云南家常菜500道
让亿万人着迷的八道家常菜它们开胃爽口经典菜品不得不收藏!
摘要：牛筋400克，鲜七星花椒粉30克，香菜少许。八角、姜葱、姜米、料酒、盐、酱油、醋、味精。制作：1.牛筋放入开水锅中，放入大料、姜、葱、盐、料酒。熟了就拿出来晾凉。切成薄片，放在盘子里。2.将锅用清水烧开，加入新鲜七星椒粉20g，加盐、姜米、酱油、醋、味精等。熬成调味汁，出锅晾凉，...
介绍几款家常菜
第一道家常菜 油激茄子 配料:茄子.番茄.葱.蒜 调料:油.盐.糖.酱油.味精 配菜:首先将茄子切成长6公分宽1公分高1公分的条,番茄切成小块,蒜去皮切成片,葱切丝.烹饪：将油加至9成热,将葱和部分蒜放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的番茄先倒入锅中翻炒约3秒后将条壮的茄子倒入锅内...
养生家常菜500例的做法
3)菜盆中放入剔骨肉、芹菜丝,加适量食盐、白糖、蒜泥、鸡精、调料汁,搅拌均匀4)装盘,撒上葱花、香菜,一盘肉香扑鼻、色泽鲜亮的凉拌剔骨肉完成五花肉焖干豆角:带皮五花肉切麻将块;干豆角用温水泡软后清洗干净,剪成寸段;热锅上油,油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄;下姜片,红椒段,八角煸香。加入料酒,酱油...
简单的家常菜有哪些?
好吃易做的家常菜有烤羊排、培根金针菇卷。 1、烤羊排 烤羊排,听起来很复杂的一道菜,其实很简单。精选羊净排洗净,不要切断,整根分开。调料混合好均匀涂抹在羊排表面,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏层,喂味一夜。第二天将羊排从冰箱中取出备用,烤箱预热至180度。 将羊排用锡纸包好,用180度上下烤,烤20分钟。烤箱不要...
普通家常菜的做法?
我给你介绍一些简单又好吃的家常菜的做法如下：1.番茄炒蛋 原料：两个中等大小的番茄，两个鸡蛋，小葱，油，盐，糖，鸡精 步骤：1、番茄切片（这个随你自己喜欢怎么切），鸡蛋在碗中打散（可以加点水，一点哦，可以使鸡蛋更嫩，或者加点料酒也可以；再加一点点盐），小葱切葱花，待用。2、点火上锅...
哪几道家常菜,营养美味,香味四溢,家人很喜欢吃,每次都光盘呢?_百度知 ...
红萝卜炒鸡胸食物：鸡胸脯200克；红萝卜一个；大葱，姜片少许；草裹一个；木薯淀粉一小勺；蒜泥一小勺；老抽王，醋，白砂糖，各一小勺作法：1、直接把鸡胸脯切成块，放进食用盐，木薯淀粉，蒜泥腌渍10分钟。把红萝卜切成块炒过，出锅。2、滚油，放进草裹，白砂糖，姜片，蒜泥炒掉色，再放入鸡肉炒...
简单易学,每道菜大约十块左右的家常菜式,并附上做法,谢谢。
详情请查看视频回答
适合孕期的四道夏季家常菜
孕期的准妈妈对食物的要求非常高，因为孕期带来的妊娠反应往往会使人食欲不振，如果刚好是夏季的话，胃口更是不好。所以孕妇的食物不仅要做得可口以促进胃口，而且要品种丰富，补充各种身体所需的足量营养。那么，有什么菜是合适孕妇在夏季吃的呢？一、蒜蓉科甲蒸扇贝 用料：冬瓜1000克，扇贝1000克，蒜蓉...
有没有简单又容易做的家常菜?我不会炒菜,我想学几道炒给我老公尝尝...
详情请查看视频回答
朋友们,请介绍几道家常菜以及它们的做法??
详情请查看视频回答
宿城区智托回答： 云南菜偏重香、辣,所以各种小吃和烧烤出名的居多,加之各民族混居,其实云南不同地方的特色是不同的,以滇中、滇南来看,过桥米线、烧豆腐、汽锅鸡、野生菌类应是名气较大的特色菜,当然,每个菜式还有不下十种的变化,要全部品尝...
