你的扇贝好甜
扇贝如何蒸着吃?
捞起后,剪刀稍微煎下,煎短一点,方便后面摆在扇贝上,一两下就好了,太碎不好看了。 然后用油将粉丝拌匀,避免干化与黏连。什么油最好?上面热蒜蓉的油最好了。如果油不够可以加点食用油。 粉丝还可以适当加一调料勺鸡粉,介意的也可以不加,新鲜的扇贝已经很鲜甜了。
怎样去除扇贝的甜味
怎样去除扇贝的甜味 蒜蓉粉丝蒸扇贝 材料 主料：扇贝10个，龙口细粉丝50g 配料：蒜蓉，料酒，盐，蒸鱼豉油 做法 1、扇贝用刀分到一边，去掉黑色内脏，取出，洗净，加少许盐、料酒腌制几分钟。壳刷净备用。2、蒜蓉炸至金黄色。壳上放粉丝（至少泡半小时），再放扇贝肉，盖蒜蓉，加红椒和小葱点缀。加...
制作原味烤扇贝时,烤出来的汤汁是可以喝的吗?
扇贝的肉和汤汁用来包水饺，那绝对是非常美味的水饺，之所以扇贝肉和汤汁包出来的水饺口感非常好，主要是因为扇贝肉口感微甜，而汤汁的口感也是微甜的。如此这般，再加上一些和海鲜相宜的蔬菜，海鲜水饺就出炉了。因此，烤扇贝的汤汁可是宝贝，不要随便的丢掉。很多人觉得烤扇贝的时候，汤汁里还有一些黑渣...
扇贝公母哪个好吃
扇贝的公母各具优点，可以根据个人的口味和喜好来选择，公扇贝和母扇贝的口感不一样。公扇贝的肉质一般都是比较甜和细腻的，而母扇贝吃起来则比较肥美和醇厚。但无论是公扇贝还是母扇贝它们两者都具有十分丰富的营养，而且他们的营养成分都差不多。扇贝公的好吃还是母的好吃 扇贝的开口和闭口都是它自然...
扇贝公母怎么区分 扇贝公母哪个好吃
生殖腺 在扇贝繁殖的季节，公扇贝的生殖腺一般会呈现出乳白色，而母扇贝的生殖腺则会出现橘红色的现象，这时候的扇贝是最好区分公母的。口感 除了个头和生殖腺和不一样之外，扇贝公母的口感也具有一定的区别，首先公扇贝吃起来味道会比较鲜甜，甜味会多一些，而母扇贝吃起来会比较鲜香一些。2 ...
有人知道虾夷扇贝主要在中国哪里生产的吗,感觉很好吃啊,在饭店吃了一次...
主要是在大连长海县，山东半岛等地区，其中大连长海县的盛产的虾夷扇贝产量最大，而且长海县水质好，水温低，所以长海县的虾夷扇贝会特别的鲜甜，长海海域营养盐丰富，水深流急，水质清洁，底质为岩礁底或细砂底，海草茂盛，尤其是适宜虾夷扇贝生长的浮游植物非常丰富。由于长海海域环境的特定性一一具有水深...
御姐乖 扇贝开 扇贝有点甜 我想撒点盐什么意思?
上面开上面有点儿甜，我想撒点儿盐什么意思？就是让姐姐好好的给你做扇贝。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。 扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。 扇贝广泛分布于世界各海域。 扇贝柱的干制品称为“干贝”...
扇贝怎么做才最好吃?
（ 1 ）姜醋汁扇贝食材用料 扇贝 500克、姜茸 1茶匙、米醋 2汤匙、麻油 少许、生抽 1茶匙、白糖 1\/2茶匙。做法步骤 用厨房刷刷干净扇贝的外壳；锅上汽蒸8分钟；擦一些姜茸、加入白糖、米醋、生抽、麻油，搅拌均匀；时间到，出锅；一道美味的姜醋汁扇贝就做好了；蘸着酱醋汁，扇贝好甜美。小贴士 ...
干贝是甜的正宗还是咸的正宗
干贝的味道可以是甜的，也可以是咸的，这取决于干贝的产地和制作方法。一般来说，优质的干贝颜色呈土黄色较好，而且要密实、裂缝不要过多，呈现完整圆形且干燥度与硬度高的为佳。好的干贝闻起来有甘甜的味道，这表明其采用的是新鲜的海鲜制作而成，而非采用低成本的扇贝制作。然而，咸干贝通常是用干...
新鲜的小扇贝有哪些特点?
蒸扇贝时，可以将扇贝放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段等调料，蒸熟后淋上一些酱油、香油等调料，味道鲜美。食用注意事项：新鲜的小扇贝虽然美味可口，但食用时也需要注意一些事项。首先，购买扇贝时要选择壳完整、肉质饱满的扇贝，避免购买已经死亡的扇贝。其次，扇贝肉容易变质，购买后应尽快食用或放入冰箱...
吉安市鹿瓜回答： 蒜蓉粉丝蒸扇贝 : 主料:切掉一半并且洗净的扇贝若干(买的时候可以让鱼店老板加工好),粉丝(绿豆粉),蒜,姜少许,葱少许 调料:盐,生抽(可选),植物油 做法:非常简单.粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐...
蔺凤17861289102问： 没钱只能欣赏你的甜,有钱可以品尝你的咸.穷能观其肤白貌美,富能让其扇贝吐水这句话从哪里找的 - ？
吉安市鹿瓜回答： 网络的发展让很多民间大神的经典语录迸发出来,话糙理不糙,直白的!
