乳糖属于单糖还是双糖
糖的三大分类 糖的分类有几类
糖类分为单糖、双糖、多糖。糖类又称碳水化合物，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称，一般由碳、氢与氧三种元素所组成，广布于自然界。单糖包括果糖、葡萄糖等，是人体能直接吸收利用的糖类；双糖包括麦芽糖、蔗糖、乳糖等；多糖则是指米饭、馒头、面条等所含的淀粉。1、单糖 单糖是指...
白糖属于单糖,二糖还是多糖
白糖和冰糖都属于双糖，也就是二糖，属于蔗糖。葡萄糖才是单糖。多糖指的是我们吃的淀粉什么的。
糖的分类有几大类
1、单糖(monosaccharide)：不能被水解成更小分子的糖。2、寡糖(disaccharide)：2-6个单糖分子脱水缩合而成，以双糖最为普遍，意义也较大。3、多糖(polysaccharide)：均一性多糖：淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质(壳多糖)不均一性多糖：糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)。4、结...
糖有哪些种类
糖的种类主要可以分为单糖、双糖和多糖。首先，单糖是最简单的糖类，它们不能被水解成更小的糖分子。葡萄糖、果糖和半乳糖都是常见的单糖。葡萄糖是生物体内最重要的能量来源，它可以直接被细胞吸收并利用。果糖主要存在于水果中，它的甜度比葡萄糖高，但需要在肝脏中转化为葡萄糖后才能被身体利用。半乳...
糖的分类
双糖是由两个单糖过脱水反应，形成一种称为糖苷键的共价键连接而成，麦芽糖、蔗糖、乳糖等是常见的双糖，蔗糖是存量最为丰富的双糖。低聚糖和多糖都是由单糖单元通过糖苷键组成的长链分子，实际应用中，糖的分类更倾向于个人的判断，如上述所说双糖也可以算为低聚糖，也包括了三糖－棉子糖和四糖－...
白砂糖是单糖还是双糖
白砂糖是双糖。白砂糖的化学名称是蔗糖，由葡萄糖和果糖两种单糖分子通过酯键连接而成。在化学结构上，蔗糖分子比较大，由12个原子组成，分子式为C12H22O11。由于由两个单糖分子连接而成，蔗糖也被称为双糖。而在我们的日常生活中，白砂糖是蔗糖晶体经加工而成，呈白色颗粒状，常用于烘焙、制作甜品等。...
单糖、双糖、多糖是什么?
2、双糖 双糖又称二糖，由二分子的单糖通过糖苷键形成，在一种单糖的还原基团和另一种糖的醇羟基相结合的情况下，显示出与单糖的共同化学性质。以天然存在的游离态和具有机能的糖类以哺乳类的乳糖、细菌和昆虫血液等的海藻糖、植物的蔗糖为代表。3、多糖 多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个的...
糖是什么?糖包含哪些类型?双糖和单糖分别包括哪些?
糖，主要指食糖，是生活中常见的食品和调味品，它主要由蔗糖、果糖、麦芽糖、葡萄糖、乳糖等最简单的碳水化合物组成，是人体新陈代谢、生长发育所必需的营养成分。从化学知识来看，葡萄糖、果糖属于单糖，麦芽糖、蔗糖属于双糖，双糖可以水解为单糖。
单糖和双糖有什么区别
单糖和双糖只区别包含一种和两种糖，单糖包括葡萄糖，果糖和半乳糖；双糖包括蔗糖，乳糖和麦芽糖，它们是由两种单糖绑定在一起构成的，如葡萄糖和果糖，或葡萄糖与葡萄糖等，人体分解单糖较容易，因此比双糖消化和获得能量速度更快。
常见的双糖主要有___、___和___。
2、低聚糖：又称寡糖，由2～10个单糖分子脱水缩合而成，具有营养意义的低聚糖是双糖，也较为普遍。常见双糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖。蔗糖广泛存在于植物的根、茎、叶、花、果实和种子中，尤以甘蔗和甜菜中含量最高，故名蔗糖，分子是一个葡萄糖分子和一个果糖分子缩合而成。麦芽糖，又称饴糖，甜度约...
惠民县费舒回答： 乳糖是二糖,半乳糖才是单糖.
凤败18738048272问： 乳糖,半乳糖是什么,区别 - ？
惠民县费舒回答： 你好,乳糖的分子式是C12H20O10,属于双糖.而半乳糖的分子式是C6H12O6,属于单糖.乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖脱水缩合而来.
凤败18738048272问： 乳糖的化学成分是什么? ？
惠民县费舒回答： 乳糖是一种双糖,常见于牛奶,由2个单糖组成,含有1个葡萄糖和1个半乳糖.厨师很少见到纯乳糖.乳糖的甜味远低于食糖,因此加工制;用 途就如糖醇,主要不是为了增加甜度,而是为了增添分量.糖可以分成许多类别,性质各不相同,厨师烹饪用的糖只是其中很少 的一部分.所有糖类都带甜味,不过也有个别特性.
凤败18738048272问： 果糖、核糖和乳糖都属于单糖吗 - ？
惠民县费舒回答： 果糖是单糖,六碳糖;核糖是单糖,五碳糖;乳糖是二糖,包含两个单糖(葡糖糖和半乳糖)
凤败18738048272问： 常见的双糖包括哪些? ？
惠民县费舒回答： 双糖是指由两分子单糖组成的糖类.常见的天然存在于食 品中的双糖有蔗糖、乳糖和麦芽糖等.①蔗糖:在甘蔗、甜菜中含 量很高.白糖、红糖、砂糖中也都主要是蔗糖.②麦芽糖:在谷类 种子萌发的芽中含量较多,尤其以麦芽中含量最高.③乳糖:主 要存在于奶与奶制品中,甜味只有蔗糖的1/6.
凤败18738048272问： 乳糖是糖吗?我的一本书在同一面先说乳糖是非糖物质,又说它是低聚糖,那乳糖到底是糖吗?我要权威答案. - ？
惠民县费舒回答：[答案] 糖类有单糖,双糖,多糖之分你看的书上说的“非糖物质”中的“糖”应该特指单糖,即我们口中常说的糖,如葡萄糖而乳糖就属于二糖,即两个单糖构成的,也称低聚糖而像淀粉就属于多糖,就是N个单糖分子构成的当然构成不同低聚糖和多糖的...
凤败18738048272问： 乳糖是不是还原糖 - ？
惠民县费舒回答： 乳糖是还原糖,因为它的分子结构中有半缩醛羟基,所以具有还原性. 乳糖是由一分子半乳糖和一分子葡萄糖通过β-1,4糖苷键连接而成的二糖.其中,葡萄糖分子上的1号碳原子上存在半缩醛羟基,所以仍然具有还原性. 主要用途:营养型甜...
凤败18738048272问： 碳水化合物后面备注乳糖的意思? - ？
惠民县费舒回答： 碳水化合物就是糖 备注乳糖说明的是碳水化合物的种类. 碳水化合物分为:单糖、双糖,多糖、低聚糖等,乳糖属于双糖
