咸蛋黄的菜谱大全
只用鸡蛋黄的菜谱
蛋黄酥、蛋黄吐司、蛋黄粥、鸡蛋黄拌香椿、三不粘等。食材：鸡蛋黄500克、白糖100克、水淀粉100毫升、水500毫升、油20毫升。蛋黄中放入白糖，搅拌均匀。再倒入水淀粉，搅拌均匀。锅中加油烧热，把油倒出，重新加油，倒入蛋黄糊，用小火翻炒至浓稠成型即可。蛋黄酥、蛋黄吐司、蛋黄粥、鸡蛋黄拌香椿、...
鸡蛋到底有多少种神仙吃法 好吃美味的鸡蛋食谱大全
三、鸡蛋糕 八个鸡蛋蛋清蛋黄分离，100g玉米油倒入汤锅里，有小气泡时倒入大盆里面。倒入120g过筛的低筋面粉搅拌均匀，加入80g牛奶，8个蛋黄搅拌均匀。八个蛋清分次加入60g白糖打发，蛋白霜加入到蛋黄糊里搅匀。模具里提前铺上硅油纸，把面糊倒进去整平，烤盘底部放一盆清水。上下火160度烤60分钟左右，...
鸡蛋做法大全菜谱大全
鸡蛋可以煎鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、尖椒炒鸡蛋。1、煎鸡蛋 说起煎鸡蛋，基本上是朋友们都会做，但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧。首先准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，...
鸡蛋有几种吃法(简单一点,家里容易做出来的)
1、把鸡蛋磕入碗中,将蛋清和蛋黄分开,置于不同的碗中,各放少许盐搅匀待用。 2、炒锅放油,烧热,下蛋黄炒熟,盛起待用。3、锅中再放油烧热,下葱末、姜末爆香,放绍酒、香醋、味精,倒入蛋清和蛋黄,炒至水气渐干,蛋上发亮即成。黄白两色相间,色泽光亮,味似蟹粉。肉末蛋羹鸡蛋3个,瘦肉末150克,姜1片,盐...
蛋黄派怎么做?
【家庭版蛋黄派】一，食材：1.蛋糕食材：鸡蛋5个，低筋面粉200g，蜂蜜20g，白砂糖130g。2.蛋黄馅：蛋黄50g，白砂糖50g，10g低筋面粉，5g玉米淀粉，180ml纯牛奶，淡奶油80g，食用油10ml。二，家庭版蛋黄派的做法：1.将所有的食材都准备好，先来做蛋糕部分。准备一个大点的盆，先把5个鸡蛋打入盆...
怎么做蛋黄月饼简单步骤
今天小编和大家分享一片大家都超喜欢的豆沙蛋黄月饼，希望大家喜欢。材料：低筋面粉200克，转化糖浆150克，花生油60克，枧水2克。馅料：红豆沙馅，咸蛋黄。做法：1，把转化糖浆和玉米油拌匀，加入2克枧水再充分拌匀。2，筛入低筋面粉，用硅胶铲拌匀，抓成面团，静置约2-3小时。3，面团静置的时间，...
用蛋黄可以做什么点心或者菜?
准备材料：蛋黄2个、糖40g、凉开水25g、淡奶油200g 制作步骤：1、蛋黄和糖放入盆中（其中加了20克的香草糖）2、倒入水 3、坐热水慢慢搅，搅至蛋黄酱变浓稠 4、淡奶油放入盆中 5、打发至7-8分发 6、把蛋黄酱倒入，拌匀 7、放入模具中，冰冻3小时以上，就可开吃了 8、成品图 ...
蛋黄莲蓉月饼怎么做
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家庭炒菜大全菜谱窍门
2.把黄瓜和胡萝卜切成菱形片,鸡蛋磕入碗内,用筷子搅打均匀,使蛋清和蛋黄充分融合在一起。3.把泡发好的黄花菜摘去梗部较硬的部位,投洗干净待用。4.锅加水烧开,下入黄花菜焯水,水开后煮2-3分钟,将黄花菜捞出,过下冷水,把黄花菜攥去水分待用。5.锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,加热至蛋液稍凝固,把鸡蛋...
蛋黄酥的皮的制作方法
蛋黄酥 油皮材料：中筋面粉 140 克，猪油 50 克，水 45 克，细砂糖 20 克 油酥材料：低筋面粉 110 克，猪油 50 克 馅料材料：咸蛋黄 12 个，红豆馅 300 克 表面刷液：蛋黄 1 个，鸡蛋 1 个 其他材料：黑芝麻适量 操作准备：低筋面粉、中筋面粉分别过筛备用。烘焙温度：160℃，上下火，...
