为什么面粉里要添加滑石粉
请问国家标准中,面粉里可以加滑石粉吗?各位大虾给指点下呀
面粉“增白”竟添滑石粉 陆先生在岛城一家市场内经营米、面粮油产品已经十多年时间，陆先生说，他虽没亲眼看到加工厂往面粉里添加增白剂，但也听过不少，增白剂的加工很简单，但要求环境密封，而且利润较少，因此一些中等规模的生产厂家都关门了，剩下的要么是供货渠道比较固定的大厂家，要么就是小...
如何知道面粉里添加了滑石粉
1. 通过观察色泽，优质的白面粉及其制品通常呈现乳白色或微黄色，而添加了大量增白剂的面粉制品则可能显得特别雪白。2. 在气味方面，好的面粉具有其特有的清新香气，而使用了增白剂的面粉气味淡薄，甚至可能带有轻微的化学药品味道。3. 增白剂过多的面粉制作的面食可能会显得异常白亮，但缺少了面食应有...
五得利510面粉有滑石粉
没有的！面粉里面一般是没有滑石粉的，中国国家食品安全标准中面粉里不能含有滑石粉。只有非法经营商才会添加滑石粉。如果你担心含滑石粉，在购买面粉时，你可以通过看和摸检查一下，如果摸在手里的感觉太过于顺滑，就有可能添加了滑石粉。面粉不可能加滑石粉，因为滑石粉是中药，可治燥火，但多吃会...
如何鉴别面条里有没有加增筋剂和滑石粉
鉴别增筋剂：下了增筋剂的面条，用手抹一点水去摸一下会有点滑滑的感觉，没下增筋剂的手感比较糙，煮熟后下增筋剂的面条，汤不浑浊，没下增筋剂苗条汤水浓稠。滑石粉鉴别：滑石粉的成分是矿物质，面粉的成分是淀粉，所以用燃烧的方法可行，燃烧比较强烈的为没有滑石粉的面条，其次，滑石粉下水后...
请问怎么来鉴别面粉里面是不是掺有滑石粉或增白济?
呵呵必要鉴别，在现代工艺上，精面都含有食用级滑石粉，一般为3％。增白剂则不应该有。面粉的增白不是用增白剂的。我应邀到一家很大的粮食加工企业参观时，看过这样的工艺要求、流程和配方。当然，一些小型的面粉加工厂，在粗加工时则不一定加，他们只是简单的去麸即制成白面。而大厂则在此基础上...
面粉里常用的添加剂
6. 面条在市面上销售时可能会添加滑石粉以防止粘连，而防腐剂的使用则使面条在烹饪时不易断裂。7. 合法厂家可能会在面粉中添加维生素C、轻质碳酸钙和酶制剂等以增强面粉的加工性能。8. 中国的食品卫生法规对食品添加剂的定义和使用有明确的规定，包括《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办缺知灶法...
面粉里都加滑石粉了吗?
1. 面粉生产过程中不会添加滑石粉。根据中国国家食品安全标准，面粉中不应含有滑石粉。2. 滑石粉是一种工业用途广泛的矿物粉末，主要成分为含水硅酸镁。它通常通过粉碎、酸处理、水洗和干燥等工艺制成。这种材料在塑料、纸张、橡胶和高级油漆涂料等领域被广泛应用。3. 关于滑石粉的致癌性，世界卫生组织...
面粉里面有添加滑石粉吗?
面粉里没有添加滑石粉。中国国家食品安全标准中面粉里不能含有滑石粉。滑石粉是一种工业产品，为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石，主要成分为含水硅酸镁，经粉碎后，用盐酸处理，水洗，干燥而成。常用于塑料类、纸类产品的填料，橡胶填料和橡胶制品防黏剂，高级油漆涂料等。2017年10月27日，世界卫生组织国际...
如何鉴别面条里有没有加增筋剂和滑石粉
1. 鉴别增筋剂：如果面条中加入了增筋剂，触摸时会感觉到一种滑滑的感觉。相反，没有添加增筋剂的面条手感较为粗糙。煮熟后，含有增筋剂的面条汤水不会浑浊，而不含增筋剂的面条汤水则较为浓稠。2. 滑石粉鉴别：滑石粉是一种矿物质，而面粉主要由淀粉组成。可以通过燃烧法来区分：燃烧时反应...
面粉里面有滑石粉吗
面粉里面一般是没有滑石粉的，只有非法经营商才添加滑石粉。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是最常见的食品原料之一。面粉的主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪等，按蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，可制成馒头、包子、面包...
