南翔古漪园小笼哪家正宗
过些天去上海出差 想带点好吃的回来送亲友
在上海生活了四十年，要说上海本地有哪些好吃的，确实不多，全国著名点心---南翔小笼包不错，城隍庙可以吃到正宗的，但半成品的买不到。城隍庙可以买到五香豆，正宗的，与茴香豆相比有过之而无不及。南翔小笼包在南翔古猗园可以买到半成品方便携带。16元40只。七宝、真如、南翔的白切羊肉味道不错，...
万寿斋的小笼包,真是让人吃不够
其实网评古猗园那家小笼口感并不特别好，甚至有不少差评。然而，不知是我运气好，还是我自己实在品不出来好歹，居然每次去吃，都觉得味道不错，也很少碰到破皮的、一团硬的，唯一遗憾的地方是：价格小贵，小笼里面的肉又特别碎，入口像没吃到东西，就已经到肚子里了。 而且，永远需要排队！后来，...
上海南翔小笼包的历史发展
小巧玲珑；出笼时任意取一只放在小碟内，戳破皮子，汁满一碟为佳品，逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点，成为古猗园内独家出售的美味佳点，皆称 古猗园南翔小笼。在上海，小笼包被称为“馒头”，产于上海嘉定县南翔镇， 据《嘉定县续志》记载，“……馒头有紧酵，松酵两种。 紧酵以清水和面...
嘉定古漪园好玩吗?
上海南翔古猗园，明代万历年间由河南通判闵士籍所建，为私家花园，原名猗园。后归万历举人李流芳之侄李宜之所有。古园的设计者是嘉定著名竹刻艺术家朱三松。清乾隆十一年（1746年），洞庭山人叶锦购得此园后，大兴土木，增建亭榭，拓展园基，改名为古猗园。乾隆五十年，地方人士集资买园作为城隍庙灵...
上海南翔小笼包出名的年代
南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”，也可以叫做“上海汤包”。大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小”的方法，选用精白面粉擀成薄皮；又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜，洒入少量研细的芝麻...
上海美食排行榜前十名
2、鲜肉月饼：鲜肉月饼皮很酥脆，里面的肉鲜美十足，一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁，味道整体很清淡，所以吃起来远没有云腿月饼那么油腻。以老大房和光明邨大酒家的鲜肉月饼最为有名。3、南翔小笼：南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼...
让人回味无穷的南翔小笼,到底是怎么做的呢?
南翔镇上大大小小的小笼馒头店味道都一言难尽。看是不是上海传统小笼，只要看肉馅是否放酱油，不放的基本是上海本地味道，放酱油的应该是苏州，泰州那边的口味。正宗的南翔小笼肉里不添加任何葱，只放少许的姜末去腥，选用的猪肉必须是当天最新鲜的夹心肉按照四瘦一肥的比例搅成肉泥，这样做出来的小笼...
“南翔小笼包”是我国哪个城市的特色小吃?
南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。当地人将南翔小笼包称为古奇园小笼包。南翔小笼包皮薄馅多，咬起来鲜嫩可口。南翔小笼包出现在文化部第四批国...
上海小吃排名前十
上海小吃排名前十，按顺序排序为：南翔小笼包、松江鲈鱼、上海生煎包、八宝鸭、上海红烧肉、上海白斩鸡、水晶虾仁、腌笃鲜、上海蟹壳黄、贵妃鸡。1、南翔小笼包：南翔小笼包原名南翔大肉馒头、南翔大馒头、古猗园小笼，也称为南翔小笼包、南翔小笼馒头，是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃，以皮薄、肉嫩...
高分提问:深圳地区哪里有上海名吃“南翔小笼包”卖?
地址：福田区深南中路上海宾馆2楼 招牌菜：红烧黄鱼（88元\/条），毛蟹年糕（68元\/份），水晶虾仁（68元\/份），上海腌笃鲜（32元\/份），炒鳝糊（28元\/份），秘制火方（88元\/份）。上海的十大特色小吃 蟹壳黄 排骨年糕 鸡肉生煎馒头 糟田螺 小绍兴鸡粥 南翔小笼包（南翔小馒头）开洋葱油面 素菜包...
