买的牛肉一股难闻的气味
买的猪肉和排骨在加热时会有一股难闻的味道,为什么会这样呢?
买的猪肉但是在做猪肉和排骨的时候，却发现猪肉和排骨在加热的时候，会出现一股很难闻的味道。这种味道久久不能散去，这就让自己很生气，这样有味儿的肉根本就无法用来待客。很多人不知道为什么这样的肉在加热时会有一股难闻的味道，这是因为所购买的猪肉不对，购买的猪肉是发情猪。猪在发情的时候脾气会...
农村老人常说的“羊不姜,牛不韭”是什么意思?有道理吗?
1."羊不姜，牛不韭"完整的说法是"羊不喜姜，牛不喜韭"，意思是在菜品搭配中，羊肉不宜和生姜搭配，牛肉不宜和韭菜同食。蒜爆羊肉、葱爆羊肉是广为流传的菜式，但是有"姜爆羊肉"吗？没有，因为羊肉配上姜就很难吃。而牛肉一遇韭菜便产生一股烂菜臭味，且怎么炖也炖不烂。羊肉配生姜,羊肉补阳...
从化学的角度分析炒牛肉闻到香味的原因是什么
（1）由于分子是不断运动的，菜香的微粒通过运动分散到整个室内，所以，刚进家门就闻到妈妈炒菜的香味； （2）饼干在空气中放置一段时间会变软，说明空气中含有水蒸气，饼干吸收了水蒸气； （3）10mL水和10mL酒精充分混合后，液体体积＜20mL，原因是分子间有间隔，一部分分子相互占据了空间； （4...
打嗝派出的气是酸臭的,是什么原因
你好！如果打嗝出来的气体有一股酸臭的味道，提示消化功能不好，食物不能及时排入肠道，那么就会在胃内发酵，产生难闻的气体。如果简单一点就吃一片吗丁啉试试，如果不愿意吃药的话可以按摩一下肚子，促进肠道的蠕动，加快食物的运输，另外，吃饭要控制量，7成饱就行了，不需要吃得很饱，少量多次也是有...
有人呼出的气有一股难闻的味道,尤其是清晨起来会发现房间里都是这种味道...
饮食无规律或吃了一些不干净的事物都会引起胃炎，胃炎会导致口臭，所以，清早的这种味道有可能就是胃炎引起的。你如果问我们，当然只能回答个大概，要想查清原因，还是去正规的医院才可更深地了解到为什么会有这种味道？得了病就不要再拖了，赶紧带那个人去医院看看吧！
牛肉买回来几天,有点变味, 大家会如何处理呢?
我们要清楚的就是任何肉类，只要一变味儿就不适合炖，因为炖完之后，汤水会有一股特别难闻的味道，而且肉也不好。弄好之后你才发现原本还可以吃的东西，现在弄得根本没有胃口。如果我碰到了这种事情，我首先会将变味的牛肉用刀切成肉丝，然后用开水过一遍，最后用凉水冲洗。一切准备就绪后用工具将清洗好...
冰冻牛肉过期怎么判断
14、1质地坏了的卤牛肉质地也会发生改变，摸起来比较粘手，而且用手按压起来也会失去弹性，按压出来的凹陷恢复较慢2气味坏了的卤牛肉气味也会有所变化，闻起来还会散发出一股酸味或氨味等难闻的气味3外观如果卤。15、不能吃，滋生细菌对身体不利，不要吃容易中毒。16、过期的冷冻牛排不能食用，冰箱...
一辆汽车驶过,留下一股难闻的汽味,哪个字错了?
难闻的气味儿，气味这个字应该去掉三点水
牛肉放冰箱前要洗吗
4、打算在短期内吃完的话，可以将牛肉放进冰箱里冷藏，这样能存放2~3天左右。如果短期吃不完，就需要放进冷冻层保存了，这种贮藏方法才能保证牛肉不发生变质。5、新鲜牛肉，放进冰箱冷冻最多可以保存三个月，超过三个月就不要继续食用了，这时的牛肉其风味已经发生了改变，会产生一股难闻的异味，并且...
怎样评价保宁干牛肉的香气?
香辣味则来自于四川特有的辣椒和其他香料的使用，这种辣味不单纯是刺激的辛辣，而是带有一定的香气，能够激发食欲。酱香味则是因为使用了特制的酱料进行腌制，这种酱料往往包含了多种中草药和香料，经过长时间的发酵和融合，形成了一种复杂而深沉的香味。再者，保宁干牛肉的香气强度适中，既不会过于浓烈...
