红萝卜最简单花样切花
厨师六种刀法要详解
用于杂锦小炒。常用材料：香菇、西芹、萝卜等。切法实例：①把香菇边转边切成三角形。②长度约为2厘米，大小要均匀。马耳比兔耳略小。14、切花 用于伴各种菜式。常用材料：黄瓜、萝卜等。切法实例：①把黄瓜切成6厘米长段，纵向切成两片。②瓜肉连皮切块，皮向上，切时留意不要切断。③每相隔一块...
苦瓜胡萝卜制作步骤
首先，准备所需食材，将苦瓜和胡萝卜洗净。对于苦瓜，我们将其浸泡在淡盐水中十分钟，以去除部分苦味。接着，将苦瓜细心地切开，然后用刀挖去内瓤，切成丝状，这一步需要确保切得均匀。对于胡萝卜，我们将其去皮后，开始尝试制作独特的切花形状。虽然这一步可能对初学者来说有些挑战，但耐心和细心总会...
樱桃小萝卜怎么做好吃
夏日爽口开胃小凉菜：樱桃萝卜，这才是夏天的味道！
怎么用波浪刀切红萝卜才好切??
切萝卜时在萝卜贴着萝卜平行放一根筷子，然后45度斜刀切薄片(因为下面垫着筷子，所以每一片都是切不断的)，切到头后，把整个萝卜180度翻身，再斜刀切薄片切到着就行了。胡萝卜（Daucus carrot），又称甘荀，是伞形科胡萝卜，属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早...
腌制黄瓜或者萝卜的切法,
那是人家刀功好，你勤加练习也会的，是不是觉得很神奇啊，呵呵.黄瓜切花刀撒上精盐，腌2小时，攥去水分，加味精、糖、辣椒油、香油，即可食用。特点：脆嫩香辣。用“腌黄瓜”主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）调料：A.盐一勺 B.白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一...
晒萝卜干横切还是竖切 晒萝卜干切条还是切块
切片、切条、切花、切连刀条等，根据方便程度选择即可。萝卜干的具体做法 食材准备：白萝卜或者绿萝卜 制作过程：①从市场挑选最新鲜的本地萝卜，其实不用纠结白萝卜还是绿萝卜，都可以制作萝卜干的。②将买回来的萝卜洗干净，最好用刷子刷洗，千万不要去皮，因为萝卜干最好吃的部位，恰恰就是萝卜皮。
怎么做好吃,酱油腌白萝卜的家常做法
原料 步骤2 酱油腌萝卜的做法图解 萝卜切块 步骤3 酱油腌萝卜的家常做法 萝卜两边放2根筷子，切花刀 步骤4 酱油腌萝卜的简单做法 撒5克盐，腌30分钟 步骤5 倒掉腌出的水分，再放入剩下的盐，再腌30分钟 步骤6 把再次腌出的水分倒掉，加10克白糖，拌匀后腌30分钟 步骤7 继续倒掉腌出的水分。用...
厨师进来回答
糖辣萝卜条口感脆爽，辛辣回甜，酸辣萝卜条酸辣脆爽，可作开胃小菜或零食。二．泡萝卜制品 泡制“洗澡萝卜”的方法很简单，可选用白萝卜、胡萝卜、萝卜缨、萝卜皮等，先改刀成所需形状后，再放入泡菜坛里泡制数小时，取出即可食用。泡制酸萝卜，选白萝卜洗净后，个体大的对切成两块，形状小的萝卜则...
简单易学的水果切花
水果除了它本身的形状之外，还可以通过人们的手法来做成更多各种各样的形状，这样就让人看起来非常有食欲，不仅仅是简单的水果，切成花的水果还可以做成一盘菜，放到桌子上。也让人看起来就非常想吃，下面就交大家一些简单易学的水果切花方法，让你的水果更好看。花式水果切花的做法： 准备好想切的水果，...
胡萝卜的家常做法
1、胡萝卜洗净切块,葱切花 2、准备一只碗,加入辣椒酱、蒜蓉辣酱、白糖,倒入适量的清水,制成酱汁 3、把炒锅烧热倒油,爆香葱花,倒入胡萝卜翻炒 4、加入调制好的酱汁翻炒 5、添加适量的水,开大火焖煮20分钟 6、待胡萝卜软熟即可出锅 酱烧胡萝卜就做好啦,是不是很简单呢! 二、土豆胡萝卜肉末 土豆胡萝卜...
广德县养阴回答： 家宴盘饰之——番茄花1、选用颜色鲜红,大小均匀,软硬适中的番茄数个,并用清水冲洗干净.2、将番茄蒂部向下,握在手中,另一只手用小刀从顶部开始削起,并不停旋转番茄,将番茄皮一圈圈的削下,并尽量保持番茄皮薄厚均匀,而且...
