凉粉绝密配方
蚕豆粉钓鱼绝密配方
蚕豆粉30％、颗粒粉40％、面粉20％、玉米碴10％（炒熟）、蜂蜜适量。蚕豆在细砂纸上慢慢磨成粉，我们选择的砂纸要越细越好，虽然这样出粉比较慢，但磨出来的粉很细腻，粘性也比较大、气味重。我们把蚕豆弄成粉的时候，不要一次性加工太多，如果一直没有使用，质量会下降。我们把蚕豆粉加工好后，装在...
羊肉粉高汤绝密配方
原料：- 米粉：125克 - 熟羊肉：30克（带皮）- 熟羊杂：20克 - 羊肉原汤：100克 - 混合油：20克（猪羊）- 酱油：8克 - 精盐：5克 - 煳辣椒面：20克 - 胡椒粉：2克 - 花椒面：3克 - 葱花：4克 - 芫荽：6克 制作方法：1. 羊骨头去净肉，洗净后放入锅中，加清水烧开。然后，将...
真实 桂林米粉卤水配方
捞出香料,用纱布袋滤干净卤水然后加10斤精盐、冰糖1.5斤,桂林豆腐乳900g一瓶,味精750克即可。 参考资料: 本人在桂林米粉店学的配方,大家交流交流。 本回答由娱乐休闲分类达人 秦福花推荐 举报| 答案纠错 | 评论(1) 331 143 其他回答 味道咋样?我也在桂林米粉店学过配料跟你的不一样 热心网友| 发布于20...
促花芽分化绝密配方
我了解的促花芽分化绝密配方可以将适量的磷酸二氢钾、硼酸、硫酸锌、赤霉素和脱落酸混合在一起,用水稀释后喷洒在植物的叶面和枝条上。 提供磷和钾两种重要元素,促进花芽分化。有助于花粉形成和授粉,促进开花。可以促进花芽分化。增加分枝,提高开花量。促进花芽形成。 1 评论 分享 举报 为...
绝密21种香料配方
我认为的绝密21种香料配方如下:1、十三香配方为大料、花椒、桂皮、丁香、陈皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁、山奈2、十四香配方为花椒、小茴香、良姜、大料、白蔻、丁香、桂皮、肉蔻、木香、陈皮、香叶、干辣椒、干姜,白芷3、咖喱粉配料为胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮搭配磨制成分使用4、烧烤料配料...
促花芽分化绝密配方
1. 适量的磷酸二氢山铅橘钾、硼酸、硫酸锌激雹、赤霉素和脱落酸混合，可作为促花芽分化的绝密配方。2. 将该配方用水稀释后，喷洒在植物的叶面和枝条上，能够为植物提供磷和钾这两种关键营养元素。3. 磷和钾是促进花芽分化的关键，它们有助于花粉的形成和授粉过程，从而促进植物的开花。4. 定期...
肠粉汤汁绝密配方
1、食材：生抽30克，耗油25克， 鸡精20克 ，味精5克 ，大骨粉5克，盐10克，水600克，香料：八角，桂皮 ，草果，花椒 ，大蒜，香菇。2、做法：油中放入八角，桂皮 ，草果，花椒，炸香后，把香料捞出，再加入大蒜，香菇爆香。3、加入500克水，再加入 生抽30克，耗油25克， 鸡精 20克 ，味精5...
绝密21种香料配方
绝密21种香料配方如下：1. 十三香配方：本配方包含大料、花椒、桂皮、丁香、陈皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁和山奈。各成分比例为大料和花椒各五份，桂皮、陈皮、良姜、山奈各两份，其余各一份。适用于炒、烧、凉拌、汤、腌制等各种用法。2. 十四香配方：本配方包含花椒、小茴香、...
面条筋道的绝密配方
再铺一层保鲜膜，以此类推，然后放进冰箱冷冻。要吃的时候就可以按照食用人数，取出冻好的面条，不需要解冻，沸水下锅，还是一样筋道的。14、这个配方的面条在压制过程中，几乎不需要手粉。放冰箱冷藏一两天，也不会黏。如果操作过程中确实需要手粉，我建议用玉米淀粉，这样煮出来的面条很清爽。
绵阳米粉的做法绝密配方调料
搅拌（将米团折成圆筒状）放置一天之后，再制成周围约一尺，高约七寸的粿粉团 蒸煮（粿）制好的粿粉团，要放到蒸笼里蒸约半小时后，等大约七分熟后取出 搅拌将蒸好的粿粉团放入搅拌机中 抡米片放进「轮粿机」里反覆地压碾，成为韧劲十足的米片 挤米粉将米片卷成圆筒状，投入底部凿满了「米粉孔...