西林区护肝回答： 在食品中,滑石粉是食品添加剂的一种,具有口味柔软、光滑度强特点. 滑石粉主要作为助流剂使用,它可以将颗粒表面的凹陷处填满补平,降低颗粒表面的粗糙,从而达到降低颗粒间的摩擦、改善流动性的目的. 滑石粉使用过量或长期食用...
止官18760349048问： 滑石粉是食品添加剂吗?听说有人在挂面中添加此物,是真是假? - ？
西林区护肝回答： 是食品添加剂.但添加量是有规定的,如过量对身体是有害的.“一个中国大陆的粮食加工厂,要把100斤小麦磨成六〇粉,也就是说要除去40%的麦麸,那么应当出多少面粉?你肯定回答是60斤.错了!正确答案是80斤.哎,那多余的20斤是怎么跑出来的?告诉你,那多余的20斤是滑石粉.磨麦子为什么要加滑石粉?这是因为使用粉碎机磨粮食要生热,而生热要把粮食粘合在机子上.为了防止粮食粘合,就使用滑石粉作为分散剂;这是粮食加工业的国际惯例,但是一般控制在2%——3%的范围.然而中国大陆的一些粮食加工厂,那是敢想敢干的;这个范围增加到十倍,有人还嫌保守.”(资料来自网上)
止官18760349048问： 食用滑石粉的化学名称叫什么?主要用途?以及按《食品添加剂使用卫生标准》它的使用上限百分比是多少?谢谢 - ？
西林区护肝回答：[答案] 滑石粉:为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石,主要成分为含水硅酸镁,经粉碎后,用盐酸处理,水洗,干燥而成.英文名为:talc,化学名称:水合硅酸镁超细粉 用途:化妆品,医药,食品食品添加剂、隔离剂,涂料,造纸,塑料,橡胶,电缆,陶瓷,防...
止官18760349048问： 买的新鲜面条煮开里面好多泡沫面里面加了什么东西？
西林区护肝回答：那是制作面条时,添加了滑石粉.一是可以增重,价格也比面粉便宜;二是和出的面容易加工,不沾设备;三是煮面时不易断;四是吃起来劲道,爽滑. 有的面粉,在加工厂就已添加了滑石粉,他们这样做是为了防止面粉粘在机器上,也增加了重量. 吃这种面条虽无大碍,但吃多了会便秘.据说国际标准是添加1—2%.
止官18760349048问： 面粉中的滑石粉有何作用?如何挑选面粉? - ？
西林区护肝回答： 面粉中添加滑石粉,即使是食用滑石粉也是违法行为.食用滑石粉是一种食品添加剂.作为抗结剂被允许在凉果类和话化类中使用,最大使用量是20g/kg;作为食品加工助剂,仅允许使用于糖果的加工工艺、发酵提取工艺,功能是脱模剂、防粘...
止官18760349048问： 食用滑石粉有什么作用 - ？
西林区护肝回答： 可以增加食物的润滑口感,但是多吃对身体有害,不利于消化
止官18760349048问： 买的新鲜面条煮开里面好多泡沫面里面加了什么东西 - ？
西林区护肝回答： 产生这种泡沫有两个原因,一种是面粉里的植物蛋白溶解在水里产生的,另一种是面粉变性引起的,这些都是正常的,不管好不好都是正常的,取消不了,除非添加添加剂,不过那就不好了.
止官18760349048问： 那位老师知道,面粉加入滑石粉,有什么用, - ？
西林区护肝回答： 使面粉变白好看了,对人体不好,没什么用
止官18760349048问： 滑石粉好吗 - ？
西林区护肝回答： 墙面处理的第一遍得用石膏粉腻子,然后才是普通腻子找平处理.你说的“腻子粉”应该是成品腻子粉,一般是可以直接加水搅拌以后使用的,但这种腻子粉里面的粘结剂成分偏少,使用的时候最好再加入一些白乳胶,这样可以有效地提高腻子层的硬度与附着力. 滑石粉是腻子粉的一种,它不是成品腻子粉,一般是在施工现场调制的.调制这种腻子需要加入一系列的粘结剂,比如纤维素、普通建筑胶水(801之类)、熟胶粉,以及适量的白乳胶,可以用其中的一部分粘结剂,一般不会单独使用一种粘结剂的.
止官18760349048问： 为什么要用滑石粉呢? - ？
西林区护肝回答： 因为它是化妆品行业的优质填充剂.特点:含有大量的硅元素.它具有阻隔红外线的作用,因此增强了化妆品的防晒和抗红外线的性能.
