压板肉的家常做法
松板肉有哪些好吃的做法分享?
红烧松板肉 红烧是中国菜中常见的烹饪手法，适合用来烹饪松板肉。将松板肉切成块状，先用开水焯水去除血沫和杂质，然后捞出沥干。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入焯好的松板肉翻炒至表面微焦。加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角和桂皮等调料，加水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥烂...
日式蜜汁松板肉应该怎样做?
杏鲍菇炒松板肉的做法：1、先把松板猪逆纹切成薄片备用。2、开火下麻油然后把姜片煸炒出香味，注意看到姜片卷曲即可。3、就可以下松板猪略炒至半熟。4、加入杏鲍菇与米酒、盐 、糖、枸杞、闷煮，约2分钟至食材熟透。5、这样美味口感多层次的杏鲍菇炒松板肉说法完成了，浓郁下饭上桌秒光。
香煎蘑菇松板肉的做法?
做法步骤：第1步、青红椒，姜块，蒜瓣，香菜。第2步、姜蒜切末，香菜，青红椒切小粒。第3步、适量生抽，纯净水(或凉白开)，盐，芝麻酱。第4步、调成蘸汁儿。第5步、买好的松板肉。第6步、电烤盘一档，刷一层薄油。(不刷油也可)第7步、松板肉放烤盘上。第8步、煎至好看的焦糖色。第9...
松板肉的做法有哪些
1、 山药洗净，去皮，洗净，切菱形片。松板肉油炸成金黄色，切片。青、红椒洗净，切菱形片备用。2、 将山药、松板肉和青红椒出水焯熟，捞出沥干。3、 锅洗净，加小半碗水，加适量盐、鸡精、味精、糖，烧开，倒入松板肉和山药和青红椒，翻数下，勾点水淀粉，翻两下，浇一汤匙油，再翻两下出...
松板猪小炒怎样做才好吃?
食材准备:松板猪140g,青葱一根,沙拉油 适量,香菇素蚝油 两汤匙,酱油 适量,米酒 ㄧ汤匙,蒜头 做法步骤:锅里倒入沙拉油,爆香蒜头后即加入青葱ㄧ起炒香 闻到青葱的香气后,再加入事前先稍微用酱油腌一下的松阪猪肉,最后加入香菇素蚝油和些许的米酒,等松阪猪熟后即可起锅。 松板肉是一道家常菜,该菜的主料松板...
香板肉做法大全集?
答：一、做香板肉需要的食材：松板肉250克、青椒250克、蒜瓣150克、香菜150克、姜块150克、红椒50克、蘸汁150克、生菜1颗、凉白开水100克、生抽一勺、盐一勺、芝麻酱50克。二、香板肉的做法：1、 把姜块切末。2、把蒜瓣切末。3、把香菜切小粒。4、把青椒、红椒切小粒。5、把生菜洗净。6、把...
猪头肉压板肉的做法是什么?
猪头肉压板肉详细做法如下：准备材料：猪头半个、桂皮1块、山奈2个、大料3个、葱5段、姜3片、盐20克、老抽15克、红曲粉5克、白酒10克、香叶2片、草果1个、清水3斤。1、烤猪头去毛，然后清水泡上。2、处理好猪头，擦过球去除。3、将猪耳朵切下，猪头分两半，太大了，锅装不下。冷水下锅。4...
夹板肉做法
步骤1、将肉搅成肉末。步骤2、鸡蛋打成糊状。步骤3、土豆淀粉兑水黏稠状。步骤4、肉末中加入盐，花椒，搅拌。步骤5、将粘稠的土豆淀粉与肉搅拌。步骤6、摊鸡蛋饼两张。步骤7、在鸡蛋饼面涂抹土豆淀粉。步骤8、酱肉均匀的铺在鸡蛋饼上。步骤9、在另一面涂抹土豆淀粉。步骤10、扣上另一面鸡蛋饼。步...
松板肉是猪的哪个部位?怎么做好吃?
【三杯松板猪】食材松坂肉300克逆纹切厚片，杏鲍菇200克切厚片，九层塔适量，蒜头六瓣、姜一块切片，红辣椒一个斜切，酱油两大匙，麻油两大匙，米酒两大匙，胡椒粉少许。做法1）起锅不用放油，将杏鲍菇炒去水分起出备用。2）另起锅加入一匙麻油，将松坂肉两面煎金黄起出备用。3）锅中加入一勺...
猪头肉压板肉怎么做呢?
一、【猪头压板肉】用料：猪前肘或后肘，葱段，姜片，八角1个，料酒，盐，白糖，肉蔻。制作过程：1、把猪肘剔骨提前用盐、白糖、料酒、葱、姜先腌制一夜。2、把腌制好的肘子放进砂锅，放入料酒、水、盐、大料、葱姜、一点白糖、肉蔻煮熟。3、煮至7成熟时关火，在汤里泡3--4小时让它入味。4、...
达日县维沙回答： 材料:猪后肘或前肘,葱段,姜片,大料1个,料酒,盐,白糖,肉芤.做法:1.把猪肘剔骨提前用盐、白糖、料酒葱姜先淹一夜.2.用沙锅把淹好的肘子放水、料酒、盐、大料、葱姜、一点白糖、肉芤煮熟.3.煮至7成熟时关火,在汤里泡3--4小时让它入味.4.这是最关键的一步,捞起肘子,把皮向外卷好,外面再卷一层蒸馒头用的纱布,卷紧紧的用线捆紧,外面还可以裹一层保鲜膜,这样比较卫生.最后,把一层层裹好的肘子放在不锈钢的平盘里,上面压上一个特别重的大石头8--10小时.5.把压好的肘子解开,用刀切成薄片,调上蒜泥、生抽、醋、香油蘸着吃.注意:最好在冬天做,这样就不会变质.特点:口感筋抖,有嚼劲,味美.
