中式糕点100种
宫廷糕点100种
1. 龙凤酥 2. 蜜枣饼 3. 清明果 4. 火龙果酥 5. 五彩缤纷饼 6. 玫瑰小饼 7. 金银桥 8. 杏仁脆 9. 红烧桂花糕 10. 八宝莲子酥 11. 雪域蛋糕 12. 丝瓜糕 13. 荷花饼 14. 香葱蛋挞 15. 绿茶千层糕 16. 枸杞鲍鱼饼 17. 杏仁乳酪饼 18. 月饼 19. 糖炒栗子 20. 龟苓膏 21. 特制...
简单点心的做法100种
简单点心的做法有蛋煎饭团、紫薯饼、蛋奶土豆饼、香芒双皮奶、木瓜撞奶、药泥甜品、香蕉酥、草莓大福、山楂糕、红豆椰汁糕等。一、蛋煎饭团 原料：米饭、鸡蛋、植物油。做法：1、做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上沾些水就不粘手了)。2、鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。3、平底锅倒...
100种糕点大全名称
1、 雪糕：一种以牛奶、糖和其他各种原料制成的冷冻甜品。2、 曲奇饼：小巧、可口的饼干，主要成分包括面粉、糖和黄油。3、 泡芙：一种由奶油和面糊制成的球形甜点。4、 马卡龙：一种色彩鲜艳、口感柔软的法式糕点。5、 蛋糕：以面粉、糖、鸡蛋为主要原料制成的甜点。6、 提拉米苏：一种由咖啡浸...
中国式糕点有多少种?
六、水果杏仁糕 原料：大杏仁 100克、鸡蛋 3个、白糖 150克、黄油 75克、面粉 3大勺（约25克）、水蜜桃 2－3个、山莓或猕猴桃 250克 作法：1、杏仁用开水烫过，去皮，剁成细粒。2、鸡蛋打散，加入白糖，抽打成蛋糖浆，掺入面粉、杏仁和黄油，和成均匀光滑的面团。放入内抹油的圆烤盒内，铺平成...
面食糕点20种花样做法大全
爱面食的吃货有福气了,面食糕点20种花样做法大全,总有一款是你喜欢的~换着吃,下午茶、早餐皆宜~ 1、玫瑰花馒头:(有时在几个面皮间抹点油,加点盐,花椒面什么的,像花卷的味道,也好分层) 2、猪蹄卷:(肉馅越细越好,也可用鸡肉。) 3、花卷: 4、全部完成,来个集体照吧,稍醒一会就可以,然后上锅蒸10到15分钟...
中式点心,能说一下这几个点心的名字和制作方法吗
汤圆是一种圆形的糯米团子,通常在元宵节食用。 制作方法: - 将糯米粉与水混合,揉成光滑的面团,静置30分钟。 - 准备馅料,如芝麻、豆沙、猪肉等。 - 把面团搓成小圆球,包入馅料,搓圆。 - 煮沸水,放入汤圆,煮熟后捞出。 3. 烧卖 烧卖是一种粤式点心,以其鲜美多汁的馅料和薄透的皮而深受喜爱。 制作方法...
最古老的十种糕点
最古老的糕点如下：1.大八件 用料：山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干、食用油、面。八件是京式糕点中最为著名的一款伴手礼，为明代宫廷御膳房始创。采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制面成，是京式...
苏式糕点的做法
下面就是我整理的苏式糕点的做法大全,一起来看一下吧。 1.梅花糕(2种) 在眼花缭乱的数十种糕团中,朵朵似梅花绽开的梅花糕,只需一眼就能辨认出来。内注豆沙、鲜肉、玫瑰等各种馅心,面上撒满红绿丝和瓜子仁。用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。烤熟的梅花糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。 梅花糕...
你吃过哪些软糯糯的糕点?
很荣幸回答您的问题,软糯糯的糕点有很多,许多地方都有本地特色软糯糯的糕点,例如:河南豌豆糕、北京的驴打滚,广东的萝卜糕、芋头糕、砵仔糕等等,软糯糯的糕点口感好,我很喜欢吃软糯糯的糕点,我吃过很多种软糯糯的糕点,因我是广东人,所以给您分享几种我吃过的我家乡人喜欢吃的软糯糯糕点,希望能合您心意。
糕点怎么做简单的方式
法度： 1.预备资料：胎菊，冰糖。2.大年夜大年夜菜丝（琼脂）3.煮锅放入两碗半的水将胎菊烧开。4.将菊花用漏斗隔起。5.将菊花水和琼脂冰糖一路烧开直至琼脂熔化。7.将煮好的菊花琼脂水倒入模具里，中间放朵煮过的菊花。静放二十分钟。也能够放入雪柜。8.二十分钟之固结了。后用牙签顺着模具边沿...