新田县羌月回答： 需要提前准备好的材料包括:豌豆粉 1杯、水 6杯、盐 适量、生抽 1汤匙、蒜末 适量、陈醋 1汤匙、糖 1茶匙、辣椒油 1茶匙、泡菜 适量.1、准备一次性塑料杯,然后装1杯豌豆粉,用1杯水稀释.2、再在锅里到入5杯水,大火将水烧开.3、改小火,将稀释后的豌豆粉到入锅中不停的搅拌.4、当锅里看不到白色豌豆粉,还有点冒泡泡的时候,再搅拌1~2分钟就可以关火了.5、等待凉粉凝固,可以将凉粉盛到小点的容器里,然后准备大点的容器,往里到水,在水里加盐,最后将盛有凉粉的容器放到水里,这样能加速凉粉凝固.6、将锅里的凉粉到在案板上准备切丝.7、用刀切丝,这样就完成了.
戢夏15034555952问： 凉粉的制作方法 - ？
新田县羌月回答： 原料:淀粉、凉水和食用矾.淀粉和水的比例始终是1:5.作法:首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开,记住水倒入淀粉中后要马上搅拌,直到搅拌均匀为止,否则淀粉容易沉积.接着再将四杯水倒入锅中,等到水煮开后,在水中放入少量的矾,一点点就够了.在煮开的水中放入矾后,马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中,此时淀粉和水的比例正好是1:5.淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌,否则很容易粘锅.等到锅中的淀粉变成粘稠状后,就可以关火了.然后把他们倒入准备好的容器中冷却,冷却后把凉粉切成小块,拌上黄瓜、葱末、蒜末和调料 可以加牛奶只要你喜欢
戢夏15034555952问： 求四川凉粉的调料配方 - ？
新田县羌月回答： 主料 绿豆淀粉 50克 水 450克 辅料 盐1克 姜末2克 蒜末5克 葱花3克 味极鲜20克 醋10克 糖5克 辣椒油10克 花椒油4克 芝麻油10克 熟白芝麻5克 步骤 1 准备好绿豆淀粉 步骤 2 到入100g清水(份量内的)将绿豆淀粉调匀后再过滤一遍 步骤 3 在淀...
戢夏15034555952问： 凉粉的做法 - ？
新田县羌月回答： 凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品.四川米凉粉做法:1、选料:无霉变的普通大米均可,也可用碎米作原料.2、浸泡:把大米洗净除去杂物,用水浸泡4-5小时...
戢夏15034555952问： 做凉粉的比例是多少 - ？
新田县羌月回答： 凉粉和水的比例一般是1:5,具体做法如下:1、做绿豆凉粉的主角:绿豆淀粉;2、取一碗(50g)绿豆淀粉,这个碗就是量杯,最好用个小碗,下面用的水量都要以这个碗为标准;3、加同等量的一碗水(50g),淀粉与水的比例是1比1;4、搅拌均匀,成淀粉水;5、锅内加入四碗水(200g),水与刚刚的淀粉比例是4比1;6、加入1g盐,大火将水烧开;7、转最小火,将调好的淀粉水慢慢倒入锅内;8、期间要不停的用勺子搅拌,一定要搅拌均匀;9、煮20秒左右,淀粉颜色变白,起泡就可以关火了;10、倒入碗内,晾凉后放冰箱冷藏;12、两小时后取出凉粉.
戢夏15034555952问： 求凉粉的配方,谢谢 - ？
新田县羌月回答： 自制川味凉粉的做法 粉和水的比例为1:5,按这个比例做. 需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、纯豆淀粉 半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升) 调成稀糊 小锅里倒入2杯水,烧开 将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊 煮好的...
戢夏15034555952问： 凉粉的做法有什么配方 - ？
新田县羌月回答： 凉粉的做法与配方黄凉粉可以说是云南地区的一道非常有特色的小吃啦,那凉粉的做法与配方是怎么样呢?它的主要原料是采用到的豌豆粉做成,其味道清香爽口,吃起来是别有一番风味哦.一般我们在云南特产店可以买到其成品,当然大家...
戢夏15034555952问： 凉粉配料的做法 - ？
新田县羌月回答： 盐,醋,味极鲜酱油,香油,榨菜末,香菜末
戢夏15034555952问： 在家制作广东凉粉要用什么材料呢 ？
新田县羌月回答： 凉粉制作方法 主 料: 淀粉(红薯、马铃薯、豆类淀粉均可) 做 法: 1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中,边搅拌边加热,搅至汁液变粘稠时,加入30克明矾和少量食用...
戢夏15034555952问： 川北凉粉怎么做的,配料和做法 - ？
新田县羌月回答： 川北凉粉配料:大蒜、花椒面、芝麻、红油、白糖 将制好的白凉粉切成薄片,装入碗中,加入:1、蒜泥、精盐、 2、酱油、白糖、味精、花椒面 3、最后放入红油和芝麻 即成川北凉粉.