蒲疤15366515289问： 猪头肉压板肉怎么做? - ？
达日县维沙回答： 猪头肉压板肉详细做法如下: 准备材料:猪头半个、桂皮1块、山奈2个、大料3个、葱5段、姜3片、盐20克、老抽15克、红曲粉5克、白酒10克、香叶2片、草果1个、清水3斤. 1、烤猪头去毛,然后清水泡上. 2、处理好猪头,擦过球去除. 3、将猪耳朵切下,猪头分两半,太大了,锅装不下.冷水下锅. 4、加入准备的所有调料(除去红曲粉). 5、将红曲粉倒小碗中,用白酒调开. 6、下入锅中,刚开始看特红,烀好了没有这么红. 7、快熟的时候,加盐,老抽,翻个面猪头. 8、烀好的猪头放锅里不捞出,几个小时之后在捞出,这样更入味. 9、捞出切开,装盘.
蒲疤15366515289问： 压板牛肉的制作方法 - ？
达日县维沙回答： 原料:牛腱子肉4斤 配料:猪皮一块 调料1:花椒、八角、草寇、肉蔻、白芷、香叶、丁香、桂皮、小茴香、干辣椒2个 调料2:葱2节、姜一块,卤水汁40ml、蒸鱼豉油20ml、生抽20ml、 料酒40ml、高度白酒20ml、糖10克、盐10克、 做法: ...
蒲疤15366515289问： 猪头肉压板肉的做法? - ？
达日县维沙回答： 开心一点 | 05-01-20 材料:猪后肘或前肘,葱段,姜片,大料1个,料酒,盐,白糖,肉芤. 做法:1.把猪肘剔骨提前用盐、白糖、料酒葱姜先淹一夜.2.用沙锅把淹好的肘子放水、料酒、盐、大料、葱姜、一点白糖、肉芤煮熟.3.煮至7成熟...
蒲疤15366515289问： 猪头做压板肉怎么做 - ？
达日县维沙回答： 煮熟,剁碎,热时放容器里压
蒲疤15366515289问： 自制小车牛肉的做法 - ？
达日县维沙回答： 主料:牛肉100克、西红柿1个、洋葱片10克、胡萝卜10克、土豆块20克 调料:食用油5毫升、花椒2克、小茴香1个、八角1个、百香果1个、甘草2克、香叶1片、姜3克、葱3克、盐2克、生抽3克 做法步骤: 1、西红柿去皮切块 2、牛肉焯水去腥去血沫 3、倒入食用油,花椒、百香果等辅料,大火爆香 4、倒入牛肉,翻炒均匀 5、加盐、生抽,翻炒均匀,倒入西红柿 6、翻炒均匀,加水,放入土豆、洋葱、胡萝卜 7、中火炖1小时即可
蒲疤15366515289问： 酱板肉的做法步骤图,酱板肉怎么做好吃 - ？
达日县维沙回答： 用料 猪肉 随意 豆干 随意 姜 一小块 黄豆酱或黑豆酱 随意 料酒 随意 酱板肉的做法 整块肉加酒和姜煮到筷子一戳就透.酱板肉的做法 步骤1 肉捞出冲凉洗净切片,豆干切块.(因为我家有只吃瘦肉的人,所以肥瘦分开切,其实五花肉做出来最美味,纯瘦肉太硬了.)酱板肉的做法 步骤2 热油锅加肥肉和豆干炒,炒久一点出油.酱板肉的做法 步骤3 加入瘦肉(肥瘦没分开顺序随意),炒片刻加酱,加水(刚刚煮肉的汤最好)没过肉.酱板肉的做法 步骤4 煮到还有些汤水时尝尝味道出锅.
蒲疤15366515289问： 做猪肉压板肉不用猪蹄用猪皮能供住吗 - ？
达日县维沙回答： 去皮不去皮,那就要看做什么了.一、如果是包饺子、炒肉片啊,肉馅啊肯定就不能要皮了.二、如果是做回锅肉,红烧肉,东坡肉,扣肉肯定要带皮的.猪皮是个宝,常吃有益于健康.它的好处如下——一、猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚...
蒲疤15366515289问： 日式蜜汁松板肉怎么做好吃 日式蜜汁松板肉的家常做法 - ？
达日县维沙回答： 材料 松板肉二片,蜂蜜少许,日本味醂1/4杯,清酒1/2杯,糖1大匙,酱油1/2杯,黑胡椒少许,香油少许 做法 1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面.也是一样.再烤个10分钟,刷上蜂蜜,烤5分.就行拉!
蒲疤15366515289问： 家庭版的高压锅粉蒸肉的家常做法怎么做好 - ？
达日县维沙回答： 粉蒸肉的家常做法 材料 猪肉(肥瘦相间),米粉,红糖,糟卤,盐,酱油各适量 做法 1)猪肉洗净,切成0.3厘米厚的片(厚薄随意),瘦肉归瘦肉片切,肥肉归肥肉片切; 2)把猪肉片用红糖,糟卤,盐,酱油腌30分钟,为方便摆盘,肥肉和瘦肉最好分开腌; 3)把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉,一片片摆进蒸肉的大碗里,把瘦肉放在底部,带肥的肉放在表面层; 4)蒸锅大火烧开水,放进蒸肉大碗,旺火蒸40分钟左右即可.
