卤羊棒骨的做法大全
羊棒骨的做法与配料窍门
具体做法如下：将干辣椒剪段，生姜切片，大蒜切片，羊骨棒清洗干净后，放入锅中，加入姜片，料酒焯水，然后捞出洗去血沫，接着起锅加油烧热，将羊骨棒下入锅中，大火翻炒，炒至表面微焦，然后放入，姜片，干辣椒，大蒜，八角，桂皮，香叶，草果，翻炒出香味，再加入没过羊骨棒的清水，加入2汤匙生...
羊棒骨的做法是什么?
步骤一、羊棒骨用冷水浸泡1小时，冲洗一下沥干。步骤二、把葱切段，姜蒜切段，青椒去籽备用。步骤三、锅烧热，放少许油，先放入花椒大料小火炸香。步骤四、再放入姜和蒜，小火炒香，再放小茴香、孜然、肉蔻、丁香、香叶，小火炒香。步骤五、羊棒骨下锅后，转中高火，同时倒入料酒。步骤六、翻...
羊棒骨怎么做
做法：1.羊棒骨洗净，擦干表面水分，用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉。2.用刀尖或铁钎子在棒骨肉周围均匀的扎满小孔，方便入味。3.花椒冲洗后加入水放入微波炉加热30秒成花椒水，放凉后使用。4.羊棒骨放入容器，加入花椒水，用手揉搓一会让花椒水渗入肉的内部，并且在肉孔中填入花椒粒，腌制1小...
羊棒骨做法大全 家常
1. 清炖羊棒骨 清炖是保留羊棒骨原汁原味的最佳方式。首先，将羊棒骨洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒去腥。大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖。炖至骨髓充分融入汤中，加盐调味即可。此做法简单，能最大限度地保留羊棒骨的营养成分，汤清味鲜，适合冬季滋补。2. 红烧羊棒骨 红烧羊棒骨色泽红亮，味道...
羊棒骨有哪些百吃不厌的做法?
红烧羊棒骨 红烧是中式烹饪中常见的手法，适合用于烹饪羊棒骨。将羊棒骨洗净后，用开水焯水去除血沫和腥味。然后将羊棒骨放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等香料，以及适量的老抽和生抽提色调味。加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥烂，汤汁浓郁即可。羊棒骨汤 羊棒骨汤是一种营养...
羊棒骨的做法
做法：1、羊棒骨洗净泡出血水。2、放入开水锅中加入料酒去腥。3、水开撇去血沫。4、煮5分钟左右捞出。5、过水冲洗干净。6、锅内放入少许油，放入白糖。7、加入白糖一半的水。8、小火炒至焦糖色。9、冲入开水。10、放入棒骨。11、加入调味料。12、放入蚝油。13、加入生抽、料酒、葱段、姜片。14...
羊棒骨有哪些烹饪方式?
炖汤：羊棒骨炖汤是一种非常传统的做法，尤其是在中国北方。将羊棒骨洗净后，放入冷水中，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖数小时，直至汤汁浓郁、骨头酥软。可以在炖汤的过程中加入萝卜、土豆、白菜等蔬菜，增加汤的营养和风味。红烧：红烧羊棒骨是一种色香味俱佳的烹饪方法...
羊棒骨怎么炖好吃
1、到市场买新鲜的羊棒骨，让老板帮忙中间剁开。2、加入冷水没过羊棒骨即可，泡1小时把水倒掉，简单冲洗一下沥干。3、羊棒骨泡在水中时准备所需材料，葱姜蒜，青辣椒（可以很好的去除羊棒骨的羊膻味，而且不会辣）。4、锅烧热放少许油，准备好花椒和大料，此时小火。5、先放入花椒大料小火炸香。...
羊棒骨的做法大全家常
麻辣羊棒骨的做法大全 麻辣羊棒骨的做法原料：羊棒骨，大料，花椒，红枣，各种药材及香料，冰糖，泡辣椒，香菜，盐，料酒，味精，胡椒粉，酱油，香菜，葱段，姜片，大蒜。操作：1 将羊棒骨砸断用水煮熟后取出，炒锅上火，2 放适量底油，放大料和花椒炸香后加炮辣椒碎炒出红色，放大蒜烹料酒。3 将煮熟...
红烧羊骨头的做法,红烧羊骨头怎么做好吃,红烧
红烧羊棒骨的做法步骤66.放入番茄酱翻炒；红烧羊棒骨的做法步骤77.放入冰糖炒出糖色；红烧羊棒骨的做法步骤88.放入养棒骨大火煸炒，淋少许料酒；红烧羊棒骨的做法步骤99.炒至成绛红色；红烧羊棒骨的做法步骤1010.加入足量水，盖锅盖小火慢炖1小时；红烧羊棒骨的做法步骤1111.待汤汁收干，筷子轻松插进...
范县心痛回答： 羊棒骨的做法 材料 主料:羊棒骨1000g辅料:生抽20ml,老抽20ml,耗油20ml,姜末15g,葱末15g,孜然粉、孜然粒、辣椒粉、花椒粉、盐、白芝麻各适量 做法 1、羊棒骨泡去血水,洗干净. 2、放入花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、生抽、老抽、姜末、葱末,蚝油、料酒、盐.戴上一次性手套,抓均匀,然后盖上保鲜膜放冰箱腌制4小时以上,俺制的久了更入味哈. 3、放入烤网上. 4、放入预热好220度的烤箱烤制30分钟.下面接上烤盘,滴落下来的水可以滴到烤盘上. 5、烤到25分钟时拿出来刷一层油,再散上白芝麻、孜然粉和辣椒粉混合的调料. 6、再放烤箱烤5分钟即可.
