催化剂改变什么和什么不变
什么是催化作用
结语：催化作用是一种通过添加催化剂来改变化学反应速率和路径的现象。催化作用在许多领域具有广泛的应用，包括工业生产、环境保护、药物合成等。通过不断深入研究催化剂的性质和机制，可以进一步提高催化作用的效率和选择性，为社会发展和可持续发展做出贡献。
复合乳化剂 是起什么作用的???谢谢!!
保证了充足的商业化来源，在加工工艺及胶体性质研究方面都有大量的报道。瓜儿胶是目前国际上最为廉价而又广泛应用的亲水胶体之一。在挂面生产中，瓜尔豆胶可以说是最理想的粘结剂，制面过程中添加0.2～0.6%瓜尔豆胶，可使面条表面光滑，不易断，增加面弹性，在面条干燥过程中，防止粘连，减少烘干时间...
面粉乳化剂的作用和用量?
乳化剂在面制品中的主要功能包括：与碳水化合物通过疏水作用和氢键作用形成络合物，达到防止碳水化合物的凝成，老化；与蛋白质的特定结构发生疏水结合、亲水结合、氢键结合和静电结合，强化网络结构，增加韧性和抗拉力；与油脂在有水的情况下起乳化作用，在无水情况下，改变晶体表面张力控制晶粒的大小。下面，...
什么是乳化剂,什么是乳化性? (食品方面)
乳化剂是指能够使乳浊液稳定的表面活性剂。因此，在油水体系中加入乳化剂后，水和油就能相互混合，形成完全分散的乳浊液。乳化剂不仅仅能够提高乳浊液的稳定性，还能够决定乳浊液的类型。乳化剂的亲水性和亲油性一般是不平衡的，它们适用的场合也有所差异，如果乳化剂分子的亲水基比亲油基大而强，属于亲...
催化剂在化学反应中起什么作用
一、催化剂简介 催化剂一般是指一种在不改变反应总标准吉布斯自由能变化的情况下提高反应速率的物质。也可以表述为在化学反应里能提高化学反应速率而不改变化学平衡，且本身的质量和化学性质在化学反应前后都没有发生改变的物质。催化剂种类繁多，按状态可分为液体催化剂和固体催化剂；按反应体系的相态分为...
增稠剂与乳化剂的相同点与不同点是什么?
一、相同点 二者相同点就是改变体系的表面张力，大多数增稠剂兼具乳化作用。二、区别 1、性质不同 （1）、增稠剂 又称胶凝剂，是一种能增加胶乳、液体黏度的物质，用于食品时又称糊料。（2）、乳化剂 乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶的组分的混合液体形成稳定的乳状液的一类化合物。2、作用原理...
催化剂可否改变平衡状态和反应热
A、在外在条件不变的情况下，使用催化剂，改变反应速率，不能改变化学反应进行的方向，故A错误；B、升高温度改变化学平衡，改变反应的反应热，催化剂不改变化学平衡，不改变反应热，故B错误；C、化学反应过程中，化学键断裂和形成一定伴随能量的变化，所以反应过程中一定伴随能量变化，故C正确；D、反应...
什么是化学药剂,
化学纯（CP，蓝标签）：主成分含量高、纯度较高，存在干扰杂质，适用于化学实验和合成制备。实验纯（LR，黄标签）：主成分含量高，纯度较差，杂质含量不做选择，只适用于一般化学实验和合成制备。指示剂和染色剂（ID或SR，紫标签）：要求有特有的灵敏度。指定级（ZD）：按照用户要求的质量控制指标，为...
催化剂是什么
问题一：什么是催化剂 催化剂（catalyst）会诱导化学反应发生改变，而使化学反应变快或减，催化剂在工业上也称为触媒。催化剂自身的组成、化学性质和质量在反应前后不发生变化；龚和反应体系的关系就像锁与钥匙的关系一样，具有高度的选择性（或专一性）。一种催化剂并非对所有的化学反应都有催化作用，...
催化剂有什么作用?
催化剂的作用包括改变反应途径、降低或增加反应的活化能,改变（加快或减慢）化学反应的速度等.在化学反应里能改变反应物化学反应速率（既能提高也能降低）而不改变化学平衡，且本身的质量和化学性质在化学反应前后都没有发生改变的物质叫催化剂（固体催化剂也叫触媒）。据统计，约有90%以上的工业过程中...
通州区谷氨回答： 一变:反应速率改变 三不变:催化剂质量不变,反应产量不变,催化剂化学性质不变注意催化剂的物理性质有可能会变化.比如,某些催化剂反应前为固体,反应中虽然未发生化学变化,但因化学反应放热所以变成了液体.有些催化剂在化学反应中参与了化学反应.因此晶体的结构,密度.硬度会发生变化. 还有的形状也会发生变化
史印13135458858问： 对催化剂定义理解为一变二不变的含义是什么 - ？
通州区谷氨回答： 一变: 反应速率改变 二不变: 催化剂的量和催化剂的成分
史印13135458858问： 催化剂的“一变两不变”是指什么? - ？
通州区谷氨回答：[答案] 一变:改变化学反应速度; 两不变:一是自身质量不变;二是自身化学性质不变.
史印13135458858问： 催化剂在反应前后如下特点___不变、___不变,而只改变___. - ？
通州区谷氨回答：[答案] 在化学反应里能改变其他物质的化学反应速率,而本身的质量和化学性质在反应前后都没有发生变化的物质叫做催化剂(又叫触媒).催化剂的特点可以概括为“一变二不变”,一变是能够改变化学反应速率,二不变是指质量和化学性质在化学反应前...
史印13135458858问： 催化剂在化学反应前后() - ？
通州区谷氨回答：[选项] A. 物理性质和化学性质都不变 B. 物理性质、化学性质和质量都不变 C. 物理性质、和质量都不变 D. 化学性质和质量都不变
史印13135458858问： 催化剂能改变反应的 ,在化学反应前后不变的是 ,发生反应均是 - ？
通州区谷氨回答： 改变反 应的速率,并且反应后质量、化学性质都不发生变化
史印13135458858问： 化学一变二不变的是什么 - ？
通州区谷氨回答：[答案] 指催化剂在化学反应中,改变(一改变)其他物质的化学反应速率,其质量和化学性质在反应前后不改变(二不变)
史印13135458858问： 对催化剂定义理解为一变二不变的含义是什么 - ？
通州区谷氨回答：[答案] 一变:反应速率改变 二不变:催化剂的量和催化剂的成分
史印13135458858问： 催化剂经过化学反应后会怎样? 催化剂经过化学反应后会? - ？
通州区谷氨回答：[选项] A. 质量减少,化学性质改变 B. 质量不变,化学性质改变 C. 质量增加,化学性质不变 D. 质量和化学性质都不变
史印13135458858问： 催化剂的“一变两不变”是指什么? - ？
通州区谷氨回答： 一变:改变化学反应速度;两不变:一是自身质量不变;二是自身化学性质不变.
