内蒙拔丝奶豆腐
奶豆腐的营养价值
有些美味是外人难以理解，但是当地人却十分爱吃，或许有时候食物并不是食物那么简单，而是一种感情的归宿。奶豆腐外形酷似奶酪，口感十分松软，令人难以抵挡其魅力。奶豆腐也算是一道难得的美味，可以做成人见人爱的拔丝奶豆腐，也可以做出令人垂涎欲滴的甜点，如杏仁奶豆腐，果汁奶豆腐。
奶豆腐是什么
奶豆腐蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，但不是豆腐，因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断...
奶豆腐是什么?哪里的特产呢?
家里亲人有做过奶豆腐，没有牧区的自然条件，但是味道已经很不错了，下面分享给大家。 新鲜的生牛奶要先发酵，发酵到什么程度呢？牛奶发酸，而且上面会浮有一层不发酸的物质，主要为固化的油脂。加入白糖，用勺不断搅动，使糖受热均匀，炒至糖呈浅黄色，泡沫变大时，将锅端离火口，使泡沫变小，颜色...
奶豆腐的做法和吃法你有哪些了解?
清洁平底锅中的低油，用中火加热，加入白糖，用勺子摇匀，将糖均匀加热，油炸至糖呈淡黄色，当泡沫变大时，把锅的顶端从火口移开，使泡沫变小，颜色变深。另一种食用方法是切成薄片，放入豆浆、牛奶和奶茶中。当它们变软时，它们更耐嚼。就像一千页的豆腐。试着用新鲜的开放式牛奶制作酸奶（防止细菌...
蒙古族的奶豆腐怎样制作?
奶豆腐的制作方法： 先将鲜牛奶在常温下发酵成酸奶，使其产生絮状物后，全部倒入厚生铁锅中，以中火烧沸使絮状物凝结成块状，然后取出，用细纱布沥去水分，再重新放入锅中，以小火慢烧，并用手勺不断地搅动锅底，防止粘锅烧煳，当炒至成粥状并上劲时，铲入备好的模具中，（模具可以是圆形，...
古茗奶茶里面的奶豆腐是什么?
奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。
奶豆腐的味道
奶豆腐，甜甜的 道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁。蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其...
奶豆腐是发物吗?奶皮子是发物吗?奶茶是发物吗
这些都是奶制品，也有异体蛋白，但普通人耐受性尚好，一般来说不属于发物。所谓“发物”，就是指过敏性食物。自古以来传说猪头肉、老鹅、公鸡、鱼虾是“发物”，实际上竹笋、莴苣、菠菜、大葱、蒜……甚至青菜也可能是“发物”。“发物”因人而异。牛奶对普通人来讲不是“发物”，极个别的人一吃牛奶...
奶豆腐是什么?
分类: 生活 >> 美食\/烹饪 解析:奶豆腐,蒙古民族奶食品之一,属于奶制品。奶豆腐蒙古语称“胡如得”，是蒙古人最平常的日常食品。主要是用酸牛奶制作，制作方法可不象豆腐。奶豆腐可以直接食用，我们这里一般在喝奶茶的时候作为零食吃，可以直接吃，也可以泡在茶里吃。我们这里有时也作成“拔丝奶豆...
奶豆腐的拼音
奶豆腐的拼音：nǎi dòu fǔ 包含汉字：奶、豆、腐 词语解释：指用动物的奶汁做成的豆腐状食物。单字解释：【奶nai】①哺乳后代的器官：奶房（乳房）；②乳汁；③表动作：用乳房给孩子喂奶；【豆dou】①一类双子叶植物，兼具木本和草本；②形状像豆粒儿的东西：土豆儿；③古代盛肉或...