米东区右旋回答： 月饼、汤圆、年糕、马蹄糕、老婆饼、桂花糕、绿豆糕、红豆糕、米糕、千层糕、发糕、茯苓糕、山药糕等.
舟柏18815455971问： 有什么糕点 - ？
米东区右旋回答： 1、萝卜糕.萝卜糕是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点.采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到.2、芋头糕.芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳...
舟柏18815455971问： 中国的传统糕点有哪些? - ？
米东区右旋回答： 中式糕点分为5种制品,即烤制品、炸制品、蒸制品、 熟粉制品和其他制品. 每种制品又以工艺特点为主要依据划分为若干类,如烤制品中又分为油酥类(如桃酥)、松酥类(如金钱饼)、酥皮包馅类(如京八件)、浆皮包馅类(如广式月饼)...
舟柏18815455971问： 有什么好吃的传统糕点 - ？
米东区右旋回答： 中式糕点指的是用中国传统工艺加工制作的糕点.因各地物产和风俗习惯不同,逐渐形成不同风格的地方风味,有京式、广式、苏式、闽式、扬式等样式,历史悠久,品类繁多.一起来看看中国十大糕点. 1.桂花糕 桂花糕已有三百多年历史....
舟柏18815455971问： 有没有什么好吃的糕点(只要中式的) - ？
米东区右旋回答： 中式甜品做法 中式甜品种类多样,每一款都让你滋润甜蜜.热门中式甜品有芝麻糊、沙琪玛、绿豆沙、红豆沙、糯米藕、汤圆、姜汁撞奶、西米露、莲子红枣雪耳羹、双皮奶、龟苓膏、蜜红豆、杨枝甘露、豆沙锅饼等等各个地方的传统甜品. 中式甜点的做法推荐枇杷百合雪耳羹枇杷、雪耳、百合三种食材熬制的甜羹,不但口感浓香润滑,润肺养肺、止咳化痰的功效更为显著. 广式甜品——姜汁撞奶到广州后和朋友一起去当地的甜品店,她点了一道暖胃表热的姜汁撞奶,我用勺子盛了一点尝了尝,甜甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的滋味还挺美妙的,甜
舟柏18815455971问： 中式糕点的做法大全 - ？
米东区右旋回答： 白皮酥(中式点心京八件)的做法步骤 1准备食材.中筋粉:150g,白糖:10g,水:70ml,低筋粉:120g,白油(猪油):85g,豆馅:280g. 2食用色素:适量. 3制作水油面:取中筋粉,糖,水和白油25g,和成面团.制作油酥面:取低...
舟柏18815455971问： 需要烘烤的中式面点有哪些? - ？
米东区右旋回答： 广月、苏月、桃酥、莲茸甘露酥 各种酥式点心等等,蛋糕、面包当然是用烤箱做的,但不属于中式面点的范畴,是西点.磨粉机,磨浆机,和面机,辊压机,高速搅拌机,绞肉机;燃煤烘烤炉,电烤炉,微波炉,电炸锅,蒸汽加热设备;面点包装机面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世.春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称.其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品.谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨.随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用,当时出现了油炸、蒸制的面点.类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点.
舟柏18815455971问： 有什么好吃的糕点?怎么做?？
米东区右旋回答： (1)香荔酥卷材料: 芋头(去皮)300克 腐皮1张 澄面粉、热水各3汤匙 调味料: 南乳2茶匙 盐1/4茶匙 五香粉、糖各半茶匙 麻油、胡椒粉各少许 玉蜀黍粉水: 玉蜀黍粉2汤匙 清水3汤匙 做法: ① 烧热镬,下油1汤匙,慢火爆香调味料. ② 芋头...
舟柏18815455971问： 中国式糕点的做法, - ？
米东区右旋回答： 一、桂花绿豆糕 制作材料: 主料:绿豆面1500克 调料:白砂糖150克,糖桂花50克,桂花酱50克 做法: 1. 将绿豆粉、绵白糖、甜桂花共纳盘加适量清水混合拌匀; 2. 在笼屉内衬两层纸,然后放进搓好的绿豆粉铺开,厚约3.5厘米,上面再盖上...
舟柏18815455971问： 有什么好吃的好的东东？
米东区右旋回答： 中国传统的点心都很好吃! 烤制品中又分为油酥类(如桃酥)、松酥类(如金钱饼)、酥皮包馅类(如京八件)、浆皮包馅类(如广式月饼)、松酥包馅类(如枣泥酥)、烤蛋糕类,蒸制品中又分为蒸蛋糕类、年糕类、蜂糕类、粉糕类等.中国...
