商用绞肉机灌香肠视频
灌香肠的肉要绞成肉馅吗
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400绞肉机怎么灌香肠
用绞肉机灌肠的具体方法:1、 准备好食材（五花肉、猪小肠）2、 清洗猪小肠要放适量生粉和盐用绞肉机灌肠的具体方法下去抓洗干净（把水灌到肠子里，将内部洗净也可检查是否有破洞）3、 肉洗净切小块后加入适量盐、白酒、五香粉搅拌均匀腌制30-120分钟左右（腌制时间越长就越入味）4、 肠衣套在灌...
yk12型绞肉机怎么灌香肠的
1、yk12型绞肉机没有直接灌香肠的功能。2、若用yk12型绞肉机灌香肠，需要在yk12型绞肉机出料口处增加一个过渡接头，接头一端连接绞肉机，另一端插接肠衣。这样就可以边绞肉、边搅拌、边灌香肠了。
自己灌香肠的方法
把香肠全部装完后，用手轻轻挤捏香肠，把肠衣里的肉挤压紧实，并且用牙签在有气的地方戳洞放气，把香肠分成小节用棉线系起来，这样更方便以后取食。并在香肠上系上绳子方便挂晒。烧一点热水，把香肠放入热水中透洗一下，然后挂到通风的地方晾晒。晾晒过程中发现香肠里有气体，要用牙签戳洞放气，直到香...
怎样灌香肠
1、第一步把猪肉洗净切好。2、肠衣放入水中，搓洗干净，再浸泡一下。3、猪肉加入干肠料，白酒，白糖，盐，味精，酱油拌匀，腌制2小时。4、将肠衣套入绞肉机端口，然后，再把腌制好的猪肉徐徐加入绞肉机内。5、待肠衣内充满猪肉后，把肠衣打个结。6、将灌制好的香肠挂在透风处晾干，直至香肠内的...
灌香肠的肉要绞成肉馅吗
1、首先把洗好的猪肉沥干水分，使用菜刀切好。2、然后把肠衣放入盐水中，用手洗净。3、接着猪肉里放入干肠料，白酒，白糖，盐，味精，酱油，用手抓匀，静置120分钟。4、把猪肉放入绞肉机，绞好后塞入肠衣里。5、用绳子系好。6、把香肠挂起，自然风干。7、晒干后即可取下，这样就做好了。
绞肉机绞出的肉成糊状无法灌香肠怎么办?
灌香肠用的肉,要切成块。再用绞肉机往肠衣里灌的时候,要把绞肉机上的刀片卸掉。要不然绞烂了,就灌不成香肠了。 其实还有一个简单的方法,就是找个大一点的塑料瓶子,剪掉底部一块,做成一个漏斗,用它灌,也非常快。这样就没有绞烂肉的危险了。 wftianhe163 | 发布于2009-12-17 举报| 评论 1 5 ...
十斤猪肉灌香肠的比例配方,
灌10斤香肠，用7斤五花肉加3斤梅花肉，肥瘦正好。肉准备好后，嫌麻烦就直接用绞肉机绞成肉馅，过去没有绞肉机，外婆都是用到切成小块。2.用工具灌进肠衣里 把肉放进大盆里，加入调料，除了食盐，还要加生抽、白酒，灌好的腊肠颜色更好看，而且不霉不腐，保存时间更长。调料多了会咸，少了又没...
灌香肠用切肉还是绞肉好啊
灌香肠的肉一般是切片。灌香肠用切肉还是绞肉都可以，但是两者的口感差距还是比较大。灌香肠的肉切出来肯定不如绞肉机出来的肉细腻，但口感上没有好坏，像老年人就比较喜欢切肉，他们觉得自己做更放心，而且肉丝不容易塞牙缝;年轻人喜欢绞肉，觉得比较方便，效率高。灌香肠的方法 灌香肠需要准备料酒，白糖...
