各种炖肉合集桂花莲子酒
听说满汉全席共有108道菜,分别都是哪些?
四蜜饯:青梅桔饼、桂花八珍、冰糖山楂、圆肉瓜条四冷荤:全羊肝儿、熘蟹腿儿、白斩鸡、烧排骨三甜碗:莲子粥、杏仁茶、糖蒸八宝饭四点心:芙蓉糕、喇嘛糕...红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶卤、一品肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆腐肉、坛子肉、罐儿肉、元宝肉、福禄肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、...
求健康食谱,就是那种高纤维低脂肪还要高营养的那一类,要三份,学校急用...
番茄炒鸡蛋 冬菇烧豆腐 木耳炒西芹 三丝炒肉 牛蒡炒肉丝 萝卜烧排骨 小炒鸡米 魔芋烧鸭 海带炖鳕鱼 滑炒鱼片 莲子豆腐汤 木樨肝片汤 飘香羊肉白萝卜 羊肝菠菜羹 鳝鱼猪肝 首乌汤 柠檬蟹肉汤 香芋芡实薏米汤 鲜奶 玉米羹 苹果桂花粥 ...
谁能告诉下相声报菜名 里的那些菜名
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、...
介绍你最喜欢吃的食品
蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烤鸭条、清拌腰丝儿、黄心管儿、焖白鳝...
报菜名的菜有哪几种?
拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、...
满汉全席有哪些菜?
2、【廷臣宴】喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁鱼片、五香仔鸽、 糖醋荷藕、 泡绿菜花、 辣白菜卷、一品官燕、砂锅煨鹿筋、 鸡丝银耳、 桂花鱼条 、八宝兔丁、 玉笋蕨菜、罗汉大虾、 串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、 鲜蘑菜心、白扒广肚、菊花里脊、山珍刺五加、清炸鹌鹑、红烧赤贝、白扒鱼唇、红烧...
你能列举满汉全席的六种宴席吗
饽饽四品:金糕卷 、小豆糕 莲子糕、 豌豆黄 酱菜四品:桂花辣酱芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黄瓜 攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱 随上 五香酱鸡 盐水里脊...红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶卤、一品肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆腐肉、坛子肉、罐儿肉、元宝肉、福禄肉; 红肘子、白肘子、水晶肘、,蜜...
求相声背菜名的资料..
李伯祥老师的代表作品，菜名如下：我请您吃上：四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心。四干就是黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁儿。四鲜，北山苹果，申州蜜桃，广东荔枝，桂林马蹄。四蜜饯，青梅，橘饼，圆肉，瓜条。 四冷荤，全羊肝儿，溜蟹腿，白斩鸡，炸排骨。三甜碗，莲子粥，杏仁儿茶，糖...
满汉全席的108道菜的名称是什么
9、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参。10、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒...
满汉全席有多少道菜?分别是什么?
饽饽四品:金糕卷 、小豆糕 莲子糕、 豌豆黄酱菜四品:桂花辣酱芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黄瓜攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱 随上五香酱鸡 盐水里脊、 ...红炖肉、白炖肉、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶卤、一品肉、樱桃肉、马牙肉、酱豆腐肉、坛子肉、罐儿肉、元宝肉、福禄肉;红肘子、白肘子、水晶肘、,...
阜康市卡尼回答： 炖牛肉的做法 材料 牛肉片 1份约225g,洋葱 半颗,牛蕃茄 1颗,红萝卜 1条,马铃薯 1颗,蒜苗或青葱 1株,米酒 1匙,薄盐酱油 1匙,香油 少许,白胡椒粉 适量,薄盐酱油 2匙,糖 1小匙,黑胡椒 适量 做法 1、牛肉片退冰后切一半,加入腌料...
余蒋17724508171问： 方子肉的做法 - ？
阜康市卡尼回答： 食品用料五花肉600g,清油250g,八角25g, 桂皮15g, 小茴15~25g ,甘草10g ,三奈10g ,甘菘3~5g ,花椒20g ,砂仁10g ,草豆蔻5g ,草果15g ,丁香5~15g, 生姜100g ,大葱150g, 绍酒100g ,酱油100~200g,冰糖350~500g ,味...
余蒋17724508171问： 炖瘦肉怎么做好吃,桂圆炖瘦肉的家常做法 - ？
阜康市卡尼回答： 步骤1.桂圆肉冲洗一下.2.瘦肉剁碎,放一点点生粉抓匀.3.把瘦肉揉成一个大团,放入炖盅内.4.放入洗好的桂圆肉.5.加入适量的清水,记住,肉不要搅散.6.放入电炖盅内隔水炖一个半小时.7.炖好的桂圆瘦肉汤.8.装碗食用.
