中国食物成分表第六版
很多人喜欢吃甜品,炼奶可以做什么甜品?
家庭大多数的食物加工完全可以用炼乳代替白糖。炼乳是牛奶浓缩后加入糖制作而成，每百克炼乳的含糖量55.4g（数据来源：中国食物成分表 标准版 第六版 第二册p108 ）炼乳属于一种牛奶制品，它的保质期一般都比较久。我们在制作很多甜品的时候，都可以用炼乳来增加食品的香味，比如制作布丁的时候就可以...
含铁最高的食物排名榜
1、将鸭血和豆腐冲洗干净，切成块状；大蒜和小葱切末备用；2、热锅加油，放入蒜末炒香，再加1勺豆瓣酱，炒出红油后，放入鸭血和豆腐，翻炒一下，再煮2分钟，然后加1勺生抽、1勺水淀粉，中小火继续煮2分钟即可，出锅前撒点葱花做点缀。以上食物含铁量数据来源：《中国食物成分表（2002版）》
喝豆浆补钙吗
喝豆浆是补钙的。豆浆里面是含有一定量的钙的，不过含钙的量并不是很高，大概100g豆奶中含钙2.5g，因此想要补钙还需要配合食用其它食物，骨头汤、鲜奶就是很好的选择，如果缺钙情况比较严重则需要使用有补钙效果的药物。不过喝豆浆对身体还是有很多好处的，大豆中含有的蛋白质含量非常高，能够帮助增强人体...
营养学相关书籍有哪些?
着重推荐的有：1、《中国食物成分表》里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。3、《营养功能成分应用指南》主要...
全脂牛奶与纯牛奶有什么区别
但这只是理论上讲，而实际上全脂牛奶跟脱脂奶在这方面差别也不大，甚至可以忽略不计。大家记住，不同品牌的全脂奶之间的营养素差别，往往要比全脂和脱脂奶之间的营养素差别更大。比如我们对比一下不同牛奶中维生素A的量，维生素A是最典型的脂溶性营养素。数据来源是《中国食物成分表》第六版第二册，就...
营养成分表中的“2042千焦”如何理解?
第二列则具体到每100克食品中，各营养素的具体含量，比如脂肪含量为24%，意味着这100克食物提供了人体一天所需脂肪的24%份额。通过查看营养成分表，你可以轻松掌握每种食物的能量和营养比例，这对于合理饮食和营养摄入管理至关重要。这些信息在网络上广泛获取，但请注意，版权归属原文作者。
醋泡葡萄干有什么功效能减肥吗
1. 《中国食物成分表（标准版）》第6版第一册，2018 2. 《中国食物成分表》第2版第一册，2009 3. 张健维,王俊博,王梦远,等.胰岛素对代谢的中枢调控作用[J].生理科学进展,2018,49(6):401-410. DOI:10.3969\/j.issn.0559-7765.2018.06.001.辟谣专家：刘轶群 中国疾病预防控制中心营养与健康...
哪些蔬菜含钙高
另外虾皮、芝麻、核桃、豆制品、海带、木耳含钙量也很高。这些蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C 都能帮助提高钙的利用率。还有像一些鱼类、鸡蛋、奶类等也含有很高的钙量。建议平时一定不要挑食、偏食，要荤素搭配，保证营养。多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣刺激性的食物，少吃不健康的零食。
圣女果是转基因食品吗,多吃有害吗
圣女果更接近人工驯化前的野生状态。人类驯化野生植物通常是为了提高产量，主要做法是增大果实。通常我们在菜市场所见的大蕃茄便是经由圣女果改良的品种，因此圣女果与转基因食物毫不相干，可以放心食用。圣女果最好的吃法就是当水果生吃，因为维生素C和番茄红素遇热会被破坏。另外，也可以和酸奶、生菜等...
白菜是碱性食物吗
碱性食物是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等。白菜中含有丰富的钙、铁、锌等元素，根据《中国食物成分表2017完整改进版》，每100克脱水的大白菜钙含量约为100毫克；并且人食用白菜后的代谢产物中有碳酸盐、碳酸氢盐等略呈...
