八爪鱼最好吃的家常做法
八爪鱼怎么做好吃?
在家这么做八爪鱼，味道才是最美味的。
八爪鱼怎么做才好吃 八爪鱼做法大全
1、凉拌八爪鱼（1）材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。（2）八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。（3）捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。（4）烧两大热油倒在上面，拌和。（5）再加入八爪鱼条拌匀。腌两小时可吃。2、姜葱八爪鱼（1）材料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜...
八爪鱼怎么做好吃?家常做法详解
2. 清蒸八爪鱼 材料：八爪鱼一条、姜丝、蒜片、豆豉、生抽、料酒、红椒、绿椒等。做法：1) 八爪鱼洗净后沥干水分，用刀在鱼身两侧各划几刀，加入适量姜丝和料酒，腌制15-20分钟；2) 把腌制好的八爪鱼码入盘中，铺上蒜片、豆豉和红、绿椒等，淋上适量生抽；3) 放入蒸锅蒸10-15分钟即可。3....
八爪鱼有哪些简单好吃的做法?
NO.4 烤八抓鱼 准备食材如下：红甜椒2个，晒干番茄100克（沥干），莱姆（青柠）1个，柠檬1个，百里香1小束，八爪鱼1千克，由鱼贩剖净、洗净，橄榄油120毫升，芝麻菜（Rocket）1束，特纯橄榄油2汤匙，海盐、黑胡椒适量，点缀：，橘瓣形莱姆（青柠）或柠檬块 具体做法如下：用最高温预热烤箱。炭烤...
海鲜八带的做法
1、八带最好先入水烫一下，否则炒的时候会析出很多水，影响口感；2、烫过八带的汤不要扔掉，用来炖豆腐炖鱼都特别合适，味道鲜美；3、炖豆腐时间越长越好吃，所以要慢火炖久一点。四、韭菜炒八带 特点：色泽鲜亮、爽脆可口 备料：八带500g、韭菜一小把、葱姜适量、料酒2小勺、盐少许 做法：1、...
八爪鱼怎么做好吃家常做法
首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐，用力揉搓，然后用水清洗干净，直到不再出现泡沫。洋葱去皮切成比较粗的丝儿状待用。大葱也清洗干净，然后斜着切成丝状。做炒八爪鱼的时候用的佐料要这样做：在准给好的酱油当中放入辣椒酱并搅拌均匀，然后放入辣椒粉、砂糖、蒜泥、生姜泥，浩浩搅拌均匀。...
八爪鱼怎么做好吃
八爪鱼做成辣炒八爪鱼和韭菜八爪鱼好吃。一、辣炒八爪鱼 原料：八爪鱼2只、青辣椒3只、盐1克。做法：1、锅中加入清水烧沸，将八爪鱼投入，关火。2、烫好的八爪鱼取出过凉，清理干净内脏，洗净，改刀切成合适的段儿。3、青辣椒洗净斜刀切菱形片。4、炒锅入少许油，烧热后将辣椒倒入翻炒，...
八爪鱼腿怎么做好吃 家常做法
第一步，准备好八爪鱼、奶白菜、西红柿还有酸萝卜以及白玉菇跟野山椒，再准备上南瓜茸、炮姜还有小米辣以及鹅卵石，最后准备好盐味精、文蛤以及干贝素、浓汤还有白醋。第二步，将八爪鱼直接处理后，加点盐生粉清洗干净，放入开水中汤煮后捞出冰镇起来。其他材料洗好处理后备用。第三步，锅中加油直接放入热...
八爪鱼最简单的做法大全
1.姜葱八爪 原料：生鲜八爪鱼、葱、姜、蒜、料酒、酱油、油、盐。 做法： 1、将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。 2、炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。2.姜汁炒章鱼 原料：鲜章鱼250...
爆炒八爪鱼的家常做法分享给你,鲜香软嫩,太好吃了
1、先把小八爪鱼清洗处理干净，烧热一锅开水，沸腾后放入小八爪鱼，焯烫3分钟左右，看到爪子都蜷缩起来就可以捞出来了，小八爪鱼很好熟，不需要煮太长时间；2、捞出后过一下凉水，这样吃起来肉质会更紧致，Q弹有嚼劲；3、烧热炒锅，倒入适量油烧热，放入姜片、蒜片、葱、小米椒爆炒出香味，舀一...
