南北方饮食差异30条
各地的端午节饮食风俗
于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。 广东粽子南方粽子的代表品种,广东...
北方人最受不了南方的哪些事?
而南方人习惯打吃完的骨头或者是菜放在碟子上，有时候就会闹一些笑话，比如我在南方吃饭，刚把菜放在碟子上，服务员就把我的碟子收走了。就闹了一些笑话。在饮食口味上也有着很大的区别，北方人喜欢吃咸而南方人喜欢吃甜，之前网上就曾经热烈的讨论过，到底是甜豆腐好吃还是咸豆腐好吃，各有所长，各有...
...生产,交通和生活习俗等方面比较南方和北方的差异
地理位置，南方为秦岭-淮河一线以南的地区，有热带；南方为秦岭-淮河一线以北的地区，无热带。自然环境，南方空气湿润，气候温和，适合居住，但四季不够分明；北方气候干燥，但四季分明。生产，南方渔业和家禽业较发达，工业为综合性工业；北方林业发达，以重工业为主。交通，南方和北方，均以铁道交通为...
北方南方春节习俗异同(思维导图)
春节是农历的正月初一，但春节期间通常指年前的腊月23到年后的元宵节。而在中国，每个地方春节过年的习俗又会不一样，安徽人春节第一餐需要每个人都咬一口生萝卜，寓意“咬春”，以求“除菌防病，新年吉祥”；江西人则吃饺子和鱼，寓意“交子”和“年年有余”。同为春节，有人吃饺子，有人吃鱼，...
中国各地美食{如湘菜,豫菜..各地美食特点}
历经隋、唐、宋、金各代的提高和锤炼,鲁菜逐渐成为北方菜的代表,以至宋代山东的“北食店”久兴不衰。 在这漫长的岁月中,吴苞、崔浩、段文昌、段成式、公都或等,都是著名的烹饪高手或美食家,他们对鲁菜的发展都作出了重要的贡献。到元、明、清时期,鲁菜又有了新的发展。此时鲁菜大量进入宫廷,成为御膳的珍品,并...
北方的年夜饭吃什么?(要5种以上)
活鱼一条、豆腐一块、宽粉200克、猪肉皮一块、葱丝15克、姜丝15克、干辣椒5个、花椒7粒、大料3杖、豆瓣酱30克、盐10克、白糖20克、油40克、醋5克、料酒10克。 作法: 1、把鱼收拾好后,从中间分开后备用。 2、在锅中倒入40克油烧热后放入葱丝、姜丝、干辣椒爆香,然后再把花椒和大料也放进去,接着放...
南方人饭前喝汤好还是北方人饭后喝汤好?哪一种更健康?
根据相关部门的调查，我国北方地区的肥胖几率远远要高于南方地区，这也许和喝汤的习惯有绝大性的问题和原因。对于那些饭前喝汤的人，通常都会认定这样一句话：餐前喝汤，身材苗条健康。饭后喝汤，越喝越胖。这是因为在饭前喝汤可以先喝一个水饱不至于挨饿，还能够控制饮食的摄入量，预防肥胖的产生。对于那些...
为什么总感觉北方女人比南方女人老得快,是气候还是饮食的原因?_百度...
气侯也是一方面，北方气侯恶劣，容易催老人的容颜，北方人皮肤相对粗糙些。南方气侯宜人，人的水色要好些，皮肤也相对细腻些。饮食上，也有一定原因，南方人讲究营养搭配，在吃上很花功夫，因此，南方的吃文化非常丰富多彩。而北方人在吃上就简单多了，杂七杂八一锅炖，管饱，但营养方面就不一定那么...
北方大暑吃什么传统食物
北方大暑一般吃面条、饺子、鸡蛋、喝莲子汤跟羊汤。大暑来临前后是一年中最热、农作物生长最快、最关键的时期。既为酷热节令，在三伏天热人们很是注意饮食，在北方将之称为“贴伏膘”。这个时候，北方人的习俗是吃面条、饺子、鸡蛋等。而伏日吃面这一饮食习惯，据史书上记载，至少三国时期就已开始了。
作为北方人,去南方生活会有如何不适应?
尤其到了夏天,一般温度都在30到40度之间的江南,确实让人感觉到桑拿蒸浴的滋味, 再加上北方人多半身高体阔块头大,那天热的时候汗流浃背,真如同被煎熬一样。 第三是饮食的不适应: 东北人以炖菜面食为主打,而南方则以麻辣稻米为主食。 东北基本上做菜不放辣椒,而南方所有的菜很少不放辣椒;东北的炖菜比较咸...