石棉县痹祺回答： 中国食物成分表把食物分为:谷类、薯类、干豆类、蔬菜类、水果类、坚果类、蓄肉类、禽肉类、乳类、蛋类、鱼虾蟹贝类、油脂类、饮料类、调味品类等.
徐戚13734939136问： 食物营养成分表 - ？
石棉县痹祺回答： 六大营养素分开说: 水:不用解释. 糖类:所有谷物,不需要担心. 蛋白质:谷物、豆类、魔芋、坚果,蛋白质每天摄入量,0.8-1g/每千克体重. 脂肪:坚果最多,豆类也较多. 维生素:蔬菜、水果,深色的维生素最全,能带皮的带皮吃,能生吃的经常生吃(有些食物生吃一种营养,熟吃一种营养). 无机盐:按照前面的说法,每天50g坚果,就什么无机盐都不缺了.
徐戚13734939136问： 胡萝卜蛋白质,脂肪,钙,锌各有几克?几毫克? - ？
石棉县痹祺回答： 热量(大卡)18 胡萝卜素(微克)120 钠(毫克)57.5 钙(毫克)50 磷(毫克)31 维生素C(毫克)31 维生素A(微克)20 镁(毫克)11 碳水化合物(克)3.2 蛋白质(克)1.5 膳食纤维(克)0.8 维生素E(毫克)0.76 铁(毫克)0.7 烟酸(毫克)0.6 硒(微克)0.49 锌(毫克)0.38 锰(毫克)0.15 脂肪(克)0.1 维生素B2(毫克)0.05 铜(毫克)0.05 维生素B1(毫克)0.04
徐戚13734939136问： 100克胡萝卜、韭菜、芹菜、菠菜各含蛋白质(克)、脂肪(克)、钙(毫克)、锌(毫克) - ？
石棉县痹祺回答： 胡萝卜【黄】:蛋白质1.4g,脂肪0.2g,钙32mg,锌0.14mg;【来源:中国食物成分表第一册P30-31】 胡萝卜:蛋白质1.0g,脂肪0.2g,钙27mg,锌0.22mg;【来源:中国食物成分表第二册P92-93】 韭菜:蛋白质2.4g,脂肪0.4g,钙42mg,锌...
徐戚13734939136问： 食物编码有什么特点? - ？
石棉县痹祺回答： 食物营养成分数据和食物编码使用现场主要工作重量估计食物和编码膳食调查营养素摄入计算提要一食物成分资源和格式二食物成分数据查找和使用三食物估量一食物成分数据资源出版的书籍、电子产品和网络系统, 《中国食物成分表 2002 , ...
徐戚13734939136问： 圣女果的营养成份,和西红柿一样吗? - ？
石棉县痹祺回答： 不一样. 圣女果也叫樱桃番茄,樱桃番茄和西红柿的营养价值是有一些差别的: 1、叶酸含量不同.《中国食物成分表(2004版)》标明:樱桃番茄的叶酸含量是61.8微克/100克,而普通番茄的叶酸含量为5.6微克/100克.对于孕期的妈妈们来...
徐戚13734939136问： 谁有比较全的“中国食物成分表”excel版啊? - ？
石棉县痹祺回答： 百度文库搜索 - 中国食物成分表 https://wenku.baidu.com/search?word=%D6%D0%B9%FA%CA%B3%CE%EF%B3%C9%B7%D6%B1%ED&lm=0&od=0&fr=top_home&ie=gbk
徐戚13734939136问： 食物中主要成分有什么 - ？
石棉县痹祺回答： 食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质. 1、碳水化合物 碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称...
徐戚13734939136问： 如何看懂营养成分表 ? - ？
石棉县痹祺回答： 按照规定,在你购买的任何包装食品的营养成分表上,你都能至少看到四种营养成分,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,及能量的含量值及其占营养素参考值(NRV) 的百分比,也就是占你每天需要摄入的这种营养素的总量的百分之多少. 有...