茅箭区派速回答： 想要 把八爪鱼 真正的弄得好吃 是很麻烦的 首先要把 鱼做处理 1.要把鱼头鱼身 处理干净 尤其是眼睛 一定要祛除 要不在做的时候会感觉到很腥 并且还影响菜色2.要用醋 和酒 浸泡一下 八爪鱼 让它充分 得到软化 在烹饪的时候不会老3.要想真正 感受下 八爪鱼的鲜 那就要 清拌了 1)要选用绝对新鲜的鱼2)把身体 头部 清理干净 3)选用清醋 糖 蒜 辣椒油 (或者芥末) 海盐 凉拌
燕券18078778254问： 八爪鱼最好吃的家常做法 - ？
茅箭区派速回答： 前言:酸辣八爪鱼,湘西名菜,可以试试哦!食材:步骤:1.主料:八爪鱼一盒.2.配料:红泡辣椒、青尖椒、泡姜、大蒜籽.3.八爪鱼去除内脏清洗干净.4.八爪鱼改刀切小条状,红泡辣椒、青尖椒切碎,泡姜、大蒜籽切片.5.坐锅点火烧水.6.水开后快速将八爪鱼焯水.7.焯水后用冷水冲一冲,沥干水份.8.热锅倒入适量食用油.9.油热后下姜、大蒜籽爆锅.10.然后把八爪鱼放入锅内翻炒.11.再把红泡辣椒、青尖椒也加进入一起炒.12.最后调入适量的食盐、酱油、少许芝麻油翻炒片刻就可以岀锅了.13.成品.经验之谈:焯水的速度要快,时间久了就焯老了,不好吃.成品展示:
燕券18078778254问： 冷冻的八爪鱼怎么做好吃 ？
茅箭区派速回答： 家常炒八爪鱼好吃.主料:八爪鱼.辅料:酱油、盐、生姜、尖椒、面粉、洋葱、青椒、香菇、金针菇、胡萝卜.做法:1、首先将冷冻八爪鱼泡水解冻,然后将头部的内脏取出.取内脏的过程需要将头部外撕开.眼部和底部的牙齿也要取干净.2、撒上一些面粉或者盐,再进行搓揉,过一段时间后可以将表面的一层膜撕掉.3、将酱油和盐搅匀做调料汁备用.把洋葱切条,青椒切块,香菇四切,金针菇洗净,胡萝卜切片焯水,然后把八爪鱼切小块,沸水焯三十秒即可.4、把生姜、葱段、尖椒下锅,中火翻炒爆香.5、放洋葱翻炒,闻到香味后放入香菇和金针菇,继续翻炒.6、开大火再加入焯过水的八爪鱼,倒入调味汁,快速翻炒.7、最后把青椒和焯好水的胡萝卜倒入,翻炒一分钟即可.
燕券18078778254问： 鱿鱼八爪鱼怎么做好吃 - ？
茅箭区派速回答： 红烧八爪鱼的做法 1. 将八爪鱼去眼睛内脏,用清水冲洗干净.2. 洋葱,青椒切片,生姜切片.3. 锅内少量清水烧开,下八爪鱼焯水,至断生,捞出沥干待用.4. 锅内倒入少量的食用油,烧至七成热,倒入切好的洋葱青椒加一点的盐和鸡精稍稍翻炒后,盛出待用.5. 将锅子洗干净然后在倒入食用油,烧至八成热,放入姜片爆出香味.然后倒入焯好的八爪鱼快速翻炒.6. 加入酱油,白糖继续翻炒,倒入小半碗的料酒,加锅盖大火煮开,文火小焖一会7. 待快收汁的时候倒入炒好的洋葱,青椒后一起翻炒,待青椒洋葱炒熟后,加入一点的味精翻炒均匀就可以关火装盘了.
