包粽子的米怎么配料
粽子的米什么时候放糖
因为糯米本身就带有甜味，所以包粽子的过程中不需要加糖，包好后依据个人口味可以蘸白砂糖食用。1、将包好的所有粽子放入大铝锅（大锅），加水，水量以粽子煮熟后还淹过粽子为宜。2、开始加热，加热到开锅后，停火5—10分钟，目的是为了让米粘化粘在一起，再加热时米不会从粽叶中溢出。粽子，由粽叶...
咸粽子米怎么调制才好吃
1. 咸粽子的米需要适量的盐来增加咸味，但要注意不要加太多以免过咸。2. 酱油是增加咸味的调味品，适量的酱油不仅能增加咸味，还能让粽子颜色更加诱人。3. 咸粽子中可以加入咸的配料，如咸蛋黄、培根、香肠等，这样可以提升粽子的风味和口感。4. 咸粽子的常见食材包括糯米、五花肉、盐、酱油、糖、...
高粱米粽子的做法,红黏高粱米粽子怎么做好
红豆洗净 4.入锅煮至8成熟 5.花生米洗净冷水泡2-4小时 6.金丝枣和大枣洗净冷水泡1小时 7.蜜枣备用 8.包大枣粽 9.花生米粽 10.蜜枣粽子，各种配料都包几个 11.高压锅煮1小时 小贴士 1.第一次包这种米，煮的时间似乎有点长，煮出来的粽子有些软，但不影响口感，感觉高压锅煮45分钟足矣。
粽子该怎么包?
包粽子其实很简单,你可以先在网上购买粽叶,网上有新鲜的粽叶卖,你也可以用玉米叶清洗干净后做粽子叶,具体步骤看下面详解。 【主配料】:糯米2斤,豆沙馅料1斤,红糖半斤。 【制作材料】:粽叶50张,线1卷,剪刀1把。 【制作步骤】: 【一】:糯米提前用清水泡发一晚上。 【二】:准备好豆沙馅料,豆沙馅料可以在超市...
包粽子的米是什么米
用来包粽子的米是糯米，这种米洁白、柔软而且有很大粘性，我们在用它包粽子的时候还可以准备蜜枣、绿豆等配料。不过需要注意的是，在包粽子之前还要把糯米放入水中浸泡至可以用手指碾碎才行。什么米是用来包粽子的 粽子是一种早在春秋时期之前就已经出现的食物，现在的人们都喜欢在端午节的时候制作、食用...
高粱米粽子的做法和配料
高粱米粽子是一道传统的中华美食，制作方法优美简单，风味独特，是端午节必不可少的美食。以下是高粱米粽子制作过程和配料。原料：1.糯米，高粱米。2.棕叶，细麻绳。3.五花肉，咸蛋黄，冬菇，绿豆。做法：1.先将糯米和高粱米淘洗干净，浸泡6-8个小时。2.将五花肉和冬菇用清水浸泡至软烂。3.取粽叶，...
包粽子用什么米
问题一:包粽子用什么米 配料: 圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1\/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1\/3碗、米酒、味精各少量 做法: 猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,停置10分钟后再拌到均匀为止;粽叶2张背背相对,由叶蒂1\/4处折成一直角匙状,取约2匙米铺在叶匙内,肉...
包粽子的米叫什么米
包粽子的米叫糯米。包粽子用的糯米生活中最常见的白色糯米，而白色糯米包括长糯米和圆糯米这两种。不过，这两种糯米的口感会有所不同，具体可以根据自己的喜好进行选择。长糯米即粗糯，糯米一般在南方比较常见，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。比较软，适合老人家吃。圆糯米，即粳糯，一般长...
大米粽子怎么做才甜?
这个就是包粽子的最佳用品，13 配料全部准备好开动 14 粽皮要两张头尾相对正面在内，大小张没有关系，内小外大放平 15 按照图片一个一个把配料加入粽皮内 16 记住包的步骤，17 注意包的时候一定要注意粽子的角要翘起来不然会在煮的时候拖掉，18 锅内放水，开水也可以煮快点，然后烧开 19 粽子...
包粽子用什么米
2、如果是包甜粽子的话，可以在糯米中加入金丝蜜枣、葡萄干、红豆沙之类的配料，这些食材本身就非常甜，蒸熟后直接吃也很香甜。3、如果是包肉粽的话，糯米就需要调味了，一般来说1kg米可以放入10g盐、2勺酱油、20g蚝油（或是鱼露），然后包裹肉馅即可。如果是用腊肉或是卤肉，糯米可以不调味，因为腊肉...
