凉拌黄瓜要不要焯水
凉拌小黄瓜怎样做好吃?
小黄瓜洗净后切斜刀，这一步是为了凉拌的时候能够入味。请点击输入图片描述 葱切丝，蒜头姜切成非常小的粒，辣椒切丝(如果跟我一样不太能吃辣的请先把辣椒子去掉。)请点击输入图片描述 小黄瓜焯水后沥干水放盆里，加入除花椒和油之外的所有配料。请点击输入图片描述 热锅下油跟花椒，大概10多秒后能...
凉拌黄瓜步骤
拌黄瓜，不要切完直接拌！学会这一招，黄瓜又香又脆，更入味。拍黄瓜相信大家都吃过，但是要想让黄瓜更加的脆，有一步是不可少的，那就是黄瓜拍完后，要先拿盐腌一下，逼出水分，这样的黄瓜才好吃，来看看小编做的拍黄瓜吧，简单下饭。拍黄瓜 By 爱做菜的程序员 配料：黄瓜 一根、蒜泥 适量、...
冻黄瓜用焯水吗?
焯水可以帮助破坏黄瓜细胞内的酵素和细菌，防止变质和失去营养。将黄瓜放入沸水中焯水大约30秒至1分钟，捞起后放入冰水中冷却。等到冷却后再将黄瓜沥干水分，放入密封袋中，挤出空气后放入冰箱冷冻即可。无论是否进行焯水处理，冷冻黄瓜都可以在制作凉拌、黄瓜拌饭、涮火锅等菜肴时使用。
凉拌黄瓜怎么做
教你凉拌黄瓜简单又好吃的做法
黄瓜要怎样做才好吃
黄瓜好吃的做法二：黄瓜拌鸡蛋 材料 黄瓜、鸡蛋、蒜、醋、盐、香油、海鲜酱油。做法 1、将两到三个鸡蛋用小火炒熟(注意：不要炒的块太碎)，或者煎成蛋饼也可以。2、把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。3、两至三根黄瓜切成滚刀块，用开水焯一下，焯水之前在水里放一滴油、一点盐。时间一定要短，...
黄瓜凉菜怎么做
详情请查看视频回答
晒黄瓜干菜时,菜要不要先焯水呢?直接晒可以吗?
晒黄瓜干菜时，菜要不要先焯水呢？直接晒可以吗？把新鲜的黄瓜在水里面清洗黄瓜花.黄瓜外皮小刺，土壤等都清洗掉；随后用盐水漫泡一至三多小时，捞起来沥干水分，用刀割成二至四瓣瓜条，长度3㎝左是为了能后期长期存储时需要的。这类腌渍一般是和咸豆角一起。选择较嫩的黄瓜和长豆角，把它们清洗...
凉拌黄瓜要如何做呢?
凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。3.将黄瓜、熟花生、香菜放入准备好的酱汁中，拌匀。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。[提示]1.一定要先拍平，再切成小块，这样才好吃。不要省略展平的动作。
凉拌黄瓜怎么做?
3、另取一碗，加入适量的小米椒、大蒜子和姜片，再加入3勺糖、2勺生抽、2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油和少许老抽，最后加入1勺香醋，一起搅拌均匀。搅拌
凉拌青瓜的做法大全?
三、醋黄瓜 选料：嫩黄瓜、醋、白糖、精盐、香油各适量。制法：1.将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。2.将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。特点：甜酸可口，鲜脆。四、麻酱拌黄瓜 原料:...
隆德县土霉回答： 凉拌青瓜不要放水,凉拌青瓜的做法: 食材:青瓜300克、蒜6瓣、油1汤匙、盐4克、糖4克、醋10毫升、鸡精3克、芝麻油10毫升. 1、青瓜洗净切丝、蒜瓣剥皮切成末. 2、锅中倒入油烧热,加入蒜泥炒出香味. 3、加入盐、糖、醋、鸡精、芝麻油翻炒几下. 4、将调味料放入青瓜中拌匀即可. 备注:除油之外的调味料也可以不过油,直接加入青瓜中凉拌.
奚之18458399383问： 凉拌黄瓜花需要焯水吗 - ？
隆德县土霉回答： 需要的.焯水可以去除黄瓜花的涩味. 制作方法:材料:鲜黄瓜花 300g 花椒 5g 干辣椒 2根 盐 5g 油 15ml 做法: 1. 洗净鲜黄瓜花,沥干水分. 2. 干辣椒切成斜段,备用. 3. 中火烧热锅中的油,放入花椒粒炸香,浇在辣椒段上,待用. 4. 鲜黄瓜花盛入盘中,撒上盐,浇上炸好的花椒辣椒油,拌匀即可食用.
奚之18458399383问： 凉拌蔬菜怎样做能脆脆的 - ？
隆德县土霉回答： 凉拌要保持脆脆的口感,需要根据蔬菜品种来确定焯水时间,例如包菜,可以焯水时间比较长也不会影响脆的口感,其他青菜,建议焯水时间大概是10秒左右即可,可以保留蔬菜的脆感.凉拌的时候可以用亦舒堂的火麻油,会使得凉拌菜的口感更丰富好吃.
奚之18458399383问： 做凉拌青瓜要煮熟吗? - ？
隆德县土霉回答： 凉拌青瓜,不要煮熟
奚之18458399383问： 凉菜做法? - ？
隆德县土霉回答： 如果不用火可能凉拌黄瓜最合适了,因为好多菜即使是凉拌也要用水先焯一下的,下面这些你自己挑选合适的吧 http://bbs.gxbs.net/dispbbs.asp?boardid=43&ID=145065手把手教你做 凉拌黄瓜方法一: 1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干...
奚之18458399383问： 请问各位:怎样做凉拌青瓜才好食呢?？
隆德县土霉回答： 凉拌青瓜的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜 私家菜 凉拌青瓜的制作材料: 主料:青瓜 调料:盐,蒜,老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,少许辣椒丝教您凉拌青瓜怎么做,如何做凉拌青瓜才好吃 1、将青瓜拍裂,切成条状,用盐腌20分钟,盐腌的作用有两个:1、杀菌,2、用盐腌后的青瓜特别的爽口,这做法用来做酸甜青瓜时常常用到的. 2、加入切碎后的蒜头,加入老陈醋,李锦记的拌面酱,麻油少许,再加入少许辣椒丝搅匀即可
奚之18458399383问： 黄瓜怎么做好吃? - ？
隆德县土霉回答： 黄瓜可以用来凉拌,也可用来炒鸡蛋或者肉片,都很好吃.凉拌黄瓜需要把黄瓜拍碎,然后切成块状放入一个碗中,再倒入适量的盐搅拌均匀,将其腌制10分钟左右,把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来,最后再放调料冷藏,这样的黄瓜非常好...
奚之18458399383问： 凉拌青瓜做法?? - ？
隆德县土霉回答： 凉拌黄瓜1: 原料: 两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖. 做法: 1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片(如果可以吃蒜,最好最后放入蒜泥,...
奚之18458399383问： 黄瓜怎么凉拌好吃 - ？
隆德县土霉回答： 凉拌黄瓜一、 主料: 黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料: 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法: 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几...
奚之18458399383问： 最简单凉拌黄瓜怎么弄 - ？
隆德县土霉回答： 黄瓜洗干净,然后拍碎,切成丁,放点盐,大蒜辣椒粉放在一起,最后腌了一点时间,油熬好,再把没倒进大蒜籽上面,听到吱吱响,拌起来就可以了
