中国和西方国家的饮食差异
中国和西方国家的饮食特点。
4、注重情趣 中国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。西方饮食特点：1、系统的饮食典籍主要包括：烹饪技术类、烹饪文化与艺术类、烹饪科学类、综合类。2、起伏的饮食历史：意大利菜是西方饮食文化...
中国与西方的饮食文化差异有哪些?
二、饮食内容的差异 1、中方饮食结构主要以谷物（大米、面条）“淀粉”为主，肉吃得比较少，再与蔬菜搭配，蔬菜占主导地位，肉的摄取量一般，主要与蔬菜和豆制品为主，中国人喜欢热食，觉得趁热才能吃出许多味来。2、西方饮食结构比较注重动物蛋白及脂肪的摄取量，动物类菜品居多，一般以面包、马铃薯、...
如何快速地区分西方饮食和中国饮食?
餐桌礼仪：西方饮食：通常使用刀叉作为餐具，每人有自己的一套盘子、刀叉和勺子。进餐时，左手持刀，右手持叉。中国饮食：使用筷子和汤匙作为主要餐具。食物通常放在共享的盘子中，每个人用自己的筷子夹取食物。食物呈现：西方饮食：食物通常单独摆放，每道菜分开上桌，肉类、蔬菜和淀粉类食物往往分开食用。...
中国人和西方人的饮食有什么明显的特点
西方人饮食文化的特点 西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。许多西方人视为弃物的东西，在中国都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到中国厨师手里，就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的饮食文化。中西方用餐礼仪的差异 在礼仪方面，中西之间更显不同。在中国...
中国饮食习惯与西方有什么不同?
一、饮食习惯口味不同 中国饮食习惯注重“味”的中国饮食，西方的饮食是一种理性饮食观念。西方人喜好小而精。对于烹饪食物，营养性和美味性就是他们的出发点和目的地。而在中国的饮食文化中，对“味”的追求往往大于对“营养”的追求，饮食的美性追求显然压倒了理性——从餐桌上各式各样的菜色中就不...
中国和西方国家饮食习惯的不同
中国饮食可点：南甜北咸东辣西酸 西方饮食特点：西方人以主食为主，把谷类地位放在所有食品之上，既保证谷物和其他食物能够发生营养的互补，也保证饭和菜的比例适合。中国菜口味稍咸，但是经过淡而无味的主食的稀释，情况得到很大的改观。
我国饮食习惯和西方饮食习惯有什么区别?
西方饮食特性： 系统软件的饮食搭配著作主要包含：烹饪技巧类、烹制文化艺术与艺术类专业、烹制科学类、。 高超的膳食制做手艺：制做上精雕细琢、注重细节，也高度重视特色美食与盛名、美味与美器、特色美食与美 多彩的饮食民俗：日常风俗习惯，以肉类为重、素餐辅助欧洲人与中国人的膳食结构和加工方式都具有...
中国的饮食特点?西方国家的饮食特点?
中国用碗盛饭，用筷吃饭，多吃熟食，用汤匙喝汤，一个盘子装一道菜，一盘菜多人享用，中国人吃饭时间比西方人短。西方用盘子盛汤，面点，肉，用刀叉进餐，生食熟食，或半生不熟兼吃，西方人吃饭要很长时间
中国与西方国家的居民对于一日三餐的安排有何异同
美国人讲究食品的新鲜，蔬菜大都生吃，养分不会丧失。但是在快节奏的美国，更要紧的是省时间，如今他们还竭力倡议把蔬菜挤成菜汁喝，他们都想把吃菜这一点时间也挤进去作为它用。美国人简单、便利、提神、养分搭配的饮食方式，是一大特色。美国人在吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。炸蘑菇和炸洋葱圈可...
中国饮食特点和西方国家的特点
第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”赞同 对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，...
祁东县都梁回答： 中华饮食源远流长,经过长时间多民族的融合,已经发展成一个庞大的谱系. 中国以农耕民族为主,推崇熟食,所以煎炒烹炸花样翻新,欧洲国家游牧民族为主,饮食简洁,使用香料遮盖食物的味道. 当然这也是泛泛而谈,中国的各大菜系也...
一田17791863275问： 中国的饮食特点和西方国家相比有什么不同? - ？
祁东县都梁回答： 中国饮食要建国煎、炒、烹、炸等方法,西方饮食主要就是烤,然后抹果酱、抹黄油,或者凉拌
一田17791863275问： 中国的饮食特点和西方国家相比有什么不同呢?回答控制在120字左右,不要太长. - ？
祁东县都梁回答：[答案] 中国菜味美,一道菜可以有多个味道,西方菜大多甜的就是甜的,咸的就是咸的,味道比较单一
一田17791863275问： 中国的饮食特点和西方国家相比有什么不同?(请简练成小标题形式回答) - ？
祁东县都梁回答： 1.中国:风味多味 讲究美感 食医结合 西方国家:加工精细 重视调味 2.中国以五谷杂粮为主,西方以面包牛羊肉为主 3.中国饮食要讲究煎、炒、烹、炸等多种烹饪方法. 西方饮食主要就是烤,然后抹果酱、抹黄油,或者凉伴. 4.中国饮食一个菜可以做出多种味道,西方呢不是甜的就是咸的. 5.中国饮食讲究色、香、味、形、器. 西方是一种理性饮食观念,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等. 6.中国人的以植物为主菜,与佛教徒的鼓吹有着千缕万丝的联系.他们视动物为“生灵”,而植物则“无灵”,所以,主张素食主义. 西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”.
一田17791863275问： 急!!!中国饮食与西方饮食的不同! - ？
祁东县都梁回答： 略谈中西方饮食文化差异 餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响,会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异.正是因为这些差异,餐饮产品具有了强烈的地域性.中西文化之间的差异造就了中西饮食文...
一田17791863275问： 中西饮食结构的差异(答案500~1000字) - ？
祁东县都梁回答： 谈中国饮食文化特色 饮食是人类生存与发展的第一需要,也是社会生活的基本形式之一.然而不同的文化背景,有着不同的饮食观念和饮食习俗,最终形成不同的饮食文化.中国饮食文化的历史源远流长,博大精深.它经历了几千年的历史发...
一田17791863275问： 中西饮食有哪些不同 - ？
祁东县都梁回答： 中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异,而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学.中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”.这里简要从下面几个方面谈谈中西方饮食文化的差异. 一、饮食方式不同 在中国,任...
一田17791863275问： 中国的饮食特点和西方国家相比有什么不同啊? - ？
祁东县都梁回答： 饮食方式的不同 中西方的饮食方式有很大不同,这种差异对民族性格也有影响.在中国,任何一个宴席,不管是什么目的,都只会有一种形式,就是大家团团围坐,共享一席.筵席要用圆桌,这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛....
一田17791863275问： 中西饮食文化差异有哪些? - ？
祁东县都梁回答： 中国人在吃的方面兴趣十分广泛,摄取的食物包罗万象,无论是天上飞的、地上跑的,还是水中游的,所有动物都能搬到餐桌上.中国的满汉全席,要吃三天三夜才能享用完,在西方人眼里如一千零一夜的阿拉伯神话.中国人就连治病的中药材...
一田17791863275问： 中国和西方国家的饮食特点有什么不同? - ？
祁东县都梁回答： 中国的菜炒的比较多一点? 西方的烤的比较多一点?
