切菱形+刀法图片+莴笋
作者&投稿：逄星 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
切菱形刀法图片
切菱形刀法图片步骤如下：1、用一根黄瓜和一个胡萝卜为例，切菱形片，这两种食材生活中常配菜用。2、先把黄瓜切成小段，小段的长度决定切成薄片的长度，通常黄瓜段的长度越长，切出来的菱形片越长。3、拿起其中一段，切面朝上，用刀垂直切薄片。4、切出来的薄片就成菱形了。5、胡萝卜的切法和黄瓜...
切菱形 刀法图片
首先分享给大家的第一个方法，是特别简单食用，特别适合咱们在家庭里面操作的，就是直接将黄瓜斜刀切段，然后将黄瓜段切面，摆在案板上，然后直接切成菱形片，这个方法特别简单实用，但切除的菱形片，没有第二个方法中的那么美观，那么，接下来就把第二个方法分享给大家 第二个方法，一般在饭店里应用的...
切菱形刀法图片
切菱形刀法图片步骤如下：1、用一根黄瓜和一个胡萝卜为例，切菱形片，这两种食材生活中常配菜用。2、先把黄瓜切成小段，小段的长度决定切成薄片的长度，通常黄瓜段的长度越长，切出来的菱形片越长。3、拿起其中一段，切面朝上，用刀垂直切薄片。4、切出来的薄片就成菱形了。5、胡萝卜的切法和黄瓜...
托里县元汀回答： 呀!先斜着切成几段,然后立起来切片,就是菱形了.不过这还是要看实际操作,很简单,一看就会.我还是周末回家刚学到这招的
锐步18311468959问： 莴苣切成棱形怎么切 - ？
托里县元汀回答： 切法:斜切,转90度,直切.1、莴苣可分为叶用和茎用两类.莴苣的名称很多,在本草书上称作＂千金菜”、“莴苣”和“石苣”.茎用莴苣又称莴笋、香笋.2、中国各地莴笋栽培面积比生菜多,莴笋的肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍.生菜主要食用叶片或叶球.3、莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦、高温干旱苦味浓,能增强胃液、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用.
锐步18311468959问： 青椒怎么才能切出菱形 - ？
托里县元汀回答： 先切竖条·在斜着切,下一刀和它保持平行,距离和条的宽度一样就可以,斜刀角度要小点,小于45度就可以了.
锐步18311468959问： 莴笋怎么切片 - ？
托里县元汀回答： 莴笋切片的方法:第一,先把莴笋去掉外面的硬皮;第二,把去皮的莴笋洗干净;第三,把刀与去皮莴笋之间呈现45度角左右,垂直斩成2~3公分的段.第四,把斩好的段切面向上,放到菜板上,再用刀切成1mm左右的薄片就可以了.
锐步18311468959问： 竹笋怎么切 - ？
托里县元汀回答： 1、将冬笋剥好,并清洗干净.放到水里洗一遍即可.2、大一点的冬笋的切法.大一点的笋,一般是竖着从中间切一刀,然后再把一半的冬笋竖着切成薄片,一般切的厚度为2-3mm.3、小一点的冬笋的切法.小一点的冬笋,一般横着切根部,...
锐步18311468959问： 山药怎么切菱形图片 - ？
托里县元汀回答： 先将原料切成条形的长方片,再将刀斜过来,刀身与原料的夹角为45度,顺序切断,每片即为菱形片. 是要做拔丝山药吗,山药去皮,横在面前,左45度一刀,再右45度一刀,即切“八”字
锐步18311468959问： 笋子怎么切块 - ？
托里县元汀回答： 笋子切块的操作方法如下: 第一步:将笋子横放在菜板上. 第二步:从笋子最粗部分的突起部分下刀切出适宜大小的块. 第三步:左手握笋右手握刀,采用滚刀的形式每次下刀找到最底部的突出部分依次切下. 第四步:左手要不断地滚动笋子. 第五步:照以上步骤将一整个笋子切完便完成了.
锐步18311468959问： 莴笋怎么切 - ？
托里县元汀回答： 莴笋在加工过程中,根据您的喜好和做菜的具体需要,可以切片、切条、切轮刀块、切丁、切丝.
锐步18311468959问： 怎么制作莴笋罐头 - ？
托里县元汀回答： 1、原料选择.选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料.剔除抽苔、老化、皮厚、粗糙、空心的莴笋.2、整理.削除莴笋的外皮、硬筋、叶丛和根须.3、盐腌.先将整理好的莴笋放在盐水中浸泡3-4小时....
锐步18311468959问： 怎样把菜切成菱形 - ？
托里县元汀回答： 菜先切成条 在斜着切就行了
