中国翻糖蛋糕惊艳外国人
梵尼兰蛋糕
效果是不是有种惊艳的感觉啊!哈哈!大家也动手试试吧,很简单哟!给朋友们一个惊喜吧!!!哄孩子吃的蛋糕【动物蛋糕】材料:鸡蛋3个,详见后附材料适量做法:...露出小绵羊的脸,眼睛和嘴都是一点点翻糖做的,我不会装饰啊,不要问我啦,翻糖也是自己买来的棉花糖和家里糖粉做的,N年前鱼宝教我的,可惜我是个装饰...
有哪些款式的蛋糕设计让人觉得很惊艳?
蛋糕设计是一门融合了艺术、工艺和烹饪技巧的学问，设计师们通过不断的创新和尝试，创造出了许多让人惊艳的款式。以下是一些令人印象深刻的蛋糕设计：镜面蛋糕（Mirror Glaze Cake）：这种蛋糕的表面光滑如镜，能够反射出周围的景物，就像是一面镜子。通常使用特殊的翻糖或者树脂糖来制作，给人一种高级和...
北京唐人美食学校美食节展会
在第九届中关村国际美食节的舞台上，北京唐人美食学校凭借其独特的创意和精湛技艺，献上了令人惊艳的圣洁白色翻糖蛋糕。这款蛋糕如白纱般轻盈，构造精致，让人不禁为之赞叹和陶醉。“希望之屋”蛋糕塔，是学校师生们为庆祝美食节开幕精心制作的杰作，耗时11天倾力打造。它在传统蛋糕工艺的基础上，融入了...
看怎么做草莓翻糖蛋糕,这才是真正的草莓蛋糕吧
红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解1717. 小窍门，用中间的夹层练习裱花是再好不过了，因为不好看也会被掩盖住，不会影响整体造型。红颜草莓翻糖蛋糕的做法图解1818. 裱好之后就像这样，然后摆上喜欢的水果。提示：中间层建议放香蕉切片！香蕉的香甜和蛋糕的松软会让你惊艳到爆哦！好吃又实惠！红颜草莓翻糖蛋糕的...
你最喜欢吃什么蛋糕?
蛋糕好吃的有很多，奶油蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕各有各的特点，本人则喜欢吃巧克力慕司蛋糕，浓郁的巧克力味道，配上嫩滑细腻的慕斯胚体，冰爽软糯，一块在口，回味无穷。
如何在蛋糕上创造出美丽的图案或花纹?
发挥你的创意，创作出独一无二的作品。例如，你可以在糖霜图案上撒上彩色糖珠，或者在翻糖装饰上涂抹巧克力，增加层次感和视觉效果。总之，在蛋糕上创作美丽图案需要耐心和细心，不断尝试和练习，才能掌握各种技巧。同时，保持对美的追求和对食物的热爱，相信你一定能创作出让人惊艳的蛋糕作品。
悠嘻猴(CiCi)蛋糕
效果是不是有种惊艳的感觉啊!哈哈!大家也动手试试吧,很简单哟!给朋友们一个惊喜吧!!!哄孩子吃的蛋糕【动物蛋糕】材料:鸡蛋3个,详见后附材料适量做法:1.【材料】(方子是Candey的,我按照她的方子做过黑芝麻蛋糕卷,很好吃,这次稍改)A,蛋白3个 细砂糖60克玉米淀粉10克白醋少许 B.蛋黄3个 细砂糖15克 牛奶...
你在上海吃过最好吃的东西是什么?
奶油小方,最正宗的是红宝石,至今已经30年,即使现在随便一个中年妇女都会做翻糖蛋糕的当下,哪怕帝都已经有太多从全世界各地涌入知名西点, “红宝石”的鲜奶小方依然坚挺,屹立不倒,可见其魅力功力简直了。 要知道,上海人多洋派呀,多挑剔呀,住的房间几平米,也要做足功夫,所谓螺丝壳里做到场,明白伐。所以他们在吃上...
做蛋糕累吗?累。
蛋糕店的工作分好几种， 如果只是在里面做服务员的话， 那么工作是很轻松的，只不过需要站着腿比较累， 如果你是学徒的话会相对比较累， 里面的师傅 会把他需要做的零碎的活都让你做， 就是起得早睡得晚， 很辛苦。工厂直营店人员:一共12个人烘焙间:5人（1领班，两班倒）早班七点上班，来了...
婚礼甜品台是什么 婚礼甜品台需要些什么
一般是主视觉蛋糕加其他甜品。传统蛋糕和杯子蛋糕都可以作为主视觉蛋糕。也可以说,甜品台是婚礼蛋糕或者杯子蛋糕的升级版。由于种类众多,甜品台总能给人们带来较强烈的视觉冲击效果,口味也是较丰富的。二、婚礼甜品台需要些什么1、主视觉蛋糕翻糖蛋糕和纸杯蛋糕。2、马卡龙比较高端的甜品。这是来自法国的著名...
海陵区森得回答： 1、食材:翻糖800克,蛋糕胚一块,彩色糖豆100克,鱼尾玩具三个.2、首先把白色和蓝色的翻糖擀在一起,不能完全融合,让表面出现大理石花纹,用擀面杖擀平盖在蛋糕胚上,稍微修剪一下.3、紧接着准备四块颜色逐渐加深的翻糖,修出波浪形,按颜色叠加在蛋糕胚上,做出海浪的形状.4、紧接着把鱼尾玩具用牙签穿起来,插在蛋糕上面,把彩色糖豆洒在边缘,作为装饰还可以放一些贝壳.