邰光19691313939问： 怎么简单的做红萝卜花 - ？
广德县养阴回答： 主料胡萝卜1根 调料酱油适量 色拉酱适量 芝麻油适量 胡萝卜花的做法1.将胡萝卜去皮,切成每个手指长短的段 2.将每个胡萝卜段小心的刻出梅花轮廓形状 3.将雕刻好的梅花胡萝卜段切成每个月5mm厚的片 4.将梅花胡萝卜平铺在盘中,入锅大火蒸7分钟 5.准备蘸酱.蘸酱1:沙拉酱;蘸酱2:儿童有机酱油兑上芝麻油 6.用牙签插啥梅花胡萝卜就着蘸酱吃,非常的可口
邰光19691313939问： 怎么用胡萝卜切各种花片 - ？
广德县养阴回答： 1. 法宝一:黄瓜、胡萝卜切花装饰 无论你在什么地方,黄瓜和胡萝卜都是随手可得的材料,2. 用小刀稍作加工,就可以把它们变成漂亮的摆盘造型,3. 还能拼成一朵漂亮的蝴蝶花,是万试万灵的百搭款式.4.5. 法宝二:用番茄、白煮鸡蛋...
邰光19691313939问： 简单的胡萝卜切花片怎么做好吃又简单,做 - ？
广德县养阴回答： 主料胡萝卜 :适量辅料菜刀 :1把具体步骤第一步1.胡萝卜取1/4块.第二步2.去一块,修整好.第三步3.用手拿着,菜刀平着切出凹槽型.第四步4.再放在砧板上,切片.
邰光19691313939问： 腌萝卜花刀的切法大全 - ？
广德县养阴回答： 因为萝卜这种食物比较常见,所以大家对萝卜都不觉得新奇,但其实将萝卜切出一些花样,我们看起来就会比较喜欢,在饭店里面有很多主厨,他们的刀工特别好,能够将萝卜切成各种各样的花装饰菜品,而且吃一些萝卜,对身体来说也有很多...
邰光19691313939问： 搜搜 厨房红罗卜简单雕花 - ？
广德县养阴回答： 雕刻如下: 原料: 胡萝卜1根(可雕刻4至5朵) 工具: 雕刻刀(或小尖刀):1把 做法: 将胡萝卜切小段,削成图中3瓣 刻第一层出花瓣 用旋刻的方法将第二层和第一层空隙去掉 在两层空隙之间刻出第二层花瓣中的第一个花瓣 依次刻出第二层的第二个花瓣.两瓣之间要交错在一起 同样的方法刻出第二层的第三个花瓣 当刻第三层时刀要垂直去掉余料 用同样的方法刻出直瓣 当刻第4层刀就要往里倾斜 用同样的方法慢慢收出花蕊 完成 其实很简单,一分钟就可以刻好哦!! 雕刻所剩余的边角料可以榨汁做蔬菜面,熬一些汤料,都可以做到不浪费!!
邰光19691313939问： 用牙签做的萝卜花应该怎么做呢??????????要有具体步骤跟图片啊.谢谢!~ - ？
广德县养阴回答： 萝卜去皮切原片.最外面的花瓣用大原片.越里面越小片.原片用手的大拇指食指中指无名指各占中心位置沃起来.同等方法再用牙签串起来就好了
邰光19691313939问： 把胡萝卜切成小动物的形状怎么切 - ？
广德县养阴回答： 可以削成小的红老鼠,一个细尾巴,身子不用动,前面凹成老鼠耳朵,以前用手帕经常就很容易系成一个小老鼠,年长一点的家长都会弄,照着样子就可以削红萝卜了
邰光19691313939问： 花家常做法,正宗红心萝卜玫瑰花怎么做 - ？
广德县养阴回答： 食材明细 红心萝卜1个 白糖 适量 白醋 适量 盐 适量 酸甜 口味 拌 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红心萝卜玫瑰花的做法步骤1先把萝卜洗净.2去掉外皮.3切成薄片.4放入盆中,加盐、白糖、白醋腌制1小时.5取一片腌好的萝卜卷成花心,围着花心添加萝卜片.6看着够大就可以了,这是卷好的玫瑰花,旁边放了两片菜叶点缀.
邰光19691313939问： 花样凉拌小萝卜的做法,花样凉拌小萝卜怎么做 - ？
广德县养阴回答： 食材 主料 小萝卜500g 辅料 白醋 适量 盐 适量 糖 适量 步骤1.小萝卜洗干净,切掉毛须,整理干净.这里说2种花样,1,小红萝卜切对半.2,切米字刀,不切断.2.第一种花样,就是如图,连切小薄皮,不切断.3.第二种花样,就是切米字刀后的小萝卜,用小刀,慢慢的把外皮刨下来,切到底部,不切断.4.都切好花样,装有盖子的大碗.加盐少许,腌5分钟,倒掉多余的水分.再加白糖,白醋,拌均匀,加盖.放冰箱一晚上.最好是中间去搅拌一二次,更入味.(直接把碗摇几个就是了)5.第二天拌下装盘上桌.小贴士1,切花,刨皮时,用小刀,慢慢的,没有什么刀功技术,就先削厚点,慢慢就顺手了.2,放冰箱冷藏后,口感更好.
