凉虾的最佳配方
醉虾的配方和制作方法
1、配方：鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克、冰块。2、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。3、葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。4、豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀...
大虾的正确做法有哪些?
准备相关食材:虾适量、鸡蛋2个、淀粉等等; 配料:料酒、油、盐适量等等; 第一步:准备好相应的食材以后,首先要把虾处理干净,因为这道菜的主食材就是虾,而且虾想要清洗干净是很难的,所以第一个要处理的就是它,既然要做凤尾虾肯定是要把虾头给切除,首先就要把虾头切除,然后用刀把虾背开一道口子,这样就很容易把...
虾的食疗配方有哪些?
[配方]韭菜150克，鲜虾50克，[操作]韭菜、鲜虾炒熟佐膳或酒，每周2~3次，连食4周。[疗效]用于命门火衰阳痿。(3)醉虾 [配方]活对虾1对，白酒、蒜泥、酱油、胡椒粉、醋、味精、香油等适量。[操作]活对虾用清水洗干净，放入白酒内将其醉死，捞出后加蒜泥、酱油、胡椒粉、醋、味精、香油等调成...
我妈做了十几年的配方,好吃到舔手
我妈做了十几年的配方,好吃到舔手 一、蒜蓉大虾 1.虾洗净去头去虾线,热油、撒少许盐,中火煎熟,蒜末炒香,两勺生抽,一勺蚝油,少许白糖,放虾拌匀,撒上葱花出锅。 二、蒜蓉小龙虾 1.小龙虾处理干净,下油锅炸变色捞出,加一小勺盐,少许白糖,留底油炒香蒜末,加入姜末,两勺生抽中小火,焖10分钟,倒入小龙...
蒸虾的做法和配方窍门 关于蒸虾的做法和配方窍门
1、食材：虾250、大蒜籽、大、生姜各适量、酱油适量。2、把虾清洗一下，再放在滚水中过一下水，主要是把虾煮死好处理。3、然后再来剪掉它的须，和用刀在后背上划一刀再用牙签把虾线挑出来。处理完后放在盘子摆好。4、准备一些配料。一点大葱叶切成丝，生姜也切成丝，大蒜籽用刀背拍一下再切碎。5...
虾仁饺子馅的最佳配方
虾仁饺子是以虾仁及其他一些材料作为馅料包出来的饺子，虾仁饺子馅的最佳配方如下：配方1：400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克、黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，这属于虾仁饺子的配方，韭菜和鸡蛋来和虾仁搭，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙，口感会...
虾肉钓鱼配方 轻松制作鱼饵
1、将买到的虾剥去外壳，只留虾仁备用。2、腌制虾仁。最好是使用粗盐粒腌制，如果手头没有用普通的食盐也可。按照重量大概虾2盐1的比例加进食盐搅拌均匀后静置。3、第四步虾仁脱水。静置1-2小时后，腌制的虾仁水分出来了，撇去水分。将虾仁捡到另外的容器中。4、第五步加入蜂蜜。在这个过程中，虾仁...
手工虾片的做法和配方
1、鲜虾半斤、鸡蛋1只、核桃油\/玉米油\/豆油2两、淀粉100克、麦芯粉50克、温水28克、热水125克、虾油35克。2、鲜虾洗干净，去除黑色虾线。3、虾头留着备用。4、放核桃油、玉米油也行，豆油也行。5、小火放虾头榨至变色，虾头变酥，捞出过滤，虾油备用。6、虾肉放入料理机放鸡蛋，放温水打成...
卤虾的正宗做法和配方
1、配方：水4000克、厚味无穷五香老卤膏500克、大豆油200克、干青花椒20克、干辣椒王节30克、二荆条干辣椒节30克、生姜片30克、油焖大虾酱100克。2、取干净汤锅烧水4000克，下入生姜片30克，两种干辣椒节60克、干青花椒20克、大豆油200克加锅盖烧开煮10分钟，再加入厚味无穷五香老卤膏500克、油焖...
怎样自制虾饲料配方
若是幼年青虾，配制饲料的时候可用鱼粉50％、豆饼20％、麦麸29.7％、维诺霉清多矿0.1%、维诺虾用多维0.1%、维诺复合益生菌0.1%。进行混合。若是成年的青虾，可用麦麸36.7%、鱼粉30%、花生饼30%、维诺虾用多维0.1%、蚌壳粉3%、维诺复合益生菌0.1%、维诺霉清多矿0.1%。
鲤城区马来回答： 用粘米就是大米 主要原料:大米.水果. 做法:1:先把大米打成粉(要细),用水调成米浆. 2:锅里面烧水,水里加少许食用碱,水开后把用水调好的米浆慢慢倒入,一边倒一边搅和,搅成浆糊状. 3:用一个盆盛凉水,上面放一漏勺,把搅和好的浆糊倒入漏勺,一边倒一边用一个勺子在漏勺里面搅和,这时,漏下去的米粉的形状就很像一个个虾仁. 4:选自己喜欢的水果若干种切成小丁. 5:捞出凉水里面的＂虾仁＂.和水果丁一起盛入一个小碗,加入调制好的糖水,再加几个冰块就好了. 特别提示:凉水一定要纯净水或者凉开水. 水果最好红绿黄多种色调都有更好看. 小碗可以用玻璃小碗看起来更直观一些.