燕券18078778254问： 爆头八爪鱼怎么做好吃 - ？
茅箭区派速回答： 主料:八爪鱼4只 辅料:干红辣椒5克,葱、姜、蒜、香菜适量,花椒、八角、香叶适量,豆瓣酱、zhidao甜面酱、适量,油、盐、酱油、醋、蚝油、料酒适量. 做法: 1、首先处理食材,去除内脏和墨汁,准备好配料. 2、起锅烧回油,油热放入葱姜蒜,干红辣椒,花椒,八角,香叶爆香. 3、炒香后,放入豆瓣酱和甜面酱炒匀. 4、直接放入处理好的八爪鱼. 5、翻炒均匀后,倒入适量清水. 6、开锅后,放入盐,酱油,醋,料酒,蚝油翻匀. 7、中火炒大概五六分钟左右,八爪鱼即可熟透,根据个人口味可以再接着炒几答分钟. 8、收汁后放入香菜,炒匀即可出锅.
燕券18078778254问： 八爪章鱼怎么做好吃 - ？
茅箭区派速回答： 辣炒八爪鱼:材料:八爪鱼一斤、青红辣椒各一个、葱、姜、蒜.调料;花生油、料酒、海鲜酱油、味精等.做法:1 八爪鱼洗净对半切开氽水,青、红辣椒切圈,姜切片,蒜剥出拍碎.2.油热后将姜蒜入油锅煸香,再倒入八爪鱼翻炒片刻,再入辣椒一起翻炒.3.加入适量的盐和适量的海鲜酱油翻炒,最后加入味精和香油即可出锅.白灼八爪鱼 八爪鱼去掉内脏清洗干净并控干水分 锅里油热 放入葱姜,倒入白酒 倒入适量的清水 将水烧开 倒入八爪鱼灼熟,一分钟 灼熟后捞出放入凉开水过凉,不要放凉水里面 制作蘸料:芝麻酱用开水冲开 加入酱油 葱末,蒜末,香菜末,辣椒油,白糖 ,盐,味精 蘸着吃就行了~~
燕券18078778254问： 白灼八爪鱼怎么做,最正宗的白灼八爪鱼做法 - ？
茅箭区派速回答： 白灼八爪鱼的做法 1 将八爪鱼洗净甩死(这样肉才爽口)切好,入锅焯熟.2 把姜、葱、蒜、红椒切好入油锅加生抽拌熟, 3 起锅加上醋淋拌在焯熟的章鱼上就好了.
燕券18078778254问： 做法,煮八爪鱼怎么做好吃,煮八爪鱼的家常做法 - ？
茅箭区派速回答： 主料 八爪鱼 500g 盐 适量 步骤1.八爪鱼洗净2.锅中放水,放盐烧开,水有咸味即可3.水烧开放进八爪鱼,像煮饺子一样4.水开倒点凉水,一直重复三遍,最后捏一下头部变硬就行了5.盆中准备凉水,再放点盐,把八爪鱼捞出放凉水中拔一下,凉透即可6.凉透的八爪鱼盛盘,再配点姜醋汁,美味啊 小贴士 热水中放盐是为了使八爪鱼煮好以后颜色好看,凉水拔一下为了使八爪鱼变的脆生
燕券18078778254问： 八爪鱼怎么做比较好吃 - ？
茅箭区派速回答： 八爪鱼怎么做 主料 八爪鱼 500g 韭菜花 50g 红椒 1/3个 黄椒 1/3个 辅料 蒜 2粒姜 8片 欣和豆瓣酱 2/3大勺 自制XO酱 1大勺 盐 2/3勺 糖 1/2勺 胡椒粉 1/3勺 料酒 1大勺 鸡精 2/3勺 淀粉 1勺 步骤 1.八爪鱼洗净切成长段(留了一个完整的用来拍照)...
燕券18078778254问： 八爪鱼怎么做好吃呢? - ？
茅箭区派速回答： 步骤 1.八爪鱼放水中搓洗,洗掉八爪鱼表面的粘液 2.剪开头部,去除内脏和脏东西 3.撕去八爪鱼的皮 4.清理好的八爪鱼切段 5.锅中水开后,关火,将八爪鱼下锅焯10秒钟 6.立刻捞出沥干水,姜切末 7.韭菜清洗干净后切段 8.锅中放油,油热后,将姜末下锅爆香 9.将八爪鱼下锅翻炒几秒,加入生抽和盐 10.最后放入韭菜段,翻炒几下即可关火,滴香油出盘(整个过程不需要1分钟)
