十三香配方
云南荞三香的做法和配方
1、主料：荞菜 150g、五花肉 180g、盐 适量、酱油 2汤匙、蚝油 半汤匙 、姜 2片。2、荞菜洗净切段。3、五花肉切薄片；姜切小片。4、先白锅放入姜片煸出香味。5、放入五花肉煎煸出油。6、把多余的油舀出，加酱油和蚝油炒几下。7、加入荞菜炒熟，不够味的加盐调味就可以了。
最简单的酒米自制方法
一、三香酒米 三香酒米是流传最广的，但是配方稍有差别，总结了下多以丁香、大茴香也就是八角、小茴香、香叶、山奈、甘草等香料为主。可以任选三种或者随便搭配一点，至于比例其实不太讲究，总量也不太讲究。可以准备3、4种香料100克左右，高度曲酒一瓶，把香料放进去浸泡，有空就摇晃几下，酒成琥珀...
陆良荞三香月饼配方和材料,,,谁能告诉我怎么做 ,,,
将苦荞粉加面粉、酵母、白糖、熟猪油合成面团，放在案板上发酵待用，用花豆熬制成的豆沙加糖和配料制成馅，用米粉加水合成面团，先用米粉面团抱起糖馅，再将荞面皮包在米面团外，然后压制成饼，撒上芝麻，放入烤箱烤熟即可。
谁有做香囊的配方
川芎闻鼻散功用：预防感冒药物：川芎、白芷，荆芥，薄荷，羌活，霍香，防风各9克，细辛，辛夷花，冰片各3克，雄黄1.5克。用法：上花共研细末，从早起每3小时闻一次直至睡前，或作成布包闻吸，共用1至3天出处：《内病外治精要》三香散功用：防治四时流感药物：霍香，丁香，木香，羌活，白芷，柴胡...
钓鱼药酒都什么味 我弄出来的怎么是一股药味
配方三（丁香山奈酒）：50度以上曲酒500毫升，加入丁香20克、山奈20克，浸泡1周。配方四（三香药酒）：50度以上曲酒500毫升，加入丁香7～8粒，山奈碎片7-8片，香草几根，浸泡10天。配方五：50度以上曲酒500毫升，加入丁香10克、茴香10克、细辛10克、八角10克，浸泡10天。配方六（桂皮酒）：50度...
制作酒米的方法
制作方法：酒半斤、米一斤，酒盖过米，密闭存贮48小时，待米粒吸足酒液，体积增大1\/5时手撒打窝，一个窝撒两把，沉底脸盆大一片。隔开10米一个窝，远近兼顾打3~4窝轮流着钓，一天钓鲫鱼数十尾。酒米留鱼久与窝料分散、颗粒状有关。野鲫底摄，手撒脸盆大一个窝隔几厘米四五粒、十几粒、鱼一次...
钓鱼中草药配方秘方
三、细辛酒 【材料】细辛5克，甘草10克，排草10克，曲酒500克。【做法】将中药切成碎片，然后用曲酒密封浸泡30天以上即可使用。【鱼种】鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等。四、三香酒 【材料】丁香10克，沉香10克，小茴香10克，米酒500克。【做法】将中药切成切成碎片，然后用米酒密封浸泡30天以上即可使用。...
十三香龙虾好吃吗?十三香龙虾的做法配方
三香龙虾做法 原料:龙虾2斤，菜籽油100克，大葱段15克，洋葱块30克，姜片50克，龙虾香料20克，龙虾底料130克，蒜子30克，线椒段30克，香油5克，啤酒300克，高汤或水300克。制作方法: 1.把100克菜籽油放入锅中，加热放姜片，大葱段洋葱，蒜粒，炸致微黄后，出香味，放入龙虾爆炒致龙虾发红亮。2...
终于吃上了原来网友给的配方是真的
三、香辣烤鸡爪 1.鸡爪、鸡翅尖放入料酒葱姜煮20分钟捞出放入碗里, 2.加入一勺辣椒面、两勺生抽、一勺孜然粉、一勺白芝麻、半勺自糖、一勺蚝油、一勺老抽、两勺油抓拌均匀腌制2小时入味。 3.摆在烤盘里,放入蒸烤箱中层,200度烤20分钟,中途一定要记得翻面,烤好以后再撒一些孜然粉,能吃辣的再撒一些辣椒...
钓鱼药酒怎么配 钓鱼用的药酒配方
先说说三香酒.[1]丁香5~~10粒.[2]山奈2片[3]香叶3~~5片..三种香料加入500克40度左右的曲酒里.泡上10天左右.时间越长越好...酒米的制作.500克米.小米70%.大米30%.加少量老鬼的麝香米.搅拌均匀.放入100克泡制好的三香曲酒密封保存.时间越长越好. 麝香米和药米诱饵制作 麝香米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼最爱...
