做粽子10斤米配多少盐
粽子一般一斤米包多少个粽子啊?
1. 粽子数量：一斤米通常可以包10到20个粽子，具体数量取决于粽子的大小和填充料的多少。2. 米的状态：如果是干米100克，制成粽子煮熟后，大约重300克，即6两，这样的粽子大约有两个女性拳头大小。如果是湿米100克，制成粽子煮熟后，大约重200克，即4两，这样的粽子大约有一个拳头大小。如果是煮...
粽子掺多少大米比较好
一、粽子掺多少大米比较好 糯米和大米的比例7:3比较合适。很多人习惯用全糯米做粽子，这种做法很常见，但也会加一些豆子。但如果你用全糯米，它会很粘，很容易油腻。如果加些米饭，会更油腻，更容易消化。一般建议糯米与大米的比例为7:3，这样既能保持糯米的糯味，又不会导致粽子太软。包粽子的糯米...
一斤米包多少个粽子
首先来回答问题：一斤米可以包多少个粽子，这并不是一个固定的数字，因为它受到多种因素的影响，如粽子的大小、包裹的紧实程度以及是否加入其他馅料等。一般来说，如果是包裹普通大小的粽子，并且没有加入太多的馅料，一斤米大约可以包10到15个粽子。接下来，我们详细探讨一下这个问题。首先，粽子的大小...
100个粽子要多少米?
100个粽子大约需要5-10斤糯米。每个粽子中放置的糯米大约为25-50g左右，如果单个粽子个头较大，一般需要50g糯米，如果单个粽子个头较小，一般需要25g糯米，所以100个粽子大约需要5-10斤糯米。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种...
十斤糯米要放多少碱?十斤糯米要放多少碱包粽子?
十斤糯米要放多少碱 碱是为了缩短粽子的蒸煮时间，使糯米更软滑，色泽更金黄。十斤糯米放10克碱就可以了。糯米先浸泡一段时间也能起到这个作用。其实用高压锅的话，也可以不放碱，包粽钱糯米浸泡半天，包完放高压锅里1个半小时粽子就熟透了。碱的食用价值 1、在发面的过程中会有微生物生成酸，...
一斤米可以包几个粽子
在一般情况下，如果我们假设粽子是中等大小，且用米量适中，不加入过多的配料如豆沙、咸蛋黄或肉类，那么一斤米大致可以包10到15个粽子。这个范围是基于常见的家庭制作经验，也考虑了粽子包裹过程中的损耗，如米粒散落等。具体来说，如果粽子包得比较小，或者米压得特别紧实，那么一斤米能包的粽子数量可...
一斤米包多少个粽子
然而，如果加入的馅料本身也含有一定的重量，可能会增加整个粽子的重量。9. 因此，一斤米能包多少个粽子并没有一个固定的答案，它取决于粽子的大小、包裹的紧实程度以及是否加入其他馅料等多种因素。10. 在实际操作中，可以根据个人喜好和实际情况进行调整，以获得最满意的结果。
包粽子五斤米放多少碱
在制作粽子的过程中，五斤糯米所需的碱量大约在10-15克。加入适量碱的作用是显著缩短蒸煮时间，使糯米变得更加软糯，色泽呈现出诱人的金黄，同时提升粽子的外观吸引力，口感更为细腻。粽子作为中国传统节日食品，其制作过程中，糯米与碱的比例一般为600:38，即600克糯米对应38克碱水。换算到一斤米，大约...
包粽子十斤江米需要多少片粽叶?
2斤2两粽叶，我刚包完。
50个粽子得要多少斤米呢?
要计算50个粽子需要多少斤米，我们需要知道制作一个粽子大约需要多少米。这个数值可能会因为粽子的大小、填充物的多少以及个人口味的不同而有所变化。但是，我们可以给出一个大致的估计。一般来说，一个中等大小的粽子可能需要大约100克到150克的糯米。为了方便计算，我们取中间值125克作为一个粽子所需的...
广灵县戈那回答： 包粽子时,10斤糯米应该放**200克**盐.下面是一个详细的制作步骤:1. 准备糯米10斤、粽叶若干、红枣或豆沙适量、五花肉适量.2. 把糯米淘洗干净后,用清水泡三个小时以上,控干水分,加一点盐和生抽,搅拌均匀.3. 粽叶用开水煮软,注意不要煮破,控干水分备用.4. 取一片粽叶,把糯米放进去,加入红枣或豆沙和五花肉,再盖上糯米,把多余的粽叶往前盖住,然后把粽子包成长方形状,用绳子扎紧.5. 把包好的粽子放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转中火煮两个小时,关火后再焖一个小时即可.希望以上信息能帮助您解决问题.如果还有其他问题,请随时告诉我.
