绞肉机灌肠孔板
作者&投稿：皇弘 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
绞肉机孔板大小如何使用口感好
大的孔板用来灌肠比较好，小的孔板做丸子口感会更好。绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。
家用绞肉机什么牌子好用?求推荐。
好用的家用绞肉机牌子有九阳、小熊、飞利浦、名健、利仕。1、九阳 九阳作为专注于身体健康饮食电器的研制、制造和卖出的现代化企业，绞肉机刀片的材质是精钢，肉更容易被打碎，少量的肉也能打得很细腻，而且易清洗。2、小熊 小熊的绞肉机价格便宜，少量的肉要打多次才能打得细腻，但是肉量比较多的话...
宜丰县医创回答： 不需要的哦,直接把灌肠模具安装好,然后把肠衣套进去,再按正常的绞肉步骤操作就可以了,不了解的可以再往上搜一下莫菲灌肠方法哦,哪里有具体的步骤,一看就明白了
兀有妮18891428489问： 绞肉机孔板12#22#25#是什么意思啊?？
宜丰县医创回答： 孔板的粗细直径是12mm,22mm,25mm
兀有妮18891428489问： 绞肉机装香肠时把刀片去掉后还需要取孔眼板吗? - ？
宜丰县医创回答： 要取掉
兀有妮18891428489问： 台湾香肠是怎么制作的.配料比例是怎么放的 - ？
宜丰县医创回答： 主料 猪肉1000g 台湾香肠调料70g 水60ml 玉米淀粉1汤匙 辅料 羊肠衣 适量 黑胡椒碎1茶勺 蒜粉1茶勺 欧芹碎1茶勺 辣椒粉1茶勺 盐 适量 料酒 适量 步骤1.准备材料:猪肉的肥瘦比例是2:8或3:7 为最合适;羊肠衣适量用水洗去盐分,浸泡30分钟...
兀有妮18891428489问： 川味香肠的配料表要详细点的 - ？
宜丰县医创回答： 川味香肠作法. 一.备料 猪肉:最好选取“夹缝”部位,肥瘦兼达(三、七开为宜,不能太瘦,否则太硬).去皮,洗净后切成细长条备用. 猪小肠:洗净备用.(以前,要先将其吹胀,两端札紧,凉于备用,现在这段工序好像都省略了.) ...
兀有妮18891428489问： 猪肉早餐肠的制作工艺 - ？
宜丰县医创回答： 菜肴特征:制作方便简单,可以灌肠或做成汉堡饼,食用时以中火煎的方式最佳,微波带焗烤也可以;标准的西式早餐肠口味,与麦当劳的早餐猪柳堡的肉饼类似,具有特殊的香辛料风味及口感; 煎完后的早餐肠有浓郁标准的西式风味,颗粒肉...
兀有妮18891428489问： 台式香肠怎么做好吃,台式香肠的吃法 - ？
宜丰县医创回答： 第1步:选择新鲜猪肉或冷冻猪肉,脂肪含量约20-30%,将原料肉绞碎(绞肉机孔板直径4mm)备用.没有绞肉机的家庭也可直接选购市售猪肉馅.第2步:腌制:每100g原料肉中加入6g台式香肠配料及36g冰水.先将配料与冰水混匀溶解后再...
兀有妮18891428489问： 请教正宗台湾香肠的作法 - ？
宜丰县医创回答： 瘦猪肉750克,肥猪肉250克,糖100克,盐40克,葡萄糖20克,白酒l00克,肠衣50克,姜粉(汁)、味精、五香粉各适量.制作方法 1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块.肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀.2.将糖、盐、白酒...
兀有妮18891428489问： yk12型绞肉机怎么灌香肠的 - ？
宜丰县医创回答： 1、yk12型绞肉机没有直接灌香肠的功能.2、若用yk12型绞肉机灌香肠,需要在yk12型绞肉机出料口处增加一个过渡接头,接头一端连接绞肉机,另一端插接肠衣.这样就可以边绞肉、边搅拌、边灌香肠了.
兀有妮18891428489问： 台湾烤肠为何那么火?内地都喜欢台湾小吃吗? - ？
宜丰县医创回答： 吃烤肠不一定要去台湾,有这样一家香肠店,叫香肠派对,有很多品类的香肠,比如阿里山烤肠,地道台湾味,不妨试试看.还有欧洲风味的法式黑胡椒肠、德国热狗肠、意大利香草肠和时尚饮品.生活水平提高了,消费也升级了.