巫从14714817679问： 四川凉虾的配料 - ？
鲤城区马来回答： 首先,把米淘干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆.无磨也无妨,搅拌器代替.锅内注入清水,旺火烧开,将米浆慢慢淋入,边淋边用勺搅动,防止糊锅.熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状.把盆中放入冷开水,将米糊趁热慢慢加入漏勺,落入冷水中即成了米凉虾.然后,将红糖熬成糖水,开水调稀晾凉.最后,用漏勺捞出米凉虾入碗,加入红糖水即成;最好再加冰块,更添凉意. 四川,凉虾是颇具特色的一种小吃,滑糯清爽,柔软清甜.
巫从14714817679问： 请问凉虾的制作方法？
鲤城区马来回答： 一点点的跑出来,这个时候,杨桃切片.在四川,就这样. 3回味无穷的四川白嫩凉虾的做法声明一下、纯净水用容器装好. 2、锅里少许水,此虾非我们平时吃的河虾草虾基尾虾小龙虾哦,只因外形跟虾有几分相似便得此名. 3,你会发现,...
巫从14714817679问： 谁知道做凉虾的配料,比例,以及做法,要十分详细!!!!急 - ？
鲤城区马来回答： ≮美食原料≯ 上自米500克,红糖300克,玫瑰糖100克.≮美食做法≯ 1、米淘洗干净,用水浸泡30分钟,磨成米浆入盆.锅内注入清水,旺火烧开,将米浆徐徐淋入,边淋边用手勺搅动,防止糊锅.熟后注入清石灰水,改用微火煮至糊状.取盆:个,注入冷开水,将米糊趁热放入漏勺,进冷水中即成米凉虾.红糖熬成糖水,玫瑰糖加开水调稀晾凉.2、食用时,用漏勺捞出米凉虾入碗,放上红糖水、玫瑰糖稀即成.
巫从14714817679问： 谁知道做凉虾儿的材料和步骤啊 ~急! - ？
鲤城区马来回答： 材料:凉白开一碗,糯米粉(汤圆粉)步骤:1 把糯米粉用凉水调匀成糊糊状,不能太干哦2 把调好的糯米糊糊通过漏瓢漏进烧开的水中3 加小火煮熟4 把煮好的凉虾漏起来放在凉白开里加上红糖水,冰块就可以使用了这是最简单的做法.街头的正宗做法,是用澄清的石灰水来调糯米粉,其中还要加一些大米粉,这样吃起来口感更爽口.
巫从14714817679问： 谁知道凉虾的做法? - ？
鲤城区马来回答： 酸汤凉虾肥鱼 材料 长江野生肥鱼1200克,肥膘肉50克,自制红酸汤1000克,调料适量 酸汤凉虾肥鱼的做法 1、将肥鱼去皮、刺,加入肥膘肉打成鱼蓉,做成凉虾形状. 2、自制红酸滩舜香上色,加入鲜汤调味,放入制好的肥鱼,勾琉璃芡即成...
巫从14714817679问： 凉虾要怎么做才好吃?方法? - ？
鲤城区马来回答： 凉虾,原本出自四川省长宁县双河镇(葡萄井).凉虾先是用糯米粉加入水中熬成糊状,再准备好一盆凉水,将漏勺放在水盆上,将糯米糊舀出倒入漏勺中,漏勺下面就会出现一滴滴颗粒状的糊.那些糊掉入凉水中就会立即冷却定型,呈乳白色,像是雨滴,远看像是白色小虾,所以取名凉虾. 凉虾冰冻冷却之后,夏天可以解暑开胃. 凉虾吃法:1,舀出一碗凉虾盛入碗中,只要凉虾切记不要水.加入熬黏稠后的红糖,也叫砂糖.即可入食. 2,凉虾碗中还可以加入鲜打果汁,如西瓜汁,柠檬汁等.就可食用. 凉虾吃后心中滋爽,酷暑解除.是一种非常好吃的小吃
巫从14714817679问： 凉虾的制作方法和配方、我想知道做凉虾的秘方 - ？
鲤城区马来回答： 材料 虾(做这样的虾,最好选购个头大一点的),鸡蛋,面包屑,料酒,盐 做法1.将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,然后去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部.用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾.2.将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍.3.将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑.4.锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了.
巫从14714817679问： 在网上看了那些凉虾的做法,郁闷死了 - ？
鲤城区马来回答： 小凉虾的做法如下:原料:大米适量,红糖适量,清水适量,凉白开适量.做法:1. 一锅水烧开、晾凉备用.2. 大米洗净,沥干水分.用搅拌机打碎成米粉,然后将打好的米粉,过筛几次.要尽量打的细些,就好像面粉一样,口感才会好.加清...
巫从14714817679问： ”冰冻凉虾的做法” - ？
鲤城区马来回答： 1 把糯米粉用凉水调匀成糊糊状,不能太干哦2 把调好的糯米糊糊通过漏瓢漏进烧开的水中3 加小火煮熟4 把煮好的凉虾漏起来放在凉白开里 加上红糖水,冰块就可以使用了这是最简单的做法.街头的正宗做法,是用澄清的石灰水来调糯米粉,其中还要加一些大米粉,这样吃起来口感更爽口.