娄星区瓜霜回答： 以前在古猗园里面的是正宗的,现在门口一排店的小笼包都不好吃,还不如上海普通小店的好吃.
独发19811247235问： 南翔小笼哪里的正宗? - ？
娄星区瓜霜回答： 南翔小笼包,汉族小吃,是上海嘉定南翔镇的传统名小吃,已有100多年的历史.汉族小吃,南翔小笼是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,原名南翔大肉馒头,后曾称南翔大馒头,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称.起始于清代同治,至今已有100多年历史.由日华轩点心店主黄明贤创始,后日华轩的小笼师傅分别受雇于古猗园或自行开设松鹤轩经营,全镇酒菜馆争相仿制,旅沪的南翔人也邀请南翔师傅,分别在上海城隍庙和西藏路开设南翔小笼店,经常顾客盈门.
独发19811247235问： 哪里的南翔小笼最好吃?? - ？
娄星区瓜霜回答： 古猗园南门口的南翔饭店,百年老店,味道相对正宗.不过现在的南翔小笼包是越做越难吃了,以前的小笼包是用上好的肉皮冻作里面的汤水,再配合几乎纯瘦肉的肉陷,鲜而不油腻.现在都是用肥肉代替肉皮冻了,因为肉皮冻的熬制过程非常繁琐,产出的量少,成本高,费时间.唉,再也找不到了小时候吃小笼包的那份感觉了<_>
独发19811247235问： 在南翔,哪家小笼包是正宗的 - ？
娄星区瓜霜回答： 万家南翔小笼包 期待吧, 最正宗. 用万家有机黑毛猪肉,万家山泉水,有机面粉加工制作的万家南翔小笼包,4月底上市 .130年前的小笼包味道回归
独发19811247235问： 哪里的小笼最好吃呢?？
娄星区瓜霜回答： 不管怎么样当然还是南翔小笼最正宗,也最好吃.有些人可能去古漪园之后到外面一排去吃小笼,但是好吃的只有古漪园餐厅那家啦~~
独发19811247235问： 南翔古猗园问题 - ？
娄星区瓜霜回答： 就是古漪园门口,那家古色古香的古漪园餐厅.南翔小笼始创于清同治十年,创始人是南翔镇上日华轩糕团店老板黄明贤.现在,南翔镇上数十家小笼店,包括老城隍庙的南翔小笼都声称是黄明贤的传人.但真正的日华轩糕团店解放前夕因战乱...
独发19811247235问： 上海南翔小笼 - ？
娄星区瓜霜回答： 古猗园里可以吃到号称正宗南翔小笼,但个人觉得南翔小笼绝不是上海最好吃的小笼,比起本人学校附近的地方,那根本不能比.南翔小笼的优点只在于它的肉比较正,不是剁得很杂的那种.我觉得最好的地方是在复旦附近,在国权路上,四平路不到的地方,那里一排小吃,有个卖粉丝汤和汤包的地方就是,名字叫龙凤汤包吧,真的超好吃,皮超博,还可以喝到汤,也很便宜.
独发19811247235问： 求告知,南翔小笼,哪家好吃,正宗 - ？
娄星区瓜霜回答： 南翔小笼原名南翔大肉馒头,也称为南翔小笼包、南翔小笼馒头,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称. 南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的.
独发19811247235问： 南翔小笼在南翔镇哪里能吃到正宗的南翔小笼? - ？
娄星区瓜霜回答： 要吃最正宗的南翔小笼---古猗园餐厅--位于:南翔镇沪宜公路218号 近古猗园路! 古猗园南大门 南翔小笼驰名中外,已有百年历史.它初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“古猗园南翔小笼”.
独发19811247235问： 南翔古猗园现在的季节适应去游玩么?当地最正宗的小笼是哪家店? - ？
娄星区瓜霜回答： 春暖花开的日子适合,古漪园的饭店里的小笼还算比较正宗.
