关于食堂餐具管理的通知
新学期食堂培训内容
新学期食堂培训内容如下：1、食堂的炊具卫生管理 食堂饮具应生、熟分开专门使用，并做到标志清楚、定位存放，用后洗净。重复使用的饮用、餐具及盛放直接入口食品的容器在使用前必须清洗和消毒。常用的消毒方法有：加热消毒法、药物消毒法、沸水消毒法。用于清洁的洗涤剂、消毒剂，应对人体安全，无害，食品...
企业食堂服务管理制度企业员工食堂就餐管理制度
三、就餐管理 1、员工须自觉爱护食堂内的餐具及公共设施,如有损坏,须照价赔偿。 2、员工用餐后须将餐具放到食堂指定地点,不得把餐具带出食堂。 3、员工须自觉珍惜粮食和食物,按需取餐,杜绝浪费。如有浪费食物者,按以下规定处罚: 3.1每浪费一次食物,罚款50元,年终考评分数扣一分; 3.2浪费一次食物的,一年内工资...
食堂管理方案
3. 食堂应注重食物烹饪安全，肉类鱼类要烧熟煮透，避免使用过夜或变质食物。厨房设施需保持清洁，设备定置管理，确保无油腻和灰尘。4. 餐厅要求清洁、通风，实施严格的防蝇、防蟑螂措施，确保无虫害困扰。餐具使用后须彻底清洗消毒，且有明显标识区分已消毒和未消毒。5. 就餐管理方面，职工需文明就餐，...
「收藏」幼儿园食堂管理制度9条 干货满满!
幼儿园食堂管理制度对于确保幼儿和教师的饮食健康和安全至关重要。满客宝为您整理了九条幼儿园食堂管理制度内容，以供参考。一、食堂餐具用具卫生消毒制度 (一)所有餐具用具使用前均需洗净消毒。(二)洗涤餐饮用具需使用专用水池，与清洗蔬菜、肉类等其他水池分开。(三)使用符合食品标准的洗涤剂和消毒剂。(...
怎样才能管理好一个食堂
除了食物安全之外，食堂的卫生也要注意，定期对食堂进行消毒处理，每日使用的餐具都要经过合格消毒处理，保证没有细菌滋生。同时，保证食堂的整洁性，切勿出现"邋遢"情况。三、了解员工饮食习惯，调整食堂菜品 不同地区的人，有着不一样的饮食习惯，如南方人以米食为主，而北方则以面食为主。对此，需要对...
进一步规范学校食堂管理工作的通知
各学校要将建立膳食管理委员会作为落实食堂监督,规范食堂管理的重要措施,在本通知下发半个月内迅速完善机构并发挥其监督作用。学校膳食管理委员会由学校专职(或兼职)营养师、学校行政、教师、学生和家长代表参加,其中学生和家长代表不少于委员会组成人员总数的50%。学校膳食管理委员会独立于学校行政架构,学校不得以任何...
食堂管理注意事项
那是政治疯狂来临时,农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了,所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头,吃饭,食堂刚开始的时候很“兴旺”。 食堂管理注意事项 *应成立管理委员会,对食堂的安全卫生进行监察。 *食堂必须持有效的卫生许可证,并悬挂于显眼处。 *食堂从业...
食堂卫生知识培训内容
用具、餐具实行“四过关”：即洗、刷、清、消毒。个人卫生做到“四勤”：即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。其他培训内容：1.法律法规知识 《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督...
物业公司员工食堂管理规定
有很多的物业公司都会想要对员工食堂进行管理,但是不知道怎么管理员工食堂为好。下面为您精心推荐了物业公司员工食堂管理方法,希望对您有所帮助。 物业公司员工食堂管理规定 第一节 管理原则 为保证员工的饮食安全和提供员工的生活质量,做到在吃饱的前提下尽量吃好,杜绝浪费,把食堂管理工作有条不紊的开展下去。 第二节...
食堂整改报告格式范文模板
通过自查,发现我校食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合卫生标准和有关要求。今后,我们将更加重视食品卫生安全工作,杜绝事故的发生,确保学生的身体健康。把食堂管理工作做得更全面,更规范。对于餐具抽样检测不合格的情况我校进行了自查和整改。(一)自查情况如下:1、一楼食堂:消毒工作开展良好,自查合格。2、二楼...
樊城区尤尼回答： 原发布者:ld151911员工食堂管理办法一、目的为方便员工,规范员工食堂的工作,体现公司对员工的关心,故公司设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度.二、适用范围本管理制度适用于公司所有员工....
訾素19678677731问： 单位职工食堂管理制度 - ？
樊城区尤尼回答： 食堂管理规定 总则:为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 厨房之管理 1.1厨工守则,卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰. 1.1.2工作时必须自查食...
訾素19678677731问： 具体幼儿园食堂管理制度 - ？
樊城区尤尼回答： 幼儿园食堂管理制度 一、餐具用具卫生消毒制度 (一)餐具用具使用前必须洗净消毒. (二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用. (三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂...
訾素19678677731问： 幼儿园厨房借用餐具制度 - ？
樊城区尤尼回答： 1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒,并摆放在固定位置.2、食堂餐具、生熟容器应分开存放.熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度.3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行.煮沸、蒸汽...
訾素19678677731问： 学校食堂管理制度 - ？
樊城区尤尼回答： 一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康.学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退. 二、进入食...
訾素19678677731问： 食堂餐具管理要求() - 上学吧？
樊城区尤尼回答： 新食品安全法规定.,集中用餐场所要用餐具清洗消毒设备设施对餐具进行清洗消毒处理,确保用餐人员的安全,如果餐具清洗量大的酒店、饭店,食堂、餐厅用OBERON商用洗碗机在餐具清洗的同时消毒
訾素19678677731问： 求食堂饮食安全卫生管理和卫生规范条例 - ？
樊城区尤尼回答： 第一章 总则 第一条 为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定.第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工.第三条 办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投...
訾素19678677731问： 求一份详细食堂卫生管理制度?？
樊城区尤尼回答： 食堂管理规定 1:严格遵守公司规章制度,按时上下班,坚守岗位,服从安排,外出请假. 2:树立服务意识,讲究职业道德.文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人,热爱本职,认真负责,做到饭熟菜香,味美可口,饭菜定量,平等待人 ...
訾素19678677731问： 如何制定员工食堂的内部管理制度? - ？
樊城区尤尼回答： 为解决员工用餐,公司设立员工餐厅,为共同维护良好的食堂环境,特制定以下规定. 1.员工餐厅由物业公司进行统一管理. 2.员工应严格按照物业规定的用餐时间、根据公司工作安排等实际用餐. 3.用餐人员应持餐券用餐,由...