南川区贝思回答： 最主要的就是气候不同造成的. 气候不同,温度差异大,生产的农作物就不同. 主食的不同,造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异.总的来说,北方饮食粗糙,而南方做工精细.你要听到一个北方人会做菜,那才奇怪,就跟听到一个南方人吃得随随便便一样.南方人一吃得随随便便,多半是不想活了.北方人相反,只有不想活了,才去好好地吃一餐. 北方人喜欢大块吃肉,大碗喝酒;南方人要把肉切得细细的,煨得烂烂的,炒得嫩嫩的,把酒烫得温温的.北方人喜欢吃饺子,南方人喜欢吃馄饨.饺子用醋蘸蘸就行了,一口一个.馄饨要汤碗、调料齐全,一口只咬半个.南方人喜欢吃葱,北方人喜欢吃蒜;南方人吃泡菜,北方人吃咸菜;南方人吃辣椒是为了祛湿,北方人吃辣椒是为了驱寒.
鄹郊19642685228问： 南方和北方饮食文化的区别有哪些? - ？
南川区贝思回答： 一、 总体差异 【南米北面】我国南北方的饮食习惯不同.南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关.我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻....
鄹郊19642685228问： 北方食物和南方食物的区别 - ？
南川区贝思回答： 北方菜口味浓一些,烈一些,南方菜淡一些,清一些.而且南方人的饮食习惯很科学,每日少量多次的进餐既避免了浪费又有利于食物的消化吸收.但是一旦到了北方,不管烤全羊还是土豆炖排骨,先上一盆,让你吃了上顿不想下顿. 北方的...
鄹郊19642685228问： 南北地区饮食习惯各是什么从饮食方面比较南北差异~~~ 哪位可以说说啊 - ？
南川区贝思回答：[答案] 南北方的饮食习惯还是有很大差异的,我就深有体会,以前在山东,吃饭都是稀饭,面汤,小米粥,大米粥,然后吃馒头,烧饼,煎饼什么的,还有水饺,包子,面条.现在来到南方,每天都是大米,真有点消受不起了,在我们那偶尔吃一次感觉还...
鄹郊19642685228问： 南北方人在饮食方面主要有什么差异? ？
南川区贝思回答： 南方人,尤其是广东人喜欢吃芥蓝,白灼、清炒、上汤,做法多样,可北方人对这种蔬菜感情不深,也不常吃,从营养健康角度来说,实在可惜!芥蓝是我国著名的特产蔬菜之一(主要产自广东、广西、福建等南方地区),主要吃花薹,幼苗及叶片也可食用
鄹郊19642685228问： 中国的南北方,饮食有什么差别? - ？
南川区贝思回答： 南北方的饮食差异主食的不同,造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异.总的来说,北方饮食粗糙,而南方做工精细.你要听到一个北方人会做菜,那才奇怪,就跟听到一个南方人吃得随随便便一样.南方人一吃得随随便便,多半是不想活...
鄹郊19642685228问： 南方和北方都有什么饮食差异 - ？
南川区贝思回答： 提及南北饮食的差异,大家可能首先会想到南方主食大米、北方主食面粉.但是东北生产大米,而且久负盛名,颇为有趣的是东北人自己有名的大米主要卖到其他地方,自己却不喜欢吃. 从菜系来看,南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的...
鄹郊19642685228问： 北方人和南方人饮食有什么差距? - ？
南川区贝思回答： 中国的饮食文化丰富多彩,不知是有各大菜系,并且每一个民族每一个处所都有自己的特征美食.只需说到美食,每一个中国人都能给你说上很长时间.中国的饮食习性也存在着很大差别,不断有南甜北咸直说,并且悲欢离合每一个处所的口胃...
鄹郊19642685228问： 北方与南方的饮食差异是什么?？
南川区贝思回答： [常用食物] (一)温补阳气类:冬虫夏草、韭菜、辣椒、芥菜、紫菜、葱、生姜、蒜、茴香、胡椒、薤白、麻雀肉、羊肉、狗肉、鹿尾、鹿肉、河虾、海参、草鱼、黄鳝、鳗鱼、羊乳、桂圆肉、荔枝、胡桃仁等. (二)滋润生津类:枸杞菜、番茄、银耳、木耳、山药、百合、黑芝麻、蜂蜜、甲鱼、龟肉、海蜇、牡蛎肉、干贝、燕窝、猪肉、鸭肉、乌骨鸡、鸡蛋、牛乳、松子、香蕉、橙子、柠檬、梨、苹果、杏仁等.关于北方人饮食保健的更多健康知识http://www.guoyi163.com/tcm/slyjk/znrysbj/10594.html
鄹郊19642685228问： 南北方食物的差别？
南川区贝思回答： 南米北面我国南北方的饮食习惯不同.南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产结构不同有关.我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻.而我国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长.所谓“种啥吃啥”,长此以往,便养成了南米北面的饮食习惯. “南甜北咸,东辣西酸”. 说的是我国各地由于气候、饮食习惯、文化等方面的差异,不同地区人们对口味的喜好不同.同样,由于不同地区消费能力、生活习惯、文化的不同 南甜北咸说的是我国南方人爱吃甜食,北方人爱吃咸食,东辣西酸,山东人吃葱如山西人吃醋.
