进行贮存后熟. 大麦精选:用风力、筛机除去杂物,按麦粒大小分级.浸麦:浸麦在浸麦槽中用...
孟娥13317899330问： 啤酒酿造工艺流程??? - ？
槐荫区麦通回答： http://food.newmaker.com/disp_art/1130006/12930.html里面还有酿造啤酒的流程图一、啤酒工艺过程啤酒生产过程主要分为:制麦、糖化、发酵、罐装四个部分.在计算机及检测设备的配合下,借助监控组态软件平台,可根据不同需要选择...
孟娥13317899330问： 啤酒的制作工艺流程? - ？
槐荫区麦通回答： 原料 ——→ 粉碎 ——→ 糖化、糊化 ↓ 沉淀 ←—— 煮沸 ←—— 过滤 ↓ 冷却 ——→ 发酵 ——→ 滤酒 ↓ 杀菌 ←—— 灌装 ←—— 清酒 ↓ 贴标 ——→ 包装 ——→ 入库
孟娥13317899330问： 啤酒的生产工艺是怎样的? - ？
槐荫区麦通回答： 一、啤酒工艺过程啤酒生产过程主要分为:制麦、糖化、发酵、罐装四个部分.在计算机及检测设备的配合下,借助监控组态软件平台,可根据不同需要选择不同控制方案,实现生产过程温度、压力等参数的精确调节,确保生产工艺要求. ...
孟娥13317899330问： 一瓶啤酒的生产过程? - ？
槐荫区麦通回答： 啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序.现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间,因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离.) 一个典型的啤酒生产工艺流程图如下(不包括制麦部分): 注:本图来源于中...
孟娥13317899330问： 啤酒生产的整个工艺过程 - ？
槐荫区麦通回答： 最简单点说,啤酒的主要生产过程就是: 糖化——发酵——储酒——过滤——包装. 糖化的作用解释起来比较复杂,外行理解不了,简单点说就是把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁,并添加酒花. 发酵就是让酵母利用麦汁中的糖类进行无氧发酵,产生酒精和二氧化碳,还有各种风味物质,把麦汁变成啤酒. 发酵完成后的啤酒通常还要再低温储存一段时间才进行下一步. 过滤就是把发酵完成后的啤酒中的固体物质(主要是酵母)过滤除去,让啤酒清亮 . 包装就是把过滤好的啤酒包装成成品并杀菌.
孟娥13317899330问： 啤酒的加工工艺是什么?怎样做出来的?？
槐荫区麦通回答： 材料与设备 材料:大麦芽、大米、玉米、下面啤酒酵母、大浸提物. 设备:过滤机、夹层锅、发酵罐、离心分离机、质机、粉碎机、灌装机等. 加工方法 工艺流程 .1 麦芽生产流程 大麦→粗选→浸麦→发芽→干燥→除根→成品麦芽 .2 大豆啤酒生产流程: 原料(麦芽、大米、玉米)→粉碎→糊化、糖化→过滤麦汁煮沸→麦汁澄清→麦汁冷却→前发酵→后发酵→混合- 大豆→去杂→浸泡→磨浆→过滤→脱腥--滤酒→暂贮→装瓶→压盖→贴标杀菌→成品 工艺要点 .1 麦芽的制备 大麦的粗选: 把原料大麦制成麦…
孟娥13317899330问： 啤酒的发酵工艺流程 - ？
槐荫区麦通回答： 一般的啤酒发酵流程是,麦芽粉碎----糖化糊化------液化----------过滤-----发酵-----------再过滤------包装
孟娥13317899330问： 啤酒发酵技术的工艺流程 - ？
槐荫区麦通回答： 生产工艺流程: 充氧冷麦汁→发酵→前发酵→主发酵→后发酵→贮酒→鲜啤酒 ↑ 菌种
孟娥13317899330问： 谁有啤酒厂的工艺流程图和重点设备装配图 - ？
槐荫区麦通回答： http://www.chizhong.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=2&id=39&star=1 工艺流程图 http://www.beersworld.com/index.php?uid-67-action-viewspace-itemid-251 自酿啤酒工艺流程图