武宣县盐酸回答： 拔丝奶豆腐 做法: 1、奶豆腐在下锅炸时,一定要用蛋清和面粉挂糊,将原料奶豆腐裹住,术语叫挂糊吧. 2、在油烧到七成熟时,将已挂好糊的奶豆腐下锅,炸至金黄色捞出. 3、炒糖汁,这是最重要的一步,决定你的拔丝品是否能拔出长长...
策冯15732926684问： 内蒙古兴安盟拔丝奶豆腐怎么做正宗? ？
武宣县盐酸回答： 拔丝奶豆腐是兴安盟风味名菜.以奶豆腐为主料烹制而成.特奶豆腐切条、裹面粉、挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟,呈金黄色捞出.锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆,倒入炸好的奶豆腐,并撒些芝麻,裹匀糖浆装盘即可.此菜色泽金黄,口味甜香,上席牵丝不断,是酒席中的佳品.
策冯15732926684问： 内蒙奶豆腐是什么 - ？
武宣县盐酸回答： 是蒙古族牧民家中常见的奶食品.用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥.还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧...
策冯15732926684问： 奶豆腐的做法 - ？
武宣县盐酸回答： 准备材料:奶豆腐一块、鸡蛋1个、面粉小半碗、白糖半碗、菜籽油(实耗少许)500g 制作步骤:1、奶豆腐切块.2、鸡蛋打散,奶豆腐裹匀蛋液.3、裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉.4、油烧至六成热,放入奶豆腐,炸至金黄,捞出.5、捞出沥净油.6、锅中留少许底油,中火加热,放入适量白糖.用勺不断搅动,使糖受热均匀.7、使糖汁裹匀奶豆腐,即可食用.
策冯15732926684问： 拔丝奶豆腐家常做法,正宗拔丝奶豆腐怎么做 - ？
武宣县盐酸回答： 用料 新鲜奶豆腐 500 白糖 250 拔丝奶豆腐的做法 奶豆腐上锅蒸10分切块 白面挂糊白面 鸡蛋两个 打发挂糊热油下锅小火热糖翻炒吃咯
策冯15732926684问： 拔丝奶豆腐 - 奶豆腐的制作 ？
武宣县盐酸回答： 奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品.味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥...
策冯15732926684问： 奶豆腐的做法,奶豆腐怎么做好吃 - ？
武宣县盐酸回答： 1. 豆腐切小块2. 鸡蛋打入碗里打撒,加入面粉和生粉均匀搅拌成面糊3. 将奶豆腐均匀裹满面糊4. 净锅放适量油烧至七成热依次放入裹满面糊的奶豆腐炸至呈金黄色5. 捞起控油6. 炸好后锅里留少许油开小火下入白砂糖炒出糖浆7. 下入炸好的豆腐均匀裹满糖浆即可
策冯15732926684问： 奶豆腐怎么吃好吃 - ？
武宣县盐酸回答： 1、做果酱:将沙棘汁、蜂蜜和少许凉水倒入锅中,拌匀,煮沸后再煮约两分钟,放凉备用.2、奶豆腐切片.3、碗中打入鸡蛋,加少许面粉,搅拌均匀成面糊.4、起油锅,烧至七成热时,将奶豆腐均匀裹上面糊,放入锅中炸至两面金黄,取出沥油.5、取铸铁锅烧热,铺入炸好的奶豆腐,趁热浇上沙棘酱汁,撒上香脆的炒米即可.
策冯15732926684问： 内蒙的奶豆腐如何食用? - ？
武宣县盐酸回答： 哈哈哈,奶豆腐是可以直接吃的,味道不错,但很多人都不爱吃,还有一种吃法是做成拔丝奶豆腐,都不错,等等,希望可以帮到你
策冯15732926684问： 拔丝的食物怎么做 - ？
武宣县盐酸回答： 香甜沁心的拔丝香蕉 用料:香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗. 制作方法:香蕉去皮,切成滚刀块;蛋打匀,与面粉拌合;砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮,待砂糖溶化,用小火慢慢熬黄;糖快好时,另锅将沙拉油烧...
