口水鸡用鸡腿还是鸡胸
作者&投稿：牧昨 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
水鸡煲汤要放什么材料
材料 鸡排腿几只，青椒或尖椒，洋葱，胡萝卜，西芹，葱姜蒜，花椒，干红辣椒，郫县豆瓣，芝麻 做法 1、鸡腿肉斩块备用。2、青椒（或尖椒），洋葱切块。3、准备多一些的葱姜蒜、花椒和干红辣椒。4、胡萝卜切厚片，西芹切斜刀，在干锅或砂锅中垫底。5、平底锅中不放油，鸡皮朝下，用中小火煎出油...
南湖区可沁回答： 材料:三黄鸡(或者乌皮土公鸡)1只、葱3段、姜片3片、料酒适量 调料:花椒油10克、白糖10克、芝麻酱10克、姜蒜汁30克、麻油30克、葱花10克、料酒30克、熟白芝麻20克、熟油辣椒50克、红酱油10克、熟花生末25克、醋10克、味精25...
齐戴15773976468问： 怎么做口水鸡? - ？
南湖区可沁回答： 用料:乌皮土仔公鸡1000克,花椒油10克,白糖10克,芝麻酱10克,姜蒜汁30克,麻油30克,葱花10克,料酒30克,熟白芝麻20克,熟油辣椒50克,红酱油10克,熟花生末25克,醋10克,味精25克. 制作方法:1、将活鸡宰杀洗净,去脚和...
齐戴15773976468问： 口水鸡怎样做(需具体做法) - ？
南湖区可沁回答： 口水鸡的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 口水鸡的制作材料: 主料:乌皮土仔公鸡1000克,花椒油10克,白糖10克,芝麻酱10克,姜蒜汁30克,麻油30克,葱花10克,料酒30克,熟白芝麻20克,熟油辣椒50克,红酱油10克,熟花生末...
齐戴15773976468问： 吮指原味鸡买哪个部位最好吃? - ？
南湖区可沁回答： 都好吃的吮指原味鸡是分为大腿(就是通常说的三角块),小腿(外面露出骨头的鸡腿),鸡胸(接近圆形,骨头最大的那块,肉也比较柴),肋骨(左边有块骨头的),翅膀.其中三角腿部位最鲜嫩多汁和美味.1、鸡胸一整只鸡只有一块....
齐戴15773976468问： 口水鸡的做法,如何做出口水鸡 - ？
南湖区可沁回答： 口水鸡原料:一斤左右的三黄鸡、葱、姜片、料酒1勺.调料:辣椒面2勺、花椒一小巴、酱油2大勺、醋约3勺、白糖1/2勺、蒜2粒、盐、鸡精适量、少许芝麻和香葱.做法:1、将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,把葱姜塞在肚子里,会化...
齐戴15773976468问： 口水鸡怎么做好吃 - ？
南湖区可沁回答： 说到“口水鸡”,很多人真的会情不自禁地流口水,其实口水鸡的名称就是这样得来的! 你想想,当你面对一大盆红油浸没的鲜嫩鸡块,芝麻、花生仁和辣椒的香味迎面扑来,谁能抵挡得了这样的诱惑呢?我是想着都有条件反射啊! 这道川菜...
齐戴15773976468问： 口水鸡怎样做好吃?？
南湖区可沁回答： 原料:小公鸡一只或鸡腿3~4个 调料: A:桂皮一小段,姜片2片,葱一小段,八角一个,料酒少许 B:姜蒜末大量,干辣椒和花椒大量,红辣油大量,辣豆瓣酱少许,芝麻酱少许,盐、醋、鸡精、香油少许,炒熟的白芝麻、熟花生碎少许. 做...
齐戴15773976468问： 美食 四川口水鸡的真正做法 - ？
南湖区可沁回答： 主料:鸡(1只)、姜(3片)、葱(2根)、花椒(3汤匙)、干辣椒(5只) 汁料: 姜蓉(1汤匙)、蒜蓉(2汤匙)、葱花(1汤匙)、酱油(3汤匙)、芝麻酱(1汤匙)、辣椒油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白醋(2汤匙)、鸡粉(1/3...
齐戴15773976468问： 分析:口水鸡这道菜在哪里? ？
南湖区可沁回答： 1、口水鸡是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身. 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以...
齐戴15773976468问： 怎样蒸鸡肉才好吃 - ？
南湖区可沁回答： 材料: 荷叶一张、三黄鸡(一斤左右)、干香菇、姜片、酱油、蚝油、糖、盐、白胡椒、料酒、香油做法: 1、鸡肉洗净后斩成小块,比咱们平时做的鸡肉块小一半左右 这样容易入味、蒸熟 口感也会很滑嫩鸡肉块用一勺蚝油、一勺料酒、一勺白胡椒、2勺淀粉、2勺酱油、半勺白糖、少许盐、姜片 拌匀 腌制约半小时中途稍稍拌几下 保证充分入味 咸淡请根据自己口味稍作调整腌制鸡肉的时候 味道可以稍稍重一些 这样能保证短时间腌制 也能有味最后咱们还要添加香菇 香菇还会吸一部分味道 所以可以适当味重一点2、腌制鸡肉同时 用温水将香菇泡发(我直接用香菇丁了 大家用大朵的香菇 泡发后切小 是一样的哈)
