中国名菜谱全套19本
西餐的起源是?
西方人把中国的菜点叫做“中国菜”（Chinese food）、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等，他们不会笼而统之地称之为“东方菜”，而是细细对其划分，依其国名具体而命名之。实际上，西方各国的餐饮文化都有各自的特点，各个国家的菜式也都不尽相同，例如法国人会认为他们做的是法国菜、英...
西餐的起源与发展
第一个是“Menu”(菜谱); 当您走进咖啡馆或西餐馆时,服务员会先领您入座,待您坐好后,首先送上来的便是菜谱。 菜谱被视为餐馆的门面,老板也一向重视,采用最好的材料做菜谱的封面,有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹,显得格外典雅精致。 如何点好菜?这里介绍一点经验之谈,那就是打开菜谱后,看哪道菜是以店...
西餐是以什么为主?
\\x0d\\x0a 西方人把中国的菜点叫做“中国菜”(Chinese food)、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等,他们不会笼而统之地称之为“东方菜”,而是细细对其划分,依其国名具体而命名之\\x0d\\x0a 实际上,西方各国的餐饮文化都有各自的特点,各个国家的菜式也都不尽相同,例如法国人会认为他们做的是法国...
罗马尼亚的风俗人情?
1，罗马尼亚人为罗马人和达契亚人的后代，热情、豪爽、待人随和，喜欢交朋友，交谈时喜欢直截了当。尊重女士，男士进门、上车要让女士先行，下楼梯时男子则在前护卫。亲友间见面拥抱、贴面很普遍。应邀作客时需向女士送鲜花，赠花总数应为单数，但不是13朵。2，罗马尼亚人能歌善舞，朋友间聚会、晚餐、出...
技术服务协议书
在___注册成立的___公司(以下简称甲方)和中国___公司(以下简称)、于___年___月___日签订本技术服务合同: 第一条 1.应甲方邀请,乙方同意派遣___名工程师组成的中国技术服务组。于___年___月___日赴___(甲方国名)的.___(市)(或某工地); 2.在___(甲方国名),受甲方邀请的乙方中国技术服务人...
西餐的起源与发展
第一个是“Menu”(菜谱); 当您走进咖啡馆或西餐馆时,服务员会先领您入座,待您坐好后,首先送上来的便是菜谱。菜谱被视为餐馆的门面,老板也一向重视,采用最好的材料做菜谱的封面,有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹,显得格外典雅精致。 如何点好菜?这里介绍一点经验之谈,那就是打开菜谱后,看哪道菜是以店名...
商都县金花回答： 十七大菜系反映了中国菜系新的特点和状况,即“齐鲁风味”、“岭南风味”、“苏扬风味”、“巴蜀风味”、”徽皖风味”、”潇湘风味”、“钱塘风味”、“闽台风味”、“燕京风味”、“淞沪风味”、“松辽风味”、“三晋风味”、“中...
独孤栋13153701123问： 中国名菜菜谱有哪些,具体到菜名,一些有名的就可以,多多益善 - ？
商都县金花回答： 香辣蟹 68元62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333264636330/斤 香辣基围虾 58元/斤 香辣小龙虾 36元/斤 手抓小龙虾 58元/份 香辣肥肠 32元/份 双椒牛蛙 48元/份 特色冷菜 酱猪手 22元/份 荞面肚丝 18元/份 蒜香海蜇头 26元/份 麻辣牛...
独孤栋13153701123问： 中国名菜 - ？
商都县金花回答： 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿; 烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅; 卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠; 什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子; 罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿; 山鸡、...
独孤栋13153701123问： 求中国历史名菜?？
商都县金花回答： 川菜:水煮牛肉、夫妻肺片、回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐...鲁菜:红烧狮子头、四喜丸子、蚂蚁上树..湘菜:湘西小炒肉、毛氏红烧肉、竹筒排骨、干锅鱼仔..粤菜:大虾粥、琥珀蹄花、油淋菜心..
独孤栋13153701123问： 谁能帮帮忙,帮我找一些中国特色菜谱或菜名 - ？
商都县金花回答： 1 长白山人参炖老鸡 粤菜 2 香辣虾 川菜 3 龙井鲍鱼!爽阿! 粤菜 4 蛤蜊氽鲫鱼 粤菜 5 冬天里的羊肉汤锅 川菜 6 辣椒炒肚片 湘菜 7 鲜嫩珍珠鸡腿肉 北京菜 8 辣椒蟹 川菜 9 啤酒白肉 浙江菜 10 七星紫蟹 粤菜 11 小葱烧财鱼 川菜 12 黔味大虾 湘菜...
独孤栋13153701123问： 中国名菜有哪些? - ？
商都县金花回答： 1、四川麻婆豆腐 2、北京烤鸭 3、西湖醋鱼 4、飞龙汤 5、东坡肉1、麻婆豆腐是四川省的名菜之一,属于川菜.材料主要有豆腐、牛肉碎、辣椒和花椒等.麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点. 2、北京烤鸭是具有世...
独孤栋13153701123问： 中国名菜推荐？
商都县金花回答： 中国好吃的菜太多了 无锡:肉骨头 南京:芦蒿炒香干 苏州:葱烤鲫鱼 扬州:清炖蟹粉狮子头 南通:天下第一鲜 高邮:香酥麻鸭 上海:炒鳝糊 杭州:老鸭煲 绍兴:霉干菜烧肉 宁波:雪菜笋丝汤 金华:兔头煲 温州:红烧梭子蟹 合肥:咸鸭烧黄豆 芜湖:芥菜圆子 潮汕:卤水鹅掌 丽江:牦牛火锅 拉萨:生牛肉酱 昆明:鸡杂炒干巴菌 大理:翠梅酸辣鱼 遵义:折耳根炒腊肉 贵阳:花江狗肉 安顺:二块粑炒火腿 桂林:爆炒乌鸡 长沙:口味虾 武汉:香菜圆子 天津:炒清虾仁 济南:谭鱼头 青岛:海鲜小豆腐 烟台:蝎滚绣球 德州:德州扒鸡 澳门:葡国生蚝 襄樊:泡菜牛肚丝 承德:万字扣肉 唐山:酱汁瓦块鱼 重庆:香辣蟹
独孤栋13153701123问： 《中国名菜谱》湖北风味中有一款黄陂名菜是( ) - ？
商都县金花回答： 黄陂肉糕
独孤栋13153701123问： 中国的名菜？
商都县金花回答： 中国八大菜系各有各的名菜啊~ 山东菜系 流派:由济南和胶东两部分地方风味组成 特点:味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长. 名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼 四川菜系 流派:有成都、重庆两个流派. 特点:以...
独孤栋13153701123问： 中国名菜都有哪些?? - ？
商都县金花回答： 国的烹饪历史悠久,百花齐放.中国目前八大菜系为:川菜、湘菜、粤菜、徽菜、浙菜、闽菜、苏菜、鲁菜.各菜系有自己独特的名菜代表,比如川菜的鱼香肉丝、宫保鸡丁,湘菜的毛氏红烧肉、龙眼扣肉、剁椒鱼头、发丝百叶、腊味合蒸等等.