手动绞肉机灌香肠怎样磨粉
1、启动绞肉机，将腌制好的肉进行搅碎，灌入小肠内。2、灌入一段距离后，停止机器，用绳子将想要的长度处扎起来。3、绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
通化市消旋回答： 用绞肉机灌肠的具体方法: 1、 准备好食材(五花肉、猪小肠) 2、 清洗猪小肠要放适量生粉和盐用绞肉机灌肠的具体方法下去抓洗干净(把水灌到肠子里,将内部洗净也可检查是否有破洞) 3、 肉洗净切小块后加入适量盐、白酒、五香粉搅拌...
恭呢17146145117问： yk12型绞肉机怎么灌香肠的 - ？
通化市消旋回答： 1、yk12型绞肉机没有直接灌香肠的功能.2、若用yk12型绞肉机灌香肠,需要在yk12型绞肉机出料口处增加一个过渡接头,接头一端连接绞肉机,另一端插接肠衣.这样就可以边绞肉、边搅拌、边灌香肠了.
恭呢17146145117问： 用汽水瓶和绞肉机灌香肠哪个好用 - ？
通化市消旋回答： 你好,一般家庭随便灌点香肠吃的话是2个都用不到的哎,一般家庭自己灌个30斤左右的买点肠衣和一个漏斗慢慢弄,一下午不到就会弄好,一般商用才会用到绞肉机、灌肠机、斩拌机,如果你对香肠有兴趣的话可以百度:李芳珍爱.
恭呢17146145117问： 灌香肠的肉要绞成肉馅吗 - ？
通化市消旋回答： 需要,方法如下: 准备材料:猪肉 5000克、干肠料 一袋、盐 110克、味精 75克、白糖 300克、白酒 150克、酱油 100克. 1、首先把洗好的猪肉沥干水分,使用菜刀切好. 2、然后把肠衣放入盐水中,用手洗净. 3、接着猪肉里放入干肠料,白酒,白糖,盐,味精,酱油,用手抓匀,静置120分钟. 4、把猪肉放入绞肉机,绞好后塞入肠衣里. 5、用绳子系好. 6、把香肠挂起,自然风干. 7、晒干后即可取下,这样就做好了.
恭呢17146145117问： 简单的灌香肠怎么做,灌香肠做法大全 - ？
通化市消旋回答： 猪小肠、猪后腿肉 矿泉水瓶头 将猪后腿肉、猪肠衣用温水洗净 猪后腿肉,有肥有瘦的5kg左右,去皮控掉水分 后腿肉切成肉片,不能太厚太大,肉将通过矿泉水瓶头灌过肠内,以此为准掌握大小了 以5kg肉的配料:盐150克,生抽100克,白酒...
恭呢17146145117问： 六安灌香肠做法 - ？
通化市消旋回答： 主料 梅头肉4530g 五花肉500g 辅料 五香粉 适量 盐 适量 红酒 适量 白酒 适量 白糖 适量 丁香粉 适量 姜 适量 蒜米 适量 生抽 适量 步骤1.将买回来的梅头肉切块.2.然后按自己喜欢的大小切丁.3.准备腌料:丁香粉,黑胡椒粉,白胡椒粉,孜然粉...
恭呢17146145117问： 绞肉机在灌肠的时候需要把刀片,孔板摘下来吗? - ？
通化市消旋回答： 不需要的哦,直接把灌肠模具安装好,然后把肠衣套进去,再按正常的绞肉步骤操作就可以了,不了解的可以再往上搜一下莫菲灌肠方法哦,哪里有具体的步骤,一看就明白了
恭呢17146145117问： 做好的灌肠怎么做最好吃 - ？
通化市消旋回答： 做灌肠选肉很重要,一定要选择新鲜的冷鲜肉,新鲜的冷鲜肉做出来的灌肠,口味要比好放了几天的陈肉好吃多了!做灌肠要选择肥瘦相间的五花肉才好吃,如果做10斤灌肠的话,肥瘦比例最好是4:6,如果瘦肉太多的话,做出来的灌肠晒好以...
恭呢17146145117问： 绞肉机绞出的肉成糊状无法灌香肠怎么办? - ？
通化市消旋回答： 肉切指甲大的块后加调料,把绞肉刀拿掉在灌肠就OK啦.
恭呢17146145117问： 绞肉机装香肠时把刀片去掉后还需要取孔眼板吗? - ？
通化市消旋回答： 要取掉