临武县亚邦回答： 1.5kg米,放入盐15g,糖15g,酱油三勺,蚝油30克,也可以用鱼露,糖很重要,
皮薛15963047304问： 包粽子时糯米怎么调的做法 - ？
临武县亚邦回答： 首先,要先将准备好的糯米清洗干净,然后在锅中浸泡大概2个小时,然后捞出来糯米,把白砂糖加进去,均匀的搅拌,之后,将苇叶从中间折成一个小三角,往小三角中放入搅拌好白糖的糯米,然后用苇叶把糯米包严实,用细线绑紧.然后,把包好的粽子放入滚开热水的锅中,煮大概30分钟即可出锅食用.在食用纯糯米粽的时候,建议蘸着蜂蜜食用,味道会更好
皮薛15963047304问： 怎样包棕子,米怎么办 - ？
临武县亚邦回答： 粽子的米一般用的是糯米,但是糯米比较瓷实,不好消化,所以有的人家包粽子时把糯米和大米混着.1,先把糯米(and 大米)混合,用水浸泡.2,取两片事先浸泡软的棕叶,左右手各抓住一边,将两端向同一个方向折,形成一个漏斗型,放入一点米,然后加入一颗红枣or豆沙,再放入一层米,再加入一颗红枣.然后再放米.填满之后,将多余的粽叶盖住漏斗形.用绳子扎紧.3.放入锅中用水煮大约2小时左右.以前的粽子是要煮一个晚上的,这样棕叶的清香可以渗透到米中.你找个粽子参照上述看一下就明白了.
皮薛15963047304问： 粽子的糯米配料怎么做才好吃?? - ？
临武县亚邦回答： 我妈妈教我的方法做出的肉粽很好吃,我的朋友们都很喜欢 方法: 泡米:提前一到两天把米泡上,用清水就行,注意10小时左右换一次水,包的时候米里放些盐. 淹肉:先肥瘦适中的五花肉,把肉切成块,放葱,姜,五香粉,少量白酒,再加上等老抽,老抽的量要没过五花肉,在包粽子的前一天把肉淹上,放入冰箱,十二小时翻动一次就行,直接包入生肉,不用事先煮熟. 一切准备好就开包,也可加些饭豆在里面,很好吃 包好的粽子整齐的摆在锅中,放个帘子,上面放上一盘水压住,以免粽子在锅中翻滚,不盖锅盖,大火烧开后转中火烧,保持锅中水沸腾,如果水减少可从上面的盘中加热水到锅中,一般锅大约要煮4小时左右,高压锅要一至两小时,煮好的粽子,要比超市卖的好吃的多
皮薛15963047304问： 包粽子的糯米要怎么做啊,甜的咸的两种都行,最好两种都要,我会包,但不知道米怎么做,知道的说详细点, - ？
临武县亚邦回答： 粽叶的选用 广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好.汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用.上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称＂徽州伏箬＂.粽馅的调味 咸肉粽要先将...
皮薛15963047304问： 请教专家包粽子配方 - ？
临武县亚邦回答： 完全不用放任何调料,一定好用手握好,此种方法所做成的粽子熟烂,一般要煮一个小时,以押住粽子,不过有点麻烦 先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜),装上以炒好的糯米饭,一定要弄得结实一点.(3)将竹叶折成漏斗形,米就不会漏...
皮薛15963047304问： 包粽子要放什么材料 - ？
临武县亚邦回答： 几种粽子的做法 1. 台式粽子 材料:长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳. 做法:将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条;香菇泡软后,去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香...
皮薛15963047304问： 包粽子的米怎么做好吃 - ？
临武县亚邦回答： 包粽子的米浸泡的时间可长可短,可以根据自己想要的口感来选定米浸泡的时间 沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右.这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂.糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃.换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右.正确的做法是用清水浸没糯米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软.只要每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化.
皮薛15963047304问： 怎样包棕子,米怎么才好吃 - ？
临武县亚邦回答： 材料:糯米 香菇 猪肉 干虾仁 酱油 2.工具:蒸笼 竹叶 咸草(或棉线) 3.做法: (1)将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用. (2)糯米泡水八小时,然后将香菇 猪肉 酱油等和糯米一起炒熟备用. (3)将竹叶折成漏斗形,装上以炒好...
皮薛15963047304问： 包粽子的材料,步骤? - ？
临武县亚邦回答： 先把糯米泡好(都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好 就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里,很想,比外面卖的健康, 包的时候先把粽子叶以1:3折成漏斗状,一定好用手握好,然后先在最底...