挚真15220994781问： 包咸粽子10斤米放多少盐? - ？
广灵县戈那回答： 包咸粽子10斤米需要放20-30克盐.以下是详细的制作步骤:1. 准备糯米10斤、粽叶若干、红枣或豆沙适量、五花肉适量.2. 把糯米淘洗干净后,用清水泡三个小时以上,控干水分,加一点盐和生抽,搅拌均匀.3. 粽叶用开水煮软,注意不要煮破,控干水分备用.4. 取一片粽叶,把糯米放进去,加入红枣或豆沙和五花肉,再盖上糯米,把多余的粽叶往前盖住,然后把粽子包成长方形状,用绳子扎紧.5. 把包好的粽子放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转中火煮两个小时,关火后再焖一个小时即可.通过以上步骤,您可以制作出美味的咸粽子,祝您用餐愉快!
挚真15220994781问： 包粽子一斤米要放多少盐? - ？
广灵县戈那回答： 要放盐的话,1-2勺即可. 1、甜粽子不放盐,加入红小豆、红枣等均可.吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜. 2、咸粽子也不在米里放盐,添加的其他东西上可以用盐酱油等腌渍. 用料:粽叶片、糯米克、枣、豆沙.粽子的做法: 1、糯米提前一夜泡好,我包的小粽子,所以只用一个粽叶,包大的用两叶子. 2、放入馅料后,注意包的手法. 3、再来一遍详细的. 4、绳子不要特别的紧,不然煮熟的粽子会感觉像系了个腰带. 5、成品. 6、粽子就包好了. 7、这是煮熟后冷冻的粽子,放进保鲜盒.
挚真15220994781问： 五斤糯米包粽子放多少盐合适? - ？
广灵县戈那回答： 对于五斤糯米包粽子放多少盐合适,一般是一斤糯米放一两勺左右的盐.以下是详细的食材清单和制作步骤:食材清单:* 糯米 5斤* 鲜肉 1斤* 咸蛋黄 8个* 香菇 适量* 花生仁 适量* 咸鸭蛋黄 8个* 粽叶 适量* 草绳 适量* 盐 少许制作步骤:1. 准备工...
挚真15220994781问： 粽子的做法大米和盐的比列 - ？
广灵县戈那回答： 粽子中大米和盐的比例为300:1,粽子的做法如下: 用料 :糯米 5斤、猪肉、酱油 150克、盐 25克、酱油 100克、盐 8克、白糖 10克、大料. 粽子的制作步骤: 1、将猪肉切成15克左右的长方形块,尽量均匀. 2、放入腌肉料,用手或者筷子搅...
挚真15220994781问： 包粽子糯米和盐的比例怎么配 - ？
广灵县戈那回答： 把米摊开,用手撒盐,在米摊开的面积上撒薄薄一层就可以了!除了盐你还得放其他的料,但是普通话我不知道说什么!不放的话你煮出来的粽子米是散的
挚真15220994781问： 十斤糯米包粽子,要放多少碱 - ？
广灵县戈那回答： 碱是为了缩短粽子的蒸煮时间,使糯米更软滑,色泽更金黄.十斤糯米放10克碱就可以了. 糯米先浸泡一段时间也能起到这个作用.其实用高压锅的话,也可以不放碱,包粽钱糯米浸泡半天,包完放高压锅里1个半小时粽子就熟透了.
挚真15220994781问： 包粽子的盐在什么步骤里才放的?清油什么时候放的? - ？
广灵县戈那回答： 要看是什么粽子了,一般甜粽子不需要放盐,其它味道的要放盐.先放到糯米里.盐有凝固蛋白蛋的作用,先放到米里,煮的时候味道损失不大.如果反过来,等盐渗到糯米中时,会有相对多的蛋白质损失.再说,包着叶子呢,要煮多长时间才能进盐啊.包粽子一斤糯米放多少盐要放盐的话,1-2勺即可.1、甜粽子不放盐,加入红小豆、红枣等均可.吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜.2、咸粽子也不在米里放盐,添加的其他东西上可以用盐酱油等腌渍.
挚真15220994781问： 粽子的做法 - ？
广灵县戈那回答： 用料 主料糯米1500克辅料猪肉馅200克枣(干)200克腊肉200克蜜枣200克 粽子的做法1. 新鲜的粽叶买回来洗净 2. 粽叶入锅,盐水煮15分钟,为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶 3. 粽叶晾干,需把两面都擦干 4. 糯米需要提前一夜泡好,泡至手黏即碎即可 5. 小枣蜜枣粽子:所需材料蜜枣、红枣 6. 鲜肉粽子:所需材料鲜肉.鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味,碱水腊肉粽子:准备碱水2克,溶于水与糯米搅拌.腊肉切丁备用 7. 包好的粽子等待上锅 8. 小枣蜜枣粽子入高压锅,大火上气以后,打小火2个小时;鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉,热水上锅,3个小时
挚真15220994781问： 如何包粽子?急求方法 - ？
广灵县戈那回答： 1、先把干粽叶煮好,(杀菌,叶子软不容易坏掉)当然用热水泡泡也行 2、把糯米洗干净泡上一晚 3、然后包粽子了,一般是按三角体那样子包的,不过你喜欢的话也可以包成别的形状,不散就行.米压实一点口感好.