蔺凤17861289102问： 扇贝怎样做可以去掉甜味 - ？
吉安市鹿瓜回答： 扇贝肚子里不会有沙子,除非扇贝是死了的.. 最简单的:只要清水洗净外壳,入锅蒸熟,只要扇贝开口了就是熟了! 用米醋.酱油.蒜末.姜末调制好酱汁,直接取肉沾食即可,记住:一定要趁热吃!(味道鲜美) 做汤: 鸡蛋花扇贝汤,做汤和其它汤类唯一的区别就是:不加食用油,只要在起锅的时候加食醋调味即可.食用油会导致丧失扇贝的鲜味! 扇贝是最好利用的食材,高难度的可以网上搜索看看! 但是这样吃,可以吃出扇贝的真正鲜味! ! 预祝您烹调愉快!
蔺凤17861289102问： 超市买回来的冷冻扇贝丁怎么做好吃 - ？
吉安市鹿瓜回答： 超市买回来的冷冻扇贝该如何烹饪?- 椒香扇贝 粉丝好吃过扇贝,它借了扇贝的鲜,借了蒜茸的香,借了豉油的咸,丝丝缕缕缠绕不清的,都是美味. 用料: 大扇贝4个 粉丝 30g 花椒 5g 姜片 适量 蒜粒2汤匙(30g) 红椒碎粒1茶匙(5g) 黄酒...
蔺凤17861289102问： 我晚上吃扇贝! 就是不知道怎么做!请高手指点一下!谢谢! - ？
吉安市鹿瓜回答： 蒜蓉粉丝蒸扇贝 主料:切掉一半并且洗净的扇贝若干(买的时候可以让鱼店老板加工好),粉丝(我个人喜欢龙口绿豆粉,但是今天家里没有),蒜,姜少许,葱少许 调料:盐,生抽(可选),植物油 做法:非常简单.粉丝用水泡软,蒜、姜...
蔺凤17861289102问： 扇贝太甜了怎么处理不让它甜 - ？
吉安市鹿瓜回答： 如果是活的就先放淡盐水里养一天,让它吐吐泥沙,然后就用小刷子把壳刷干净就好了.扇贝肉的话就先放水里解冻,清洗一下就好了,扇贝不是很脏的.最爱的海鲜简单制作--------蒜茸粉丝蒸扇贝的做法“海鲜是猪猪偶比较喜欢的一种食品...
蔺凤17861289102问： 扇贝怎么吃? - ？
吉安市鹿瓜回答： 主料 虾仁500g 扇贝8个 辅料 盐适量 葱适量 姜适量 蒜子适量 大葱适量 生粉适量 蒸鱼豉油适量 青椒适量 红椒适量 鸡蛋清适量 步骤 1.首先将虾仁拍碎剁成泥、葱切葱花、蒜子切末、姜切姜米、大葱切丝、红椒切丝,泡入清水中、青椒切丝,泡入清水中、将扇贝清理干净,留壳备用. 2.准备好虾泥,加入少许盐、葱花、蒜末、姜米、适量鸡蛋清,搅拌均匀,加入一勺生粉,再次拌匀,然后将虾泥铺在扇贝壳上,再放入扇贝肉,摆入盘中,撒上蒜末、大葱丝. 3.锅中倒入热水,将扇贝放入锅中,盖上锅盖,隔水蒸八分钟,即可出锅,然后将青椒丝、红椒丝摆上. 4.锅中倒入油,烧热,浇入扇贝之上,再淋入蒸鱼豉油,即可尽情享用.
蔺凤17861289102问： 扇贝怎么食用 - ？
吉安市鹿瓜回答： 银丝扇贝 2色彩丰富多姿,味道鲜美诱人,粉丝与扇贝的组合不同凡响.材料: 大个扇贝6-8只,干粉丝40g,老姜片1片,老姜末1/2茶匙(3g),蒜粒1汤匙(15g),红椒粒1茶匙(5g),黄酒1汤匙(15ml),白胡椒粉少许,生抽2汤匙...
蔺凤17861289102问： 怎样去除扇贝的甜味 - ？
吉安市鹿瓜回答： 怎样去除扇贝的甜味 蒜蓉粉丝蒸扇贝 材料 主料:扇贝10个,龙口细粉丝50g 配料:蒜蓉,料酒,盐,蒸鱼豉油 做法1、扇贝用刀分到一边,去掉黑色内脏,取出,洗净,加少许盐、料酒腌制几分钟.壳刷净备用.2、蒜蓉炸至金黄色.壳上放粉丝(至少泡半小时),再放扇贝肉,盖蒜蓉,加红椒和小葱点缀.加李锦记蒸鱼豉油,上蒸锅大火六分钟即可.蚝油扇贝 材料 活扇贝10只,蚝油、姜末、盐、料酒、花生油各适量.做法1、将活扇贝泡入清水中,去除泥沙,再洗净,放入开水锅中汆熟,捞出去一侧盖壳,肉放壳内,排放盘中.2、炒锅注油烧热,放蚝油、姜末、盐、料酒及适量清水,烧开后调成蚝油汁,浇在扇贝肉上即成.小诀窍 特点 肉质鲜嫩,鲜香入味.
蔺凤17861289102问： 怎么做扇贝好吃又简单 - ？
吉安市鹿瓜回答： 扇贝芳香四溢,口感滑而不腻、咸甜适中,五味俱全,鲜香可口. 材料:扇贝12只、粉丝80克、大蒜末3汤匙、炸香蒜末1汤匙、大葱1根、生姜末1/4茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉5克 做法: 1.扇贝洗净.锅注入清水烧开,扇贝放入沸水...