宗是18619607356问： 翻糖蛋糕为什么比普通蛋糕贵 - ？
海陵区森得回答： 首先,翻糖的原材料贵.翻糖外层采用可食用面皮,大多数都是国外进口的,国内能够满足食用条件的较少;色素,因为翻糖蛋糕具有可食用性,选择色素方面,大多数都选用进口天然色素. 其次,工艺复杂.翻糖可以打造出不同的造型,比如一对男女初次相遇的场景等等,这是其他蛋糕品种不能达到的效果. 再是,从业人数少.翻糖蛋糕在烘焙行业属于高阶技能,一般的烘焙师是不具备这个实力,它不仅需要审美,还需要想象力和设计能力.
宗是18619607356问： 什么是翻糖 - ？
海陵区森得回答： 翻糖又称为风登糖、封糖、翻砂糖,它是糖的再制品,呈膏状,洁白细腻.翻糖是以砂糖为主要原料,用适量的水加5%~10%的葡萄糖,或加少许醋精或柠檬酸熬制,并经反复搓叠而成的糖团.翻糖可用于装饰点心的表面或覆、挂在点心的表层,是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料. 翻糖是一种工艺性很强的甜点装饰糖,覆盖在蛋糕或饼干体上,再以各种糖塑的花朵、动物等做装饰,做出来的蛋糕和饼干如同艺术品一般精致、华丽.它的保存时间很长,而且漂亮、立体,容易成形,在造型上发挥空间比较大,所以是现今风靡世界的纪念日、婚礼和庆典的最流行最热门的装饰蛋糕和装饰饼干的选择.
宗是18619607356问： 学翻糖蛋糕多少钱,学翻糖蛋糕学费需要多长时间 - ？
海陵区森得回答： 翻糖蛋糕相对来说比较贵点,因为材料贵所以学费贵点,翻糖蛋糕学会差不多在一万左右
宗是18619607356问： 哪些中国美食老外不敢吃? - ？
海陵区森得回答： “这么好吃的东西,竟然不爱吃,太奇怪了!”“好啦,你尝一下,绝对好吃!”“不吃这个是人生的损失”……一个曾经在中国生活过的老外表示,经常有中国朋友对他说上面那些话. 毋庸置疑,中国有许多脍炙人口的美食,但令人遗憾的...
宗是18619607356问： 鲨鱼造型翻糖蛋糕的做法 ？
海陵区森得回答： 1、工具/原料:蛋糕胚500克,奶油200克,翻糖500克.2、首先在蛋糕胚上用图纸比着切出小鲨鱼的大概形状,切掉的蛋糕胚不要扔,还可以直接吃.3、紧接着在蛋糕胚上抹上奶油,把不同形状粘粘在一起,把黄色翻糖擀成薄片,铺在蛋糕胚上修饰一下.4、最后再用不同颜色的翻糖做出鲨鱼的眼睛,嘴巴等,这样一个好看又好吃的鲨鱼翻糖蛋糕就做好了.
宗是18619607356问： 什么是翻糖蛋糕 - ？
海陵区森得回答： 翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰.是一种工艺性很强的蛋糕.它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同...
宗是18619607356问： 翻糖皮到底好吃么? - ？
海陵区森得回答： 市场部费姐的话说,翻糖就是番邦的糖艺.精心设计制作的翻糖蛋糕就是一颗幸福的糖衣炮弹.的蛋糕和曲奇类产品用的都是英国和美国进口的安全无毒色素,(绝对不会用国产的色油膏之类的东东!!) 还有人要问,鬼佬到底吃不吃这层让人又爱又恨的糖衣呢?答案是:中国人到底吃不吃月饼呢?新鲜的糖衣口感绵软香滑,怕怕就少吃点咯.糖衣的延展性、可塑性和稳定性都比cream,jelly高很多,所以糖衣更多的作用还是在蛋糕
宗是18619607356问： 蔡依林的蛋糕怎么做的那么好??在视频头条看到她在《十二道锋味》做蛋糕的片段,太惊艳了 - ？
海陵区森得回答： 有天赋又努力,做什么都很尽心尽力.Jolin还得过翻糖蛋糕国际大赛的银奖.她说“人生和做蛋糕一样,都要靠自己的双手创造”“100次的失败,才能拥有101次的完美”.总之,越了解越爱的一个人啊.
宗是18619607356问： 外国洋酒和中国白酒有什么区别 - ？
海陵区森得回答： 洋酒在理化指标上的检验统一列为非酒精挥发物总量(挥发酸+酯类+醛类+高级醛);而中国的白酒在理化指标上检验的项目相对繁多,除了都需要检测固形物之外,不同香型的酒都有不同的标准,酱香型的茅台酒检验项目包括了总酸、总酯;浓香型的剑南春、五粮液、国窖1573在总酸、总酯项目上还包括了己酸乙酯,而黄坛酒鬼酒10年又有特定的要求.这是中国白酒标准体系和国外检测体系的最大不同.国外重点关注的是酒的卫生指标,对理化指标要求较少,他们认为酒的理化指标上的不同正是形成不同风味酒的因素.而中国的白酒除了要在卫生指标上遵循强制的国家标准GB2757之外,对不同香型的酒出现了不同的检测项目,内容繁多,体系复杂.