织金县强力回答： 蛋黄焗南瓜
历哗17618205979问： 咸蛋黄能做什么好吃的 - ？
织金县强力回答： 咸蛋黄焗玉米 材料:罐装甜玉米粒300g,咸蛋黄3个,生粉(土豆淀粉)100g,油适量.做法: 1、买来的咸蛋黄,大火蒸10分钟至熟. 2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎,碾成细末.3、罐装甜玉米倒出,沥干水分,将生粉倒在玉米粒上,和匀. 4、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉,注意不要让玉米之间产生粘连,将多余的淀粉筛掉.5、锅中放油,稍多一点,大概可以没过玉米粒的量,烧至7成热,放入玉米粒炸至金黄,捞出沥干油. 6、锅中再次放底油烧热,注意这时的火不要太大,倒入咸蛋黄末,翻炒. 7、待咸蛋黄起泡,倒入炸好的玉米翻炒即可.
历哗17618205979问： 咸蛋黄能做什么菜,请具体说明做法及原配料 - ？
织金县强力回答： 芥菜咸蛋鸭肉粥的做法 材料:大米150克,鸭脯肉300克,咸鸭蛋1个,芥兰150克,生姜少许; 调料:食用油,精盐,白胡椒粉 制作过程 1.大米洗净,用少量油拌匀,生姜洗净切丝; 2.芥菜洗净后切断,鸭脯肉洗净切片; 3.将咸鸭蛋内的蛋黄取出,切成小块; 4.将米放入粥锅,加入水、芥菜、鸭肉片煮开,转中火煮约30分钟,最后放咸鸭蛋黄再煮片刻; 5.加精盐与胡椒粉调味,撒上生姜丝即可盛出食用. 注意:不要用饭勺过多的搅动,以免粥看起来很不清爽,让它慢慢的小火煨.
历哗17618205979问： 咸蛋有哪些吃法?怎么做?？
织金县强力回答：【咸蛋黄炒南瓜】(原料:南瓜,咸鸭蛋,葱花,姜片,盐,料酒)材料:南瓜300克、咸鸭蛋1个调料:植物油、葱花、姜片、盐、料酒、鸡精、香油各适量.做法:1、南瓜洗净,去皮、瓤,切小片,咸鸭蛋去皮切小丁.2、锅内倒油烧热,...
历哗17618205979问： 咸蛋黄怎么吃 - ？
织金县强力回答： 咸蛋黄茶树菇主料:茶树菇.辅料:咸蛋黄、鸡蛋.调料:盐、白糖、淀粉.做法:1.将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟,取出沥干水分,放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀,再撒上淀粉拌匀待用;2.坐锅点火倒入油,待油热后放入拌好...
历哗17618205979问： 咸蛋黄怎么做好吃,咸蛋黄的吃法 - ？
织金县强力回答： 用料 主料 鸡蛋1个 调料 食盐 适量 咸蛋黄的做法1.小碗中倒入小半碗盐,盐中间挖一个坑2.蛋清与蛋黄分离,取蛋黄放入刚才挖好的坑中3.往蛋黄上撒一些盐,把蛋黄埋上4.稍微洒少量水,让烟湿润就可以了5.放阴凉地,放置2天就可以了6.取出蛋黄,用水把盐粒冲洗干净,此时的蛋黄很Q的感觉,晶莹剔透的(可以一次多做一些的)
历哗17618205979问： 咸蛋黄可以做什么样的菜式? - ？
织金县强力回答： 1.蛋黄南瓜 将蛋黄和面粉涂在南瓜片上 炸一下就可以了 现在提倡清淡饮食 可以不放盐2.蛋黄蒸青椒片 选择微辣的那种青椒,切片,放少许油,蒸一下就好 好吃好做
历哗17618205979问： 请问蛋黄可以做什么菜? - ？
织金县强力回答： 咸鸭蛋黄炒南瓜原料:南瓜500克 咸鸭蛋黄4个 料酒15ML 油 盐 鸡精 做法: 1,将咸鸭蛋黄和料酒放在小碗中入蒸锅隔水大火蒸七八分钟,取出趁热用小勺碾散呈细糊状; 2,南瓜去皮去籽切4MM薄片; 3,锅中放水烧沸放1小勺油适量盐将南...
历哗17618205979问： 咸蛋黄能怎么煮? - ？
织金县强力回答： 肉饼蒸咸蛋黄原料:猪肉末、咸蛋、葱花、料酒、生抽、蚝油、盐 做法1. 猪肉末里加入料酒,盐,生抽和蚝油,按顺时针方向搅拌有黏性后再加入少许清水再一次搅拌至黏性,最后加入一半的葱花搅拌至黏性;2. 拌好的肉末分成每一个60克的...
历哗17618205979问： 用咸鸭蛋怎么炒菜? - ？
织金县强力回答： 咸鸭蛋黄炒南瓜原料:南瓜500克 咸鸭蛋黄4个 料酒15ML 油 盐 鸡精 做法: 1,将咸鸭蛋黄和料酒放在小碗中入蒸锅隔水大火蒸七八分钟,取出趁热用小勺碾散呈细糊状; 2,南瓜去皮去籽切4MM薄片; 3,锅中放水烧沸放1小勺油适量...