余蒋17724508171问： 熬肉汤的做法大全集 - ？
阜康市卡尼回答： 熬肉汤的做法材料主料:膘肥羊肉(5斤左右)配料:鸡蛋6个,生姜,洋葱,蒜,孜然,精盐,醋,花椒,少量淀粉为食街做法1、将羊肉洗净切片;2、用盐将羊肉腌制半小时;3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊,加入姜、葱等调料,充分搅拌,再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;4、把老油(熟过的清油)煎沸后浇淋在羊肉上即可.大厨点睛:这道菜的关键在于刀功,切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀,羊肉要切得薄才易熟易入味.好吃秘诀:吃完羊肉后,在剩下的汤水中加入少许青菜,味道绝对香浓沁脾,口齿留香.教你一招:吃羊肉有助于保持健美体形,羊肉是理想的肉碱来源,这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪.
余蒋17724508171问： 过年炖大块肉的做法 - ？
阜康市卡尼回答： 用料 大块五花 一块 八角 一小瓣 桂皮 一小块 香叶 一片 干辣椒 一个 老抽 红烧汁 1、选择一块五花肉~一定要宽2、切成方方的3、水里加葱姜煮肉15分钟煮透4、弄干净毛5、摸一层老抽(阿兔忘了)然后用叉子往死里插,密密麻麻的,插深一点.然后冲冷水激.6、用厨房纸巾擦干7、放进油锅里慢慢炸 油温不要过高8、炸的时候盖上锅盖 防止被烫到9、炸到皮变成这样10、放凉了再切不然容易碎开皮和肉分离11、烧开水 放姜片 葱 花椒 香料 稍稍煮一下12、再根据口味放老抽 酱料 大火煮10分钟转小火炖半小时13、然后放一把冰糖 ,然后烧开, 让汁黏稠一点14、夹出来码好, 浇上汁水上锅蒸半小时, 让油脂化出来 ,口感更加绵软 ,不油腻
余蒋17724508171问： 莲子炖肉怎么做? - ？
阜康市卡尼回答： 菜系及功效:美味粥汤 莲子炖肉的制作材料: 主料:莲子肉30 克,百合30 克,瘦猪肉250 克,细盐3 克,姜块6 克,葱花3 克,味精2 克. 莲子炖肉的特色: 特点:肉烂汤美. 功效:益肾止带. 教您莲子炖肉怎么做,如何做莲子炖肉才好吃 1.将莲子用开水烫后,用竹刷刷去皮,切去两头,用竹签除去莲心;百 合洗净;猪肉洗净切块. 2.将砂锅置旺火上,加水,放入猪肉块烧开,加莲肉、姜块、葱花,改 用小火炖30 分钟,再加入百合,饨至肉软烂,加味精、细盐调好味即成.
余蒋17724508171问： 如何炖猪腱子肉? - ？
阜康市卡尼回答： 主料:猪腱子 1.5kg 方法步骤: 1、清洗猪腱子; 2、洗过之后冷水泡五分钟; 3、凉水下锅烬去血末后捞出.再用温水洗去剩余的血块和末;4、锅底中垫入一层白萝卜片和两粒红果; 5、放葱姜蒜,辣椒冰糖,炖肉料(花椒,大料,桂皮,丁香,草果,肉蔻白芷,香叶等); 6、在辅料的上面放置处理好的腱子肉;7、锅中加水,可以用的刚才焯水时滤下的一部分水,再加入老抽,白酒,米错,和干酱一块; 8、高压锅上盖开火,大火15分钟改小火20分钟,自然冷却; 9、开盖之后加盐; 10、加盐之后如果不等着吃就再加盖闷3-5分钟,时间自己掌握.
余蒋17724508171问： 猪肉炖莲子怎么做? - ？
阜康市卡尼回答： 主料: 猪肉(瘦) 250克 辅料: 莲子 30克 百合 30克 调料: 盐 3克 姜 6克 大葱 3克 味精 2克 各适量 猪肉炖莲子的做法: 1. 猪肉洗净切成块,莲子用开水烫后,用竹刷刷去皮,切去两头,用竹签除去莲心,百合洗净待用;2. 炒锅置旺火上,加水,放入猪肉块烧开,加入莲子肉,姜块葱花,改用小火炖半小时,再加入百合,炖至肉软烂,加味精,精盐调好味即成. 更多猪肉炖莲子信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/zhuroudunlianzi
余蒋17724508171问： 红烧子猪肉怎样做更好吃 - ？
阜康市卡尼回答： 做法一 流程一:将五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛...
余蒋17724508171问： 红烧肉怎样做？
阜康市卡尼回答：红烧肉 毛氏红烧肉的正宗做法首先,“红烧肉”的原料应是选用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的切状,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料, 再用上等酱油加少量的糖烧制而成. 色泽呈金黄,因“毛氏红烧肉”属于特...
