古代中国四大蔬菜
我国古代有哪些主要的果蔬类?
7、茄子、黄瓜和扁豆是在南北朝时传入我国的(古装在这里经常出BUG);菠菜、莴苣是在唐朝时才传入我国的;白菜是从东汉时开始种植,但质量很差,只到北宋时才培育出高质量的白菜;菜豆到明朝时才传入我国(古装经常在这方面出BUG);辣椒直到明末清初才传入我国(古装经常在这方面出BUG);西红柿大概在清时传入我国,起先...
中国四大蔬菜种植基地有哪四个?
三.寿光蔬菜的品种一直不断地在调整，如今以保护地栽培为主的品种有番茄、茄子、黄瓜、芸豆、洋香瓜、辣椒、丝瓜、苦瓜、豆角等，约占蔬菜总面积的75%。以露地栽培为主的品种有韭菜、大葱、菠菜、萝卜、土豆、甘蓝、大蒜、菜花、莴苣、芫荽等，约占蔬菜总面积的20%。特菜类有香椿、芽菜、樱桃西红柿、...
中国的四大名菜是指四川,山东,广东,还有什么地方
中国的四大名菜是指四川,山东,广东,还有一个地方是江苏.即川菜、粤菜、苏菜、鲁菜。 川菜的特点:川菜也许是现今世界上传播最广的一个中国菜系。高达世界屋脊青藏高原,远至大洋彼岸唐人街,只要是有中国人的地方便必有川菜馆。独特的盆地环境,造就了巴蜀人对外部世界的激情与渴望,也成就了一派火辣辣的中国名门菜系。...
蔬菜有哪些
又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,一年生草本植物,属藜科菠菜属,种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种,原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一,植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,茎直立,中空,脆弱多汁,不分枝或有少数分枝。二十五、土豆属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第...
中国四大名菜是指哪四大?为什么以四大美女的名字命名?
四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。菜系,也称帮菜,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺...
请问中国四大菜系菜系的发展历史是怎么形成的呢?
四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜(又有苏菜一说法)。菜系,也称帮菜,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自...
中国本土水果蔬菜
1、桃子：近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。2、荔枝：分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。3、...
中国四大名菜是哪些?
中国四大名菜是指：西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。
国内哪里有蔬菜种植基地
中国四大蔬菜种植基地是：山东寿光是最大的蔬菜流通地、山东烟台市最大的蔬菜出口地、山东莘县是最大的蔬菜种植地、河北张北是夏季菜最大的蔬菜基地。另外，中国蔬菜种植基地的创办条件有哪些呢？中国蔬菜种植基地有哪些？山东寿光是最大的蔬菜流通地山东烟台市最大的蔬菜出口地山东莘县是最大的蔬菜种植地...
中国的四大菜系是什么,这些菜系有什么的口味?
中国的四大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。具体口味如下：1、鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。大葱为山东特产，多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味，炒、熘、爆、扒、烧等方法都要用葱，尤其是葱烧类的菜肴，更是以拥有浓郁的葱香为佳，如葱烧海参、葱烧...
三都水族自治县恒运回答： 从古时代流传下来的蔬菜有:蒜、香菜、芹菜、金花菜、白菜、大白菜、茭白、黄瓜、蚕豆、豌豆、蕹菜、扁豆、茄子、菠菜、木耳菜、莴笋、胡萝卜、红薯、土豆、辣椒、洋白菜:南瓜、四季豆、番茄、西葫芦、生菜、菜花、洋葱.至于水果...
诗雪15367095006问： 古代人农民吃什么菜 - ？
三都水族自治县恒运回答： 常见的有: “藿”——豆叶 豆角谓之荚,其叶谓之藿.――《广雅·释草》 食我场藿.――《诗·小雅·白驹》 “葵”——即冬寒菜,我国古代重要蔬菜之一.可腌制,称葵菹 《诗·豳风·七月》“七月烹葵及菽” 菘——白菜 其他还有: 蔓菁(芜菁)、苋、芥菜(榨菜的茎腌)、香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸荠、莼、萝卜、冬瓜、丝瓜、笋、葱、姜、韭等等.
诗雪15367095006问： 古代的人都吃什么蔬菜 - ？
三都水族自治县恒运回答： 共有稻、黍、稷、麦、菽、麻六种主要作物.战国时代的名著《吕氏春秋》(公元前三世纪作品)里有四篇专门谈论农业的文章,其中《审时》篇谈论栽种禾、黍、稻、麻、菽、麦的得时失时的利弊.禾就是稷.
诗雪15367095006问： 古代人都吃甚么菜？
三都水族自治县恒运回答： 张骞通西域之前,中国人吃的是秋葵、韭菜等蔬菜.中国的水果大多是本土的.(比如桃李杏),而蔬菜多是外来的.明代李时珍写本草纲目时就是:古时菜蔬,尽为野草,今人(固然是指明代人)多不识.
诗雪15367095006问： 请列举古代中国本土的蔬菜与水果 - ？
三都水族自治县恒运回答： 水果荔枝:本土水果历史悠久可参考http://baike.baidu.com/view/4447.htm柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳本土水果http://baike.baidu.com/view/1625.htm?re=1香蕉 本土水果http://baike.baidu.com/view/3907.htm?re=1桂圆 本土水果http://...
诗雪15367095006问： 蔬菜产地 - 风啊,请告诉我,哪些蔬菜的原产地是中国也说是说,古时候,中国人 ？
三都水族自治县恒运回答： 蔬菜的原产地,这得查找资料呢. 找了些资料,供参考!!! 蒜:据说是张骞出使西域带回来种子种的. 葱:产于天山昆仑山,所以昆仑山古称葱岭. 香菜:原产地中海...
诗雪15367095006问： 哪种蔬菜在古代被称为“皇帝菜”？
三都水族自治县恒运回答： 在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜.茼蒿有蒿之清气、菊之甘香.据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效.中国各地花园观赏栽培.河北、山东、河北石家庄等地有野生.
诗雪15367095006问： 古代中国都种什么粮食和蔬菜? 外来的就不用介绍了,谢谢! - ？
三都水族自治县恒运回答： 栗,黍(小米),大米,小麦,荞麦,大麦,圆麦,青菜,白菜,黑菜,大头菜,大豆,蚕豆,大蒜,太多了.就说外来的把,莴苣,花生,番薯,马铃薯,洋葱,生菜,胡萝卜
诗雪15367095006问： 哪些蔬菜祖籍中国 - ？
三都水族自治县恒运回答： 哪些蔬菜是由我们的祖先自己培育出来的呢?考古发掘对此提供了确凿的实物证据.如在西安半坡遗址的出土文物中,有一个陶罐内就盛有白菜、芥菜等种子,因此,这两种蔬菜的原籍无疑是在中国.古代的一些文献典籍和诗文中也记录有...
诗雪15367095006问： 在唐朝 农民的当时能吃到哪些蔬菜 - ？
三都水族自治县恒运回答： 有: 韭菜、白菜、菠菜、荠菜、黄瓜、生菜、豌豆、冬瓜、茭白、紫角叶、空心菜、金针菜、萝卜、水芹、苋菜、芜菁、生姜、山药、百合、芥菜.