温贸19370404630问： 云南有哪些必吃的美食?？
宿城区智托回答： 折耳根豆腐早几前昆明的菜场、学校门口经常有卖,一般是一个小贩用自行车托着一个烤箱,烤箱里是有炭火,豆腐在上面烧熟以后,再将拌好的蔗根放进豆腐里,蔗根辣辣,豆腐嫩嫩,滋味妙不可言.现在已经很少见到路边有卖了侠辣怒族人...
温贸19370404630问： 云南家常营养小炒菜 - ？
宿城区智托回答： 介绍几道家常营养的.荤素搭配,简单营养!1.小炒肉 脊肉切片过淀粉水,葱,姜,青椒切丝,入锅炒,加入少量酱油即可2.青椒洋芋丝 土豆,青椒切丝入锅炒3.火腿蒸乳饼 火腿乳饼切片,将火腿片放在乳饼片中,入锅蒸熟即可4.洋芋鸡 鸡肉带骨,土豆均切块用红烧的方法烧熟即可5.两亩地 毛豆去壳,与玉米粒一起炒熟即可6.丝瓜炒油条 油条切小段,丝瓜切厚片,入锅炒熟即可7.腌菜炒肉 腌菜切碎末,肉可切片或肉末,入锅炒即可8.蚂蚁上树 粉丝切中段,与糟辣子一起炒即可9.地三鲜 土豆,茄子切厚片,大白菜切小片,一起入锅炒,用淀粉调汁,勾芡即可10.三鲜汤 人工菌,肉丝,粉丝(还可加入个人喜欢的蔬菜)一起烧汤即可
温贸19370404630问： 云南美食攻略 - ？
宿城区智托回答： 1、 过桥米线 过桥米线 滋味鲜美、吃法奇特.过桥米线的汤是最为关键的部分,用料有鲜杀活鸡活鸭,云腿筒子骨;将其一并煮熬成色白味鲜的上汤备用.配好猪肝片、火腿片、鱼片、肉片、鸡肉片等(可随个人口味配,如海鲜也可以)荤生...
温贸19370404630问： 云南特色菜的做法 - ？
宿城区智托回答： 较有特色的是三七汽锅鸡,虫草汽锅鸡.汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它的烹制方法特殊,鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、富于营养,在国内外均享盛誉.早在清代乾隆年间,汽锅鸡就在滇南地区民间流传,跑今已有200来年.滇南地区...
温贸19370404630问： 你们平常吃什么家常菜? - ？
宿城区智托回答： 让我来告诉你 木耳炒肉 红三剁或黑三剁 冰毛豆 莴笋炒肉 凉拌三丝 冬瓜排骨汤 手撕鸡蘸水鱼 葱炒小鱿鱼 很不错的这些 多多尝试
温贸19370404630问： 急求云南红烧肉家常做法~! - ？
宿城区智托回答： 原料:五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许.做法制作: 1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用. 2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用. ...
温贸19370404630问： 乳饼的煎炸方法 - ？
宿城区智托回答： 乳饼的吃法:随着人们烹饪技术不断地改进,吃法也花样叠出.乳饼可通过蒸、烩、煎、炸等方法烹制出口味各异、色香味美的多种菜肴.如:火夹乳饼(蒸)、青蛙蹲石板(烩)、锅贴乳饼(煎)等,都是云南人津津乐道的美味佳肴.火夹...
温贸19370404630问： 云南家常菜,把西红杮、青椒剁碎,和肉末炒在一起,色彩鲜艳,味道酸鲜 - ？
宿城区智托回答： 番茄炒辣子酸汤辣子
温贸19370404630问： 小瓜煮土豆怎么做如何做好吃 - ？
宿城区智托回答： 主料 瓜500g 土豆250g 盐适量 鸡精适量 猪油适量 云南家常菜—小瓜煮土豆的做法步骤1. 把瓜和土豆洗好(我们云南叫它姜柄瓜,你们呢??)2. 把土豆、瓜切好放入锅内,用冷水煮!(一定用冷水,热水煮瓜有一股生瓜味)3. 水涨后放入盐、鸡精、猪油!继续煮,喜欢吃面面的(熟一点的)可以多煮一下!4. 我煮了30分钟左右、香香的来碗里吧