慈元13371016352问： 羊棒骨做法的绝密配方 - ？
范县心痛回答： 材料 主料:羊棒骨1000g 辅料:生抽20ml,老抽20ml,耗油20ml,姜末15g,葱末15g,孜然粉、孜然粒、辣椒粉、花椒粉、盐、白芝麻各适量 做法 1、羊棒骨泡去血水,洗干净. 2、放入花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、生抽、老抽、姜末、葱末,蚝油、料酒、盐.戴上一次性手套,抓均匀,然后盖上保鲜膜放冰箱腌制4小时以上,俺制的久了更入味哈. 3、放入烤网上. 4、放入预热好220度的烤箱烤制30分钟.下面接上烤盘,滴落下来的水可以滴到烤盘上. 5、烤到25分钟时拿出来刷一层油,再散上白芝麻、孜然粉和辣椒粉混合的调料. 6、再放烤箱烤5分钟即可.
慈元13371016352问： 羊棒骨怎么做好吃 - ？
范县心痛回答： 羊棒骨一般的作法是会用烧煮的方法,那样才可以把骨骼里边的骨髓给熬料出去,让汤更为的浓厚.熬料羊棒骨也是有注重的,需要搞好调料的挑选,由于羊棒骨是多少会存有一些羊膻味,假如处理方式不正确得话,会很影响服用的味儿.羊棒...
慈元13371016352问： 卤煮羊棒骨制作方法 - ？
范县心痛回答： 盖上锅盖再煮10分钟. 5,去油去膻味做法1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上,多换几次水. 2,出锅.小诀窍如果喜欢是重口味的、花椒10粒、白萝卜切滚刀块. 3、上锅加冷水加生姜5片,加老抽、花椒15粒. 4、锅中加热水,把羊骨放入,加干辣椒2个,开盖煮羊骨15分钟、适量白砂糖、2大勺料酒、开盖加白萝卜煮6-7分钟,放鸡精、香菜
慈元13371016352问： 羊棒骨怎么做 - ？
范县心痛回答： 材料: 主料:羊棒骨3根 配料:洋葱100克 香菜50克 调味料: 花椒30粒左右 水60ml 辣椒粉1克 孜然粉1克 孜然粒1克 橄榄油15ml盐5克 糖2克 做法: 1.羊棒骨洗净,擦干表面水分,用刀将外层的筋膜和棒骨跟的厚皮去掉. 2.用刀尖或铁钎子在...
慈元13371016352问： 羊筒骨的做法 - ？
范县心痛回答： 悠悠清香直扑人口鼻!喜欢喝汤又想保持好体型美女们,喝汤时用请吸管吧! 材料 原料:白萝卜,羊棒骨 配料:干辣椒,生姜,花椒,香菜,食盐,白砂糖,鸡精,料酒 做法 1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上,多换几次水. 2、白萝卜切滚刀...
慈元13371016352问： 卤羊骨的做法 - ？
范县心痛回答： 材料:主料:羊骨适量 辅料 青蒜2根 辅料:青蒜2根 调料 葱4根 姜半块 干辣 生抽 卤汁姜切片;葱打结;青蒜切段2.羊脊骨加入冷水中,加入葱和姜煮开3.加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散;捞出冲洗干净4.羊脊骨重新入锅,加入卤汁(做法请点击:卤凤爪)和干辣椒,再添加适量水、生抽、老抽和香料(如八角、桂皮、香叶等),大火煮开,转中小火焖至酥软;出锅前撒上青蒜即可
慈元13371016352问： 麻辣羊劲骨头的做法 - ？
范县心痛回答： 麻辣羊棒骨的做法原料:羊棒骨,大料,花椒,红枣,各种药材及香料,冰糖,泡辣椒,香菜,盐,料酒,味精,胡椒粉,酱油,香菜,葱段,姜片,大蒜. 操作: 1 将羊棒骨砸断用水煮熟后取出,炒锅上火, 2 放适量底油,放大料和花椒炸香后加炮辣椒碎炒出红色,放大蒜烹料酒. 3 将煮熟的羊棒骨放入炒锅内翻炒几下后加适量酱油,将煮羊棒骨的汤过一遍箩后加入到炒锅内, 4 烧开后放葱段,姜片,各种药材及香料,放盐,胡椒粉,少许冰糖, 5 调好味道后加味精倒入火锅内,放上红枣,烧开后放香菜段即可. 6 食用时可配以各种涮菜一同食用.fgfgfgfgfgfgfgfhgfhfhfhfh
慈元13371016352问： 吸骨髓的羊棒骨大做法 - ？
范县心痛回答： 材料 羊骨1000克,羊肉800克,姜六大片,料酒一大匙,葱三段,香菜、葱、姜适量切成末 做法1.把羊骨冷水浸泡二至三小时,浸去血水.羊肉洗净切块.2.1\电压力煲烧水备用.2、小锅放水烧开放入三片姜一大匙料酒,加入羊骨和羊肉焯水2分钟.3、去除浮沫,捞出羊骨和羊肉放入压力锅中.加入三片姜、葱段.4、压20分钟.把汤表层的油盛出留着煮面或是做火锅底用.5、把切好的三末放入碗中再加适量的盐.
慈元13371016352问： 卤羊排骨的做法 - ？
范县心痛回答： 去皮羊肋排1500克、洋葱150克、五香椒盐粉5克、红卤水2000克、味精2克、植物油1000克、(耗loo克、) 麻油10克、盐3克、 工艺流程: 羊排加工-->卤制砍节-->炸酥拌味-->洋葱入盘-->上桌成菜 五香卤羊排的做法: 1.将羊肋排用清水浸漂...