云城区氟哌回答： “十三香”就是指13种各具特色香味的中草药物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等. “十三香”的配比,一般应为:花椒、大料各5份,肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份,其余各1份,然后把它们合在一起,就是“十三香”.
春矿17213198428问： 请问十三香具体有哪些药材或调料配制成的 - ？
云城区氟哌回答： 它的6成以小茴香为主 其余是 八角 山来 桂皮 草果 山楂 丁香 灵草 红寇 沉香 香果 广香 木香
春矿17213198428问： 怎么配制好吃的十三香龙虾调料? - ？
云城区氟哌回答： 十三香小龙虾调料,有的厨师甚至以二十四种香料调配,我们简捷的做法就是买超市的十三香.我听说正宗的十三香是:紫蒄,丁香,砂仁,肉蔻,肉桂,花椒,大料,小茴香,木香,白芷,山奈,良姜,干姜.
春矿17213198428问： 香料配方有哪些呢? ？
云城区氟哌回答： 十三香大料的配方 一般应为:花椒、大料各5份,肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份,其余各1份,然后把它们合在一起,就是＂十三香＂.分开使用也可,如茴香气味浓烈,用于制作素菜及豆制品最好;做牛、羊肉用白芷,可去除膻气增加鲜味,使肉质细嫩;熏肉、煮肠用肉桂,可使肉、肠香味浓郁,久食不腻;汆汤用陈皮和木香,可使气味淡雅而清香;做鱼用三奈和生姜,即能解除鱼腥,又可使鱼酥嫩相宜,香气横溢;熏制鸡、鸭、鹅肉,用肉蔻和丁香,可使熏味独特,嚼时鲜香盈口,满室芬芳.
春矿17213198428问： 烤鱼主要用什么提香 - ？
云城区氟哌回答： 烤鱼也算火锅的一种吧.可加的香料如下:胡椒、花、辣椒、小茴香、八角茴香、甘草、肉桂、丁香、肉豆蔻、肉豆蔻干皮、草豆蔻、红豆蔻、陈皮、辛夷、孜然、莳萝、荜拨、白芷、三奈、鼠尾草、百里香、草果、香果、良姜、甘牛至、砂仁...
春矿17213198428问： 十三香真的有十三种香味吗? - ？
云城区氟哌回答： “十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等.属调味料,厨房用品,佐料.
春矿17213198428问： 绝密21种香料配方 - ？
云城区氟哌回答： 绝密21种香料配方如下:1. 十三香配方:本配方包含大料、花椒、桂皮、丁香、陈皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁和山奈.各成分比例为大料和花椒各五份,桂皮、陈皮、良姜、山奈各两...
春矿17213198428问： 请问十三香为什么有十四味香料?看见王守义十三香配料有:八角茴香、 ？
云城区氟哌回答： 十三香是中国菜使用的一种调味料,因使用约13种材料混合而得名.另外也是中国河南省驻马店市“王守义十三香集团”的注册商标.常见成分有花椒、大料(台译:八角)、小茴香、丁香、肉桂、肉蔻、陈皮、姜,以及中草药木香、砂仁、良姜(台译:草豆蔻or肉豆蔻or白豆蔻...查证中)、白芷、三奈和紫蔻等.还有使用香叶(台译:月桂叶)、山楂、甘草、孜然、草果等成分的.可以预先混合研成粉末、制成液体提取物,或分开存放,到用的时候根据情况不同调配.常见比例为:花椒/大料:肉桂/三奈/陈皮/良姜/白芷:其他材料=5:2:1.香味浓郁,味道浓厚.一般用来制作烧腊的肉类菜肴、豆腐干、瓜子等.
春矿17213198428问： 烧烤用什么喂料谢谢烧烤都用什么料 ？
云城区氟哌回答： 配方 1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量. 配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(...
春矿17213198428问： 油炸类涮烫类烧烤类小吃配方有什么?? - ？
云城区氟哌回答： 干糖麻花 原料配方 皮料:富强粉7.5公斤 生油1.5公斤 炸油7.5公斤 里脊:富强粉19公斤 生油2.5公斤 白糖7.5公斤 饴糖6公斤 鸡蛋2公斤 桂花500克 苏打50克 芝麻仁1.5公斤 雪花蜜 原料配方 1.皮料:富强粉4公斤 生油1公斤 炸油7.5公斤 2.里脊:...