翠峦区可还回答： 冬天是吃牛羊肉的时节,牛肉的价格非常贵,基本上是猪肉的2倍左右.所以很多人买牛肉容易买到假牛肉.因为一些不良商贩为了提高利润,就以次充好.所以大家在买牛肉的时候要仔细辨别.很多朋友不知道怎么区分真假牛肉,肉贩子教了...
单于广17018047178问： 买的牛肉一股尿骚味,什么原因?不是牛膻味,是骚味!买的时候牛肉挺新鲜的.是喂过阿托品还是种牛肉? - ？
翠峦区可还回答： 宰杀不当造成的.用清水泡一下,在用料酒处理.
单于广17018047178问： 为什么我买的牛肉,在家放了三天就有一种怪味道了.是坏了吗? 初春的时候,家里又没空调.刚买的时候不这 - ？
翠峦区可还回答： 坏了~我买的排骨放冰箱放了一个星期也会坏~更何况还没放冰箱
单于广17018047178问： 煮起闻着冲鼻的肉咋回事 买的牛肉,生的没有味道,放到锅里煮就有一股冲鼻子的难闻的气味,有人说是坏 - ？
翠峦区可还回答： 自然的牛肉煮出来会有牛肉香,反之则是有问题的
单于广17018047178问： 牛肉为什么会有股来苏味? - ？
翠峦区可还回答： 如果你买的牛肉出现来苏味千万不要食用,这说明牛肉已经变质,有细菌产生了,因为新鲜牛肉不会产生这种气味,只是闻到牛肉有股膳的味道,所以说,这种牛肉不要食用以免造成中毒或者肠道疾病,别因小失大扔掉为好,切记!
单于广17018047178问： 买牛肉时怎么辨别好坏? - ？
翠峦区可还回答： 中国清真牛肉交易网上有写到,辨别牛肉好坏要三步. 一闻,新鲜牛肉具有正常的气味,较次的牛肉有一股氨味或酸味.二摸,一是要摸弹性,新鲜牛肉有弹性,指压后凹陷立即恢复,次品牛肉弹性差,指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复,变质牛肉无弹性;二要摸黏度,新鲜牛肉 表面微干或微湿润,不粘手,次新鲜牛肉外表干燥或粘手,新切面湿润粘手,变质肉严重粘手,外表极干燥,但有些注水严重的牛肉也完全不粘手,但可见到外表呈 水湿样,不结实. 三看,看牛肉皮有无红点,无红点是好牛肉,有红点者是坏牛肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的牛肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜牛肉的脂肪洁白或淡黄色,次品牛肉的脂肪缺乏光泽,变质牛肉脂肪呈绿色.
单于广17018047178问： 如何辨别这块牛肉的真假 - ？
翠峦区可还回答： 辨别真假牛肉,我们可以学中医一样,用“望闻问切”来仔细观察望:就是用眼睛去看,观察和辨别.真牛肉的肌理比较细腻,颜色呈现出均匀的红色,肉质有光泽,且肌肉的纤维与纤维间为乳白色.假牛肉的纹理粗,肉色也不均匀,肌肉...
单于广17018047178问： 卖的鲜牛肉炒了吃着有苦味 剁馅有一股蒜臭味 味道很难闻 是咋回事 怀 - ？
翠峦区可还回答： 确认炒的佐料无误,苦味应该是打针的注射液
单于广17018047178问： 怎么判断牛肉的好坏?比如加色素没有 - ？
翠峦区可还回答： 一般来说分别牛肉的好坏有3点: 1、看颜色是否红润. 2、是用手摸一下是否有粘手的感觉,要是不粘手的是灌了水的. 3、是闻一下味道是否正常.符合这3点的就是好的牛肉. 买的牛肉是刚变黑的就闻一下看有没有臭味,要是没有就应该马上煮了吃,要是再放就不能吃了.
单于广17018047178问： 洗过的牛肉冷冻后有股味道? - ？
翠峦区可还回答： 放进去前最好洗一下,刚买回来时别人打好包装的不如自己洗的干净,要放到冰箱的话要用保鲜袋包好,如果是保鲜的还好,如果是急冰的话而且时间长的话最好包多几个袋子,不然的话牛肉的水份很容易流失的,这样子什么营养都没有了的
